クラフトビールのおすすめ10選!定番の種類や選び方も

クラフトビールのおすすめ10選!定番の種類や選び方も

「クラフトビール」とは、小規模なメーカーで作られるビールのことです。苦味が強く濃厚な味わいのする物、チョコレートのような変わった風味を楽しめる物や、フルーティーな香りがする物など様々な種類があります。種類がとても豊富で、自分好みの味が見つけられない方もいるのではないでしょうか?そこで、今回は、クラフトビールの種類や選び方、おすすめの商品をご紹介します。

クラフトビールとは

クラフトビールとは、英語では「手作りのビール」という意味で、小規模なメーカーで作られるビールのことを指し「地ビール」とも呼ばれます。クラフトビールの本場アメリカでは「小規模(年間生産量が70万キロリットル)」「メーカーが独立していること」「麦芽100%のビールを主力商品とすること」の3つを定義としています。ただし、アメリカと日本ではビール造りの環境が異なるため、この定義は日本には当てはまりません。

クラフトビールの種類

黄金色で爽快な喉越しの「ピルスナー」ビール

黄金色で爽快な喉越しの「ピルスナー」ビール

透き通った黄金色が特徴の「ピルスナー」は、世界中で最も多く普及しているビールです。また「アサヒ スーパードライ」「キリンラガー」など、日本産ビールのうち99%がピルスナーであるとも言われており、日本人に馴染み深い種類と言えるのではないしょうか。ホップの香りと程よい苦み、喉越しの爽快さが特徴で、スッキリとした軽い味わいです。アルコール度数は3%〜5%程度です。

苦みとコクのバランスが良い「ペールエール」ビール

苦みとコクのバランスが良い「ペールエール」ビール

出典:Amazon.co.jp

「ペールエール」は、イギリス発祥の「エール」と呼ばれる発酵方法の中で最も人気のあるビールです。「ペール(薄い)」というネーミングの通り薄めの銅色ですが、ピルスナーよりも濃厚な味わいが特徴です。苦みとコクのバランスが良く、ほのかにフルーティーなホップの香りを楽しむことができます。クラフトビールの初心者の方にもおすすめの種類です。アルコール度数は、4.5%~5.5%が主流です。

様々な果実の甘みを楽しめる「フルーツビール」

様々な果実の甘みを楽しめる「フルーツビール」

出典:Amazon.co.jp

「フルーツビール」とは、リンゴやイチゴ、チェリーなどあらゆる種類のフルーツ果汁を加えて造るエールビールの一種です。使用する果物の種類や果物を加えるタイミングによって、味わいに変化が生まれます。ジュースのようにしっかりと甘みのあるものから、ほんのりと甘みを感じる程度のものまで、バリエーションが豊富なのが特徴です。ビールの苦みが苦手な方やカクテル好きな方などにおすすめです。

苦みが少なくフルーティーな香りを楽しめる「ヴァイツェン」ビール

苦みが少なくフルーティーな香りを楽しめる「ヴァイツェン」ビール

「ヴァイツェン」とは、原料に小麦を50%以上含む白ビールの一種です。白濁色で苦みが少なくバナナのような甘い香りを感じられます。ビール本来の苦みが少なくフルーティーな香りを楽しめるので、女性を中心に人気があります。

苦みが強くホップの香りを楽しめる「IPA」ビール

苦みが強くホップの香りを楽しめる「IPA」ビール

出典:Amazon.co.jp

「IPA(インディア・ペール・エール)」は、ホップを大量に使用して造られるエールビールの一種です。ホップの強い苦みと同時に柑橘系の香りを楽しむことができます。また、アルコール度数が高い銘柄が多いのも特徴です。苦みとアルコールが強めのビールがお好みの方におすすめです。

軽やかな口当たりで初心者におすすめ「ベルジャンホワイト」ビール

軽やかな口当たりで初心者におすすめ「ベルジャンホワイト」ビール

出典:Amazon.co.jp

「ベルジャンホワイト」は、白濁色の見た目とほのかな酸味が特徴の白ビールの一種です。原料には「コリアンダー」と「オレンジピール」を使用しているため、爽やかな香りを楽しむことができます。口当たりが軽いので初心者の方にもおすすめです。

