目次
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フードプロセッサー・ミキサー・ブレンダーの違い
フードプロセッサー：固形の食材の下ごしらえに使える
フードプロセッサーは、みじん切りやスライス、ミンチなどが簡単にできる調理家電です。玉ねぎや人参のみじん切り、大根のスライスなど、包丁で行うのは面倒な作業が短時間で効率良く行えるのがメリットです。食材の形を残した状態でカットできるのがミキサーとの違いで、主に固形の食材の下ごしらえに使います。食材を混ぜることもできるので、ハンバーグや餃子などのタネづくりにも便利です。中にはカッターを付け替えて、大根おろしやパンやうどん生地のこね、キャベツのせん切りなどが行える商品もあります。
ミキサー：スムージーやジュースをつくれる
ミキサーはスムージーやフレッシュジュース、ポタージュなど固形から液体に仕上げたい調理に使われる調理家電です。フードプロセッサーと同様に野菜や果物を細かくカットした後、さらに混ぜあわせて液体状にできるのが特徴です。フードプロセッサーのようにブレード（刃）の交換ができないので、使える用途は限られていますが、手づくりのスムージーやジュースをつくる頻度が高い方に向いています。ハイパワーで回転数の多いタイプは、とうもろこしや枝豆など皮つきの実もなめらかに仕上がります。
ブレンダー：アタッチメントを付け替えて多様な調理ができる
ブレンダーはスティック状のハンディタイプで、手軽に使える商品が多いのが特徴です。アタッチメントを取り替えれば、泡立てやみじん切り、野菜や果物をつぶす、混ぜるなど様々な作業が1台で行えます。フードプロセッサーやミキサーとの違いは、手持ちのボウルや鍋などが使えて作業の自由度が高い点です。離乳食で少量の食材を加工したいときにも役立ちます。中にはフードプロセッサーのアタッチメントつきの商品もあります。
| 特徴 | 主な用途 | |
|---|---|---|
| フードプロセッサー | 固形の食材が形を残して細かくカットできる | みじん切り、ハンバーグや餃子のタネづくり、肉のミンチ |
| ミキサー | 固形から液体にする用途に特化している | スムージー、ジュース、ポタージュ |
| ブレンダー | アタッチメントをつけかえて様々な調理ができる | 泡立て、すりつぶし、離乳食 |
フードプロセッサーの選び方
容量で選ぶ
フードプロセッサーは、家族の人数や用途にあった容量の商品を選びましょう。商品に記載されている調理容量を超えた食材を入れると、本体の故障や回転がうまくいかないことによる仕上がりムラの要因となります。家族3～4人分の食材の調味料を下ごしらえしたい方や、お菓子づくりをしたい方には容量が500g以上の大容量タイプがおすすめです。一人暮らしや離乳食づくりには容量が少なめのものが向いています。
タイプで選ぶ
少量の調理に対応しやすい「ハンディタイプ」
ハンディタイプのフードプロセッサーは、スティック型の本体を手で持って調理します。手持ちのボウルや鍋を使って調理ができ、離乳食など少量の調理にも対応可能です。コンセントが届く範囲なら好きな場所で作業できるのもメリットです。専用の調理容器を使わないので洗い物が減らせ、お手入れが簡単なのも特徴です。据え置き型よりも本体がコンパクトなので、1人暮らしの方や収納スペースに限りがある方にもおすすめです。
安定させて作業できる「据え置きタイプ」
据え置き型のフードプロフェッサーは、本体をキッチンや作業台などに固定し、専用の調理容器をセットして使います。設置スペースの確保が必要ですが、本体が固定されているので作業時の安定感が高いのがメリットです。容量の多い商品が多いので、一度にたくさんの食材を効率よく下ごしらえしたい方にもおすすめです。ブレードや、ふた、調理容器など部品が多いので、使用後のお手入れに手間がかかるのがデメリットです。
材質で選ぶ
においがうつりにくい「ガラス製」
ガラス製の調理容器を採用しているフードプロセッサーは、においが容器にうつりにくく、中身の状態が確認しやすいのが特徴です。強度が高い厚めの強化ガラスを使った商品が多く、容器が重いのがデメリットです。温かい食材の加工に使いたい方は、耐熱ガラスを採用した商品がおすすめです。
