【2022年版】ミルミキサーのおすすめ14選！離乳食に対応したタイプも

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HEIM編集部 キッチン家電 チーム担当

「HEIM（ハイム）」は、暮らしをちょっと便利に、快適にするモノとの出会いを提供するサービスです。キッチン家電チームでは、編集部独自のリサーチに基づき、さまざまなモノの選び方やおすすめアイテムを紹介しています。

ミルミキサーとは？

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ミルミキサーとは、食材を粉末やペースト状にする「ミルサー」と、固形の食材を攪拌しながら砕いて混ぜあわせる「ミキサー」、2つの機能を兼備した調理家電です。ミル機能ではコーヒー豆を挽く、ふりかけを手づくりする、ミキサー機能ではジュースやスムージーをつくる、といった使い分けができます。ミルミキサーと似ているフードプロセッサーは、固形の食材を細かくカットする、する、おろすなどの機能を持つ調理アイテムです。ミルサーやミキサーのような機能はないため、作業内容に応じて、それぞれを使い分けましょう。

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ミルミキサーの選び方

ミルの機能で選ぶ

ドライミル機能｜乾燥した食材を粉末にする

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ドライミル機能は、ミルミキサーに搭載されている基本的の機能です。乾燥した固形の食材を粉砕し、粉末状にする際に使用します。コーヒー豆を挽く、茶葉を粉末状にする、手づくりのふりかけをつくるといったときに役立ちます。一方、水分が含まれている食材には対応していないため、あらかじめ水分を飛ばしたり、乾燥させたり、などの下準備が必要です。

ウェットミル機能｜水分を含む食材をペーストにする

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ミルミキサーのウェットミル機能は、水分が含まれている食材の粉砕もできるのが特徴です。食材をペースト状にできるので、スープやポタージュづくりに役立ちます。また、離乳食や介護食づくりにもおすすめです。単に「ミル」という場合は、一般的にドライミル機能を表すため、水分を含む食材を使う場合は、ウェットミル機能に対応しているモデルを選びましょう。

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アタッチメントを使用した専用機能｜食材にあった理想的な大きさに粉砕できる

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ミルミキサーの種類によっては、食材にあわせて特定の機能に特化したアタッチメントが付属します。緑茶などの茶葉を粉末状にして粉茶を楽しみたい場合は、茶葉擦り専用のアタッチメントがついているモデルがおすすめです。通常のドライミル機能で粉砕するよりも、粒子が細かい粉茶ができあがります。なお、商品によっては茶葉用カップのみが付属するものもあるので、専用のカッターが搭載されているかもチェックしましょう。

容量で選ぶ

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ミルミキサーを選ぶ際は、使用人数やつくりたいものにあわせて容量をチェックしましょう。手づくりのジュースやスムージーなどを複数人数でシェアする場合は、容量1L以上のモデルが向いています。ただし、容量が多い分、本体のサイズや重量も大きくなるので、設置スペースの確保が必要です。一方、1人で使用する場合は、200～300ml前後の小容量タイプがおすすめです。ミルミキサーの種類によっては、つくったものをそのまま持ち運べるボトルを採用した商品もあります。

パワーで選ぶ

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ミルミキサーは、消費電力が大きいほどパワーがあり、短時間で調理できるなどのメリットがあります。ミルミキサーの消費電力は、50W、150W、250W、400Wなどと商品によって様々です。パワフルなモデルを求める場合は、消費電力が200～300W以上のモデルが向いています。一方、消費電力が大きい商品は価格が高い、運転音が大きい、低電力タイプに比べて電気代がかかるなどのデメリットもあるため、つくりたいものや使いやすさを考慮して商品を選びましょう。

お手入れのしやすさもチェック

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ミルミキサーを選ぶときは、お手入れのしやすさもチェックしましょう。パーツが少ないもの、アタッチメント類を取り外して丸洗いできるタイプ、食洗機での洗浄に対応しているモデルなどはお手入れしやすいです。離乳食づくりで使用する場合は、煮沸消毒が可能な耐熱ガラス製のボトルが採用されている商品を選ぶと、より衛生的に使えます。ブレードの錆つきを防いで、長く愛用したい方は、チタンコーティングされているものを選びましょう。

