【2022年版】焦げ付かないフライパンのおすすめ19選!セットタイプも

【2022年版】焦げ付かないフライパンのおすすめ19選!セットタイプも

焦げ付かないフライパンとは、表面にコーティング加工を施した調理器具で、食材がくっつかないのが特徴です。フッ素樹脂加工や、耐久性が高く長持ちしやすいダイヤモンドコート加工といった種類があり、アルミニウム製や鉄製のものなど様々な素材が市販されています。ステンレス製は錆びに強く、おしゃれなデザインも魅力です。ガス火・IHの兼用タイプや、卵焼きをつくりやすいスクエア型、丈夫な日本製、ハンドルと蓋がセットになったものなど、用途にあわせて好みのものを選べます。今回は焦げ付かないフライパンの選び方と、ニトリやティファールなどのおすすめ商品を紹介します。

アイキャッチ画像出典:Amazon.co.jp

焦げ付かないフライパンとは

焦げ付かないフライパンとは、表面にコーティングを施すことで、食材がくっつきにくいのが特徴です。耐久性が高く扱いやすい素材を使ったものが多く、汚れ落ちにも優れています。軽くこするだけでするっと洗い流せるため、お手入れも簡単におこなえます。

焦げ付かないフライパンの選び方

コーティングの種類で選ぶ

フッ素樹脂(テフロン)加工|油なしでも調理できる

フッ素樹脂(テフロン)加工|油なしでも調理できる

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フッ素樹脂・テフロン加工を施したフライパンは、焦げ付きにくく食材がくっつきにくいのが特徴です。高温に弱く、金属ヘラを使うと加工がはがれやすいのがデメリットですが、リーズナブルな価格で購入できるのが魅力です。肉やベーコンなど脂の多い食材を調理する際は、油なしでも使えるため、カロリーや脂質が気になる方に向いています。

ダイヤモンドコート加工|コーティングが剝がれにくい

ダイヤモンドコート加工|コーティングが剝がれにくい

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ダイヤモンドコート加工のフライパンは、フッ素樹脂加工よりも耐摩耗性に優れ、コーティングが剥がれにくいのが特徴です。フッ素樹脂に人工ダイヤモンドの粒子を混ぜたコーティングを施すことで耐久性を高め、長く使用できます。高温で調理をすると、コーティングが剥がれやすいため注意しましょう。

マーブルコート加工|おしゃれなマーブル模様が特徴

マーブルコート加工|おしゃれなマーブル模様が特徴

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マーブルコート加工のフライパンは、フッ素樹脂に大理石の粒子を混ぜたコーティングで、耐久性が高く、おしゃれな白い模様が特徴です。高温調理や空焚きには弱いですが、食材がくっつきにくいため扱いやすく、お手入れを簡単におこなえます。

セラミック加工|弱火〜中火での使用に向いている

セラミック加工|弱火〜中火での使用に向いている

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セラミック加工のフライパンは、耐熱性に優れており、熱伝導率が良いため火力が弱くても食材に火を通しやすいのが特徴です。高密着で剥がれにくく、コーティングも長持ちするのがメリットです。調理の際は、油をひかないと食材が焦げ付きやすいので注意しましょう。

チタンコート加工|長く使用したい方におすすめ

チタンコート加工|長く使用したい方におすすめ

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チタンコート加工のフライパンは、酸や塩分に強く耐食性が高いため、劣化しにくいのが特徴です。フッ素樹脂に金属のチタンを混ぜることで、コーティングが剝がれにくくなっています。コーティング加工のなかで最も耐久性が高く、料理をする頻度が高い方や、長く愛用したい方に向いています。

本体の素材で選ぶ

アルミニウム製|軽量で扱いやすい

アルミニウム製|軽量で扱いやすい

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アルミニウム製のフライパンは、軽量で腕の力がない方でも扱いやすく、フライパンを振って炒める調理もしやすいのが特徴です。熱伝導率が非常に良く、弱火でも食材をムラなく加熱できます。価格も手ごろなため、普段使い用としてもおすすめです。

