【2024年版】焦げ付かないフライパンのおすすめ18選！長持ちするタイプも

おすすめポイント

焼きムラができにくく熱伝導性と蓄熱性に優れる

こびりつきにくく長持ちする、14層プレミアムバリアコーティングのフライパンです。従来のフライパンに比べて、底の厚さが約2倍のため、焼きムラができにくく熱伝導性と蓄熱性に優れています。ガスもIHの他、ヒーター系などあらゆるタイプの熱源に対応しています。持ち手はおしゃれな木目調で、滑りにくくしっかりと握ることができます。

素材

本体：アルミニウム合金, 底部：鉄溶射加工, 取っ手：フェノール樹脂

対応熱源

ガス, IH

本体サイズ

直径26cm

本体重量

メーカー記載なし

おすすめポイント

カインズオリジナルの軽量なフライパン

26cmサイズで約790gと、軽量なフライパンです。アメリカケマーズ社のフッ素樹脂のブランドの中で、最高級グレードの「テフロンプラチナプラス」を使用し、傷に強く高い耐久性があります。内側には波型のアンカー構造を施し、フッ素樹脂コーティングが剥がれにくくなっています。取っ手は中が空洞になっており、料理中に熱くなりにくいので、扱いやすいのも特徴です。

素材

本体:アルミニウム合金, はり底:ステンレス鋼, 取っ手:ステンレス鋼

対応熱源

ガス, IH

本体サイズ

直径26cm

本体重量

790g

おすすめポイント

ガス火とIH対応で使う場所を選ばない

表面に丈夫で耐久性が高いコーティングを施した、26cmサイズのフライパンです。食材がくっつきにくく、油なしでも調理でき、汚れ落ちもスムーズです。深型のデザインで鍋として煮込み料理などにも使いやすく、幅広い料理に対応できます。内側に目盛が振られており、別途量らなくてもすむのが魅力です。

素材

本体:アルミニウム合金, PTFEコーティング/はり底:アルミニウム, ステンレス鋼/取っ手:フェノール樹脂

対応熱源

ガス, IH

本体サイズ

直径26cm×高さ10cm

本体重量

1400g

おすすめポイント

食材がフライパンにこびりつかずに焼ける

6層のチタンエクセレンスコーティングを使用した、耐久性に優れたフライパンです。食材がこびりつかずにきれいに焼けて、傷も付きにくいのが特徴です。摩擦や熱に対する強度も高く、長期間使えるフライパンです。調理スタートのタイミングを知らせるお知らせマーク付きで、適切な温度で調理できます。

素材

アルミニウム

対応熱源

ガス, IH

本体サイズ

内径21×深さ5.1cm

本体重量

メーカー記載なし

おすすめポイント

軽量なアルミ製で扱いやすい

ガス火専用のフライパンです。アルミ製なので軽くて扱いやすく、高さがあるので茹でたり煮たりする調理法でも活躍します。表面にはチタンコートが施され、焦げやこびりつきを防いでくれます。裏面はセラミック塗装で、お手入れも簡単です。ハンドル部分は木目調のフェノール樹脂を使用しており、デザイン性にも優れています。

素材

アルミ

対応熱源

ガス

本体サイズ

幅37.5×奥行21×高さ8.2cm

本体重量

（約）400g

おすすめポイント

取っ手が取り外せてオーブン調理も可能

深さの異なるフライパン2個とガラス蓋、ハンドルなどが6点セットになったスクエア型フライパンです。油なしでも食材が焦げ付きにくく、くっつきにくい独自の多層構造コーディングが特徴です。耐摩耗性が高いダイヤモンドコーティングを施し、汚れも落としやすく、擦らなくてもするっと落ちるためお手入れが手軽におこなえます。

おすすめポイント

スタイリッシュなフォルムでインテリアにもなじむ

アルミニウム製のフライパンです。特殊なアルミ加工を施すことで熱伝導が早く、保温性が高いのが特徴です。盛り付けがしやすいフチの角度設計なので、料理をスムーズに器に移せます。IHクッキングヒーター・食洗機対応で、使いやすさもポイントです。

容量

2.7L

本体素材

アルミニウム

対応熱源

IH対応, ガスレンジ対応

蓋の有無

×（別売り）

注ぎ口の有無

×

本体サイズ

直径26cm×高さ9.5cm×全長52cm

本体重量

1500ｇ

おすすめポイント

メーカー独自技術のセラミック＆フッ素加工

熱伝導性が高く遠赤外線効果もあり、省エネ調理ができるフライパンです。IHやガスコンロ、ハロゲンヒーターなど、様々な熱源に対応しています。独自の技術であるセラフォートを採用し、セラミック加工とフッ素樹脂加工のダブルの効果で、食材がしっかり焼けるのに焦げ付きません。金属製のヘラも使用可能です。

素材

アルミニウム

対応熱源

ガス, IH

本体サイズ

直径27.4×深さ5.6cm

本体重量

874g

おすすめポイント

独自のコーティングで表面が傷つきにくい

軽くて焦げ付きにくく、扱いやすい深型フライパンです。1～2名用の調理にちょうど良いサイズ感で、毎日の料理づくりに適しています。ブランド独自の3層コーティングを施しており、ミネラルを配合しているため表面が丈夫で金属ヘラも使えます。底面は鋳造技術で厚めにつくられているので、熱伝導率が良く熱によって変形しにくいのも魅力です。

