白ビールのおすすめ10選!フルーティーなフレーバーも

白ビールのおすすめ10選!フルーティーなフレーバーも

白ビール(ホワイトビール)は、フルーティーな味わいが特徴です。缶タイプや瓶入りなどがあり、ベルギー産やドイツ産、国産の商品など種類は豊富です。今回はホワイトビールの選び方と、「白濁」などのおすすめ商品を紹介します。

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白ビールの選び方

タイプで選ぶ

ホップが少なめで飲みやすいヴァイツェン

ホップが少なめで飲みやすいヴァイツェン

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ヴァイツェンは、原料に小麦麦芽を50%以上使用しているため、ホップの苦みが少なく、飲み口がスッキリしている白ビールです。小麦のほのかな甘みや、ヴァイツェン酵母独特のフルーティーな香り、飲んだ後にはクローブの香りを楽しめます。中でも、酵母をろ過していないへーフェ・ヴァイツェンは、酵母が沈殿した白濁りが特徴です。

スパイスやフルーツが豊かに香るベルジャンホワイト

スパイスやフルーツが豊かに香るベルジャンホワイト

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ベルジャンホワイトは、グラスに注いだときの白く濁った見た目が特徴です。ふわふわの泡と柔らかな酸味、フルーティーなとろっとした甘みを楽しむことができます。また、副原料にコリアンダーピールやオレンジピールが使用されているため、スパイスの豊かな風味を味わえるのも魅力の一つです。夏場でも冷やし過ぎずに7~9℃ほどに保つことで、おいしく味わうことができます。

原産国で選ぶ

白ビール発祥地で豊かな風味のベルギー産

白ビール発祥地で豊かな風味のベルギー産

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ベルギーは白ビール発祥の地で、伝統的な製法の白ビールを楽しめます。コリアンダーシードやオレンジピールなどが副原料として使用されており、柑橘系のフルーティーな香りとスパイスの風味が特徴です。

スッキリとしてクセのないドイツ産

スッキリとしてクセのないドイツ産

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ドイツ産の白ビールは、ヴァイツェンもしくはヴァイスビアと呼ばれます。小麦麦芽を大量に使用し、副原料に香辛料やハーブを加えない伝統的製法が用いられているため、小麦の風味が強いのが特徴です。苦みが少なく、スッキリとしてクセがない飲み心地のため、様々な料理ともよく合います。

日本人向けで手軽に購入できる日本産

日本人向けで手軽に購入できる日本産

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日本国内でも個性豊かな白ビールが販売されています。国産の商品は、ベルギー産などの伝統的製法をもとに、日本人の好みの味を追求してつくられているものが多く、軽い飲み心地で初心者でも飲みやすいのが特徴です。

アルコール度数で選ぶ

一般的なビールと同じで、白ビールのアルコール度数は4.5〜5%ほどのものが多いです。白ビールはクセが少なく軽い飲み心地のため、飲みすぎないようアルコール度数が低いものからチェレンジするのがおすすめです。

白ビールのおすすめ選

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1000種類以上のビール銘柄が存在するビール大国であるベルギーに学んだ、洗練された華やかな香りと爽やかな味わいのホワイトビールです。上面発酵製法とスパイスによる洗練された新ジャンルが実現しました。上質な旨味が詰まったベルギー産麦芽、コリアンシード、オレンジピールを使用しています。アルコール分は5%です。

1000種類以上のビール銘柄が存在するビール大国であるベルギーに学んだ、洗練された華やかな香りと爽やかな味わいのホワイトビールです。上面発酵製法とスパイスによる洗練された新ジャンルが実現しました。上質な旨味が詰まったベルギー産麦芽、コリアンシード、オレンジピールを使用しています。アルコール分は5%です。

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フルーティな味わいが特徴のホワイトエールビールです。日本で主流の下面発酵ではなく、上面発酵を用いてつくられているエールビールのため、豊かな香りを楽しむことができます。一部に小麦麦芽も使用しており、やわらかなコクも味わえます。ホワイトビールを試してみたい方におすすめの商品です。

フルーティな味わいが特徴のホワイトエールビールです。日本で主流の下面発酵ではなく、上面発酵を用いてつくられているエールビールのため、豊かな香りを楽しむことができます。一部に小麦麦芽も使用しており、やわらかなコクも味わえます。ホワイトビールを試してみたい方におすすめの商品です。

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フルーティーな香りを楽しめる、ホワイトエールです。柔らかな風味の小麦麦芽と、白ワインのような香りのネルソンソーヴィンホップが調和した、やさしい味わいが特徴です。酸味と苦みを抑えた軽やかな口当たりで、飲みやすいビールを味わいたい方におすすめです。

フルーティーな香りを楽しめる、ホワイトエールです。柔らかな風味の小麦麦芽と、白ワインのような香りのネルソンソーヴィンホップが調和した、やさしい味わいが特徴です。酸味と苦みを抑えた軽やかな口当たりで、飲みやすいビールを味わいたい方におすすめです。

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小麦麦芽を50%以上贅沢に使用した、ヴァイツェンスタイルのピルスナーです。ビール酵母をろ過せず仕上げてあるため、酵母と麦芽が織りなすコクと、酵母のフルーティーな香りをそのまま楽しむことができます。苦みの少ないまろやかな口当たりで、爽やかな余韻を感じることができます。

