ドリップポットとは
ドリップポットは、注ぎ口の細いやかんのようなもので、細口ケトルや細口ポットともよばれます。普通の形状のやかんやポットでは、注ぎ口が太いためお湯をどばっと一気に注いでしまい、上手くコーヒーを抽出することができません。しかし、ドリップポットはお湯の注ぎ口が細くなっているため、注ぐ湯量を調整しながら、細いラインでお湯を注ぐことができます。美味しいコーヒーを淹れるには、注ぐお湯の量、スピード、お湯を滴下する場所が重要といわれているので、ドリップポットが必須になります。
ドリップポットの種類と特徴
ステンレスタイプ
ドリップポットいえばステンレス製が圧倒的に多いです。注ぎ口が細く、安定したスピードでお湯を少しずつゆっくりと注ぐことができ、錆びにくく強度が高いのも魅力です。本格派の方にはステンレス製がおすすめです。
ホーロータイプ
ステンレスタイプに比べ比較的安価で、可愛らしいデザインも多いのがホーロータイプです。素材の性質上、注ぎ口を細くするのが難しいため、ステンレス製よりも少し太めの口のものが多くなります。初心者なので気軽に楽しみたいという方や、ホーロー製のデザインが好きという方にはおすすめです。
銅タイプ
色合いが素敵で味のある銅製のポットもあります。熱効率が良く温まりやすいので、ドリップコーヒーを入れるには適しています。しかし、銅は使っているうちに酸化して色が黒っぽくなっていくので、お手入れが大変なのが難点です。
電気ケトルタイプ
スタンダードなタイプの他にも、電気ケトルのドリップポットも販売されています。やかんなどでお湯を沸かしてからポットに注ぐ必要がなく、時短にもなります。温度計付きなら抽出時の温度管理も簡単です。
ドリップポットの選び方
容量で選ぶ
普段だいたい何人分のコーヒーを淹れるかによって、ドリップポットの容量を決めましょう。1,2名分であればだいたい500~900mlほど、3人以上であれば900ml以上がおすすめです。サイズが大きいほど、重くなるので手首に力が必要になり、湯量の調整が難しくなります。小さなポットの方が、重さが軽いのでドリップする際に細かな調整がしやすく、扱いやすくなります。しかし、あまりにも小さいものでは、ドリップ中にお湯を継ぎ足さなくてはなりません。
ドリップのしやすさと、一度に抽出する量を考慮し、バランスがとれたサイズを選びましょう。
注ぎ口の細さで選ぶ
ドリップポットの特徴でもある注ぎ口の細さは、選ぶにあたっても重要なポイントです。注ぎ口が細い方が、正確にお湯を注ぎやすく、美味しいコーヒーを淹れやすくなります。
IH対応かどうかで選ぶ
ドリップポットには、直火もしくはIHに対応し、そのままお湯を沸かせるタイプのものと、直接湯沸かしできないタイプがあります。直火やIH不可の場合は、一度やかんや電気ケトルでお湯沸かし、ドリップポットに移して使うことになります。事前に直火やIH対応か確認してから購入しましょう。
ドリップポットの主なメーカー
Karita（カリタ）
喫茶店やカフェなどで目にすることも多い主要メーカーのひとつです。
HARIO（ハリオ）
ドリッパーやサーバーなど、デザイン性の高い製品が多数あります。
タカヒロ
業務用厨房用品メーカーで、プロも多く使用するというドリップポットで有名です。
Melitta（メリタ）
世界中のカフェやレストランでも使用されるコーヒー機器の総合メーカーです。
ドリップポットのおすすめ4選
出典：Amazon.co.jp
この商品の特徴
HARIO (ハリオ) の注ぎやすい細口コーヒードリップケトルです。お湯の量やスピードがコントロールしやすく、おいしいコーヒーを淹れるのに役立ちます。 全ての熱源(IH200V・100V、ガスコンロ、エンクロヒータ、ラジエントヒータ、ハロゲンヒータ、シーズヒータ)に対応しています。フタは逆さに置けるフラットツマミです。
この商品の特徴
HARIO (ハリオ) の注ぎやすい細口コーヒードリップケトルです。お湯の量やスピードがコントロールしやすく、おいしいコーヒーを淹れるのに役立ちます。 全ての熱源(IH200V・100V、ガスコンロ、エンクロヒータ、ラジエントヒータ、ハロゲンヒータ、シーズヒータ)に対応しています。フタは逆さに置けるフラットツマミです。
出典：Amazon.co.jp
この商品の特徴
デザインがシンプルで、注ぎ口の形状、重量などのバランスが良いドリップポットです。小ぶりで軽いので、湯量のコントールがしやすく、初心者にも使いやすくなっています。直火対応なので、お湯を沸かしてそのまま注ぐこともできます。
この商品の特徴
デザインがシンプルで、注ぎ口の形状、重量などのバランスが良いドリップポットです。小ぶりで軽いので、湯量のコントールがしやすく、初心者にも使いやすくなっています。直火対応なので、お湯を沸かしてそのまま注ぐこともできます。
出典：Amazon.co.jp
この商品の特徴
ぽってりとした形がかわいいタカヒロのドリップポット。カフェやレストランでも使われており、コーヒー通にも人気のポットです。極細のパイプと注ぎ口が反り返った形状が特徴で、極少量ずつお湯を一定に注ぐことができ、お湯切れのよさも抜群です。プロにも人気の本格派ドリップポットです。
この商品の特徴
ぽってりとした形がかわいいタカヒロのドリップポット。カフェやレストランでも使われており、コーヒー通にも人気のポットです。極細のパイプと注ぎ口が反り返った形状が特徴で、極少量ずつお湯を一定に注ぐことができ、お湯切れのよさも抜群です。プロにも人気の本格派ドリップポットです。
出典：Amazon.co.jp
この商品の特徴
つるっとした光沢と滑らかな形状が可愛らしいホーローポットです。技術に優れた職人によって手作業で作られているポットは、趣があり愛着の湧く一点となりそうですね。カラーバリエーションも豊富なので、選ぶのも楽しくなります。コーヒー好きの女性へのプレゼントにもおすすめです。
この商品の特徴
つるっとした光沢と滑らかな形状が可愛らしいホーローポットです。技術に優れた職人によって手作業で作られているポットは、趣があり愛着の湧く一点となりそうですね。カラーバリエーションも豊富なので、選ぶのも楽しくなります。コーヒー好きの女性へのプレゼントにもおすすめです。