軽量で扱いやすい「樹脂やプラスチック製」
樹脂やプラスチック素材のフードプロセッサーは、軽くて扱いやすいのがメリットです。ガラスと同様に食材が見えやすくて、中の状態がわかりやすいのも特徴です。ニンニクやニラなど香りの強い食材や、にんじんなど色の濃い食材を調理すると、食材のにおいや色がうつりやすいのがデメリットです。プラスチック素材の中には食洗機対応のものもありますが、樹脂素材はほとんどが食洗器非対応なので、洗いやすさを重視したい方は注意が必要です。
傷や汚れがつきにくい「ステンレス製」
ステンレス素材のフードプロセッサーは、傷や汚れに強くて耐久性が高いのが特徴です。重量が軽いので使ったあとの後片付けや場所の移動がしやすいですが、中身が見えにくく作業の途中で食材の状態が確認しにくいのがデメリットです。価格帯は高めですが、丈夫で長持ちするので使用頻度が高い方におすすめです。
アタッチメントの種類を確認
フードプロセッサーは、食材を細かくカットするための基本カッター以外にも、商品によっては様々なアタッチメントが付属しています。アタッチメントを交換することで調理の幅が広がります。お菓子づくりに使いたい方には、泡立て器が付属している商品がおすすめです。他にも「おろし」「こね」「スライス」「せん切り」「しぼる」「砕く」など様々な用途に特化したアタッチメントがあります。
付属機能を確認
フードプロセッサーの中には、みじん切りやミンチ、スライス、すりみ、パンこね、ペースト、ソースなどの自動調理コースを搭載している商品もあります。調理コース付きの商品は、食材や調理内容にあわせて回転速度が自動で変えられ、より簡単に調理できるのがメリットです。多機能タイプは価格帯が高めの傾向がありますが、調理効率の良さを重視したい方におすすめです。
回転速度調節機能付きなら仕上がりを調節しやすい
カッターの回転速度が変えられるフードプロセッサ―は、みじん切りは低速、ペーストや泡立ては高速、ミンチは標準など、調理内容にあわせて回転速度が調整可能です。回転数が速すぎる商品でみじん切りをすると細かくなりすぎて食感が失われる場合があるので、回転速度は仕上がりを左右します。回転速度が弱/中/強の3段階に切り替えられるタイプや、つまみで無段階調整できるタイプなど、商品によって調整できる範囲や内容が異なるので、作業内容にあわせて選びましょう。
安全機能を確認
フードプロセッサーは、モーターの力でカッターが高速回転するため、こどものいたずらや誤作動は、指の切断やけがなど重大な事故につながる危険があります。ロック機能つきや、ふたが閉まった状態以外は運転しないなど「誤作動防止機能」を搭載した商品がおすすめです。なかには、材料の入れ過ぎや連続使用によってモーターに負担がかかると、運転が自動で停止して安全に使える「自動停止機能」を搭載した商品もあります。
食洗機対応なら手入れしやすい
フードプロセッサーのお手入れのしやすさを重視したい方には、食洗機対応タイプがおすすめです。フードプロセッサーは短時間で手早く調理できるのが魅力ですが、調理容器やカッター、アタッチメント、ふたなど様々なパーツを使うので、使ったあとはお手入れが必須です。食洗機対応の商品なら、洗いにくいカッターや調理容器も楽にお手入れできます。後片付けが面倒でフードプロセッサーの使用を断念している方にもおすすめです。
フードプロセッサーのメーカー別の特徴
パナソニック：充実した調理メニューで簡単に調理できる
パナソニックのフードプロセッサーは、据え置き型の自動調理メニューが充実しており、初心者でも簡単に調理できるのがメリットです。エントリーモデルは、おろしとミンチのみのシンプル機能ですが、上位モデルにはパンこね、すりみ、スライス、せん切り、うどん・パスタ、おろし、お荷下ろしなど多彩なメニューを搭載しています。カッターには、硬度の高いステンレスやブラックチタン素材を採用しており、耐久性が高いのも魅力です。
クイジナート：ハンディタイプから大容量の業務用まで販売