鉄製|熱伝導性に優れている

鉄製|熱伝導性に優れている

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鉄製のフライパンは、熱伝導率が高く、強火調理に適しています。保温性にも優れているため、弱火で肉を焼くときもじっくり均一に火を通せるのがメリットです。空焚きや油慣らしといった手間はかかりますが、使い込むほど油がなじみ、食材が焦げ付きにくくなるのが特徴です。中華料理や揚げ物のほか、キャンプなどのアウトドアにもおすすめです。

ステンレス製|汚れを落としやすい

ステンレス製|汚れを落としやすい

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ステンレス製のフライパンは、丈夫で錆びに強く、汚れを落としやすいのが特徴です。食材を温めるのに時間がかかりますが、一度温まると冷めにくいため余熱調理に適しています。強火調理が可能で、鉄製よりお手入れが簡単なのも魅力です。

チタン製|長く使用したい方におすすめ

チタン製|長く使用したい方におすすめ

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チタン製のフライパンは、重量が鉄製のおよそ半分程度と軽量で、片手でも扱いやすいのが特徴です。耐久性が高く、割れや変形が起こる心配が少ないため、長く使えるのがメリットです。熱伝導率が低く温まるのに時間がかかりますが、じっくり熱を通す煮込み料理などに向いています。錆びにくく、お手入れも簡単です。

キッチンの熱源に対応しているかチェック

キッチンの熱源に対応しているかチェック

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フライパンは、自宅のキッチンで使用している熱源に対応したものをチェックしましょう。ガス火専用またはIH専用タイプがあり、対応していないと使えない商品もあります。IH対応のものはガス火でも使える場合が多いですが、火の通りが悪くなる場合があります。転勤などで引っ越しが多い方は、ガス火、IHの兼用タイプがおすすめです。

扱いやすいサイズと重量をチェック

フライパンは、使用用途や家族の人数にあわせたサイズを選びましょう。1~2人の使用には20~24cm、3~4人には24~28cmが適しています。重量があると持ちにくいため、目安として26cmサイズで1kgを超えない重量のフライパンがおすすめです。

収納しやすい取っ手が取り外せるタイプもおすすめ

取っ手が取り外せるフライパンは、スマートに重ねられるため省スペースに収納できるのがメリットです。様々なサイズのフライパンがセットになった商品は、ひとつの取っ手ですべてフライパンに対応できるのがメリットです。キッチンの収納スペースが限られている方や、複数のフライパンを使用したい方におすすめです。

焦げ付かないフライパンのおすすめ商品比較表

商品

販売サイト

ポイント

フライパン 20cm IH対応 ドウシシャ エバークック フライパン 20cm IH対応

調理しやすくお手入れも簡単

フライパン レヴィタルコンフォート ブラック フィスラージャパン フライパン レヴィタルコンフォート ブラック

ガス火とIH対応で使う場所を選ばない

IHルビー・エクセレンス 21cm グループセブジャパン ティファール IHルビー・エクセレンス 21cm

食材がフライパンにこびりつかずに焼ける

ガス火 フライパン (TI) ニトリ ガス火 フライパン (TI)

軽量なアルミ製で扱いやすい

IH フライパン 20cm(TI) ニトリ IH フライパン 20cm(TI)

チタンコートで食材がつっくきにくい

ダイヤモンドエディション セットフライパン レッド フレーバーストーン ダイヤモンドエディション セットフライパン レッド

取っ手が取り外せてオーブン調理も可能

TNS ディープフライパン 深型 ル・クルーゼ TNS ディープフライパン 深型

煮込み調理やチャーハンにも使いやすい深型タイプ

セラミックフライパン NEW セラフォート(セラミック&フッ素樹脂) 京セラ セラミックフライパン NEW セラフォート(セラミック&フッ素樹脂)