独特の香りとコクを楽しめる「ポーター」ビール

独特の香りとコクを楽しめる「ポーター」ビール

「ポーター」は、ローストした麦芽を使用するイギリス生まれの黒ビールの一種です。焦げた麦芽の独特の香りとコクを同時に楽しむことができます。

苦みが強くて濃厚な味わいの「スタウト」ビール

苦みが強くて濃厚な味わいの「スタウト」ビール

出典:Amazon.co.jp

「スタウト」は、「ポーター」を起源としてアイルランドで造られた黒ビールの一種です。ポーターよりも苦みとアルコール度数が強いのが特徴です。ブラックコーヒーのような強い苦みと濃厚な味わいがお好みの方におすすめです。

複雑な味わいでアルコール度数の高い「バーレイワイン」ビール

「バーレイワイン」は、様々な種類の麦芽を使用して長期間熟成して造るビールです。複雑で濃厚な味わいに仕上がるため「麦のワイン」とも呼ばれます。アルコール度数は、7%〜14%程度と高めです。

独特な酸味と香りが特徴の「サワーエール」ビール

「サワーエール」は、乳酸菌などのアルコール発酵すると酸を発生させる菌を使用して造るビールです。酸味と独特の香りを同時に楽しめて苦みが少ないのが特徴です。中には、フルーツ果汁を加えて発酵させるタイプもあります。

甘酸っぱい風味で飲みやすい「フルーツランビック」ビール

甘酸っぱい風味で飲みやすい「フルーツランビック」ビール

出典:Amazon.co.jp

「フルーツランビック」は、ベルギービールの一種である「ランビック」カシスなどの果実を加えて発酵させるビールです。フルーツカクテルのような甘酸っぱい風味が特徴で、ビールが苦手な方でも飲みやすい味わいです。

クラフトビールの選び方

ビールの発酵方法で選ぶ

  発酵温度 発酵期間 醸造方法
ラガー 6~15℃ 約1週間 下面発酵
エール 20~25℃ 3~5日間 上面発酵

低温で長期間発酵させる「ラガー」方法

「ラガー」は、6~15℃の低温で約1週間、じっくりと時間をかけて発酵させる方法です。爽快な喉越しとすっきりした口当たり、豊かな泡に仕上がります。ラガーでは、発酵後に酵母菌が樽の底に溜まるので、「下面発酵」とも呼ばれます。

常温で短期間発酵させる「エール」方法

「エール」は、20~25℃の高温で短期間発酵させる方法です。麦芽本来の香ばしさと深い味わい、そして泡の少なさが特徴です。エールでは、発酵中に酵母菌が樽の中で浮かぶので「上面発酵」とも呼ばれます。

天然の酵母で発酵させる「自然発酵」方法

「自然発酵」とは、培養されていない天然の酵母で発酵させる方法です。この発酵方法を使用するビールは数少ないですが、ベルギー産の「ランビック」、日本産の「いわて蔵ビール」などが自然発酵で造られています。

ビールの色で味わいを選ぶ

フルーティーな味わいが好みなら「白色」

「バイツェン」「ベルジャンホワイト」などの白濁色のビールは、フルーティーな味わいで苦みが少ないのが特徴です。ビールの苦みが苦手な方は、「白色」を目安に選んでみることをおすすめします。

コクと麦芽の甘みを味わいたいなら「茶色」「黒色」

クラフトビールは、「茶色」〜「黒色」というように色が濃くなるにつれて、麦芽の風味が強くなりコクのある味わいになります。麦芽の風味やコクを味わいたい方は、「ポーター」「スタウト」などの濃色のビールがおすすめです。

クラフトビールのおすすめ10選

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楽天市場最安値293円(税込)

