新潟の日本酒おすすめ22選！フルーティーな甘口も

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HEIM編集部 酒 チーム担当

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【注意】20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

日本国内では、未成年者飲酒禁止法により20歳未満の飲酒は禁止されています。また、2022年4月から成人年齢は18歳に引き下げられますが、お酒やたばこに関する年齢制限は20歳のまま維持されます。

新潟の日本酒の特徴

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新潟の日本酒は、特産の米とミネラル分の少ない軟水、寒冷な気候を活かしてつくられており、雑味がなくすっきりとした淡麗辛口の銘柄が多いのが特徴です。酒造りに適した土地であることから数多くの蔵元が存在し、県内各地で多彩な味わいの日本酒がつくられています。なかでも、石本酒造の「越乃寒梅」、丸山酒造場の「雪中梅」、峰乃白梅酒造の「峰乃白梅」の三銘柄は、それぞれに梅がつくことから「越の三梅」と称され、新潟を代表する名酒として全国的に知られています。

エリアごとの酒蔵の特徴

下越地方の酒蔵は淡麗辛口やマイルドな辛さの日本酒が楽しめる

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下越地方は、県の北東部に位置する米づくりが盛んな地域で、地元でとれた酒米と、三面川や荒川の良質な水を活かした酒造りが行われています。新潟の日本酒らしいキリッとした淡麗辛口の銘柄のほかに、軽快でマイルドな辛口の銘柄も醸造されているのが特徴です。代表的な蔵元には「越乃寒梅」で知られる石本酒造や、国内で初めて缶入りの生原酒を販売した菊水酒造などがあります。

中越地方の酒蔵は淡麗辛口の日本酒を味わえる

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中越地方は県中部に位置する豪雪地帯で、澄んだ雪解け水と、魚沼や長岡で生産される質の良い酒米を利用した酒造りが行われています。優れた杜氏を多数輩出していることでも知られ、杜氏の高い技術をもとに、新潟を代表する淡麗辛口の銘柄が多く醸造されているのが特徴です。主な蔵元には「久保田」を手掛ける朝日酒造や、「八海山」の八海醸造などがあります。

上越地方の酒蔵は甘口の日本酒が好きな方におすすめ

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上越地方は県北西部に位置する県内屈指の豪雪地帯で、冬場の寒冷な気候と、良質な米、雪解け水の伏流水を仕込み水に利用した酒造りが行われています。ほかのエリアとは一味違った辛口の銘柄が多く、濃厚でコクのある辛口や、まろやかな口当たりの甘口寄りの銘柄もつくられているのが特徴です。代表的な蔵元には「雪中梅」の丸山酒造場や、「妙高山」の妙高酒造などがあります。

佐渡地方の酒蔵は個性的な味わいが魅力

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佐渡地方は県北部に浮かぶ島で、豊富な自然と、冬にあたたかく夏涼しい気候を活かした酒造りが行われています。伝統的な山廃仕込みの純米酒や発泡性のにごり酒など、個性的な日本酒が多く醸造されているのが特徴です。代表的な蔵元には、佐渡の名酒と名高い「真稜」を手掛ける逸見酒造や、先進的な酒造りで知られる北雪酒造などがあります。

新潟の日本酒の選び方

味の特徴で選ぶ

辛口はキレのある味わいとあっさりとした後味が魅力

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辛口の新潟の日本酒は、キレのあるすっきりとした味わいが特徴です。新潟では長期発酵に適した寒冷な気候とミネラルの少ない水質を活かし、透明感のある淡麗辛口の銘柄が多く醸造されています。あっさりとした後味で飲みやすく、料理の味を邪魔しないため、食中酒にもおすすめです。刺身や寿司、鍋物、煮物などどのような料理ともおいしく味わえます。

辛口の日本酒おすすめ17選！淡麗辛口タイプや大吟醸も

甘口は酸味や辛味が少ないまろやかな味わい

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甘口の新潟の日本酒は、まろやかさな味わいとやさしい口当たりが特徴です。淡麗辛口が主流の新潟では、甘口の銘柄は多くありませんが、上越地方の一部の酒蔵では甘口寄りの日本酒も生産されています。日本酒特有の辛味や酸味が少ないため、キレの強い味が苦手な方や、日本酒を飲み慣れていない初心者の方にもおすすめです。

