みじん切り器・フードチョッパーのおすすめ15選！食洗機対応も

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HEIM編集部 キッチン用品 チーム担当

「HEIM（ハイム）」は、暮らしをちょっと便利に、快適にするモノとの出会いを提供するサービスです。キッチン用品チームでは、編集部独自のリサーチに基づき、さまざまなモノの選び方やおすすめアイテムを紹介しています。

みじん切り器・フードチョッパーとは

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みじん切り器・フードチョッパーとは、まな板や包丁を使わずに、食材を細かくカットできる調理器具です。手作業よりもスピーディーにみじん切りできるメリットがあります。まな板や手が汚れたり、においが移ったりする心配もありません。電気を使わないものや充電式の商品は、場所を選ばずに作業できるのも魅力です。種類によっては、泡立て器やサラダスピナーなどとしても使えます。

みじん切り器とフードプロセッサーの違い

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みじん切り器・フードチョッパーと似ているものに、「フードプロセッサー」と呼ばれる調理器具があります。みじん切り器・フードチョッパーが食材を細かくカットする作業に特化しているのに対し、フードプロセッサーは、電気の力を使って食材をきざむ、混ぜるといったときに使用します。調理の幅が広がる一方で、電源の確保が必要、お手入れの手間がかかる、みじん切りがやや水っぽくなるといったデメリットがあるため、用途やライフスタイルなどに応じて適した調理器具を選びましょう。

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みじん切り器・フードチョッパーの選び方

タイプで選ぶ

紐引きタイプ｜シンプルな操作で手軽に使える

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紐引きタイプのみじん切り器・フードチョッパーは、持ち手を握り、付いている紐を引く動作を繰り返すことで、刃を回転させながら食材をカットするのが特徴です。持ち手がすっきり収まるので、保管や収納の際にかさばりにくいメリットもあります。特に力を入れる必要がなく、誰でも手軽に食材を細かくカットできるのが魅力です。

ハンドルタイプ｜みじん切りの細かさを調整しやすい

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ハンドルタイプのみじん切り器・フードチョッパーは、装備されているハンドルをクルクルまわして刃を回転させ、食材を細かくカットするのが特徴です。ハンドルをまわす回数により、粗めのみじん切りから細かいみじん切りまで、用途や調理内容にあわせて食材の大きさを調整できます。ハンドル部分を取り外せるモデルは、省スペースで収納できるのも魅力です。

プッシュタイプ｜軽量・コンパクトで収納しやすい

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プッシュタイプのみじん切り器・フードチョッパーは、蓋の上部についているノブのようなパーツを押して刃を回転させ、食材を細かくカットする仕組みです。コンパクトかつ軽量設計されている商品が多くあり、少量の食材を必要な分だけ調理するときに向いています。小型なので、ちょっとしたスペースで作業できるほか、収納場所を取りにくいのも魅力です。

対応している食材で選ぶ

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みじん切り器・フードチョッパーを選ぶ際は、対応している食材を確認しましょう。にんじん、玉ねぎ、にんにくといった一般的な野菜であればほとんどの商品でカットできますが、肉類、ナッツ類、氷、冷凍品といった硬さのある食材は、対応しているモデルが限定されます。対応していない食材を無理やり入れてしまうと、うまくカットできないだけでなく、器具の故障につながるリスクがあります。使用したい食材やつくりたいメニューなどを考慮して、商品を選ぶのがポイントです。

サイズで選ぶ

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みじん切り器・フードチョッパーを選ぶときは、本体のサイズをチェックしましょう。容量450ml、900ml、1,800mlなど、商品によって様々なサイズが展開されているため、使用人数や調理するメニューなどに適したものを選ぶのがポイントです。玉ねぎ1個をみじん切りにするのに適した容量が800ml前後のため、1～2人分の食材の下ごしらえには1,000ml前後、3～4人分には容量1,800ml以上のサイズを選びましょう。反対に、食材を必要な分だけ用意したり、離乳食をつくったりする際には450ml以下のコンパクトサイズが適しています。

お手入れのしやすさで選ぶ

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みじん切り器・フードチョッパーは、お手入れのしやすさで選ぶのもポイントです。もともとパーツの数が少ないものは、洗い物が短時間で済みます。パーツがすべて分解できる構造であれば、1つ1つ洗浄できるので、衛生的に使えるメリットがあります。お手入れの手間がかからないものを求める場合は、食洗機に対応しているモデルもおすすめです。

みじん切り以外の機能もチェック

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みじん切り器・フードチョッパーを選ぶときは、みじん切り以外の機能もチェックしましょう。商品によって、パーツをつけ替えて泡立て器として使える、サラダスピナーとして野菜の水切りができる、クラッシュアイスをつくれる、かくはんができる、みじん切り以外の切り方が可能、といったモデルがあります。つくりたい料理や用途などを考えながら、自分が利用したい機能が装備されている商品を選ぶのがおすすめです。