この商品の特徴

埼玉県川越市で生まれ育った、クラフトビールです。ほんのりハーブのような香りがするのが特徴的です。軽やかな口当たりですが、深みのある味わいとホップの苦味も楽しむことができます。どんな食事でもビールを楽しみたい方におすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

埼玉県川越市で生まれ育った、クラフトビールです。ほんのりハーブのような香りがするのが特徴的です。軽やかな口当たりですが、深みのある味わいとホップの苦味も楽しむことができます。どんな食事でもビールを楽しみたい方におすすめです。

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楽天市場最安値292円(税込)

この商品の特徴

透き通った黄金色が特徴的な、ピルスナービールです。ピルスナーのオリジナルとなれるチェコスタイルを追求した本格派です。飲んだ際に、麦芽のコクとホップの香りを楽しむことができます。本格派のピルスナービールを楽しみたい方におすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

透き通った黄金色が特徴的な、ピルスナービールです。ピルスナーのオリジナルとなれるチェコスタイルを追求した本格派です。飲んだ際に、麦芽のコクとホップの香りを楽しむことができます。本格派のピルスナービールを楽しみたい方におすすめです。

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楽天市場最安値660円(税込)

この商品の特徴

チョコレート風味が特徴的なクラフトビールです。チョコレートやカカオを一切使わず、ビール本来の原料で作られています。ビールを飲みながら、ほんのり感じるチョコレート風味の甘さと苦味を楽しむことができます。食後にビールを楽しみたい方におすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

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Yahoo!ショッピング最安値377円(税込)

この商品の特徴

コリアンダー、オレンジピールなどのスパイスを加えた、クラフトビールです。ハーブによる爽やかな香り、小麦麦芽による酸味が特徴的です。フルティーな味わいを楽しむことができるので、ビールが苦手な方にもおすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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楽天市場最安値550円(税込)

この商品の特徴

南信州産のりんごを絞った発泡酒です。信州のりんごに最適な麦芽とホップを厳選して作られています。ビールのコクがあるのにも関わらず、爽やかな味わいを楽しむことができます。ビールでもリッチな味わいを楽しみたい方におすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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楽天市場最安値6,732円(税込)

この商品の特徴

長野県の東御市で誕生したクラフトビールです。「グラスの中の幸せ」をコンセプトに、様々なニーズに合わせて作られています。「キャプテンクロウ」は、通常の倍以上のホップが使われており、ビターな味わいをより一層楽しむことができます。ビールの苦味を楽しみたい方におすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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楽天市場最安値270円(税込)

この商品の特徴

岩手県の天然水を使用したクラフトビールです。一般的な大麦麦芽とは異なり、小麦麦芽を50%以上も使用しています。クローブやバナナを感じさせるフルティーな香りが特徴的です。手軽にクラフトビールを楽しみたい方におすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

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楽天市場最安値264円(税込)

この商品の特徴

大麦と小麦の両方を使用した、ペルシャンホワイトエールです。青りんごやオレンジの皮の爽やかな香りを楽しめる、フルティーなクラフトビールです。すっきりとした飲み口なので、普段ビールを飲まない方にもおすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

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楽天市場最安値293円(税込)

この商品の特徴

ローストされた麦芽の色が特徴的な黒ビールです。苦味をそれほど強くはなく、ほのかに感じるモルトの甘味が、穏やかな味わいを実現してくれます。コーヒーを思わせるような香りを楽しむことができるのも特徴的です。ビールが苦手な方にもおすすめな商品です。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

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出典:Amazon.co.jp

Yahoo!ショッピング最安値468円(税込)

この商品の特徴

ベルギーの「リンデマンス」から、フルーティーなクラフトビールです。チェリーを漬け込んだ濃い赤色が特徴的です。苦味は強くなく、チェリーの味と香りを楽しむことができます。フルーツティーなビールを探している方におすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

ベルギーの「リンデマンス」から、フルーティーなクラフトビールです。チェリーを漬け込んだ濃い赤色が特徴的です。苦味は強くなく、チェリーの味と香りを楽しむことができます。フルーツティーなビールを探している方におすすめです。

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