甘口の日本酒おすすめ11選！フルーティな飲み口の銘柄も

フルーティーな味は初心者の方でも飲みやすい

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フルーティーな新潟の日本酒は、香りが華やかで、日本酒初心者の方も飲みやすいのが特徴です。吟醸酒や大吟醸酒、生原酒にフルーティーな銘柄が多く、特に吟醸酒は独特のメロンのような甘く爽やかな香りを楽しめるのが魅力です。しっかり冷やすことで味が引き立ち、焼き魚やサラダなど素材の味を活かしたあっさりとした料理とおいしく味わえます。

三大銘柄もチェック

越乃寒梅はキレのあるすっきりとした味わい

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越乃寒梅は、新潟県中央に位置する石本酒造が手掛ける淡麗辛口の日本酒です。新潟県が開発した酒造好適米の五百万石や兵庫県産の山田錦を、阿賀野川を水系とした良水で仕込んでつくられています。吟醸酒のラインナップが豊富で、淡麗辛口の吟醸酒や精米歩合30％の米を使った大吟醸酒、高級な純米大吟醸酒なども展開しています。

雪中梅はやわらかくなめらかな味わい

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雪中梅は、上越地方の丸山酒造が手掛ける甘口の日本酒です。五百万石や越淡麗、食用のこしいぶきなど、地元でつくられた酒米を原料に、軟水の井戸水で仕込んでつくられています。ほのかな甘みとやわらかな酒質が特徴で、大吟醸酒をはじめ、特別純米酒、特別本醸造酒、純米酒、本醸造酒、普通酒など幅広い銘柄を展開しています。

峰乃白梅は新潟の日本酒らしい淡麗辛口な味わい

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峰乃白梅は、越後平野のほぼ中央に位置する峰乃白梅酒造が手掛ける日本酒です。冬場の寒冷な気候と、山から湧き出る天然の伏流水を活かしてつくられた、新潟の日本酒らしい淡麗辛口な味わいが特徴です。コク、キレのバランスの良い本醸造酒や、食中酒に適した純米酒、軽快な味わいの純米吟醸酒などを展開しています。

高級な銘柄は贈り物におすすめ

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新潟の日本酒を贈り物に活用したい場合には、上質な味わいの高級な銘柄がおすすめです。大吟醸酒や純米大吟醸酒、長期熟成させた希少価値の高い銘柄であれば、お酒好きな方、上司や恩師など目上の方へのギフトにも活用できます。贈り相手に失礼にならないよう、瓶のデザインやお酒の名前、専用の箱が付いているかといった点を事前にチェックして選びましょう。

ワンカップサイズもチェック

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ワンカップサイズの新潟の日本酒は、180ml程の飲み切りやすい量がカップに入っており、手軽に飲めるのが特徴です。容器のまま飲め、蓋を外して電子レンジで加熱することで簡単に熱燗をつくれます。様々な味わいのワンカップがセットになった商品であれば、日本酒の飲み比べも楽しめます。携帯しやすく、スポーツ観戦やキャンプなどのアウトドアシーンにもおすすめです。

【甘口】新潟の日本酒のおすすめ10選

【辛口】新潟の日本酒のおすすめ10選

【飲み比べセット】新潟の日本酒のおすすめ2選

日本各地の日本酒もチェック

新潟の日本酒だけでなく、日本各地の酒蔵でつくられている日本酒を飲み比べてみるのもおすすめです。選び方とおすすめ商品を紹介しているのであわせてチェックしてみてください。