メーカー独自技術のセラミック&フッ素加工

パヴィア 深型フライパン ブラック ツヴィリングジェイエーヘンケルス バッラリーニ パヴィア 深型フライパン ブラック

独自のコーティングで表面が傷つきにくい

エッグパン 和平フレイズ エッグパン

卵焼きもきれいに仕上がるエッグパン

フライパン Classic ブラック エス・アンド・ケー フライパン Classic ブラック

人体や環境への影響が少ないフッ素樹脂加工を採用

フライパン28cm IH対応 グレー CAROTE フライパン28cm IH対応 グレー

木目調の取っ手でおしゃれなデザインが特徴

フライパン プロ マジックコート ビタクラフト フライパン プロ マジックコート

スタイリッシュに使えるステンレス製

フライパン ソフィアII 22cm ビタクラフト フライパン ソフィアII 22cm

耐久性が高く様々な熱源で使用できる

スターシェフ2 エッグパン マルチ マイヤージャパン スターシェフ2 エッグパン マルチ

テフロンコート加工で扱いやすいステンレス製

フライパンセット レッド フレーバーストーン フライパンセット レッド

独自の6層構造でくっつきにくい

炒め鍋 深型 フライパン ブラック ビタクラフト 炒め鍋 深型 フライパン ブラック

4層コーティングで錆びにくい

燕三条 鉄 フライパン ブラック アーネスト 燕三条 鉄 フライパン ブラック

鉄製の弱点をカバーした深型フライパン

3層チタン鍋 ティアラ チタン ホリエ 3層チタン鍋 ティアラ チタン

深型で色々な料理に幅広く使える

  • 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
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【アルミ】焦げ付かないフライパンのおすすめ12選

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参考価格3,793円

調理しやすくお手入れも簡単

焦げ付きにくく、汚れも落ちやすいフライパンです。独自のアンカー構造とアルマイトコーティングを使用し、内側表面にはフッ素樹脂加工を施しています。50万回の耐摩耗性試験にクリアしており、1年間の保証付きで安心して使用できます。全ての熱源に対応しているため、引越しやリフォームでコンロが変わる予定がある場合にもおすすめです。

素材
アルミニウム合金
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
幅37.7×奥行21.5×高さ4.8cm
本体重量
500g

調理しやすくお手入れも簡単

焦げ付きにくく、汚れも落ちやすいフライパンです。独自のアンカー構造とアルマイトコーティングを使用し、内側表面にはフッ素樹脂加工を施しています。50万回の耐摩耗性試験にクリアしており、1年間の保証付きで安心して使用できます。全ての熱源に対応しているため、引越しやリフォームでコンロが変わる予定がある場合にもおすすめです。

素材
アルミニウム合金
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
幅37.7×奥行21.5×高さ4.8cm
本体重量
500g

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参考価格19,800円

ガス火とIH対応で使う場所を選ばない

表面に丈夫で耐久性が高いコーティングを施した、26cmサイズのフライパンです。食材がくっつきにくく、油をひかなくても調理でき、汚れ落ちもスムーズです。深型のデザインで煮込み料理などにも使いやすく、幅広い料理に対応できます。内側に目盛が振られており、別途量らなくてもすむのが魅力です。

素材
本体:アルミニウム合金, PTFEコーティング/はり底:アルミニウム, ステンレス鋼/取っ手:フェノール樹脂
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
直径27×高さ6.5cm
本体重量
1320g

ガス火とIH対応で使う場所を選ばない

表面に丈夫で耐久性が高いコーティングを施した、26cmサイズのフライパンです。食材がくっつきにくく、油をひかなくても調理でき、汚れ落ちもスムーズです。深型のデザインで煮込み料理などにも使いやすく、幅広い料理に対応できます。内側に目盛が振られており、別途量らなくてもすむのが魅力です。

素材
本体:アルミニウム合金, PTFEコーティング/はり底:アルミニウム, ステンレス鋼/取っ手:フェノール樹脂
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
直径27×高さ6.5cm
本体重量
1320g

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参考価格7,195円

食材がフライパンにこびりつかずに焼ける

6層のチタンエクセレンスコーティングを使用した、耐久性に優れたフライパンです。食材がこびりつかずにきれいに焼けて、傷も付きにくいのが特徴です。摩擦や熱に対する強度も高く、長期間使えるフライパンです。調理スタートのタイミングを知らせるお知らせマーク付きで、適切な温度で調理できます。

素材
アルミニウム
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
直径23×深さ5.1cm
本体重量
メーカー記載なし

