アルミフライパンのおすすめ16選!IH対応や焦げ付かない加工も

アルミフライパンのおすすめ16選!IH対応や焦げ付かない加工も

アルミフライパンは、軽量で熱伝導率に優れているフライパンです。食材に一気に火を通すことができるので、パスタなどのイタリアン料理の調理に適しています。使い方も簡単で、オムレツ、目玉焼きなどの焼く料理にはもちろん、煮る、茹でる調理法にも使用できる深型タイプも販売されています。ガス火とIH調理器具の両方に対応している商品もあり、焦げ付かないように内面にコーティングを施した商品や、キャンプに持っていきやすい、折りたたみ式のハンドルを採用した商品もあります。今回は、アルミフライパンの選び方や手入れ方法と、ニトリや北陸アルミニウムなどのおすすめ商品を紹介します。

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アルミフライパンを使用するメリット

アルミフライパンを使用するメリット

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アルミフライパンは、軽量で熱伝導率に優れていることが特徴です。大きめのフライパンでも振ったり持ち上げたりしやすく、腕力に自信がない方でも楽に扱えます。また、熱が素早く、ムラなく伝わるので、短時間でおいしい料理をつくることができます。

アルミフライパンの選び方

使用人数やつくる料理に合ったサイズを選ぶ

アルミフライパンは、14cm程度のミニサイズから、30cm程度の大きめサイズまで様々な大きさが揃っています。朝食の目玉焼きやお弁当のおかず、おやつのホットケーキづくりなら、14~16cm程度の大きさが使いやすいです。1~2人暮らしであれば20~24cm、3人家族なら26cm、4人家族なら28cmがおすすめです。

表面加工の有無をチェック

焦げや食材がこびりつきにくい表面加工あり

焦げや食材がこびりつきにくい表面加工あり

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フッ素樹脂加工やダイヤモンドコートなどの表面加工を施したアルミフライパンは、食材がこびりつきにくいことが特徴です。目玉焼きやオムライス、パスタなどがスムーズに調理でき、使用後の洗浄も簡単に行えます。ただし、長期間使用し続けるとコーティングが剥がれるため、定期的に買い替える必要があります。

軽量で熱伝導率により優れる表面加工なし

軽量で熱伝導率により優れる表面加工なし

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表面加工を施していないアルミフライパンは、コーティングがない分より軽量で、熱伝導率に優れていることが特徴です。プロ仕様の商品も多く、短時間で手早くおいしい料理をつくることができます。ただし、食材がくっつきやすくなるため、調理する際には油を敷く必要があります。

持ち手の素材は熱が伝わりにくい樹脂や天然木がおすすめ

持ち手の素材は熱が伝わりにくい樹脂や天然木がおすすめ

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アルミフライパンを購入する前に、持ち手の素材をチェックしておきましょう。持ち手に樹脂や天然木を使用した商品なら、調理中も熱くならないので扱いやすいです。持ち手もアルミ素材の商品は、調理中に熱くなるためタオルやキッチンミトンを使用する必要があります。

自宅キッチンの熱源に合わせてIHに対応しているかチェック

自宅キッチンの熱源に合わせてIHに対応しているかチェック

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自宅のキッチンでIH調理器具を使用している方は、IH対応のアルミフライパンかどうかを確認しておきましょう。アルミフライパンは、ガス火専用の商品が多いので注意が必要です。また、今後引っ越しやリフォームをする予定がある方は、あらかじめIH対応の商品を選ぶと長く使用できます。

【加工あり】アルミフライパンのおすすめ7選

少量のおかず調理などに向くミニタイプ

朝食やお弁当のおかずなど、少量の調理に使いやすいミニサイズのアルミフライパンです。ハンドルにはフェノール樹脂を使用しており、熱くらならいので楽に調理が行えます。ホットケーキなどの、おやつづくりにもおすすめです。内側には耐久性の高いフッ素樹脂塗膜加工を施しているため、料理がこびりつきにくく汚れも落としやすいです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

少量のおかず調理などに向くミニタイプ

朝食やお弁当のおかずなど、少量の調理に使いやすいミニサイズのアルミフライパンです。ハンドルにはフェノール樹脂を使用しており、熱くらならいので楽に調理が行えます。ホットケーキなどの、おやつづくりにもおすすめです。内側には耐久性の高いフッ素樹脂塗膜加工を施しているため、料理がこびりつきにくく汚れも落としやすいです。

