マカロニのおすすめ12選!低カロリータイプや離乳食にも

マカロニのおすすめ12選!低カロリータイプや離乳食にも

パスタの一種マカロニ(macaroni)は、イタリア料理に多く使われるショートパスタです。マカロニは、グラタンやサラダ、赤ちゃんの離乳食、お弁当のおかずまでアレンジ次第で幅広く活用できます。マカロニは種類も多く、使い分けが分からない方も多いのではないでしょうか。今回は、マカロニの特徴や選び方やマ・マーをはじめとしたおすすめ商品、レシピもご紹介します。

マカロニの特徴

マカロニの特徴

グラタンやサラダのイメージが強いマカロニですが、味にクセがないので、味付けや調理法を変え、幅広いレシピに活用できる点が魅力です。たくさんの形状があるので、料理によって使い分けることができます。中には離乳食に使えるものもあります。賞味期限が長く、長期保存可能なので常備しておけば思い立ったときに、便利に活用できます。マカロニは、商品によってカロリー差があり、一般的にはゆでた状態で、100g当り約170キロカロリー前後で、ほぼ白米と同じです。カロリーは同じでも、マカロニは白米より食後の血糖値の上昇を示すGI値が低く、食べても太りにくい食材です。マカロニは、パスタの中でも弾力があり歯ごたえがあるため、早食いを防止し、少量で満腹感を得ることができます。

マカロニの選び方

料理にあった形状を選ぶ

表面に溝があるリガティーニ(Rigatoni)

表面に溝があるリガティーニ(Rigatoni)

出典:Amazon.co.jp

イタリア語で「溝」という意味のリガティーニは、円柱型でやや細い形状のマカロニです。表面の溝にソースがからみやすいため、グラタンやサラダ、パスタのカルボナーラソースなどとの相性が抜群です。

リボン形のファルファッレ(farfalle)

リボン形のファルファッレ(farfalle)

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蝶ネクタイのような独特の形のファルファッレは、日本ではリボンパスタとして有名です。イタリア語で蝶を意味する「farfalla」が名前の由来です。プレーンのほか、ほうれん草やトマトなど野菜の色素を加えたカラフルで見た目のキレイな商品もあります。幅広で凹凸があるので、端の薄い部分は柔らかく、中心は歯ごたえのある2種類の食感が楽しめます。サラダに使うと見た目がかわいく、華やかでおすすめです。

歯ごたえのあるペンネ(Penne)

ペンネはイタリア語でペンという意味を持つ、円柱型のマカロニの先端を斜めにカットしたマカロニです。リガティーを斜めにカットしたものは、ペンネリガーテと呼ばれます。ペンネといえば、トマトソースに唐辛子の辛みをプラスしたペンネアラビアータが有名です。断面が厚く、歯ごたえがあるので、トマトソースの他にもクリームソースやカルボナーラソースなどたくさんのソースに合います。

ソースがよくからむフジッリ(fusilli)

ソースがよくからむフジッリ(fusilli)

出典:Amazon.co.jp

フジッリは、糸をつむぐ道具という意味のイタリア語「fuso」が語源の、らせん状の独特の形状のマカロニです。日本ではカールマカロニという名称で販売されている商品もあります。ソースがとてもよくからむので、トマトやチーズ、クリームなどを使った濃厚なソースと合わせるのがおすすめです。

貝殻形のコンキリエ (Conchiglie)

貝殻形のコンキリエ (Conchiglie)

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イタリア語で貝殻という意味のコンキリエは、表面に筋があり、貝殻のような形をしたマカロニです。大きさには種類がありますが、幅2~3cmの、他のマカロニより大きめサイズが主流です。ソースが表面の溝部分によく絡むので、ソースの種類を選ばず、扱いやすいマカロニです。小さめのサイズはコンキリエッテと呼ばれ、コンソメスープやサラダの具材として活躍します。

