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目次
スライサーを使用するメリット
スライサーは、食材のスライスが短時間で手早く行えるのがメリットです。包丁でカットした時と比べて厚みが均一に保たれるため、火がムラなく通りやすく、料理の見た目も美しくなります。また、包丁で野菜をスライスする場合には一定の熟練度と技術が必要になりますが、スライサーは包丁がうまく扱えなくても安全に作業することができます。
スライサーの種類
手動タイプ：コンパクトで収納しやすい
出典：Amazon.co.jp
手動タイプのスライサーは、コンパクトなタイプが多く収納場所を取らないのがメリットです。また、電動スライサーと比較して安価で購入できます。プレートが1枚のみの商品から、スライス、千切り、みじん切り用のプレートが入ったセット商品まで、ラインナップが豊富に揃っています。
電動タイプ：大量にスライスする場合に便利
出典：Amazon.co.jp
電動タイプのスライサーは、ボタンひとつでスピーディーにスライスできるのがメリットです。大量にスライスする場合や、にんじん、じゃがいもなどの硬めの食材をスライスする場合も楽に使えます。
スライサーの選び方
スライスできる幅を確認
出典：Amazon.co.jp
スライサーを購入する際には、プレートの幅を確認しましょう。食材によって、使いやすい幅は異なります。きゅうりやにんじん、白ネギなどの細長い野菜のスライスがメインであれば、幅6cmでも十分に使用できます。じゃがいもや玉ねぎをスライスしたい場合は幅8cm以上の商品が、キャベツの千切りがメインの場合は幅15cm程度の商品がおすすめです。
刃で選ぶ
刃の素材で選ぶ
出典：Amazon.co.jp
スライサーを購入する際には、刃の素材を確認しましょう。スライサーに使用される刃は、セラミックやステンレスがあります。セラミックは漂白除菌ができるため衛生的です。また、食材へのにおい移りもありません。ステンレス製は切れ味が良く、耐久性に優れているため長期間使用できます。
三枚刃・両刃もおすすめ
出典：Amazon.co.jp
スライサーには、三枚刃や両刃を採用した商品もあります。三枚刃は1度のスライスで3枚スライスできるため、短時間で下ごしらえが行えます。両刃は、一方方向のみではなく往復でスライスできるため時短調理に役立ちます。食材をスライスする量が多い場合や、スライスする機会が多い場合におすすめです。
厚み調整機能付き
出典：Amazon.co.jp
スライサーには、厚み調節機能付きの商品もあります。厚み調節ができると、玉ねぎは0.5mm、きゅうりは1.5mm、パプリカは2mmなど、食材にあわせた厚みでスライスできるためおすすめです。
専用スライサーもチェック
出典：Amazon.co.jp
スライサーには、特定の食材のスライスに適した専用タイプもあります。幅が広く、半分にカットしたキャベツがそのままスライスできるキャベツの千切り専用スライサーや、チーズが複数の形にスライスできるチーズ用スライサーなどもあります。特定の食材をスライスする場合におすすめです。
引っ掛け溝付きや受け皿付きがおすすめ
出典：Amazon.co.jp
スライサーを購入する際には、引っ掛け溝や受け皿の有無を確認しましょう。引っ掛け溝があるとボウルの縁に固定できるため、力を入れても安定感があります。受け皿付きの商品は、スライサーをセットした状態で使えるため便利です。スライスした食材を水にさらしたい場合にも役立ちます。また、受け皿の中に複数のプレートや安全ガードが入れられるため、コンパクトに収納できます。
セットタイプや多機能タイプもおすすめ
出典：Amazon.co.jp
スライサーは、複数のプレートやアタッチメントが付いた多機能タイプもあります。スライスだけではなく、千切り、みじん切り、おろし器用のプレートが付属した商品や、玉子つぶし、黄身取り、レモン絞り用のアタッチメントが付いた商品など、様々な種類が販売されています。セット品はまとめてコンパクトに収納でき、1品ずつ買いそろえる手間も費用も掛からないためおすすめです。
安全ホルダー付きがおすすめ