素材

アルミニウム

対応熱源

ガス

本体サイズ

直径24.6×深さ6.1cm

本体重量

760g

おすすめポイント

卵焼きもきれいに仕上がるエッグパン

軽量なアルミニウム製の四角いエッグパンです。ふち部分までしっかりダイヤモンドコーティングを施しており、食材がくっつきにくいため調理しやすいのが特徴です。汚れ落ちも良く、お手入れしやすいので手軽に使えます。ガスコンロやIHなど熱源を選ばずに使えるため、引っ越ししても環境に左右されず長く使えます。

素材

本体:アルミニウム合金/内面:ふっ素樹脂加工/外面:焼付塗装/はり底:ステンレス鋼

対応熱源

ガス, IH

本体サイズ

縦36.3×横15.7×高さ8cm

本体重量

430g

おすすめポイント

人体や環境への影響が少ないフッ素樹脂加工を採用

独自の表層加工技術でフッ素樹脂加工とチタンを立体的に組みあわせ、優れた耐久性を実現したフライパンです。高密度のアルミ製のため、焼きムラが起こりにくく保温性が高いのが特徴です。直火やハロゲンヒーター、オーブンなどで使用でき、ハンドルも260℃まで対応しています。

素材

高密度アルミニウム, チタン, フッ素樹脂, ステンレス, フェノール樹脂(ハンドル)

対応熱源

ガス

本体サイズ

直径26×深さ3.5cm

本体重量

1025g

おすすめポイント

軽量設計で様々な料理に活用できる

底面と口縁部の厚さを減らさず、本体を薄くした軽量設計のフライパンです。女性でも片手で軽々と持つことができ、5層マーブルコートを施しているため、焦げ付きにくくスムーズに調理できます。普通のフライパンより少し深いため、焼く、揚げる、炒める、茹でる、煮るの5役をこなせ、様々な料理で活躍できます。

素材

アルミニウム

対応熱源

ガス, IH

本体サイズ

直径24×深さ6cm

本体重量

600g

おすすめポイント

耐久性が高く様々な熱源で使用できる

焦げ付きにくい、3層フッ素コーティングのフライパンです。本体はアルミとステンレスの2層構造で、熱効率に優れています。ガスやIH、ハロゲンヒーターなど様々な熱源に対応可能で使用場所を選びません。耐久性も高く、20万回のしゅう動試験でも素地が露出していません。長期間使用したい方におすすめです。

素材

ステンレス

対応熱源

ガス, IH

本体サイズ

直径24×深さ4.8cm

本体重量

700g

おすすめポイント

フッ素樹脂加工で扱いやすいステンレス製

シンプルなデザインの卵焼き器です。ステンレス製で、軽量で扱いやすいのが特徴です。サビにくいため、日頃のお手入れも簡単に行うことができます。フッ素樹脂加工が施されているので、少ない油でも食材がこびりつきにくいです。ガスコンロやIH調理器などすべての熱源に対応しています。

素材

ステンレス

対応熱源

ガス, IH

本体サイズ

縦‎18.7 x横34.5 x 高さ6.2 cm

本体重量

960 g

おすすめポイント

セットのガラス蓋で素材の旨味を逃さず調理できる

6層構造のスーパーストーンコーティングで、料理をヘルシーにつくることができる油のいらないフライパンです。直径は28cmで、24cmソテーパンや、一般的な26cmのフライパンに比べて、大容量の料理を一気に作ることができるので、家族の多い家庭や作り置きで使用するのにおすすめです。ガラス蓋がセットで付いているため、熱が対流して上下からしっかりと火が通り、素材の旨味を逃さず調理できます。

素材

ステンレス, アルミ, フッ素樹脂, フェノール樹脂（取っ手部分）

対応熱源

ガス, IH

本体サイズ

直径28cm×深さ4cm

本体重量

1070g

おすすめポイント

4層コーティングで錆びにくい

窒化4層加工を施した、鉄製の深型フライパンです。4層加工を施すことで、鉄製でありながら食材がこびりつきにくく錆びにくいのが特徴です。使用前の焼き入れや使用後の油ひきといった、鉄製ならではのメンテナンスも必要ないのがメリットです。購入後すぐに使用でき、使用後はさっとお湯で洗うだけできれいになります。

素材

鉄

対応熱源

ガス, IH

本体サイズ

内径22×深さ6.5cm

本体重量

760g

おすすめポイント

1kg以下で扱いやすい鉄製フライパン

鉄製のフライパンです。鍋底のダブルファイバーライン加工を施すことで、食材のこびりつきや焦げ付きを予防します。また、窒化処理を施すことで、サビにくく磨耗にも強いことが魅力です。0.76kgと軽量で扱いやすいこともポイントです。

対応熱源

ガス火, IH, ハロゲンヒーター, シーズヒーター

内部仕切り

×

本体サイズ

幅36.5×奥行20.5×高さ8cm

本体重量

0.76kg

おすすめポイント

深型で色々な料理に幅広く使える

アルミをチタンで挟み、チタンの熱効率とアルミの熱伝導性の良さを活かした3層チタン鍋です。チタンの光抗菌作用で、光が当たる場所で乾かしておけばいつも清潔に使えます。食材が焦げ付きにくく、軽量で扱いやすいのも魅力です。錆びにくいため、料理の下ごしらえで食材を長時間入れる場合にも適しています。

素材

純チタン, アルミ, 桐(木柄)

対応熱源

ガス

本体サイズ

直径27×高さ8.2cm

本体重量

470g