食材がフライパンにこびりつかずに焼ける

6層のチタンエクセレンスコーティングを使用した、耐久性に優れたフライパンです。食材がこびりつかずにきれいに焼けて、傷も付きにくいのが特徴です。摩擦や熱に対する強度も高く、長期間使えるフライパンです。調理スタートのタイミングを知らせるお知らせマーク付きで、適切な温度で調理できます。

素材
アルミニウム
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
直径23×深さ5.1cm
本体重量
メーカー記載なし

参考価格1,790円

軽量なアルミ製で扱いやすい

ガス火専用のフライパンです。アルミ製なので軽くて扱いやすく、高さがあるので茹でたり煮たりする調理法でも活躍します。表面にはチタンコートが施され、焦げやこびりつきを防いでくれます。裏面はセラミック塗装で、お手入れも簡単です。ハンドル部分は木目調のフェノール樹脂を使用しており、デザイン性にも優れています。

素材
アルミニウム
対応熱源
ガス
本体サイズ
直径21×深さ4.75cm
本体重量
約380g

軽量なアルミ製で扱いやすい

ガス火専用のフライパンです。アルミ製なので軽くて扱いやすく、高さがあるので茹でたり煮たりする調理法でも活躍します。表面にはチタンコートが施され、焦げやこびりつきを防いでくれます。裏面はセラミック塗装で、お手入れも簡単です。ハンドル部分は木目調のフェノール樹脂を使用しており、デザイン性にも優れています。

素材
アルミニウム
対応熱源
ガス
本体サイズ
直径21×深さ4.75cm
本体重量
約380g

参考価格1,790円

チタンコートで食材がつっくきにくい

ガス火とIHで兼用できるフライパンです。耐久性に優れたチタンコーティングを施しており、焦げ付きにくいのが特徴です。金属ヘラを使っても傷つきにくく、手軽に扱えます。大きさは小ぶりな20cmで、目玉焼きやお弁当用のおかずづくりなど、少量を調理したいときに適したサイズです。

素材
本体:アルミニウム合金/はり底:ステンレス鋼(クロム18%)
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
直径21×深さ4.7cm
本体重量
430g

チタンコートで食材がつっくきにくい

ガス火とIHで兼用できるフライパンです。耐久性に優れたチタンコーティングを施しており、焦げ付きにくいのが特徴です。金属ヘラを使っても傷つきにくく、手軽に扱えます。大きさは小ぶりな20cmで、目玉焼きやお弁当用のおかずづくりなど、少量を調理したいときに適したサイズです。

素材
本体:アルミニウム合金/はり底:ステンレス鋼(クロム18%)
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
直径21×深さ4.7cm
本体重量
430g

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価格情報がありません

取っ手が取り外せてオーブン調理も可能

深さの異なるフライパン2個とガラス蓋、ハンドルなどが6点セットになったスクエア型フライパンです。油なしでも食材が焦げ付きにくく、くっつきにくい独自の多層構造コーディングが特徴です。耐摩耗性が高いダイヤモンドコーティングを施し、汚れも落としやすく、擦らなくてもするっと落ちるためお手入れが手軽におこなえます。

素材
アルミニウム, プラスチック
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
エクストラディープパン:幅23.5×奥行23.5×深さ7cm/マルチソテーパン:幅23.5×幅23.5×深さ4cm
本体重量
エクストラディープパン:785g/マルチソテーパン:715g

取っ手が取り外せてオーブン調理も可能

深さの異なるフライパン2個とガラス蓋、ハンドルなどが6点セットになったスクエア型フライパンです。油なしでも食材が焦げ付きにくく、くっつきにくい独自の多層構造コーディングが特徴です。耐摩耗性が高いダイヤモンドコーティングを施し、汚れも落としやすく、擦らなくてもするっと落ちるためお手入れが手軽におこなえます。

素材
アルミニウム, プラスチック
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
エクストラディープパン:幅23.5×奥行23.5×深さ7cm/マルチソテーパン:幅23.5×幅23.5×深さ4cm
本体重量
エクストラディープパン:785g/マルチソテーパン:715g