クイジナートのフードプロセッサーは、業務用の大容量の据え置きタイプから、2人用のミニサイズ、様々な用途に使えるハンディタイプまでラインナップが豊富です。ハンディタイプは、フードプロセッサー、泡立て、マッシャー、おろし、こねなどアタッチメントの種類が豊富で、作業内容にあわせてセット内容が選べます。据え置きタイプは、サイズ展開が豊富なだけでなく、安全機能搭載や食洗機対応など機能性の高い商品も充実しています。
テスコム：機能性の高い商品を展開
テスコムのフードプロセッサーは、全ての商品に安全機能を搭載しています。一度にハンバーグ4個分が加工できる大容量の据え置き型や、省スペースで使えるコンパクトタイプ、コンセント不要で使えるコードレスタイプなど、機能性の高い商品を展開しているのが特徴です。コンパクトタイプの商品は、据え置き型ですが省スペースで使え、一台できざむ、まぜる、おろす、泡立ての作業がこなせます。耐久性が高いステンレス容器と、中身が見えやすいガラス容器の2種類から好みにあわせて選べるのも特徴です。
山本電気：回転速度を無段階で調整可能
山本電気のフードプロセッサーは、回転数が無段階で調整できるので、調理にあわせて仕上がりの微調整がしやすいのがメリットです。初心者向けのシンプルで使いやすいモデル、アタッチメントの数が多くて1台で10役がこなせるもの、容量1,500mlの大容量タイプなど種類も豊富です。据え置きタイプには、軽くて丈夫なステンレス製の調理容器を採用しています。ハイパワーの高速回転にも対応しており、コーヒー豆を挽くことも可能です。
フードプロセッサーのおすすめ商品比較一覧表
【据え置きタイプ】フードプロセッサーのおすすめ13選
テスコムフードプロセッサー TK2000_S_I
参考価格4,496円購入者のレビューを見てみよう！
おすすめポイント
きざむ・まぜる・泡立てるなど1台で幅広く対応
ステンレスボトルを採用した軽量設計のフードプロセッサーです。みじん切り、ホイップ、おろし用のカッターがついており、1台できざむ、まぜる、おろす、泡立ての作業がこなせます。液もれしにくいので、ドレッシングやスムージーなど液体の調理にも対応可能です。おろし用カッターは目の粗さが粗目と細か目から選べます。ステンレス製のボトルは、食洗機にも対応しており使い終えたあとの後片付けも楽です。コンパクトサイズなので、収納スペースをとらずに設置できるのもメリットです。
おすすめポイント
きざむ・まぜる・泡立てるなど1台で幅広く対応
ステンレスボトルを採用した軽量設計のフードプロセッサーです。みじん切り、ホイップ、おろし用のカッターがついており、1台できざむ、まぜる、おろす、泡立ての作業がこなせます。液もれしにくいので、ドレッシングやスムージーなど液体の調理にも対応可能です。おろし用カッターは目の粗さが粗目と細か目から選べます。ステンレス製のボトルは、食洗機にも対応しており使い終えたあとの後片付けも楽です。コンパクトサイズなので、収納スペースをとらずに設置できるのもメリットです。
ウィナーズレコルト カプセルカッター ボンヌ RCP-3 レッド
参考価格7,100円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
プレートを付け替えてみじん切りや大根おろしもできる
1台で様々な食材の調理や下ごしらえができる、複合タイプのフードプロセッサーです。ブレードを取り替えることで、みじん切りや、メレンゲ、ジェラート、ペースト、すりごま、アイスクリーム、大根おろしなど色々な調理ができる汎用性の高い商品です。本体がコンパクトなので省スペースで使えるのもメリットです。少量の食材の調理もしやすいので、離乳食用や一人暮らしの方にもおすすめです。
おすすめポイント
プレートを付け替えてみじん切りや大根おろしもできる
1台で様々な食材の調理や下ごしらえができる、複合タイプのフードプロセッサーです。ブレードを取り替えることで、みじん切りや、メレンゲ、ジェラート、ペースト、すりごま、アイスクリーム、大根おろしなど色々な調理ができる汎用性の高い商品です。本体がコンパクトなので省スペースで使えるのもメリットです。少量の食材の調理もしやすいので、離乳食用や一人暮らしの方にもおすすめです。
