カフェインレスコーヒーにデメリットはある？妊娠中のおすすめも紹介

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HEIM編集部 コーヒー・茶葉・粉末飲料 チーム担当

「HEIM（ハイム）」は、暮らしをちょっと便利に、快適にするモノとの出会いを提供するサービスです。コーヒー・茶葉・粉末飲料チームでは、編集部独自のリサーチに基づき、さまざまなモノの選び方やおすすめアイテムを紹介しています。

※本記事は、選び方で記載した効果・効能が記事内の商品にあることを保証するものではありません。ご購入の際には、各商品に記載の商品説明を必ずご確認ください。

そもそもカフェインとはなに？飲みすぎるとどうなる？

カフェインとはコーヒー豆や茶葉などに含まれる食品成分のひとつで、摂取することで、血管が拡張し血液循環量が増すことから、利尿作用や、気分高揚、眠気消失、交感神経刺激による基礎代謝増進、胃酸分泌促進などの効果があります。一方でカフェインを過剰に摂取し、中枢神経系が過剰に刺激されると、めまい、心拍数の増加、興奮、不安、震え、夜の不眠などの体調不良や副作用が起こる可能性があります。日本では、妊娠中は何杯まで摂取できるなどの明確な基準や目安は示していないものの、海外の情報に基づき、妊娠中にカフェインを摂り過ぎると、胎児の発育に影響が及ぶ可能性が指摘されているとして、摂取量をゼロにする必要はないが妊娠中はカフェインの摂り過ぎに注意するように注意喚起をしています。

カフェインレスコーヒーにデメリットはある？

カフェインレスコーヒーのデメリットとしては、通常のコーヒーと比べて味や香りが物足りなく感じることがあることが挙げられます。カフェインを取り除く工程で、うまみ成分や香りも一緒に抜けてしまうことが原因ですが、抽出法を工夫した商品もあり通常のコーヒーと同等の味わいのものも増えています。また、商品数が少ない点や、製造に手間がかかるため値段が比較的高くなってしまうデメリットもあります。

カフェインレスコーヒーのメリットや効果は？

カフェインレスコーヒーは、カフェインに含まれる覚醒効果などはないものの、通常のコーヒー同様の香りでのリラックス効果や、寝る前にも飲みやすいといったメリットがあります。また、カフェインの過剰摂取が原因の体調不良が生じにくくなります。カフェインを除去してもポリフェノール成分は減少せず、コーヒーに多く含まれる「クロロゲン酸類」のポリフェノールのもつ抗酸化作用によって、血糖値の上昇を抑制する作用や脂肪の吸収を抑える作用などが期待できます。

カフェインレスコーヒー・デカフェ・ノンカフェインコーヒーの違い

カフェインレスコーヒー：カフェインを90％以上除去

カフェインレスコーヒーとは、コーヒー豆からカフェインを90％以上除去したタイプのコーヒーです。一般社団法人全国公正取引協議会連合会が定めた公正競争規約で定義されており、該当する商品にのみ「カフェインレスコーヒー」と記載できます。ノンカフェインと異なり、カフェインレスコーヒーには、わずかながらカフェイン量が含まれるのが特徴です。

デカフェ：カフェインを除去

「デカフェ」、「ディカフェ」とはフランス語で、コーヒー豆に含まれているカフェインを除去したコーヒーを意味します。したがって、カフェインレスコーヒーと同じ意味で使われる言葉です。カフェインレスと同様に、微量のカフェインが残ります。カフェインをできる限り除去しているものの、含有量がゼロではない点に注意しましょう。

ノンカフェインコーヒー：カフェインを含まない原料を使用

ノンカフェインコーヒーとは、カフェインを含まない原料を使ってつくられているタイプで完全にカフェインゼロの商品です。カフェインを除去したカフェインレスコーヒーとは異なり、もともとカフェインが一切含まれないのが特徴です。コーヒーの原料に使われるコーヒー豆にはカフェインが含まれるため、厳密にいえば、ノンカフェインコーヒーは存在しません。コーヒー豆以外の原料が使われている、たんぽぽコーヒーや黒豆コーヒーなどが該当します。黒豆コーヒーには、コーヒー豆がブレンドされているタイプもあるため、購入前によく確認しましょう。

カフェインレスコーヒーの選び方

種類で選ぶ｜豆か粉末

豆・粉末タイプは本格的な味わいが特徴

豆や粉末タイプのカフェインレスコーヒーは、本格的なドリップコーヒーを楽しみたい方におすすめです。コーヒーの抽出にあたり、ドリッパー、ペーパーフィルター、コーヒーメーカーなどの器具を必要とするタイプです。コーヒーの量を調整できるので、好みの濃さで入れられるメリットがあります。コーヒーミルを使って、毎回豆を挽くと、都度フレッシュなコーヒーを楽しめます。豆を挽くところから楽しみたい方にもおすすめです。