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参考価格15,573円

煮込み調理やチャーハンにも使いやすい深型タイプ

26cmの中型サイズで、様々な調理に対応しやすいフライパンです。フライパン両面にノンスティック加工を施しており食材がくっつきにくく、アルミニウム製で軽いので片手で手軽に扱えるのが魅力です。両手ハンドルタイプで、そのまま食卓へ運ぶ際にもしっかり安定して運べます。食洗機に対応しているため、お手入れが簡単におこなえます。

素材
アルミニウム合金
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
直径26×高さ6.5cm
本体重量
1340g

煮込み調理やチャーハンにも使いやすい深型タイプ

26cmの中型サイズで、様々な調理に対応しやすいフライパンです。フライパン両面にノンスティック加工を施しており食材がくっつきにくく、アルミニウム製で軽いので片手で手軽に扱えるのが魅力です。両手ハンドルタイプで、そのまま食卓へ運ぶ際にもしっかり安定して運べます。食洗機に対応しているため、お手入れが簡単におこなえます。

素材
アルミニウム合金
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
直径26×高さ6.5cm
本体重量
1340g

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参考価格3,112円

メーカー独自技術のセラミック&フッ素加工

熱伝導性が高く遠赤外線効果もあり、省エネ調理ができるフライパンです。IHやガスコンロ、ハロゲンヒーターなど、様々な熱源に対応しています。独自の技術であるセラフォートを採用し、セラミック加工とフッ素樹脂加工のダブルの効果で、食材がしっかり焼けるのに焦げ付きません。金属製のヘラも使用可能です。

素材
アルミニウム
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
直径27.4×深さ5.6cm
本体重量
874g

メーカー独自技術のセラミック&フッ素加工

熱伝導性が高く遠赤外線効果もあり、省エネ調理ができるフライパンです。IHやガスコンロ、ハロゲンヒーターなど、様々な熱源に対応しています。独自の技術であるセラフォートを採用し、セラミック加工とフッ素樹脂加工のダブルの効果で、食材がしっかり焼けるのに焦げ付きません。金属製のヘラも使用可能です。

素材
アルミニウム
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
直径27.4×深さ5.6cm
本体重量
874g

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参考価格2,592円

独自のコーティングで表面が傷つきにくい

軽くて焦げ付きにくく、扱いやすい深型フライパンです。1~2名用の調理にちょうど良いサイズ感で、毎日の料理づくりに適しています。ブランド独自の3層コーティングを施しており、ミネラルを配合しているため表面が丈夫で金属ヘラも使えます。底面は鋳造技術で厚めにつくられているので、熱伝導率が良く熱によって変形しにくいのも魅力です。

素材
アルミニウム
対応熱源
ガス
本体サイズ
直径24.6×深さ6.1cm
本体重量
760g

独自のコーティングで表面が傷つきにくい

軽くて焦げ付きにくく、扱いやすい深型フライパンです。1~2名用の調理にちょうど良いサイズ感で、毎日の料理づくりに適しています。ブランド独自の3層コーティングを施しており、ミネラルを配合しているため表面が丈夫で金属ヘラも使えます。底面は鋳造技術で厚めにつくられているので、熱伝導率が良く熱によって変形しにくいのも魅力です。

素材
アルミニウム
対応熱源
ガス
本体サイズ
直径24.6×深さ6.1cm
本体重量
760g

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参考価格1,982円

卵焼きもきれいに仕上がるエッグパン

軽量なアルミニウム製の四角いエッグパンです。ふち部分までしっかりダイヤモンドコーティングを施しており、食材がくっつきにくいため調理しやすいのが特徴です。汚れ落ちも良く、お手入れしやすいので手軽に使えます。ガスコンロやIHなど熱源を選ばずに使えるため、引っ越ししても環境に左右されず長く使えます。

素材
本体:アルミニウム合金/内面:ふっ素樹脂加工/外面:焼付塗装/はり底:ステンレス鋼
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
縦36.3×横15.7×高さ8cm
本体重量
430g