テスコムフードプロセッサー TK213-W
参考価格2,844円購入者のレビューを見てみよう！
おすすめポイント
使用後はカッターを容器に入れてスッキリと収納できる
省スペースで使えるコンパクトなフードプロセッサーです。3種類のカッターがついており、肉のミンチ、野菜のみじん切り、大根おろし、生クリームやバターのホイップ、メレンゲづくりなど様々な調理が1台で行えます。カッターが全て本体に収納できるので、使用後はすっきりと収納できます。ガラス製のボウルを採用しており、中の食材が見えやすくて食材のニオイがうつりにくいのもメリットです。
おすすめポイント
使用後はカッターを容器に入れてスッキリと収納できる
省スペースで使えるコンパクトなフードプロセッサーです。3種類のカッターがついており、肉のミンチ、野菜のみじん切り、大根おろし、生クリームやバターのホイップ、メレンゲづくりなど様々な調理が1台で行えます。カッターが全て本体に収納できるので、使用後はすっきりと収納できます。ガラス製のボウルを採用しており、中の食材が見えやすくて食材のニオイがうつりにくいのもメリットです。
山本電気MICHIBA KITCHEN PRODUCT MB-MM56SL シルバー
参考価格15,874円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
回転数を細かく調整可能で粗みじん切りから練り仕上げまで対応可能
回転速度が無段階で調整できるフードプロセッサーです。低速800回転から高速3,000回転まで、つまみを回すだけで細かい回転数の調整ができ、様々な調理が好みの速度で行えます。パワーが強いのでコーヒー豆や氷などかたい素材にも使え、みじん切りやミンチ、スープ、パンやうどん生地のこねなどが1台でこなせます。軽くて丈夫なステンレス製ボトルを採用しており、お手入れが楽なのも魅力です。
おすすめポイント
回転数を細かく調整可能で粗みじん切りから練り仕上げまで対応可能
回転速度が無段階で調整できるフードプロセッサーです。低速800回転から高速3,000回転まで、つまみを回すだけで細かい回転数の調整ができ、様々な調理が好みの速度で行えます。パワーが強いのでコーヒー豆や氷などかたい素材にも使え、みじん切りやミンチ、スープ、パンやうどん生地のこねなどが1台でこなせます。軽くて丈夫なステンレス製ボトルを採用しており、お手入れが楽なのも魅力です。
タイガー魔法瓶マイコンフードプロセッサー SKF-H100K ブラック
参考価格12,193円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
切れ味が長持ちするブラックチタンコートのカッターを採用
一度に大量の下ごしらえができる大容量タイプのフードプロセッサーです。カッターには、切れ味がよくて丈夫なブラックチタンコート素材を採用しています。軽くて耐久性の高いステンレス製のカップは、容量が650gあるため4人分のハンバーグのたねが一度にまとめてつくれます。コードにはコードリールがついており、使用後すっきり収納できるのもメリットです。自動調理メニュー付きで、調理にあわせて回転速度が自動で変えられます。
おすすめポイント
切れ味が長持ちするブラックチタンコートのカッターを採用
一度に大量の下ごしらえができる大容量タイプのフードプロセッサーです。カッターには、切れ味がよくて丈夫なブラックチタンコート素材を採用しています。軽くて耐久性の高いステンレス製のカップは、容量が650gあるため4人分のハンバーグのたねが一度にまとめてつくれます。コードにはコードリールがついており、使用後すっきり収納できるのもメリットです。自動調理メニュー付きで、調理にあわせて回転速度が自動で変えられます。
パナソニックフードプロセッサー MK-K81-W ホワイト
参考価格19,000円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
シャキシャキとした食感におろせる鬼おろしカッター付き