出典：Amazon.co.jp
安全ホルダーは指ガードやプロテクターとも呼ばれる、指先を保護するためのアイテムです。小さくなった野菜をスライスする際に、安全ガードで押さえてスライスすると指の怪我を防げます。スライサーを安全に使うためにも、安全ホルダー付きの商品を選びましょう。
商品 販売サイト ポイント 刃の素材 本体サイズ 本体重量 貝印 スライサー 関孫六 可変式 V レギュラー ブラック 厚み調節が可能！様々な食材がスライスできる ステンレス刃物鋼 本体:幅10×奥行29.5×高さ3cm/ガード:幅9.3×奥行8×高さ3cm 270g オクソー ワイドハンディ スライサー ホワイト 素材にあわせて厚みを調整 ステンレス鋼 本体:幅12×奥行32.5×高さ5cm/ホルダー:幅10.5×奥行13×高さ4cm 326g ナガオ 両刃 ミニスライサー 01:ホワイト 往復でスライスできる両刃タイプ ステンレス刃物鋼 幅5.3×奥行17.5×高さ1.2cm （約）32g 下村企販 とんかつ屋さん キャベツスライサー スライサー 厚さ1mmの超薄切りキャベツの千切りがつくれる ステンレス鋼 （約）幅14.6×奥行38×高さ1.8cm （約）395g 下村企販 プログレード 厚み調整機能付スライサー ブラック 1mm・1.5mm・2mmの3段階の厚み調節が可能 ステンレス刃物鋼 幅10×奥行29.5×高さ3.4cm 121g 京セラ うす切りスライサー ピンク セラミック刃採用！漂白除菌ができて衛生的 ファインセラミックス 幅9.2×奥行27.7×高さ2.4cm （約）本体:113g/プロテクター:24g アーネスト スライサー A-77107 ホワイト 短時間で大量にスライスできる三枚刃タイプ ステンレス鋼 本体:幅10×奥行き32×高さ3cm, 安全ホルダー:幅10.5×奥行き15×高さ3cm 140g 愛工業 野菜調理器Qシリーズ Aセット おろしや千切りがまとまった便利なセット ステンレス鋼 幅16.8×奥行9.7×高さ26.1cm 580g ニトリ 野菜調理器セット おろし器・スライサー・千切り・ツマ切りに使える ステンレス 幅19.5×奥行8.5×高さ9.3cm （約）370g ベルーナ ブイスライサー 4段階の厚み調節が可能！3通りの切り方ができる ステンレス鋼 （約）幅14.5×奥行4.7×高さ38cm （約）657g ヨシカワ 栗原はるみ マルチスライサーセット ネイビー 多機能タイプのおしゃれなスライサーセット ステンレス刃物鋼/ステンレススチール/18-8ステンレス （約）幅11.1×奥行20.2×高さ10.5cm （約）385g ノーブランド ハイブリッドスライサーボウル レシピ付き 3種類のスライサー付きで料理の下ごしらえが楽にできる ステンレス鋼 （約）大ボウル:幅22×奥行22×高さ12cm/小ボウル:幅19.5×奥行19.5×高さ11cm （約）大ボウル:515g/小ボウル:420g 貝印 両刃 スライサー おろし器 ホワイト 両刃で素早く時短調理できる ステンレス刃物鋼 幅8×奥行27×高さ1.2cm 71g トラモンティーナ グレーター ウティリター シルバー 粉チーズもつくれる多機能タイプの縦型スライサー ステンレス鋼 全長23cm メーカー記載なし クイジナート ベジタブルスパイラルスライサー ホワイト 8種類の様々な切り方ができる ステンレス （約）幅14×奥行22.5×高さ35cm （約）1500g 岩谷産業 あっとスライス S 電動ベジタブルスライサー IFP-45S 5種類のプレートで幅広い調理ができる ステンレス304/アルミニウム 幅12×奥行34.2×高さ21cm 1700g 下村工業 電動調理器パワースライサー DPS-01 ホワイト 千切りやおろしなどに対応した多機能タイプ ステンレス鋼 幅11.9×奥行35×高さ29cm 2200gスライサーのおすすめ商品比較表
【手動タイプ】スライサーのおすすめ7選
貝印スライサー 関孫六 可変式 V レギュラー ブラック
参考価格1,600円出典：Amazon.co.jp
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厚み調節が可能！様々な食材がスライスできる