卵焼きもきれいに仕上がるエッグパン

軽量なアルミニウム製の四角いエッグパンです。ふち部分までしっかりダイヤモンドコーティングを施しており、食材がくっつきにくいため調理しやすいのが特徴です。汚れ落ちも良く、お手入れしやすいので手軽に使えます。ガスコンロやIHなど熱源を選ばずに使えるため、引っ越ししても環境に左右されず長く使えます。

素材
本体:アルミニウム合金/内面:ふっ素樹脂加工/外面:焼付塗装/はり底:ステンレス鋼
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
縦36.3×横15.7×高さ8cm
本体重量
430g

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参考価格8,767円

人体や環境への影響が少ないフッ素樹脂加工を採用

独自の表層加工技術でフッ素樹脂加工とチタンを立体的に組みあわせ、優れた耐久性を実現したフライパンです。高密度のアルミ製のため、焼きムラが起こりにくく保温性が高いのが特徴です。直火やハロゲンヒーター、オーブンなどで使用でき、ハンドルも260℃まで対応しています。

素材
高密度アルミニウム, チタン, フッ素樹脂, ステンレス, フェノール樹脂(ハンドル)
対応熱源
ガス
本体サイズ
直径26×深さ3.5cm
本体重量
1025g

人体や環境への影響が少ないフッ素樹脂加工を採用

独自の表層加工技術でフッ素樹脂加工とチタンを立体的に組みあわせ、優れた耐久性を実現したフライパンです。高密度のアルミ製のため、焼きムラが起こりにくく保温性が高いのが特徴です。直火やハロゲンヒーター、オーブンなどで使用でき、ハンドルも260℃まで対応しています。

素材
高密度アルミニウム, チタン, フッ素樹脂, ステンレス, フェノール樹脂(ハンドル)
対応熱源
ガス
本体サイズ
直径26×深さ3.5cm
本体重量
1025g

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参考価格2,380円

木目調の取っ手でおしゃれなデザインが特徴

食材が焦げ付きにくく、くっつきにくいマーブルコーティングを施したフライパンです。IHやガスコンロ、ラジエンヒーターなど様々な熱源に対応しています。人体に悪影響を与える物質を含んでいないため、安全に使えます。大きめの28cmサイズで、家族分の炒め物などをする際におすすめです。

素材
本体:アルミニウム/底:ステンレス/持ち手:ベークライト
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
直径29.5×深さ5.5cm
本体重量
930g

木目調の取っ手でおしゃれなデザインが特徴

食材が焦げ付きにくく、くっつきにくいマーブルコーティングを施したフライパンです。IHやガスコンロ、ラジエンヒーターなど様々な熱源に対応しています。人体に悪影響を与える物質を含んでいないため、安全に使えます。大きめの28cmサイズで、家族分の炒め物などをする際におすすめです。

素材
本体:アルミニウム/底:ステンレス/持ち手:ベークライト
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
直径29.5×深さ5.5cm
本体重量
930g

【ステンレス】焦げ付かないフライパンのおすすめ4選

出典:Amazon.co.jp

参考価格21,406円

スタイリッシュに使えるステンレス製

高密度のフッ素樹脂コーティングを4層施した「マジックコート」が特徴のフライパンです。下地と中間に硬質セラミックスを配合した5層構造により、優れた耐久性を発揮して長く愛用できます。アルミニウムとステンレスを重ねあわせているため、熱吸収性や熱伝導性、保温性など各素材の特徴を活かし、色々な調理に使えます。

素材
本体:ステンレススティール1145, アルミニウム3004, アルミニウム合金の全面5層構造(内面マジックコート加工)/ハンドル:ステンレス
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
直径32.2×深さ6.5cm
本体重量
1600g

スタイリッシュに使えるステンレス製

高密度のフッ素樹脂コーティングを4層施した「マジックコート」が特徴のフライパンです。下地と中間に硬質セラミックスを配合した5層構造により、優れた耐久性を発揮して長く愛用できます。アルミニウムとステンレスを重ねあわせているため、熱吸収性や熱伝導性、保温性など各素材の特徴を活かし、色々な調理に使えます。