秋田の日本酒おすすめ15選！甘口や辛口も

広島の日本酒おすすめ17選！西条産の甘口も

新潟の日本酒のおすすめ商品比較一覧表

商品		販売サイト	おすすめポイント	アルコール度数	内容量
	丸山酒造場 雪中梅 本醸造	楽天市場2,750円 Amazon2,750円 Yahoo!1,540円	すっきりとした後味の甘口寄りの味わい	15.5%	1800ml
	菊水酒造 冬季限定 菊水しぼりたて生原酒	楽天市場2,365円 Amazon3,102円 Yahoo!2,499円	フルーティーな香りと豊かなコクのある味が特徴	19%	1800ml
	菊水酒造 節五郎出品酒	楽天市場3,399円 Amazon3,348円 Yahoo!3,078円	キリッと冷やした冷酒で飲むのがおすすめ	18%	720ml
	宮尾酒造 〆張鶴 大吟醸	楽天市場 Amazon Yahoo!	フルーティーでふくらみのある味わい	16%	720ml
	宮尾酒造 〆張鶴 純	楽天市場1,760円 Amazon2,198円 Yahoo!4,642円	純米特有のまろやかな味わいで風味で和・洋様々な料理にあう	25%	720ml
	朝日酒造 久保田 萬寿	楽天市場4,320円 Amazon4,420円 Yahoo!2,798円	甘味と酸味のバランスが良いのが特徴	15%	720ml
	八海醸造 八海山	楽天市場2,050円 Amazon2,580円 Yahoo!2,724円	米の旨味が感じられるまろやかな喉越しが特徴	15.5%	720ml
	峰乃白梅酒造 峰乃白梅 純米酒	楽天市場2,814円 Amazon4,023円 Yahoo!3,370円	様々な料理によくあう食中酒におすすめの日本酒	15%	1800ml
	白瀧酒造 ロック酒の上善如水	楽天市場1,304円 Amazon Yahoo!	甘みと酸味の絶妙なバランスが特徴！オンザロックでおいしく飲める	10%	720ml
	白瀧酒造 上善如水スパークリング	楽天市場748円 Amazon Yahoo!798円	フルーティーで甘酸っぱい爽快な味	12%	360ml
	八海醸造 八海山 大吟醸	楽天市場6,600円 Amazon Yahoo!5,280円	フルーティーな香りと雑味のない品のある味が特徴	15%	720ml
	八海醸造 八海山 雪室貯蔵三年	楽天市場4,539円 Amazon3,980円 Yahoo!3,850円	雪の中で三年の歳月をかけて育てたお酒	17%	720ml
	朝日酒造 久保田 吟醸 千寿	楽天市場3,380円 Amazon6,500円 Yahoo!627円	すっきり感のある辛口！食中酒におすすめの飽きのこない味	15%	1800ml
	石本酒造 越乃寒梅 別撰	楽天市場1,518円 Amazon1,430円 Yahoo!1,323円	軽やかな味の酵母でつくられたすっきりとした味わい	16%	720ml
	菊水酒造 菊水 蔵光	楽天市場12,100円 Amazon12,100円 Yahoo!11,948円	低温でゆっくりと熟成させた繊細な風味が楽しめる	15%	750ml
	北雪酒造 大吟醸 北雪	楽天市場5,500円 Amazon5,650円 Yahoo!4,784円	軽い後味で食中酒にもおすすめの大吟醸酒	17.5%	720ml
	越後鶴亀 鶴亀	楽天市場3,958円 Amazon3,761円 Yahoo!3,080円	雑味が少なくごくごくと飲みやすい	15.5%	720ml
	諸橋酒造 越乃景虎	楽天市場 Amazon6,180円 Yahoo!	名水杜々の森の湧水で仕込まれた上品な味わい	メーカー記載なし	720ml
	白瀧酒造 上善如水 純米大吟醸	楽天市場2,424円 Amazon3,380円 Yahoo!2,379円	冷やして楽しむのもおすすめ！すっきりとした味わいの日本酒	15%	720ml
	白瀧酒造 にごりの上善如水	楽天市場300円 Amazon2,482円 Yahoo!1,691円	濃厚な味とクリーミーな口当たり！アルコール分高めの辛口	17%	720ml
	越後雪国地酒連峰 新潟 金賞受賞酒蔵 飲み比べセット	楽天市場 Amazon3,320円 Yahoo!	5種類の日本酒を少量ずつ味わえる	15%など	300ml
	‎新潟銘醸 ワンカップ飲み比べセット	楽天市場 Amazon3,180円 Yahoo!	おしゃれなカップで手土産にもおすすめ	15%など	180ml

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