ミルミキサーのおすすめ商品比較一覧表

商品		販売サイト	おすすめポイント	付属機能	容量	消費電力	本体サイズ	本体重量
	アイリスオーヤマ ミキサー PBB-330-G グリーン	楽天市場3,480円 Amazon3,611円 Yahoo!4,111円	チタンコーティングカッターを搭載	×	330ml	230W	（約）幅12.6×奥行12.6×高さ28.8cm	1.1kg
	ゼリックコーポレーション ビタントニオ ビタントニオ ミニボトルブレンダー VBL-6-MK ミルク	楽天市場4,020円 Amazon4,378円 Yahoo!4,378円	ブレンダーとミル兼用の刃が特徴のミルミキサー	安全機能, ミル機能	ボトル:280ml/ミル:80ml	100W	幅7.5×奥行7.5×高さ26.5cm	0.52kg
	岩谷産業 サイレントミルサー おろしカッターセット IFM-S30G-SET 白	楽天市場16,999円 Amazon17,800円 Yahoo!16,500円	約51.1デシベルの低騒音設計	ミル機能	大容器:260ml/小容器:75ml	210W	幅11.4×高さ27.4cm	大容器セット時:1.75kg/小容器セット時:1.6kg
	山善 ミルミキサー MR-280(W) ミル75ml・お茶挽き3g	楽天市場4,280円 Amazon4,400円 Yahoo!3,423円	容量にあわせて使用できるミルアタッチメントつき	安全機能, ミル機能	ミル:75ml/ミキサー:400ml/お茶挽き:最大3g	130W	幅10×奥行10×高さ29.5cm	0.94kg
	小泉成器 ミルミキサー KMZ-0401/P	楽天市場4,378円 Amazon Yahoo!	ミキサー・ミルサー・茶葉擦りの3WAY	安全機能, アタッチメント, ミル機能	ミキサー:400ml/ミル:75ml（ウェットメニュー時）/お茶擦り:約12g	150W	幅13.8×奥行11.5×高さ28cm	1kg
	テスコム Pure Natura ミル＆ミキサー TML162-W	楽天市場4,800円 Amazon Yahoo!	様々な用途に活用できるアタッチメントつき	安全機能, アタッチメント, ミル機能	ミキサー:400ml/ミル:75ml/お茶カップ:約12g	130W	幅10×奥行10×高さ30cm	ミキサー装着時:0.87kg
	グループセブジャパン ミキサー クリック&テイスト BL1431JP ホワイト	楽天市場33,956円 Amazon16,978円 Yahoo!15,463円	アタッチメントを変えて様々な使い方ができる	安全機能, アタッチメント, ミル機能	600ml	200W	幅9.5×奥行9.5×高さ33.5cm	ミキサー装着時:1.804kg/ミル装着時:0.831kg
	パナソニック ミキサー MX-X701-T ブラウン	楽天市場15,232円 Amazon14,800円 Yahoo!14,500円	調理後そのままタンブラーとして使える	×	1000ml	255W	幅20.3×奥行21.4×高さ37.2×cm	2.9kg
	タイガー魔法瓶 ミルつき ミキサー ブラック	楽天市場12,469円 Amazon8,020円 Yahoo!8,270円	波形のチタンコートカッターで食材を細かくカット	安全機能, アタッチメント, ミル機能	ミキサー:700ml/ミル:200ml/お茶ミル:20ml	250W	幅20.2×奥行16.6×高さ36.4cm	3.5kg(全ての部品を含む)
	シロカ ミル付きミキサー SJM-115 ブラック／ステンレスシルバー	楽天市場8,870円 Amazon9,980円 Yahoo!8,870円	コーヒー豆を挽いて楽しめるミル付き	アタッチメント, ミル機能	1500ml	500W	幅15×奥行17×高さ38.8cm	（約）3kg
	佐藤商事 D&S ミルミキサー DS.8571 赤	楽天市場7,840円 Amazon5,780円 Yahoo!5,590円	ガラス製のミキサーカップを採用	アタッチメント, ミル機能	1000ml	300W	幅17×奥行13×高さ33.5cm	2.05kg
	象印マホービン ミキサー BM-SS10-BA ブラック	楽天市場8,130円 Amazon7,220円 Yahoo!8,160円	パワフルなチタンコートブレードを採用	安全機能, アタッチメント, ミル機能	1000ml	250W	ミキサー装着時:幅15×奥行15×高さ36.5cm/ミル使用時:幅13×奥行15×高さ27cm	ミキサー装着時:1.9kg/ミル使用時:1.6kg
	フカイ工業 ハイパワーミキサー＆ミル FJM-186S	楽天市場4,980円 Amazon Yahoo!	2ヶ所のロック機構がついた安全設計	安全機能, アタッチメント, ミル機能	ミキサー:800ml/ミル:180ml	350W	幅23×奥行14×高さ33cm	ミキサー装着時:1.8kg/ミル使用時:1.5kg
	テスコム ミル＆ミキサー TM8300	楽天市場5,319円 Amazon Yahoo!	シンプルに操作できるダイヤルスイッチ	アタッチメント, ミル機能	ミキサー:1000ml/ミル:200ml	240W	（約）幅16.7×奥行16.8×高さ37.5cm	（約）ミキサー装着時:2.5kg/ミル使用時:1.5kg

• 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
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ミル機能の使い方と食材の下ごしらえ方法

ミル機能を使って調理する場合は、食材の下準備が必要です。ウェットミル機能が付いていない場合は、フライパンで炒ったり、電子レンジで加熱したりするなど、事前に水分を飛ばす必要があります。また、使用する食材が大きすぎるとうまく粉末にできないため、小さくカットしておきましょう。

ミルミキサーのレシピ

ミキサー機能｜ビシソワーズ

じゃがいもと玉ねぎを使った、定番の冷製スープです。

ドライミル機能｜えびふりかけ

ちりめんじゃこ、桜えび、乾燥わかめ、ごまを使用する、カルシウムたっぷりのふりかけができあがります。

ウェットミル機能｜ほうれん草のおひたし

ゆでたほうれん草に、いりごまとだし汁を加えてつくるペースト状のおひたしです。離乳食や介護食などに適しています。