速度切り替えスイッチつきのフードプロセッサーです。回転速度が高速・あらびき・低速の3段階に切り替えられ、ブレードを取りかえれば、きざむ、混ぜる、スライス、パン生地、ミンチなど様々な調理に使えます。また「鬼おろしカッター」がついており、みずみずしくてしゃっきりとした食感のおいしい大根おろしがつくれるのも特徴です。食材を入れ過ぎたら自動で運転が停止する安全機能も搭載しています。
おすすめポイント
シャキシャキとした食感におろせる鬼おろしカッター付き
速度切り替えスイッチつきのフードプロセッサーです。回転速度が高速・あらびき・低速の3段階に切り替えられ、ブレードを取りかえれば、きざむ、混ぜる、スライス、パン生地、ミンチなど様々な調理に使えます。また「鬼おろしカッター」がついており、みずみずしくてしゃっきりとした食感のおいしい大根おろしがつくれるのも特徴です。食材を入れ過ぎたら自動で運転が停止する安全機能も搭載しています。
山本電気マスターカット YE-MM41W
参考価格17,160円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
回転速度を無段階で調整可能で食材にあわせてカットできる
回転スピードの調整機能が充実したフードプロセッサーです。毎分800～3,000回の範囲で回転速度が無段階調整でき、食材の状態に応じて連続、断続の運転切り替えも可能です。食材の状態にあわせて好みの質感で仕上げたい方におすすめです。DCモーターを採用しており、ハイパワーで静音性が高いのもメリットです。ステンレスボトル採用で、繰り返し使っても劣化しにくい商品です。
おすすめポイント
回転速度を無段階で調整可能で食材にあわせてカットできる
回転スピードの調整機能が充実したフードプロセッサーです。毎分800～3,000回の範囲で回転速度が無段階調整でき、食材の状態に応じて連続、断続の運転切り替えも可能です。食材の状態にあわせて好みの質感で仕上げたい方におすすめです。DCモーターを採用しており、ハイパワーで静音性が高いのもメリットです。ステンレスボトル採用で、繰り返し使っても劣化しにくい商品です。
クイジナートフードプロセッサー ミニプレッププロセッサー DLC-1JW ホワイト
参考価格7,980円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
短時間でペーストやディップができるパワーの強さが魅力
1人暮らしの方におすすめのミニサイズのフードプロセッサーです。切る、混ぜる、刻む機能に特化した新オウルな機能性ですが、回転スピードが低速/高速の2段階で調整でき、みじん切りやペーストなど調理内容にあわせた運転が選べます。パワーが強いのでペーストやディップも短時間で完成します。安全機能搭載で、蓋があいている状態では刃が回転しないので、誤作動を防いで安全に使えるのも魅力です。
おすすめポイント
短時間でペーストやディップができるパワーの強さが魅力
1人暮らしの方におすすめのミニサイズのフードプロセッサーです。切る、混ぜる、刻む機能に特化した新オウルな機能性ですが、回転スピードが低速/高速の2段階で調整でき、みじん切りやペーストなど調理内容にあわせた運転が選べます。パワーが強いのでペーストやディップも短時間で完成します。安全機能搭載で、蓋があいている状態では刃が回転しないので、誤作動を防いで安全に使えるのも魅力です。
クイジナートフードプロセッサー DLC-101J 2~3人サイズ
参考価格16,800円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
コンパクトでも多機能！ボールは食洗機で洗える
様々な調理ができる多機能なフードプロセッサーです。刻む、こねる、薄切り、細切り、おろしに最適な5つのブレードがついており、調理方法によって変えて使うことができます。3段式の安全構造で、完全にセットしないと刃が回らないようになっています。ボールは食洗機でも洗うことができるので、後片付けも簡単です。
おすすめポイント
コンパクトでも多機能！ボールは食洗機で洗える