厚み調節機能付きのスライサーです。厚みが変えられるため、キャベツ、カボチャ、にんじん、だいこんなどの様々な食材を、料理にあわせてスライスできます。刃の素材は包丁にも使われるハイカーボン素材で、切れ味が長期間持続します。小さい野菜もスライスしやすい、安全ガード付きです。
厚み調節が可能！様々な食材がスライスできる
厚み調節機能付きのスライサーです。厚みが変えられるため、キャベツ、カボチャ、にんじん、だいこんなどの様々な食材を、料理にあわせてスライスできます。刃の素材は包丁にも使われるハイカーボン素材で、切れ味が長期間持続します。小さい野菜もスライスしやすい、安全ガード付きです。
オクソーワイドハンディ スライサー ホワイト
参考価格5,798円出典：Amazon.co.jp
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素材にあわせて厚みを調整
ダイヤル式のつまみで手軽に厚さを調整できるOXOのスライサーです。厚さ7段階に調整できるので様々な野菜を適切な厚さにスライスすることができます。また、野菜がスライサーにくっつきにくい加工がされているので、連続して使用しても詰まりにくいです。
素材にあわせて厚みを調整
ダイヤル式のつまみで手軽に厚さを調整できるOXOのスライサーです。厚さ7段階に調整できるので様々な野菜を適切な厚さにスライスすることができます。また、野菜がスライサーにくっつきにくい加工がされているので、連続して使用しても詰まりにくいです。
ナガオ両刃 ミニスライサー 01:ホワイト
参考価格429円出典：Amazon.co.jp
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往復でスライスできる両刃タイプ
両刃タイプのミニスライサーです。一方方向だけではなく往復でスライスできるため、時短調理に役立ちます。スライスの厚みは、きゅうりや白ねぎに使いやすい1.7mmです。省スペースに収納できるコンパクトサイズで、吊り下げ収納用のフック穴が付いています。
往復でスライスできる両刃タイプ
両刃タイプのミニスライサーです。一方方向だけではなく往復でスライスできるため、時短調理に役立ちます。スライスの厚みは、きゅうりや白ねぎに使いやすい1.7mmです。省スペースに収納できるコンパクトサイズで、吊り下げ収納用のフック穴が付いています。
下村企販とんかつ屋さん キャベツスライサー スライサー
参考価格1,327円出典：Amazon.co.jp
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厚さ1mmの超薄切りキャベツの千切りがつくれる
キャベツを丸ごとスライスできる、幅広タイプのスライサーです。食品を幅1mmに極細スライスできるので、とんかつの付け合わせ用のキャベツの千切りなどにぴったりです。食材をしっかりとらえてスライスする安全ホルダーが付属しており、食材を最後まで無駄にすることなくスライスできます。
厚さ1mmの超薄切りキャベツの千切りがつくれる
キャベツを丸ごとスライスできる、幅広タイプのスライサーです。食品を幅1mmに極細スライスできるので、とんかつの付け合わせ用のキャベツの千切りなどにぴったりです。食材をしっかりとらえてスライスする安全ホルダーが付属しており、食材を最後まで無駄にすることなくスライスできます。
下村企販プログレード 厚み調整機能付スライサー ブラック
参考価格1,400円出典：Amazon.co.jp
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1mm・1.5mm・2mmの3段階の厚み調節が可能
ダイヤルをまわすだけで、3段階の厚み調節ができるスライサーです。目盛りは厚、中、薄で、それぞれ2mm、1.5mm、1mmの厚みに仕上がります。小さくなった食材も安全にスライスできる、安全カバー付きです。未使用時は安全カバーで刃を隠して収納できます。
1mm・1.5mm・2mmの3段階の厚み調節が可能