小麦麦芽を50%以上贅沢に使用した、ヴァイツェンスタイルのピルスナーです。ビール酵母をろ過せず仕上げてあるため、酵母と麦芽が織りなすコクと、酵母のフルーティーな香りをそのまま楽しむことができます。苦みの少ないまろやかな口当たりで、爽やかな余韻を感じることができます。

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白濁りの豊潤な味わいを楽しめる、ヴァイツェンスタイルのホワイトビールです。白ビール用に栽培した大麦と小麦を使用して、スパイスを加えず仕上げてあるため、小麦の風味を全面に感じられるのが特徴です。豊かな風味の中の、花のような香りとほのかな酸味が、味に奥行きを加えます。華やかなテイストの白ビールを楽しみたい方におすすめです。

白濁りの豊潤な味わいを楽しめる、ヴァイツェンスタイルのホワイトビールです。白ビール用に栽培した大麦と小麦を使用して、スパイスを加えず仕上げてあるため、小麦の風味を全面に感じられるのが特徴です。豊かな風味の中の、花のような香りとほのかな酸味が、味に奥行きを加えます。華やかなテイストの白ビールを楽しみたい方におすすめです。

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大麦麦芽と小麦に、コリアンダーシードとオレンジピールを加えて仕上げた、伝統的なベルギースタイルのホワイトビールです。りんごやオレンジを思わせるフルーティーな甘みと、スパイスの豊かな味わいが特徴的な商品です。渋みや苦みの少ない爽やかな後味で、軽い口当たりを楽しみたい方におすすめです。

大麦麦芽と小麦に、コリアンダーシードとオレンジピールを加えて仕上げた、伝統的なベルギースタイルのホワイトビールです。りんごやオレンジを思わせるフルーティーな甘みと、スパイスの豊かな味わいが特徴的な商品です。渋みや苦みの少ない爽やかな後味で、軽い口当たりを楽しみたい方におすすめです。

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厳選素材をブレンドしてつくられた、なめらかな口当たりのベルジャンホワイトです。麦芽と小麦、オーツ麦を自然発酵させ、コリアンダーシードとバレンシア・オレンジピールを加えて仕上げてあります。苦みの少ないフルーティーな味わいと、クリーミーな口当たりで、食中酒としてもおすすめです。グリル料理や和食、チョコレート系のデザートと良く合います。

厳選素材をブレンドしてつくられた、なめらかな口当たりのベルジャンホワイトです。麦芽と小麦、オーツ麦を自然発酵させ、コリアンダーシードとバレンシア・オレンジピールを加えて仕上げてあります。苦みの少ないフルーティーな味わいと、クリーミーな口当たりで、食中酒としてもおすすめです。グリル料理や和食、チョコレート系のデザートと良く合います。

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バイエルン州を代表する醸造所でつくられた、ホワイトビールです。たんぱく質の少ない麦に、ミュンヘンのハラタウホップを加えて発酵させ、あえて酵母をろ過せずに仕上げてあります。レモンのような酸味と上品な苦み、すっきりとした味わいで、食中酒としてもおすすめです。9~12℃に冷やすことでおいしく味わえ、時間経過とともに変化する風味も楽しめます。

バイエルン州を代表する醸造所でつくられた、ホワイトビールです。たんぱく質の少ない麦に、ミュンヘンのハラタウホップを加えて発酵させ、あえて酵母をろ過せずに仕上げてあります。レモンのような酸味と上品な苦み、すっきりとした味わいで、食中酒としてもおすすめです。9~12℃に冷やすことでおいしく味わえ、時間経過とともに変化する風味も楽しめます。

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ベルギーの伝統的な製法でつくられた、ホワイトビールです。小麦麦芽に、スパイシーなホップとコリアンダー、オレンジピール、ナツメグなどのスパイスを加えて仕上げてあります。爽やかな酸味と控えめな苦みで、ビールの苦手な方も飲みやすく、食中酒としてもおすすめです。

ベルギーの伝統的な製法でつくられた、ホワイトビールです。小麦麦芽に、スパイシーなホップとコリアンダー、オレンジピール、ナツメグなどのスパイスを加えて仕上げてあります。爽やかな酸味と控えめな苦みで、ビールの苦手な方も飲みやすく、食中酒としてもおすすめです。

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小麦からつくられた白ビールに、爽やかな香りのアルペンハーブをブレンドしたホワイトビールです。鼻から抜けるような爽やかなハーブの香りとほのかな酸味で、肉料理と組み合わせておいしく味わえます。また、食中酒だけでなく、食前酒や食後酒として単体でも楽しめます。

小麦からつくられた白ビールに、爽やかな香りのアルペンハーブをブレンドしたホワイトビールです。鼻から抜けるような爽やかなハーブの香りとほのかな酸味で、肉料理と組み合わせておいしく味わえます。また、食中酒だけでなく、食前酒や食後酒として単体でも楽しめます。

クラフトビールもチェック

クラフトビールの選び方やおすすめ商品を紹介しています。あわせてチェックしてみてください。

白ビールのおすすめ商品比較表

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