ゆで時間で選ぶ

ゆで時間で選ぶ

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忙しい方や、調理時間を短縮したい方には、数分でゆで上がる早ゆでタイプがおすすめです。グラタンをつくるとき、ホワイトソースに早ゆでマカロニをそのまま入れて、オーブンで焼けば、ゆでずにおいしく仕上げることもできます。濃厚なソースをたっぷりからめた料理を作りたいときは、ゆで時間は長くなりますが、厚みがあって、大きめのマカロニを選ぶとよいでしょう。

健康志向の方には低カロリータイプ

健康志向の方には低カロリータイプ

出典:Amazon.co.jp

マカロニを食べたいけど、カロリーが気になる方や、健康のため糖質をコントロールしたい方向けの、低糖質でカロリーオフのマカロニも販売されています。カロリーを抑えるため、小麦粉の使用を抑え、こんにゃくや大豆で代用した商品も市販されています。ノーマルタイプより歯ごたえはやや劣るものの、味はほとんど変わらないので、ぜひチェックしてみてください。

アレルギーが気になる方にはグルテンフリー

アレルギーが気になる方にはグルテンフリー

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マカロニの原料小麦に含まれる「グルテン」は、モチモチした食感を出してくれますが、アレルギーの原因となりやすい性質があります。アレルギーがある方向けの、トウモロコシや米粉などを原料にしたグルテンフリーのマカロニもあります。米粉を使用しているので、モチモチ感は変わらず感じることができます。小麦アレルギーの方にもおすすめです。

無添加やオーガニック製品も

無添加やオーガニック製品も

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小麦の生産に使われる、農薬や化学肥料の安全性が気になる方も多いのではないでしょうか。特に離乳食用の場合は、なるべく安全なものを食べさせたいですよね。離乳食専用のマカロニもありますが、家庭でつかう場合は価格は高くなりますが、肥料や農薬に頼らずに生産されたオーガニック(有機)小麦を使用したマカロニを選べば安心です。同時にパッケージ裏の成分表示を確認し、着色料や香料などの添加物が極力少ない商品を選びましょう。

数回に分けるならチャックや小分けタイプも

お弁当のおかずに少量使用するなど、数回に分けて使いたい方は、1回分ずつ個包装になったタイプや、チャック式のパッケージ入りがおすすめです。チャック式なら、保存容器に移しかえる手間が不要で、保管時にマカロニを湿気から守ってくれます。1回の使用量や、料理への使用頻度に合わせて選ぶとよいでしょう。

マカロニを使ったおすすめレシピ

お店のようなマカロニサラダ

自宅でマカロニサラダをつくると、デパ地下のお惣菜のようなクリーミーさのない、パサパサした食感になってしまいがちです。つくるときにちょっとしたコツを取り入れることで、作り置きしてもとてもおいしい、お店のようなマカロニサラダが作れます。

辛さも自由に変えられるアラビアータ

辛さも自由に変えられるアラビアータ

ペンネにトマトソースと唐辛子をからめた定番のアラビアータの簡単な作り方です。子ども向けに唐辛子を抜いて作ってもおいしくいただけます。

マカロニのおすすめ12選

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オーマイ早ゆでカラフルマカロニです。茹で時間4分です。野菜の粉末で色づけしているため着色料が気になる方も安心です。マカロニに溝があるため、ソースなどにも良く絡みます。いつものマカロニサラダには飽きてしまった方や料理に彩りを追加したい方にもおすすめです。

オーマイ早ゆでカラフルマカロニです。茹で時間4分です。野菜の粉末で色づけしているため着色料が気になる方も安心です。マカロニに溝があるため、ソースなどにも良く絡みます。いつものマカロニサラダには飽きてしまった方や料理に彩りを追加したい方にもおすすめです。

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ラティーノのマカロニです。ギリシャ産のデュラム小麦のセモリア100%使用しています。茹で時間は8分前後です。しっかりとした歯ごたえと弾力性があり、シンプルなマカロニなのでグラタンやサラダにおすすめです。

ラティーノのマカロニです。ギリシャ産のデュラム小麦のセモリア100%使用しています。茹で時間は8分前後です。しっかりとした歯ごたえと弾力性があり、シンプルなマカロニなのでグラタンやサラダにおすすめです。

