精米機の仕組み
精米機は、おうちで簡単にお米を精米できるアイテムです。精米方法は「かくはん対流式」「圧力式」「圧力循環式」の3つがあり、それぞれ精米の仕組みが異なります。
かくはん対流式
かくはん対流式は、本体容器の中に羽や棒が入っていて、これが中で回転することによって摩擦を起こし、精米する方法です。パーツを簡単に取り外すことができます。
圧力式
中に棒が入っており、その棒が回転することで米に圧力がかかり精米できる方法です。他のタイプに比べ、精米に時間がかかります。
圧力循環式
圧力式と同じく、中の棒が回転し圧力をかけることで精米するタイプですが、何度も米を循環させて少しずつ精米していくため、米の欠損が少なくなっています。他のタイプよりも価格が高くなっています。
精米機の選び方
精米機には、精米方式や一度に精米できる容量、その他の機能など選択肢がたくさんあります。そこで、自分に合った精米機を選ぶためにチェックしたいポイントをまとめていきます。
精米方法によって価格や味が変わる
出典：Amazon.co.jp
家庭用精米機の精米方法には、かくはん棒を回転させて玄米同士を摩擦させる「かくはん対流式」、圧力をかけて玄米同士をこすり合わせる「圧力式」、圧力をかけつつお米を循環させていく「圧力循環式」があります。多くの製品の中から選べて価格もお手頃なのは、かくはん式です。温度上昇やお米の欠けなどを防ぐため、より美味しく仕上がる圧力式・圧力循環式は価格は高めですが、こだわってお米を炊き上げたい方におすすめです。
一度に精米できる量もチェック
精米機は製品ごとに一度に精米できる量が決まっています。何日分精米しておきたいのかという目安や家族構成、1日の食事量を思い浮かべながら、一度に精米できる量を確認しておきましょう。
どこに置く？サイズもチェック
出典：Amazon.co.jp
どこに置くのかを考えながらサイズも確認しておきましょう。精米機はふたがついたタイプも多いですので、ふたの開け閉めができるスペースを見つけて置くことも大切です。
便利な機能も確認
精米機には米ぬかを落として胚芽を残す「胚芽米モード」や、精米して時間が経ち、酸化した白米の美味しさを蘇らせてくれる「白米みがきモード」、銘柄に合わせて仕上げてくれる機能などが付いている商品もあります。ただ、機能が多いほどほど価格も上がりますので、機能と価格のバランスも考えて選びましょう。
お手入れのしやすさも大切
精米機は、直接口に入れるお米を出し入れしますので、洗浄やお手入れのしやすさはチェックしておきたいポイントです。お手入れが必要な部分のパーツが複雑すぎないかどうかや、洗いやすさは商品を選ぶときに確認しておくことをおすすめします。
精米機のおすすめ5選
出典：Amazon.co.jp
最安値18,291円（税込）この商品の特徴
精米時のお米割れや温度上昇を抑る「変速かくはん式」を採用している精米機です。お米本来のうまみを残してくれます。全10種類の多彩なコースが魅力です。
価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。
この商品の特徴
精米時のお米割れや温度上昇を抑る「変速かくはん式」を採用している精米機です。お米本来のうまみを残してくれます。全10種類の多彩なコースが魅力です。
価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。
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最安値10,480円（税込）この商品の特徴
31銘柄のお米に合った本格精米ができるかくはん式の精米機です。1～5合まで対応、3、5、7分づきから選べます。純白米、無洗米、胚芽米などのモードを選べるのも嬉しいですね。口コミ評価の高い商品です。
価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。
この商品の特徴
31銘柄のお米に合った本格精米ができるかくはん式の精米機です。1～5合まで対応、3、5、7分づきから選べます。純白米、無洗米、胚芽米などのモードを選べるのも嬉しいですね。口コミ評価の高い商品です。
価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。
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最安値11,000円（税込）この商品の特徴
料理人・道場六三郎が監修したかくはん式精米機のリニューアルバージョンです。フレッシュモードを選べば精米して時間が経った白米を新鮮な状態に甦らせてくれる嬉しい機能を搭載しています。マイクロコンピュータで、加速や減速を調整してくれるため、おいしさを保ってくれます。
価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。
この商品の特徴
料理人・道場六三郎が監修したかくはん式精米機のリニューアルバージョンです。フレッシュモードを選べば精米して時間が経った白米を新鮮な状態に甦らせてくれる嬉しい機能を搭載しています。マイクロコンピュータで、加速や減速を調整してくれるため、おいしさを保ってくれます。
価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。
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最安値12,900円（税込）この商品の特徴
玄米同士をこすり合わせる圧力式で本格的な精米ができ、3分、5分、7分づき、白米の中から好みの精米度を選択できます。白米をリフレッシュでき、すすぎ回数を減らせるる白米みがき機能も便利。圧力式をお探しの方にチェックしていただきたいです。
価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。
この商品の特徴
玄米同士をこすり合わせる圧力式で本格的な精米ができ、3分、5分、7分づき、白米の中から好みの精米度を選択できます。白米をリフレッシュでき、すすぎ回数を減らせるる白米みがき機能も便利。圧力式をお探しの方にチェックしていただきたいです。
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最安値34,304円（税込）この商品の特徴
お米屋さんの本格精米「圧力循環式」 ねらいの精米度に仕上げる「精米度センサー」 栄養豊富な「胚芽」コース サイクロン方式でぬかがきれいにとれる! 「米受け」・「ぬか受け」付き 玄米・白米どちらからでもOK「無洗米」コース 古い白米もおいしさと鮮度をリフレッシュ「白米フレッシュ」コース お手入れ用ブラシ付き
価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。
この商品の特徴
お米屋さんの本格精米「圧力循環式」 ねらいの精米度に仕上げる「精米度センサー」 栄養豊富な「胚芽」コース サイクロン方式でぬかがきれいにとれる! 「米受け」・「ぬか受け」付き 玄米・白米どちらからでもOK「無洗米」コース 古い白米もおいしさと鮮度をリフレッシュ「白米フレッシュ」コース お手入れ用ブラシ付き
価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。