ダイヤルをまわすだけで、3段階の厚み調節ができるスライサーです。目盛りは厚、中、薄で、それぞれ2mm、1.5mm、1mmの厚みに仕上がります。小さくなった食材も安全にスライスできる、安全カバー付きです。未使用時は安全カバーで刃を隠して収納できます。
京セラうす切りスライサー ピンク
参考価格1,415円出典：Amazon.co.jp
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セラミック刃採用！漂白除菌ができて衛生的
セラミック刃を使用したスライサーです。セラミック刃は食材へのにおい移りがなく、漂白除菌できて衛生的に使えます。厚みは0.5mm、1.3mm、2mmの3段階で、玉ねぎ、きゅうり、パプリカなど食材ごとに適した厚みでスライスできます。指先を守る、プロテクターが付いています。
セラミック刃採用！漂白除菌ができて衛生的
セラミック刃を使用したスライサーです。セラミック刃は食材へのにおい移りがなく、漂白除菌できて衛生的に使えます。厚みは0.5mm、1.3mm、2mmの3段階で、玉ねぎ、きゅうり、パプリカなど食材ごとに適した厚みでスライスできます。指先を守る、プロテクターが付いています。
アーネストスライサー A-77107 ホワイト
参考価格1,409円出典：Amazon.co.jp
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短時間で大量にスライスできる三枚刃タイプ
スピーディーにスライスできるスライサーです。波刃を3枚使用しており、大量のキャベツの千切りや玉ねぎのスライスも素早く仕上がります。きゅうりの和え物や、ピザ、自家製ポテトチップスづくりなどにも役立ちます。指先を保護する、安全ホルダー付きです。
短時間で大量にスライスできる三枚刃タイプ
スピーディーにスライスできるスライサーです。波刃を3枚使用しており、大量のキャベツの千切りや玉ねぎのスライスも素早く仕上がります。きゅうりの和え物や、ピザ、自家製ポテトチップスづくりなどにも役立ちます。指先を保護する、安全ホルダー付きです。
【多機能タイプ・セット】スライサーのおすすめ7選
愛工業野菜調理器Qシリーズ Aセット
参考価格2,893円出典：Amazon.co.jp
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おろしや千切りがまとまった便利なセット
野菜の調理に役立つアイテムが、6個セットになった商品です。カラフルな色合いの、大根おろし、薄切り、千六本、細千切り用の調理器具と、受け器、プロテクター、スタンドがセットになっています。未使用時はコンパクトに収納できるのも魅力です。野菜炒めやサラダの下ごしらえなど、幅広い用途で使用できます。
おろしや千切りがまとまった便利なセット
野菜の調理に役立つアイテムが、6個セットになった商品です。カラフルな色合いの、大根おろし、薄切り、千六本、細千切り用の調理器具と、受け器、プロテクター、スタンドがセットになっています。未使用時はコンパクトに収納できるのも魅力です。野菜炒めやサラダの下ごしらえなど、幅広い用途で使用できます。
ニトリ野菜調理器セット
参考価格732円ニトリ野菜調理器セット
参考価格732円おろし器・スライサー・千切り・ツマ切りに使える
おろしやスライスが簡単にできる、野菜調理器セットです。おろし器、スライサー、千切り、ツマ切りの4種類のプレートと、受け皿、指ガードが付いています。未使用時は、すべてのプレートが受け皿に入るためコンパクトに収納可能です。裏にはすべり止めが付いており、安定感のある使用感です。
おろし器・スライサー・千切り・ツマ切りに使える
おろしやスライスが簡単にできる、野菜調理器セットです。おろし器、スライサー、千切り、ツマ切りの4種類のプレートと、受け皿、指ガードが付いています。未使用時は、すべてのプレートが受け皿に入るためコンパクトに収納可能です。裏にはすべり止めが付いており、安定感のある使用感です。
ベルーナブイスライサー
参考価格10,934円出典：Amazon.co.jp
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4段階の厚み調節が可能！3通りの切り方ができる