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4.00(1件)

軽くて扱いやすく傷もつきにくい

熟練の職人によって作られた日本製のフライパンです。素材には特殊合金を採用しており、ステンレスの約3分の1の軽さで熱伝導率もよく、ムラなく加熱できます。ハイグレードの耐久性を有しており、傷に強いのも魅力です。直径22cmで、1〜2人分の調理をするのに丁度よいサイズ感です。

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表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

軽くて扱いやすく傷もつきにくい

熟練の職人によって作られた日本製のフライパンです。素材には特殊合金を採用しており、ステンレスの約3分の1の軽さで熱伝導率もよく、ムラなく加熱できます。ハイグレードの耐久性を有しており、傷に強いのも魅力です。直径22cmで、1〜2人分の調理をするのに丁度よいサイズ感です。

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煮込み料理にも使用できる軽量なアルミフライパン

玉子1つの目玉焼き調理におすすめの、フタ付きミニフライパンです。アルミ製で軽いため、腕力に自信がない方でも楽に扱えます。深型タイプのフタ付きなので、蒸らし調理や煮込み料理、食材の下ごしらえにも活用できます。フタは強化ガラスでつくられており、調理中の様子が一目で確認できます。フッ素樹脂塗膜加工が施されているので、滑りが良く調理しやすいです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

煮込み料理にも使用できる軽量なアルミフライパン

玉子1つの目玉焼き調理におすすめの、フタ付きミニフライパンです。アルミ製で軽いため、腕力に自信がない方でも楽に扱えます。深型タイプのフタ付きなので、蒸らし調理や煮込み料理、食材の下ごしらえにも活用できます。フタは強化ガラスでつくられており、調理中の様子が一目で確認できます。フッ素樹脂塗膜加工が施されているので、滑りが良く調理しやすいです。

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焦げ付き防止加工済みでお手入れしやすい

こげつきを防ぐ加工を施した、アルミ製のフライパンです。板厚が8mmと厚めなので、食材への火の通りが良く耐久性にも優れています。特殊な焦げ付き防止加工を施しているため、硬いフライ返しで調理してもはがれにくく、コーティングの持ちが良いです。ハンドルに角度が付いているので、調理台が低いキッチンや、身長が高めの方におすすめです。

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焦げ付き防止加工済みでお手入れしやすい

こげつきを防ぐ加工を施した、アルミ製のフライパンです。板厚が8mmと厚めなので、食材への火の通りが良く耐久性にも優れています。特殊な焦げ付き防止加工を施しているため、硬いフライ返しで調理してもはがれにくく、コーティングの持ちが良いです。ハンドルに角度が付いているので、調理台が低いキッチンや、身長が高めの方におすすめです。

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火の通りが良く調理時間の短縮もできる

プロの料理人にも使われている、耐久性にすぐれたフライパンです。アルミ製で、軽くて熱伝導率に優れています。底面が厚く設計されているので、火の通りが良く調理時間やガス代の節約につながります。フチは外側に折り返したようなエッジロール工法を採用することで、強度を高めて変形を防いでいます。内側にフッ素樹脂コーティングを施しているので、食材の滑りが良くスムーズに調理できます。

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火の通りが良く調理時間の短縮もできる

プロの料理人にも使われている、耐久性にすぐれたフライパンです。アルミ製で、軽くて熱伝導率に優れています。底面が厚く設計されているので、火の通りが良く調理時間やガス代の節約につながります。フチは外側に折り返したようなエッジロール工法を採用することで、強度を高めて変形を防いでいます。内側にフッ素樹脂コーティングを施しているので、食材の滑りが良くスムーズに調理できます。

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4~5人分の料理もできる大きめサイズ

軽量かつ熱伝導率に優れたアルミフライパンです。取っ手はシリコン樹脂でつくられており、調理中も熱くならないので扱いやすいです。スタンダードな形状で、パスタやオムライス、チャーハン、ソテーなど、様々な調理に使用できます。大きめサイズなので、4~5人前の調理も1度に行えます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
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4~5人分の料理もできる大きめサイズ