素材
本体:ステンレススティール1145, アルミニウム3004, アルミニウム合金の全面5層構造(内面マジックコート加工)/ハンドル:ステンレス
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
直径32.2×深さ6.5cm
本体重量
1600g

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参考価格2,809円

耐久性が高く様々な熱源で使用できる

焦げ付きにくい、3層フッ素コーティングのフライパンです。本体はアルミとステンレスの2層構造で、熱効率に優れています。ガスやIH、ハロゲンヒーターなど様々な熱源に対応可能で使用場所を選びません。耐久性も高く、20万回のしゅう動試験でも素地が露出していません。長期間使用したい方におすすめです。

素材
ステンレス
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
直径24×深さ4.8cm
本体重量
700g

耐久性が高く様々な熱源で使用できる

焦げ付きにくい、3層フッ素コーティングのフライパンです。本体はアルミとステンレスの2層構造で、熱効率に優れています。ガスやIH、ハロゲンヒーターなど様々な熱源に対応可能で使用場所を選びません。耐久性も高く、20万回のしゅう動試験でも素地が露出していません。長期間使用したい方におすすめです。

素材
ステンレス
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
直径24×深さ4.8cm
本体重量
700g

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参考価格4,400円

テフロンコート加工で扱いやすいステンレス製

シンプルなデザインの卵焼き器です。ステンレス製で、軽量で扱いやすいのが特徴です。サビにくいため、日頃のお手入れも簡単に行うことができます。内面にテフロンコート加工が施されているので、少ない油でも食材がこびりつきにくいです。底面が3層構造なので、ガスコンロやIH調理器などすべての熱源に対応しています。

素材
ステンレス鋼
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
縦34.5×横18×高さ6.2cm
本体重量
656g

テフロンコート加工で扱いやすいステンレス製

シンプルなデザインの卵焼き器です。ステンレス製で、軽量で扱いやすいのが特徴です。サビにくいため、日頃のお手入れも簡単に行うことができます。内面にテフロンコート加工が施されているので、少ない油でも食材がこびりつきにくいです。底面が3層構造なので、ガスコンロやIH調理器などすべての熱源に対応しています。

素材
ステンレス鋼
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
縦34.5×横18×高さ6.2cm
本体重量
656g

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参考価格11,328円

独自の6層構造でくっつきにくい

蓋がセットになったフライパンです。熱伝導効率が良く弱火でもしっかり火が通り、均一にムラなく仕上がります。350万回の耐摩耗テストにクリアし、耐久性や耐摩耗性に優れているため長持ちするフライパンを探している方におすすめです。ガスやIH電気、セラミックなど熱源を選ばずに使えます。

素材
ステンレス, アルミ, フッ素樹脂, フェノール樹脂(取っ手部分)
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
左:直径28×深さ4cm/右:直径24×深さ4cm
本体重量
左:1017g/右:900g

独自の6層構造でくっつきにくい

蓋がセットになったフライパンです。熱伝導効率が良く弱火でもしっかり火が通り、均一にムラなく仕上がります。350万回の耐摩耗テストにクリアし、耐久性や耐摩耗性に優れているため長持ちするフライパンを探している方におすすめです。ガスやIH電気、セラミックなど熱源を選ばずに使えます。

素材
ステンレス, アルミ, フッ素樹脂, フェノール樹脂(取っ手部分)
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
左:直径28×深さ4cm/右:直径24×深さ4cm
本体重量
左:1017g/右:900g

【鉄】焦げ付かないフライパンのおすすめ2選

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参考価格8,083円

4層コーティングで錆びにくい

窒化4層加工を施した、鉄製の深型フライパンです。4層加工を施すことで、鉄製でありながら食材がこびりつきにくく錆びにくいのが特徴です。使用前の焼き入れや使用後の油ひきといった、鉄製ならではのメンテナンスも必要ないのがメリットです。購入後すぐに使用でき、使用後はさっとお湯で洗うだけできれいになります。