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みじん切り器・フードチョッパーのおすすめ商品比較一覧表

商品		販売サイト	おすすめポイント	タイプ	容量	付属機能	本体サイズ	本体重量
	ニトリ 引っ張りみじん切り器2(Mサイズ ふた・泡立て付き)	楽天市場 Amazon Yahoo!	多用途に使える蓋・泡立て用パーツつき	紐引き式	メーカー記載なし	泡だて器	幅12.5×奥行12.5×高さ14cm	（約）310g
	ケーアンドエー みじん切り器 ぶんぶんチョッパー	楽天市場1,060円 Amazon1,035円 Yahoo!1,060円	パーツが少なくお手入れがしやすい	紐引き式	450ml	×	幅12.5×奥行12.5×高さ9cm	（約）200g
	カインズ 楽に回せる みじん切り器 Mサイズ	楽天市場 Amazon Yahoo!	メレンゲ用パーツ・掃除用ブラシ付き	紐引き式	メーカー記載なし	泡だて器	直径14.5×高さ11cm	メーカー記載なし
	グループセブジャパン ティファール ハンディチョッパー ネオ ハンディチョッパー	楽天市場3,980円 Amazon3,454円 Yahoo!3,980円	3種類のブレードつきで調理の幅広がる	紐引き式	900ml	泡だて器, アイスクラッシュ, 撹拌	幅13.7×奥行13.7×高さ14.2cm	561g
	ダイソー ハンドル野菜カッター	楽天市場 Amazon Yahoo!	ステンレス鋼製のカッターを搭載	紐引き式	メーカー記載なし	×	幅13×奥行13×高さ9cm	メーカー記載なし
	サンクラフト ハンディミニチョッパー マルチ	楽天市場1,451円 Amazon1,211円 Yahoo!1,210円	少量の野菜の調理に向いたサイズ	紐引き式	メーカー記載なし	×	（約）幅12.5×奥行12.5×高さ9.5cm	（約）205g
	タマハシ レリップ みじん切り器&野菜調理器セット	楽天市場3,148円 Amazon4,500円 Yahoo!	みじん切り・せん切り・平切りなどに対応	ハンドル式	1480ml	×	（約）幅21×奥行18×高さ18cm	（約）480g
	貝印 セレクト100 調理器セット みじん切り器	楽天市場2,874円 Amazon2,991円 Yahoo!2,790円	野菜のみじん切り・水切りができる	ハンドル式	メーカー記載なし	サラダスピナー	幅16.5×奥行16.5×高さ19.5cm	520g
	オクソー ハンドル式 フードチョッパー ホワイト	楽天市場4,235円 Amazon4,950円 Yahoo!6,050円	食洗機対応！果物やナッツなどの硬い食材もみじん切りにできる	ハンドル式	950ml	×	幅14.5×奥行16.5×高さ24cm	（約）585g
	下村工業 フレッシュチョッパー	楽天市場 Amazon2,374円 Yahoo!	手軽に使えるコンパクトなチョッパー	ハンドル式	メーカー記載なし	×	幅12.7×奥行12.7×高さ16.2cm	280g
	貝印 カイハウスセレクト スピーディチョッパー S ピンク	楽天市場1,700円 Amazon1,784円 Yahoo!1,780円	大きくてにぎりやすいハンドルを採用	ハンドル式	1800ml	泡だて器, サラダスピナー, 撹拌	幅18.8×奥行18.8×高さ26cm	639g
	エムワン プレカット チョッパー	楽天市場1,580円 Amazon1,460円 Yahoo!1,580円	プッシュするだけでみじん切りができる	プッシュ式	メーカー記載なし	×	直径6.2×高さ17.3cm	（約）243g
	ウィナーズ レコルト コードレス ミニ チョッパー RCP-5(W) クリームホワイト	楽天市場4,070円 Amazon3,400円 Yahoo!4,070円	コードレスで使えるUSB充電タイプ	プッシュ式	190ml	×	（約）幅10×奥行10×高さ15cm	（約）630g
	貝印 カイハウスセレクト ざくざくチョッパー	楽天市場2,640円 Amazon1,980円 Yahoo!2,262円	手のひらほどのコンパクトなサイズ	プッシュ式	メーカー記載なし	×	幅10.5×奥行10.5×高さ8cm	334g
	オクソー みじん切り チョッパー	楽天市場3,680円 Amazon3,980円 Yahoo!10,821円	カップの底を外してまな板の上でも作業できる	プッシュ式	メーカー記載なし	×	幅9×奥行10×高さ16cm	400g

• 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
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【紐引きタイプ】みじん切り器・フードチョッパーのおすすめ6選

【ハンドルタイプ】みじん切り器・フードチョッパーのおすすめ5選

【プッシュタイプ】みじん切り器・フードチョッパーのおすすめ4選

みじん切り器・フードチョッパーの使い方

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みじん切り器・フードチョッパーを使用する際は、まず、大きい食材を適当な大きさにカットしましょう。下準備ができたら、ブレード（刃）をセットした容器に食材を投入し、蓋を取りつけて、ハンドルを引いたり、まわしたり、あるいはノブをプッシュしたりなど、所定の方法で作業を行います。商品の種類によって細かな使用方法が異なるため、扱い方や注意点を事前に確認しましょう。

みじん切り器・フードチョッパーを使ったレシピ

タコライス

みじん切り器・フードチョッパーを使用したタコライスのレシピです。

餃子

みじん切り器・フードチョッパーを使用した餃子のレシピです。ニラや白菜など、お好みの具材を手軽にカットして調理できます。

野菜のカットに役立つ調理器具もチェック

手軽に野菜をカットできる調理器具として、スライサーやポテトカッター、ベジヌードルカッターなども販売されています。それぞれ選び方やおすすめ商品などを紹介していますので、あわせてチェックしてみてください。

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