様々な調理ができる多機能なフードプロセッサーです。刻む、こねる、薄切り、細切り、おろしに最適な5つのブレードがついており、調理方法によって変えて使うことができます。3段式の安全構造で、完全にセットしないと刃が回らないようになっています。ボールは食洗機でも洗うことができるので、後片付けも簡単です。
山本電気YAMAMOTO マルチスピードミキサー YE-MM41R レッド
参考価格14,970円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
高性能モーター対応でコーヒー豆のようなかたい食材にも対応
ステンレス製のボウルを採用した、軽くて丈夫なフードプロセッサーです。カッターの回転速度は、調理中でも低速800回から高速3,000回の範囲で無段階調節可能です。電動アシスト自転車のモーターを改良したパワーの強いモーターを採用しており、一般的なフードプロセッサーが苦手とする氷やコーヒー豆、ハードチーズなどのかたい食材にも使えます。DCモーター採用で静音性が高いのもメリットです。
おすすめポイント
高性能モーター対応でコーヒー豆のようなかたい食材にも対応
ステンレス製のボウルを採用した、軽くて丈夫なフードプロセッサーです。カッターの回転速度は、調理中でも低速800回から高速3,000回の範囲で無段階調節可能です。電動アシスト自転車のモーターを改良したパワーの強いモーターを採用しており、一般的なフードプロセッサーが苦手とする氷やコーヒー豆、ハードチーズなどのかたい食材にも使えます。DCモーター採用で静音性が高いのもメリットです。
グループセブジャパンミニプロ ルビーレッド プラス MB601GJP レッド
参考価格9,528円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
食洗機対応で後片付けが楽にできる
軽量なプラスチックボウルを採用した、2～4人用のフードプロセッサーです。ボウルが透明なので食材の状態を目で確認しながら調理ができ、85度までの高温に対応できるので使用後は食洗機で簡単に洗えます。正しくセットしないとカッターが回転しないので、誤作動を防いで安全に使えるのもメリットです。スイッチボタンを押すだけで簡単に使えるので、機械操作が苦手な方にもおすすめです。
おすすめポイント
食洗機対応で後片付けが楽にできる
軽量なプラスチックボウルを採用した、2～4人用のフードプロセッサーです。ボウルが透明なので食材の状態を目で確認しながら調理ができ、85度までの高温に対応できるので使用後は食洗機で簡単に洗えます。正しくセットしないとカッターが回転しないので、誤作動を防いで安全に使えるのもメリットです。スイッチボタンを押すだけで簡単に使えるので、機械操作が苦手な方にもおすすめです。
フィリップスマルチチョッパー HR2507/05 ホワイト
参考価格8,284円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
水っぽくならず均一にカットできるのが魅力
本体を上から押すだけで簡単につかえるフードプロセッサーです。1台で刻む、混ぜる、ミンチの3つの調理が行えます。食材が細断後に下に落ちる仕組みなので、切りムラが生じず均一なサイズに切れるのが特徴です。氷用のブレードを付属しており、冷凍フルーツや野菜の調理、冷たいスムージの調理にも使えます。パーツが全て食洗機対応でお手入れが楽にできるのも魅力です。
おすすめポイント
水っぽくならず均一にカットできるのが魅力
本体を上から押すだけで簡単につかえるフードプロセッサーです。1台で刻む、混ぜる、ミンチの3つの調理が行えます。食材が細断後に下に落ちる仕組みなので、切りムラが生じず均一なサイズに切れるのが特徴です。氷用のブレードを付属しており、冷凍フルーツや野菜の調理、冷たいスムージの調理にも使えます。パーツが全て食洗機対応でお手入れが楽にできるのも魅力です。
山善フードプロセッサー ミニチョッパー 縦型 YFD-400(B) ブラック
参考価格4,340円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
ミンチ・みじん切り・すり身に対応！スイッチを押すだけと操作も簡単