素材
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
内径22×深さ6.5cm
本体重量
760g

4層コーティングで錆びにくい

窒化4層加工を施した、鉄製の深型フライパンです。4層加工を施すことで、鉄製でありながら食材がこびりつきにくく錆びにくいのが特徴です。使用前の焼き入れや使用後の油ひきといった、鉄製ならではのメンテナンスも必要ないのがメリットです。購入後すぐに使用でき、使用後はさっとお湯で洗うだけできれいになります。

素材
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
内径22×深さ6.5cm
本体重量
760g

出典:Amazon.co.jp

参考価格7,981円

鉄製の弱点をカバーした深型フライパン

表面に槌目のような凹凸とファイバーラインの「ダブルファイバー加工」を施し、こびり付きや焦げ付きを防いで熱伝導率を高めたフライパンです。鉄製ながら重量は1.1kg程度と、片手で使えるくらい軽く扱いやすいのが特徴です。手に馴染みやすい三角形状のステンレス製ハンドルを採用し、熱くなりにくいため布巾などを使わずにそのまま握れます。

素材
本体:鉄/取っ手:ステンレス
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
直径29×高さ9cm
本体重量
1100g

鉄製の弱点をカバーした深型フライパン

表面に槌目のような凹凸とファイバーラインの「ダブルファイバー加工」を施し、こびり付きや焦げ付きを防いで熱伝導率を高めたフライパンです。鉄製ながら重量は1.1kg程度と、片手で使えるくらい軽く扱いやすいのが特徴です。手に馴染みやすい三角形状のステンレス製ハンドルを採用し、熱くなりにくいため布巾などを使わずにそのまま握れます。

素材
本体:鉄/取っ手:ステンレス
対応熱源
ガス, IH
本体サイズ
直径29×高さ9cm
本体重量
1100g

【チタン】おすすめの焦げ付かないフライパン

出典:Amazon.co.jp

参考価格5,500円

深型で色々な料理に幅広く使える

アルミをチタンで挟み、チタンの熱効率とアルミの熱伝導性の良さを活かした3層チタン鍋です。チタンの光抗菌作用で、光が当たる場所で乾かしておけばいつも清潔に使えます。食材が焦げ付きにくく、軽量で扱いやすいのも魅力です。錆びにくいため、料理の下ごしらえで食材を長時間入れる場合にも適しています。

素材
純チタン, アルミ, 桐(木柄)
対応熱源
ガス
本体サイズ
直径27×高さ8.2cm
本体重量
470g

深型で色々な料理に幅広く使える

アルミをチタンで挟み、チタンの熱効率とアルミの熱伝導性の良さを活かした3層チタン鍋です。チタンの光抗菌作用で、光が当たる場所で乾かしておけばいつも清潔に使えます。食材が焦げ付きにくく、軽量で扱いやすいのも魅力です。錆びにくいため、料理の下ごしらえで食材を長時間入れる場合にも適しています。

素材
純チタン, アルミ, 桐(木柄)
対応熱源
ガス
本体サイズ
直径27×高さ8.2cm
本体重量
470g

コーティング加工されたフライパンのお手入れ方法

  1. 表面の加工を傷めないように、柔らかいスポンジと中性洗剤を使って洗う
  2. 焦げ付いた場合はフライパンの底面を覆うように2~3cm程度の油を入れて火にかけ、油の温度を180℃くらいに設定して30分ほど温める
  3. 火を止めて油が冷えたら捨て、中性洗剤で十分に洗う
  4. 硬いスポンジやメラミンスポンジなどで強くこすり洗いするのは、コーティング加工を傷める原因になるため避ける

フライパンを焦げ付きにくく長持ちさせる方法

  • 空炊きや高温での調理はコーティングの劣化が早まるため避ける
  • 固い金属ヘラなどで擦ったり、フライパンの上で食材を刻んだりしない
  • フライパンが冷めないうちに、水につけて急に冷やさない
  • 調理したものを入れたままにしない
  • 表面をこすらないよう、なるべく重ねて収納しないようにする

卵焼き器やフライパン蓋もチェック

卵焼きや少量の調理に適した卵焼き器や、保温調理に必要なフライパン蓋、まとめて揃えられる鍋・フライパンセットもおすすめです。それぞれの選び方とおすすめ商品を紹介していますので、あわせてチェックしてみてください。

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