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インスタント・スティックタイプは手軽に飲める

インスタントのカフェインレスコーヒーは、濃縮したコーヒー液を乾燥させて粒や粉状にした商品で、瓶やパウチに詰められたものと、1杯分ずつ個包装されているスティックタイプなどがあります。マグカップに入れてお湯を注ぐだけでコーヒーが飲めるのが魅力です。抽出器具が不要であり、コーヒーかすも出ないので、片づけの手間もかかりません。価格も他の種類より安い傾向にあり、手軽さを重視する方におすすめです。

ドリップタイプは個包装で酸化しにくい

ドリップタイプのカフェインレスコーヒーは、1杯分のレギュラーコーヒー（粉末）がドリップ用のバッグにあらかじめセットされています。そのため、マグカップに取り付けてお湯を注げば、都度入れたてのコーヒーが楽しめます。1杯分ずつ個包装されているので酸化しにくく、保管しやすいのが魅力です。一方で、ほかの種類に比べると1杯あたりの単価が割高なものが多いため、頻繁にドリップコーヒーを飲む場合は豆や粉末タイプがおすすめです。

ペットボトル・紙パックタイプはアイスで飲みたい場合におすすめ

ペットボトルや紙パックタイプのカフェインレスコーヒーには、そのまま飲めるものと、水やお湯などで薄めてから飲む濃縮タイプがあります。インスタントタイプ同様に、コーヒーがあらかじめ抽出されているので、手間をかけずに楽しめるのが魅力です。濃縮タイプは、好みの濃さに調整できるメリットがあります。アイスで手軽に飲むことができるので、牛乳で割ってカフェラテをつくるのもおすすめです。

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風味をチェック

カフェインレスコーヒーは、一般的なコーヒーと同様に、商品によって風味が異なるため、好みのタイプをえらびましょう。コーヒーの味を決めるのは、酸味、苦味、コク、香りなどの要素で、原材料に使用するコーヒー豆の種類や産地、豆の焙煎方法などによって味わいが異なります。それぞれの風味が強いか弱いか、記載されている商品もあるため、購入前に説明欄をチェックしましょう。コーヒーの酸味や苦味が苦手な方には、マイルドタイプがおすすめです。

オーガニックタイプもおすすめ

カフェインレスコーヒーを選ぶときは、オーガニックタイプもおすすめです。オーガニックタイプは、化学肥料や農薬を使わずに、有機栽培されたコーヒー豆が使用されています。加えて、コーヒー豆からカフェインを除去する過程においても、化学薬品や有機溶剤などが使われていないのが特徴です。中にはオーガニック認証を取得している商品もあります。

カフェイン抽出法をチェック

化学薬剤不使用のウォーター抽出法

ウォーター抽出法は、水を使ってカフェインを除去する方法です。大きく分けて「スイスウォーター製法」と「マウンテンウォーター製法」の2種類があります。どちらもコーヒー生豆を水に浸してカフェインと旨み成分を抽出し、旨み成分だけを生豆に戻す作業は共通しています。マウンテンウォーター製法は、天然水を使用するのが特徴です。どちらも化学薬品を使用していません。

コーヒーの旨みを損なわない超臨界二酸化炭素抽出法

超臨界二酸化炭素抽出法は、超臨界状態の二酸化炭素を使ってカフェインを除去する技術です。コーヒー豆の旨みを損なうことなく、カフェインだけを除去できます。加えて、化学薬品を使用していません。

しっかり香りが残る液体二酸化炭素抽出法

液体二酸化炭素抽出法は、コーヒー生豆を液体二酸化炭素につけ、気圧と温度をコントロールすることによってカフェインを除去する方法です。化学薬品を使用しておらず、超臨界酸化炭素抽出法に比べると生豆に負担がかかりにくいため、コーヒーが本来持つ味や香りが損なわれにくいメリットがあります。そのため、よりおいしいカフェインレスコーヒーを飲みたい方におすすめです。

安価で抽出可能な有機溶媒抽出法

有機溶媒抽出法は、酢酸エチルやジクロロメタンといった有機溶剤を使用して、コーヒー生豆からカフェインを抽出する方法です。1度に大量のカフェインを除去できる上、安価であることから、海外の国々で採用されています。生豆に有機溶剤が残ることが危惧されたり、少量ならば健康被害はないとの見解があったり、賛否が分かれる抽出方法です。なお、日本では認可されておらず、有機溶媒抽出法でつくられたカフェインレスコーヒーの輸入も含め禁止されています。

