ケーキ回転台のおすすめ9選！大理石製やステンレス製も

ケーキ回転台は、ケーキにクリームを塗るときに使う回転する台座で、「ターンテーブル」とも呼ばれます。ひんやりとした質感でクリームが溶けにくい大理石製のものや、プロ仕様のステンレス製のもの、軽量で扱いやすいプラスチック製の商品などがあります。今回はケーキ回転台の選び方と、おすすめの商品を紹介します。

2020年09月09日更新

企画・制作：

HEIM編集部キッチン用品チーム担当

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ケーキ回転台の選び方
ケーキ回転台のおすすめ9選
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ケーキ回転台の選び方

天板の素材で選ぶ

軽量で扱いやすいプラスチック製

出典：Amazon.co.jp

プラスチック製のケーキ回転台は、軽量で扱いやすいのが特徴です。力を込めなくても滑らかに回転できるため、ケーキづくり初心者の方におすすめです。

生クリームが溶けにくい大理石製

出典：Amazon.co.jp

大理石製のケーキ回転台は、ひんやりとした質感で熱伝導率が低いので、塗っている最中に生クリームが溶けにくいのが特徴です。冷蔵庫で冷やしておくと冷たさが長時間持続するため、夏場のケーキづくりにもおすすめです。また、適度な重量で安定感があり、ガタつきを抑えてスムーズに回すことができます。

安定感がありお手入れが簡単なステンレス製

出典：Amazon.co.jp

ステンレス製のケーキ回転台は、ずっしりと重いため、安定してスムーズに回転できるのが特徴です。においが移りにくく、クリームの油脂を落としやすいので、いつでも清潔な状態で使うことができます。耐久性が高く長く使用できるので、本格的なケーキづくりに活用したい方におすすめです。

ケーキの直径サイズ+5〜10cmの天板を選ぶ

ケーキ回転台の天板のサイズは、ケーキの大きさに合ったものを選びましょう。ケーキと天板の直径が同じサイズだと、回しづらく効率的に作業できないため、ケーキの直径よりも5～10cm程度大きなものがおすすめです。たとえば、2～4人向けの直径12cmの4号サイズのケーキには、直径17～22cm程度の回転台がおすすめです。

サイズ	人数の目安	ケーキの直径	回転台の直径の目安
4号	2～4人	12cm	17～22cm
5号	4～6人	15cm	20～25cm
6号	6～8人	18cm	23～28cm
7号	8～10人	21cm	26～31cm
8号	10～12人	24cm	29～34cm

作業しやすい高さを選ぶ

ケーキ回転台は、適度な高さがあるタイプだと屈まなくても作業できるので、作業中の疲れを軽減することができます。作業机などの高さを事前に計測して、作業しやすい高さを選ぶのがおすすめです。一方、台座の低いケーキ回転台は、冷蔵庫にそのまま入れて保存できるというメリットもあります。中には台座から天板のみを取り外せるタイプもあるので、用途に合ったものを選びましょう。

家庭用には切り分け用の目盛り付きがおすすめ

出典：Amazon.co.jp

ケーキ回転台には、ケーキをきれいに等分できるように、切り分け用の目盛りが付いた商品も販売されています。6等分や8等分など、切り分けが難しいときにも簡単にカットできるので、人数が多い家庭におすすめです。

ケース付きはケーキの保存や乾燥防止に便利

出典：Amazon.co.jp

ケーキ回転台には、ホコリの付着を防ぐ、保存用のケースが付いたものもあります。ケースを被せたままで冷蔵庫に収納できるので、庫内のにおい移りや乾燥防止にも役立ちます。また、手づくりケーキだけでなく、市販のケーキの保存にも活用することができます。