1台でスライス、千切り、みじん切りに使える、Vスライサーセットです。厚みは1.5mm、3mm、6mm、7mmの4段階に調節できます。大きめサイズで安定感があるため、じゃがいもや玉ねぎなどの丸みがある野菜にも使いやすいです。スタンド式で、出しっぱなしにしても場所を取りません。
4段階の厚み調節が可能！3通りの切り方ができる
1台でスライス、千切り、みじん切りに使える、Vスライサーセットです。厚みは1.5mm、3mm、6mm、7mmの4段階に調節できます。大きめサイズで安定感があるため、じゃがいもや玉ねぎなどの丸みがある野菜にも使いやすいです。スタンド式で、出しっぱなしにしても場所を取りません。
ヨシカワ栗原はるみ マルチスライサーセット ネイビー
参考価格3,080円出典：Amazon.co.jp
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多機能タイプのおしゃれなスライサーセット
受け皿付きのマルチスライサーセットです。レモン絞り、おろし器、スライサー、千切り、玉子つぶし、黄身取りに使用可能です。受け皿底面とハンドルには滑り止めが付いています。未使用時は受け皿にすべて収納できるため、コンパクトに収まります。
多機能タイプのおしゃれなスライサーセット
受け皿付きのマルチスライサーセットです。レモン絞り、おろし器、スライサー、千切り、玉子つぶし、黄身取りに使用可能です。受け皿底面とハンドルには滑り止めが付いています。未使用時は受け皿にすべて収納できるため、コンパクトに収まります。
ノーブランドハイブリッドスライサーボウル レシピ付き
参考価格6,980円出典：Amazon.co.jp
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3種類のスライサー付きで料理の下ごしらえが楽にできる
様々な形に野菜をカットできる、ハイブリッドスライサーです。千切り、みじん切り、ささがきができる3種類のスライサーと、ボウル2個、中蓋2個、安全ホルダーが付属しているので料理の下ごしらえが簡単に行えます。全てを重ねるとコンパクトに収納できるので、狭いキッチンでも扱いやすいです。
3種類のスライサー付きで料理の下ごしらえが楽にできる
様々な形に野菜をカットできる、ハイブリッドスライサーです。千切り、みじん切り、ささがきができる3種類のスライサーと、ボウル2個、中蓋2個、安全ホルダーが付属しているので料理の下ごしらえが簡単に行えます。全てを重ねるとコンパクトに収納できるので、狭いキッチンでも扱いやすいです。
貝印両刃 スライサー おろし器 ホワイト
参考価格370円出典：Amazon.co.jp
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両刃で素早く時短調理できる
1つで3種類の使い方ができるおろし器です。おろし器とスライサーが裏表になっていて、先端部分はきゅうりや魚肉ソーセージなどを飾り切りできるようになっています。おろし器として使うときは、トレイなどの上で斜めに傾けて使用します。スライサーは両刃タイプで、往復でスライスできるので素早く仕上がります。
両刃で素早く時短調理できる
1つで3種類の使い方ができるおろし器です。おろし器とスライサーが裏表になっていて、先端部分はきゅうりや魚肉ソーセージなどを飾り切りできるようになっています。おろし器として使うときは、トレイなどの上で斜めに傾けて使用します。スライサーは両刃タイプで、往復でスライスできるので素早く仕上がります。
トラモンティーナグレーター ウティリター シルバー
参考価格2,831円出典：Amazon.co.jp
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粉チーズもつくれる多機能タイプの縦型スライサー
耐久性に優れた、多機能タイプのスライサーです。本体部分は丈夫で長持ちし、清潔に使えるステンレスを使用しています。ハンドルはABS仕様のポリプロピレン製で、グリップが効き握りやすく安定感があります。チーズをはじめ、にんじん、じゃがいもなどの野菜のスライスにも使用可能です。