出典:Amazon.co.jp

おいしいパスタペンネタイプです。電子レンジで40秒で食べることができます。塩分0gで、1食150kcalと低カロリーです。保存料や合成着色料も使用していないので、添加物が気になる方も安心して食べられます。トレイをそのままお皿代わりとしても使用できるので、1人用で簡単に済ませたい方にもおすすめです。

おいしいパスタペンネタイプです。電子レンジで40秒で食べることができます。塩分0gで、1食150kcalと低カロリーです。保存料や合成着色料も使用していないので、添加物が気になる方も安心して食べられます。トレイをそのままお皿代わりとしても使用できるので、1人用で簡単に済ませたい方にもおすすめです。

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マ・マー早ゆで1分30秒クルルです。茹で時間が1分30秒なので忙しい方、時短したい方におすすめです。らせん状なのでスープやソースによく絡み小さいサイズなので食べやすい大きさです。チャック付きなので、保存にも便利で分けて使うことができます。添加物も入っていないので、赤ちゃんの離乳食にもおすすめです。

マ・マー早ゆで1分30秒クルルです。茹で時間が1分30秒なので忙しい方、時短したい方におすすめです。らせん状なのでスープやソースによく絡み小さいサイズなので食べやすい大きさです。チャック付きなので、保存にも便利で分けて使うことができます。添加物も入っていないので、赤ちゃんの離乳食にもおすすめです。

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大潟村あきたこまち生産者協会の、グルテンフリー習慣マカロニです。その名の通り小麦粉・グルテンは使用せず、発芽玄米等でつくったマカロニタイプのショートパスタです。小麦粉とは一味違う、これまでにない全く新しい食感で、和風、洋風、中華、デザートと幅広いメニューで美味しく味わえます。アレルギーの方はもちろん、一般のパスタ好きの方にもおすすめです。

大潟村あきたこまち生産者協会の、グルテンフリー習慣マカロニです。その名の通り小麦粉・グルテンは使用せず、発芽玄米等でつくったマカロニタイプのショートパスタです。小麦粉とは一味違う、これまでにない全く新しい食感で、和風、洋風、中華、デザートと幅広いメニューで美味しく味わえます。アレルギーの方はもちろん、一般のパスタ好きの方にもおすすめです。

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オーマイの早ゆでインスタントマカロニです。茹で時間が4分と短時間で茹でることが出来ます。細めのタイプなのでマヨネーズを合わせてサラダでも美味しくいただけます。グラタンとの相性もいいのでマカロニをいろんな料理に使用したい方におすすめです。

オーマイの早ゆでインスタントマカロニです。茹で時間が4分と短時間で茹でることが出来ます。細めのタイプなのでマヨネーズを合わせてサラダでも美味しくいただけます。グラタンとの相性もいいのでマカロニをいろんな料理に使用したい方におすすめです。

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ダラコスタのディズニーミッキーと仲間たちのマカロニです。パスタだけではなく、サラダやスープなど幅広く使用できます。ミッキーと仲間たちのかわいらしいデザインです。野菜で色付けしているためカラフルです。子どものお弁当に入れたり、普段の料理の彩りとして使用したい方にもおすすめです。

ダラコスタのディズニーミッキーと仲間たちのマカロニです。パスタだけではなく、サラダやスープなど幅広く使用できます。ミッキーと仲間たちのかわいらしいデザインです。野菜で色付けしているためカラフルです。子どものお弁当に入れたり、普段の料理の彩りとして使用したい方にもおすすめです。

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アルチェネロの有機エルボマカロニです。イタリアNo.1のオーガニックブランドです。有機JS認定やEUオーガニック認定を受けてます。グラタン、サラダなど幅広く使用出来ます。しっかりした歯ごたえもあり、本場の味を楽しみたい方におすすめです。

アルチェネロの有機エルボマカロニです。イタリアNo.1のオーガニックブランドです。有機JS認定やEUオーガニック認定を受けてます。グラタン、サラダなど幅広く使用出来ます。しっかりした歯ごたえもあり、本場の味を楽しみたい方におすすめです。