軽量かつ熱伝導率に優れたアルミフライパンです。取っ手はシリコン樹脂でつくられており、調理中も熱くならないので扱いやすいです。スタンダードな形状で、パスタやオムライス、チャーハン、ソテーなど、様々な調理に使用できます。大きめサイズなので、4~5人前の調理も1度に行えます。

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アウトドアにも持ち運びやすいコンパクトサイズ

自宅での使用はもちろん、キャンプなどのアウトドアにも持ち運びやすい、コンパクトサイズのアルミフライパンです。ハンドルは折りたたみ可能なので、コンパクトに収納、持ち運びが行えます。フチはまっすぐに立ち上がっているので、パスタなどのソースがこぼれにくいです。フッ素樹脂塗膜加工済みで、食材や汚れがこびりつくことなく使用できます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

アウトドアにも持ち運びやすいコンパクトサイズ

自宅での使用はもちろん、キャンプなどのアウトドアにも持ち運びやすい、コンパクトサイズのアルミフライパンです。ハンドルは折りたたみ可能なので、コンパクトに収納、持ち運びが行えます。フチはまっすぐに立ち上がっているので、パスタなどのソースがこぼれにくいです。フッ素樹脂塗膜加工済みで、食材や汚れがこびりつくことなく使用できます。

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【加工なし】アルミフライパンのおすすめ6選

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熱が均一に伝わりやすいプロ仕様

ガス火専用の、プロ仕様のアルミフライパンです。溶かしたアルミを金型に入れて自然硬化させた鋳造(ちゅうぞう)製で、底が厚く熱が均一に伝わるためおいしい料理に仕上がります。耐久性にもすぐれているため熱による変形がなく、1つのフライパンを長く使用できます。明るいシルバーカラーなので、料理の微妙な色合いが判断がしやすいです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
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熱が均一に伝わりやすいプロ仕様

ガス火専用の、プロ仕様のアルミフライパンです。溶かしたアルミを金型に入れて自然硬化させた鋳造(ちゅうぞう)製で、底が厚く熱が均一に伝わるためおいしい料理に仕上がります。耐久性にもすぐれているため熱による変形がなく、1つのフライパンを長く使用できます。明るいシルバーカラーなので、料理の微妙な色合いが判断がしやすいです。

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シンプルでおしゃれなデザインも魅力

ハンドルに天然木を使用したアルミフライパンです。手になじみやすく、軽量なのでフライパンを振ったり、持ち上げたりしやすく楽に調理が行えます。特厚底につくられており、熱をたくさん蓄えるので短時間で調理できます。シンプルでおしゃれなデザインなので、吊り下げ収納をする方にもおすすめです。

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シンプルでおしゃれなデザインも魅力

ハンドルに天然木を使用したアルミフライパンです。手になじみやすく、軽量なのでフライパンを振ったり、持ち上げたりしやすく楽に調理が行えます。特厚底につくられており、熱をたくさん蓄えるので短時間で調理できます。シンプルでおしゃれなデザインなので、吊り下げ収納をする方にもおすすめです。

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耐久性に優れる硬質アルミ使用

一般的なアルミ材の2倍の強度を持つ、硬質アルミでつくられたフライパンです。耐久性と熱伝導率にすぐれています。熱が均一につたわるため、焼きムラができずにおいしい料理が短時間で仕上がります。焼く、炒める調理はもちろん、茹でる、煮る調理法にも使用できます。丈夫な商品なので、アルミフライパンの使用頻度が高い家庭におすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
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耐久性に優れる硬質アルミ使用

一般的なアルミ材の2倍の強度を持つ、硬質アルミでつくられたフライパンです。耐久性と熱伝導率にすぐれています。熱が均一につたわるため、焼きムラができずにおいしい料理が短時間で仕上がります。焼く、炒める調理はもちろん、茹でる、煮る調理法にも使用できます。丈夫な商品なので、アルミフライパンの使用頻度が高い家庭におすすめです。