カフェインレスコーヒーのおすすめ商品比較一覧表

商品		販売サイト	おすすめポイント
	ラバッツァ デカフェ 青	楽天市場1,188円 Amazon1,127円 Yahoo!1,128円	コクと香りがよくすっきりした味わいが特徴
	良品計画 無印良品 オーガニックコーヒー カフェインレス 豆	楽天市場 Amazon Yahoo!	オーガニックのカフェインレスコーヒー
	スターバックス ディカフェ ハウス ブレンド	楽天市場969円 Amazon1,940円 Yahoo!700円	フルーツやナッツと相性のよいカフェインレスコーヒー
	キャメル珈琲 カルディコーヒーファーム 【焙煎珈琲】KALDIオーガニックデカフェ	楽天市場 Amazon Yahoo!	コーヒーらしい本格的な味を楽しめる
	成城石井 メキシコ産有機カフェインレスコーヒー	楽天市場 Amazon Yahoo!	カフェインを97％以上カット
	UCC上島珈琲 おいしいカフェインレス インスタントコーヒー 45g	楽天市場754円 Amazon539円 Yahoo!687円	カフェイン97％カット！コクと芳醇な香りが特徴
	味の素AGF ブレンディ 　やすらぎのカフェインレス スティック	楽天市場1,420円 Amazon982円 Yahoo!1,146円	冷たい水や牛乳でも溶けやすく手軽に飲める
	マウントハーゲン オーガニック フェアトレード カフェインレスインスタントコーヒー	楽天市場2,650円 Amazon1,750円 Yahoo!1,641円	有機栽培のアラビカ種を使用したオーガニックインスタントコーヒー
	クライスカフェジャパン クライス カフェインカットのおいしいコーヒー	楽天市場3,018円 Amazon1,080円 Yahoo!950円	カフェイン99.7％カット！豊かな香りと酸味が特徴
	ネスレ日本 ネスカフェ　ゴールドブレンド カフェインレス	楽天市場1,197円 Amazon997円 Yahoo!1,160円	マイルドで淹れたてのような豊かな香りが特徴
	神戸物産 業務スーパー カフェインレスコーヒー	楽天市場 Amazon Yahoo!	寝る前でも気軽に飲めるインスタントタイプ
	キーコーヒー ドリップオン カフェインレスコーヒー	楽天市場399円 Amazon1,702円 Yahoo!384円	新鮮な風味が特徴のドリップタイプ
	ドトールコーヒー やさしい香りカフェインレス	楽天市場1,050円 Amazon1,009円 Yahoo!1,178円	ドトールの優しい味わいにこだわったドリップタイプコーヒー
	UCC上島珈琲 おいしいカフェインレスコーヒー ドリップコーヒ	楽天市場2,310円 Amazon1,880円 Yahoo!2,271円	美味しさをキープしたまま抽出したカフェインレスコーヒー
	すてきなじかん 辻本珈琲 カフェインレスコーヒー ドリップコーヒー	楽天市場 Amazon5,180円 Yahoo!	じっくり丁寧に焙煎し後味がよく深みを残したカフェインレスコーヒー
	セブンアンドアイ カフェインレスコーヒードリップ 10袋入	楽天市場 Amazon Yahoo!	鮮度を保てる個包装タイプ
	UCC上島珈琲 UCC COLD BREW DECAF ペットボトル コーヒー	楽天市場3,240円 Amazon2,745円 Yahoo!3,240円	2種類の豆とこだわりの焙煎方法で後味すっきりと味わえる
	UCC上島珈琲 おいしいカフェインレス ボトルコーヒー 無糖 ペットボトル	楽天市場2,420円 Amazon Yahoo!2,570円	コクがありアイスカフェラテで飲むのもおすすめ
	honu加藤珈琲店 加藤珈琲店 カフェインレス アイス リキッド コーヒー	楽天市場 Amazon3,755円 Yahoo!4,055円	そのままアイスコーヒーとして飲める手軽なボトルタイプ
	サントリー ボス カフェベース 贅沢カフェインレス 甘さ控えめ 濃縮 コーヒー	楽天市場 Amazon5,294円 Yahoo!758円	カフェラテにしておいしく飲める！割るタイプのカフェインレスコーヒー
	辻本珈琲 デカフェ アイスコーヒーハウスブレンド	楽天市場 Amazon5,400円 Yahoo!	無糖タイプの後味がスッキリとしたアイスコーヒー

• 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
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【豆・粉末タイプ】カフェインレスコーヒーのおすすめ5選

【インスタント・スティックタイプ】カフェインレスコーヒーのおすすめ6選

【ドリップタイプ】カフェインレスコーヒーのおすすめ5選

【コーヒー飲料タイプ】カフェインレスコーヒーのおすすめ4選

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