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ディチェコのミッレリーゲです。太めの穴が空いているので、濃厚なソースに絡めても美味しく頂けます。茹で時間は13分です。食べごたえが良いのでしっかり食べたい方や自宅用で常備用としてもおすすめです。

ディチェコのミッレリーゲです。太めの穴が空いているので、濃厚なソースに絡めても美味しく頂けます。茹で時間は13分です。食べごたえが良いのでしっかり食べたい方や自宅用で常備用としてもおすすめです。

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蝶、もしくはリボンのようなフォルムが特徴のファルファッレです。蝶の羽のように広がった部分は生地が厚く、反対に中央は厚みがあるため、食感の違いが楽しめます。トマトソース、ベシャメルソースのほか、様々なソースと相性が良いパスタです。また、スープやサラダやなどでも楽しめます。ゆで時間は10分ほどです。

蝶、もしくはリボンのようなフォルムが特徴のファルファッレです。蝶の羽のように広がった部分は生地が厚く、反対に中央は厚みがあるため、食感の違いが楽しめます。トマトソース、ベシャメルソースのほか、様々なソースと相性が良いパスタです。また、スープやサラダやなどでも楽しめます。ゆで時間は10分ほどです。

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ディチェコのコリキリエリガーテです。茹で時間は12分です。厳選された小麦を使用しており、歯ごたえや喉ごしも良く極上の味わいを楽しめます。溝部分にソースも良く絡むので様々なソースや料理を楽しみたい方におすすめです。

ディチェコのコリキリエリガーテです。茹で時間は12分です。厳選された小麦を使用しており、歯ごたえや喉ごしも良く極上の味わいを楽しめます。溝部分にソースも良く絡むので様々なソースや料理を楽しみたい方におすすめです。

出典:Amazon.co.jp

アルチェネロの有機フリッジです。糸巻きのようにくるくるしたらせん状のショートパスタです。溝にしっかりソースが絡むのでいろんなソースにも合います。有機ディラ粉を使っているため、小麦の香りや味を楽しみたい方におすすめです。

アルチェネロの有機フリッジです。糸巻きのようにくるくるしたらせん状のショートパスタです。溝にしっかりソースが絡むのでいろんなソースにも合います。有機ディラ粉を使っているため、小麦の香りや味を楽しみたい方におすすめです。

マカロニをおいしく食べる商品もチェック

今回はマカロニについて紹介しました。マカロニを更においしく食べるためのソースやエクストラバージンオイルを紹介しています。いつもとは違う食べ方も試してみてはいかがでしょうか。

マカロニのおすすめ商品比較表

商品画像
早ゆでカラフルマカロニ 1
ラティーノ 1
マイサイズ おいしいパスタ ペンネタイプ 90g
早ゆで1分30秒クルル
グルテンフリー習慣マカロニ 150g
オーマイ 早ゆでインスタントマカロニ 200g
ディズニーミッキーと仲間たち
有機エルボマカロニ 1
No.25 ミッレリーゲ 1
ファルファッレ
コンキリエ リガーテ No.50 500g
Alcenero 有機フジッリ 250g 1
メーカー日本製粉EURIMAC大塚食品日清フーズ大潟村あきたこまち生産者協会日本製粉ダラコスタアルチェネロディチェコバリラディチェコアルチェネロ
商品名早ゆでカラフルマカロニ 1ラティーノ 1マイサイズ おいしいパスタ ペンネタイプ 90g早ゆで1分30秒クルルグルテンフリー習慣マカロニ 150gオーマイ 早ゆでインスタントマカロニ 200gディズニーミッキーと仲間たち有機エルボマカロニ 1No.25 ミッレリーゲ 1ファルファッレコンキリエ リガーテ No.50 500gAlcenero 有機フジッリ 250g 1
最安値
楽天市場107円(税込)
Amazon1,922円(税込)
楽天市場112円(税込)
Yahoo!ショッピング118円(税込)
楽天市場615円(税込)
Amazon700円(税込)
楽天市場297円(税込)
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Yahoo!ショッピング349円(税込)
Amazon562円(税込)
楽天市場450円(税込)
楽天市場270円(税込)
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