1～2人向けのミニサイズのフードプロセッサーです。省スペースで保管できるので一人暮らしやキッチンがせまい方にも使いやすい商品です。本体にブレードをセットして、食材を入れてスイッチを押すだけでみじん切り、ミンチ、すり身づくりが簡単に行えます。調理容器が透明なので、中身の状態を確認しながら調理できるのもメリットです。安全スイッチ搭載で、フタをしっかり閉めた状態以外は刃が回転しない仕様です。
おすすめポイント
ミンチ・みじん切り・すり身に対応！スイッチを押すだけと操作も簡単
1～2人向けのミニサイズのフードプロセッサーです。省スペースで保管できるので一人暮らしやキッチンがせまい方にも使いやすい商品です。本体にブレードをセットして、食材を入れてスイッチを押すだけでみじん切り、ミンチ、すり身づくりが簡単に行えます。調理容器が透明なので、中身の状態を確認しながら調理できるのもメリットです。安全スイッチ搭載で、フタをしっかり閉めた状態以外は刃が回転しない仕様です。
【ハンディタイプ】フードプロセッサーのおすすめ4選
パナソニックハンドブレンダー MX-S302-W ホワイト
参考価格6,791円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
回転速度を5段階で調整可能
1台で刻む、泡立て、つぶす、混ぜる調理ができる多機能ハンドブレンダーです。鍋やボウルなど、手持ちのアイテムを使って直接調理が行えます。本体のスイッチは安全設計になっており、ロックを解除しないと運転がスタートしないので、誤作動を防いで安全に使えます。回転スピードは本体上部のレバーをスライドするだけで5段階に調整可能です。一部のパーツは食洗機にも対応しておりお手入れも楽にできます。
おすすめポイント
回転速度を5段階で調整可能
1台で刻む、泡立て、つぶす、混ぜる調理ができる多機能ハンドブレンダーです。鍋やボウルなど、手持ちのアイテムを使って直接調理が行えます。本体のスイッチは安全設計になっており、ロックを解除しないと運転がスタートしないので、誤作動を防いで安全に使えます。回転スピードは本体上部のレバーをスライドするだけで5段階に調整可能です。一部のパーツは食洗機にも対応しておりお手入れも楽にできます。
P&Gブラウン マルチクイック5 ハンドブレンダー MQ535
参考価格8,400円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
耐熱性に優れており温かい鍋に直接入れて調理できる
フードプロセッサー、泡立て器、ブレンダーの機能がついた多機能ハンドブレンダーです。鍋に本体を直接入れて使えるので、温かい素材のすりつぶしやポタージュづくり用にもおすすめです。付属のカップにフルーツや野菜を入れれば、フレッシュジュースやスムージーなど液体の調理も可能です。回転スピードが2段階に変えられる速度調整ボタンもついています。高速で調理ができるターボモードも搭載しています。
おすすめポイント
耐熱性に優れており温かい鍋に直接入れて調理できる
フードプロセッサー、泡立て器、ブレンダーの機能がついた多機能ハンドブレンダーです。鍋に本体を直接入れて使えるので、温かい素材のすりつぶしやポタージュづくり用にもおすすめです。付属のカップにフルーツや野菜を入れれば、フレッシュジュースやスムージーなど液体の調理も可能です。回転スピードが2段階に変えられる速度調整ボタンもついています。高速で調理ができるターボモードも搭載しています。
クイジナートハンドブレンダー CSB-80JBS 1台7役
参考価格10,300円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
1台7役の多機能ハンドブレンダー
アタッチメントの種類が豊富で、1台で様々な調理ができる多機能ハンドブレンダーです。みじん切り、スライス、せん切り、混ぜる、つぶす、泡立てる、おろし、コネなどの調理が短時間で手早く行えます。アタッチメントが多いので収納スペースが取られますが、それぞれの調理器具を単品で用意するより省スペースで使えます。1台でたくさんの調理を楽しみたい方におすすめです。