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食材に素早く熱が通りやすい底が厚いタイプ

食材に素早く熱を通す、プロ仕様のアルミフライパンです。底が厚くつくられているため蓄熱性が高く、短時間でムラなく食材に熱を加えることができます。そのため、調理時間とガス代の節約が行えます。フチは外側に折り返したような形状のエッジロール工法を採用しており、熱による変形に強く耐久性に優れています。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

食材に素早く熱が通りやすい底が厚いタイプ

食材に素早く熱を通す、プロ仕様のアルミフライパンです。底が厚くつくられているため蓄熱性が高く、短時間でムラなく食材に熱を加えることができます。そのため、調理時間とガス代の節約が行えます。フチは外側に折り返したような形状のエッジロール工法を採用しており、熱による変形に強く耐久性に優れています。

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凹凸部分に油がたまり焦げ付きにくい

打出し加工を施したアルミフライパンです。底面に打出し加工による凹凸があることで、プレス品よりも高い熱伝導率が得られます。また、凹凸部分に油が適度に溜まるため、焦げ付きにくいこともメリットです。軽いので、力を入れずにフライパンを振ったり持ち上げたりすることができます。1~2名分のパスタの調理におすすめのサイズです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

凹凸部分に油がたまり焦げ付きにくい

打出し加工を施したアルミフライパンです。底面に打出し加工による凹凸があることで、プレス品よりも高い熱伝導率が得られます。また、凹凸部分に油が適度に溜まるため、焦げ付きにくいこともメリットです。軽いので、力を入れずにフライパンを振ったり持ち上げたりすることができます。1~2名分のパスタの調理におすすめのサイズです。

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熱伝導率が高く食材に一気に熱が通る

ホテルやレストランでも使用される、プロ仕様のアルミフライパンです。熱伝導率が良いので、食材に一気に火を通しておいしい料理をつくることができます。軽量なので、チャーハンや野菜炒めなどのフライパンをあおる料理も楽につくれます。調理中はハンドルが熱くなるため、タオルやキッチンミトンの使用をおすすめします。

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熱伝導率が高く食材に一気に熱が通る

ホテルやレストランでも使用される、プロ仕様のアルミフライパンです。熱伝導率が良いので、食材に一気に火を通しておいしい料理をつくることができます。軽量なので、チャーハンや野菜炒めなどのフライパンをあおる料理も楽につくれます。調理中はハンドルが熱くなるため、タオルやキッチンミトンの使用をおすすめします。

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【IH対応】アルミフライパンのおすすめ3選

IH調理器具・ガス火両方で使用できる

IH調理器具とガス火の両方で使用できる、超深型のアルミフライパンです。フライパンとしてはもちろん、片手鍋としても使用できるので、調理器具を増やしたくない1人暮らしの方にもおすすめです。内面は料理がこびりつきにくいダイヤモンドコート加工が施されており、汚れもサッと洗い流せます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

IH調理器具・ガス火両方で使用できる

IH調理器具とガス火の両方で使用できる、超深型のアルミフライパンです。フライパンとしてはもちろん、片手鍋としても使用できるので、調理器具を増やしたくない1人暮らしの方にもおすすめです。内面は料理がこびりつきにくいダイヤモンドコート加工が施されており、汚れもサッと洗い流せます。

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コーティングがはがれにくく長期間使用しやすい

木製ハンドルを採用したアルミフライパンです。内面のフッ素樹脂加工にはダイキンのSilkware SDを採用しており、優れた耐摩耗性があります。コーティングの持ちが良く、はがれにくいため金属ヘラの使用も可能です。底の厚みは保ちながら、側面を薄くするスピニング加工を施しているため軽量で、腕力に自信がない方でも扱いやすいです。

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コーティングがはがれにくく長期間使用しやすい

木製ハンドルを採用したアルミフライパンです。内面のフッ素樹脂加工にはダイキンのSilkware SDを採用しており、優れた耐摩耗性があります。コーティングの持ちが良く、はがれにくいため金属ヘラの使用も可能です。底の厚みは保ちながら、側面を薄くするスピニング加工を施しているため軽量で、腕力に自信がない方でも扱いやすいです。

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朝食づくりやおやつづくりにおすすめの小さいサイズ

お弁当のおかずづくりや朝食づくり、パンケーキづくりにおすすめの、小さめサイズのフライパンです。温度センサー付きのガスコンロでは使用できませんが、IH調理器具に対応しています。アルミとステンレスの2重構造で、優れた熱伝導率と保温効果の両方のメリットが得られます。内面にはフッ素樹脂加工が施されており、料理がこびりつかずにきれいに仕上がります。