粉チーズもつくれる多機能タイプの縦型スライサー
耐久性に優れた、多機能タイプのスライサーです。本体部分は丈夫で長持ちし、清潔に使えるステンレスを使用しています。ハンドルはABS仕様のポリプロピレン製で、グリップが効き握りやすく安定感があります。チーズをはじめ、にんじん、じゃがいもなどの野菜のスライスにも使用可能です。
【電動タイプ】スライサーのおすすめ3選
クイジナートベジタブルスパイラルスライサー ホワイト
参考価格4,980円出典：Amazon.co.jp
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8種類の様々な切り方ができる
8種類のカットパターンに設定できるスタンドタイプのベジヌードルカッターです。ブレードがついた4種類のカッティングコーンおよび2種類のチューブを組み合わせることで、様々な切り方ができます。野菜をカットする際は、スイッチをONにするだけで、作業が楽にできるのも魅力です。カットされた野菜はワークボールに入ります。にんじんであれば、約2本分が入るほど大容量の容器です。
8種類の様々な切り方ができる
8種類のカットパターンに設定できるスタンドタイプのベジヌードルカッターです。ブレードがついた4種類のカッティングコーンおよび2種類のチューブを組み合わせることで、様々な切り方ができます。野菜をカットする際は、スイッチをONにするだけで、作業が楽にできるのも魅力です。カットされた野菜はワークボールに入ります。にんじんであれば、約2本分が入るほど大容量の容器です。
岩谷産業あっとスライス S 電動ベジタブルスライサー IFP-45S
参考価格23,864円出典：Amazon.co.jp
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5種類のプレートで幅広い調理ができる
5種類のプレートがセットになった電動スライサーです。細切りや太切りのほか、かき氷もつくれるプレートが付いており、食材にあわせてスライスすることができます。ステンレス製の刃は錆びにくく耐久性にも優れています。
5種類のプレートで幅広い調理ができる
5種類のプレートがセットになった電動スライサーです。細切りや太切りのほか、かき氷もつくれるプレートが付いており、食材にあわせてスライスすることができます。ステンレス製の刃は錆びにくく耐久性にも優れています。
下村工業電動調理器パワースライサー DPS-01 ホワイト
参考価格7,480円出典：Amazon.co.jp
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千切りやおろしなどに対応した多機能タイプ
野菜をセットしてスイッチを押すだけでスライスできる電動スライサーです。プレートを入れ替えて、スライスや千切り、ツマ切り、おろしが楽にできます。耐久性に優れるステンレス素材の刃を使用しているのもポイントです。
千切りやおろしなどに対応した多機能タイプ
野菜をセットしてスイッチを押すだけでスライスできる電動スライサーです。プレートを入れ替えて、スライスや千切り、ツマ切り、おろしが楽にできます。耐久性に優れるステンレス素材の刃を使用しているのもポイントです。
スライサーの安全な使い方
出典：Amazon.co.jp
スライサーを安全に使用するためにも、安全ホルダー付きの商品がおすすめです。野菜が小さくなり、握りにくくなった場合は安全ホルダーを使用しましょう。安全ホルダーを使用しても、握る場所が異なると怪我をする恐れがあります。説明書を確認し、正しい持ち方で使いましょう。
フードチョッパーやピーラーもチェック
野菜を手軽で安全に調理するのに役立つ、フードチョッパー（みじん切り器）とピーラーの選び方、おすすめ商品も紹介しています。あわせてチェックしてみてください。
スライサーの売れ筋ランキングもチェック
スライサーの楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングの最新売れ筋ランキング情報は、以下のリンクから確認することができます。