おすすめポイント
1台7役の多機能ハンドブレンダー
アタッチメントの種類が豊富で、1台で様々な調理ができる多機能ハンドブレンダーです。みじん切り、スライス、せん切り、混ぜる、つぶす、泡立てる、おろし、コネなどの調理が短時間で手早く行えます。アタッチメントが多いので収納スペースが取られますが、それぞれの調理器具を単品で用意するより省スペースで使えます。1台でたくさんの調理を楽しみたい方におすすめです。
ブルーノBRUNO マルチスティックブレンダー BOE034-IV アイボリー
参考価格6,390円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
ブレンダーカップ付きで液体が飛び散りにくい
1台でつぶす、混ぜる、刻む、砕く、泡立てる調理が楽しめるマルチハンドブレンダーです。ブレンダーカップがついており、フレッシュジュースやスムージ、ドレッシングなどの液体も中身が飛び散らずスムーズに調理できます。鍋の中に入れてそのまま使えるので、洗い物が減らせて後片付けが楽なのも特徴です。本体以外のパーツは食洗機にも対応しています。少量の食材の調理がしやすいので、離乳食用にもおすすめです。
おすすめポイント
ブレンダーカップ付きで液体が飛び散りにくい
1台でつぶす、混ぜる、刻む、砕く、泡立てる調理が楽しめるマルチハンドブレンダーです。ブレンダーカップがついており、フレッシュジュースやスムージ、ドレッシングなどの液体も中身が飛び散らずスムーズに調理できます。鍋の中に入れてそのまま使えるので、洗い物が減らせて後片付けが楽なのも特徴です。本体以外のパーツは食洗機にも対応しています。少量の食材の調理がしやすいので、離乳食用にもおすすめです。
フードプロセッサーを使ったレシピ
餃子
- フードプロセッサーにナイフブレードをセットする
- ざっくり切ったキャベツを入れて、低速でみじん切りにする
- キャベツをいったん取り出し、肉と調味料を投入して混ぜあわせる
- みじん切りにしたキャベツを再び投入し、全体を混ぜあわせる
- フライパンに油を熱し、餃子を並べて焼く
- 焼き目がついたら全体の1/4程度の高さまで熱湯を回しかけ、ふたをして水気がなくなるまで蒸し焼きする
- 最後に全体に強火で焼き色をつける
ハンバーグ
- フードプロセッサーにナイフブレードをセットする
- 牛肉と豚肉の薄切り肉を3cm幅に切り、玉ねぎはくし切り、食パンはちぎって牛乳に浸す
- 全ての材料を本体に投入し、高速で全体がなめらかになるまで混ぜる
- 途中で様子を見ながら、肉の挽き加減や玉ねぎの大きさが好みの状態になるまで混ぜあわせる
- 4のタネを人数分に分け、空気を抜きながら成形する
- タネの中央をくぼませて、熱したフライパンに並べて中火で焼く
- 片面に焼き色がついたのを確認したらひっくり返し、ふたをして弱火でじっくり焼く
ガトーショコラ
- チョコレートを砕いて投入し、低速で粉砕する
- バターと粉砕したチョコレートを湯せんで溶かす
- 卵黄とグラニュー糖の2/3の量をボウルに入れ、湯せんにかけながら泡立てる
- 人肌にあたたまったら湯せんから外し、泡だて器を持ち上げたとき、しっかり泡立てる
- 別のボウルで卵白を泡立ててメレンゲをつくり、1/3量のグラニュー糖を数回に分けて加えて泡立てる
- 卵黄のボウルにメレンゲの1/3量を加えて軽く混ぜ、小麦粉を加えて混ぜたら、メレンゲを加えて優しく混ぜあわせる
- オーブンシートを敷いた型に流しこみ、180度のオーブンで40分程度焼く
白菜とりんごのスムージー
- 白菜を2cm幅、りんごを1口大にカットする
- 水・レモン汁・白菜・りんごを順番にボトルに投入する
- 低速で30秒程度混ぜあわせる
スライサーもチェック
食材のスライスが短時間で手早く行えるスライサーもおすすめです。選び方とおすすめ商品を紹介しているのであわせてチェックしてみてください。
フードプロセッサーの売れ筋ランキングもチェック
フードプロセッサーの楽天市場・Amazonの最新売れ筋ランキング情報は、以下のリンクから確認することができます。