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表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

朝食づくりやおやつづくりにおすすめの小さいサイズ

お弁当のおかずづくりや朝食づくり、パンケーキづくりにおすすめの、小さめサイズのフライパンです。温度センサー付きのガスコンロでは使用できませんが、IH調理器具に対応しています。アルミとステンレスの2重構造で、優れた熱伝導率と保温効果の両方のメリットが得られます。内面にはフッ素樹脂加工が施されており、料理がこびりつかずにきれいに仕上がります。

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アルミフライパンの使い方

アルミフライパンを使うのに適した料理

アルミは熱伝導が良いため、短い時間で手早く火を通す料理に向いています。ただし、アルミは高熱に弱いため、長時間火に当て続ける調理には向いていません。パスタなどの調理で、ソースを和えるなどの使い方に向いています。

非コーティングタイプの慣らし(シーズニング)のやり方

アルミフライパンは、表面に加工を施されていない商品が多いです。そのため、食材がフライパンにくっつきやすいという難点があります。コーティングされていない使用前にフライパン表面の慣らしと、油を馴染ませるシーズニングを行いましょう。

  1. 購入後は米のとぎ汁と野菜の切りクズを5分程度煮込み、フライパンの表面に酸化皮膜をつくる
  2. 30秒ほど中火にかけて加熱する
  3. 加熱したフライパンに油を引く

取手部分は布を巻いて使う

アルミフライパンは、熱伝導性の高さからコンロの熱が取手に伝わりやすいです。取手部分もアルミでできたタイプの場合は、やけどを防止するために、布巾などの布を巻いて使うようにしましょう。

アルミフライパンのお手入れ方法

フッ素樹脂加工を施したアルミフライパン

フライパンがあたたかいうちに中性洗剤とやわらかなスポンジを使って汚れを洗い流します。金属たわしやクレンザーを使用すると、コーティングが剥がれる原因になるので注意が必要です。

内面加工なしのアルミフライパン

内面加工が施されていないアルミフライパンは、塗装が剥げる心配がないので、汚れが落ちにくい場合はたわしで擦って落とすことができます。

蒸し料理などにはフライパン蓋もおすすめ

フライパン蓋・鍋蓋は、フライパンに蓋をすることで食材に早く火を通したり、蒸し料理や煮込み料理に活用したりできるアイテムです。フライパン蓋・鍋蓋の選び方やおすすめ商品を紹介しているので、あわせてチェックしてみてください。

アルミフライパンのおすすめ商品比較表

商品画像
ガス火 ミニフライパン
フライパン センレンキャスト
目玉焼き ミニ フライパン
アルミノンスティック フライパン
業務用アルミフライパン
セレクト アルミ フライパン
バーベキュー フライパン
フライパン マイスター
ビストロハウス フライパン
DONフライパン
業務用アルミフライパン
アルミ キング 打出 フライパン
キング アルミフライパン
IH超深超軽量フライパン
フライパン
ジャストパン ミニ
メーカーニトリ北陸アルミニウムパール金属デバイヤー安吉遠藤商事キャプテンスタッグ北陸アルミニウム北陸アルミニウムアカオアルミ安吉中尾アルミ製作所中尾アルミ製作所ニトリ北陸アルミニウム和平フレイズ
商品名ガス火 ミニフライパンフライパン センレンキャスト目玉焼き ミニ フライパンアルミノンスティック フライパンキプロスター 業務用アルミフライパンセレクト アルミ フライパンバーベキュー フライパンフライパン マイスタービストロハウス フライパンDONフライパンキプロスター 業務用アルミフライパンアルミ キング 打出 フライパンキング アルミフライパンIH超深超軽量フライパンフライパンジャストパン ミニ
最安値
508円(税込)
楽天市場2,633円(税込)
Yahoo!ショッピング1,553円(税込)
Yahoo!ショッピング3,775円(税込)
楽天市場2,190円(税込)
楽天市場2,189円(税込)
楽天市場1,419円(税込)
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