チーズナイフのおすすめ4選＆選び方【便利でおしゃれ】

HEIM編集部

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2020年02月02日

チーズを購入して、いざおうちでカットして楽しもうとしたときに、包丁ではなかなか切りにくいものです。そんなときに便利なものがチーズナイフです。チーズには柔らかいものやハードなタイプまで様々な種類があり、それぞれに適したチーズナイフが販売されています。商品によって、形状や刃渡りが異なります。また、波型の刃を選ぶとおしゃれにカットできます。今回は、チーズナイフの選び方やおすすめ商品を紹介します。

チーズナイフとは
チーズナイフの選び方
チーズナイフのおすすめ4選
この記事内のおすすめ商品比較表

チーズナイフとは

出典：Amazon.co.jp

チーズナイフとは、チーズを切るために作られたナイフのことを指します。チーズにはカマンベールチーズやゴルゴンゾーラなど、柔らかいものが多いので、包丁では切りにくく、また切ったときにべたついてしまうこともあります。しかし、チーズナイフは刃先がギザギザでナイフの側面に穴が付いているので、切りにくさやべたつきの心配がなく、柔らかいチーズを切りやすい作りになっています。また、チーズの中には硬質なものもあり、硬質なチーズ専用のチーズナイフもあります。

チーズナイフの選び方

チーズの硬さに合わせて選ぼう

柔らかいチーズを切るならオメガナイフ

出典：Amazon.co.jp

柔らかいチーズを切るのに適しているチーズナイフです。ナイフに穴が空いており、チーズを切るときに、穴の効果でチーズが刃にくっつきにくくなるので、スムーズにカットすることができます。また、先端がフォークのように分かれたフォークエンドはカットしたチーズの取り分けに役立ちます。

ホロホロと崩れるチーズにはクロタンナイフ

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ブルーチーズのような、ホロホロと崩れるタイプのチーズをカットするときに適したナイフがクロタンナイフです。シェーブルナイフとも呼ばれています。刃渡りが短めでシャープなラインをしているのが特徴です。

硬めのチーズにはパルメザンナイフ

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硬めのチーズ専用のチーズナイフです。大きくて硬いハードタイプのチーズは、切ることができないものもあるので、カットするというより砕くように使用します。肉厚な刃と安定感のある短い形状が特徴です。

万能タイプのペティナイフ

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柔らかいチーズ・硬めのチーズのどちらにも対応するナイフです。色んなチーズを食べるけれどナイフを使い分けるのが面倒という方におすすめです。使っているうちに不便に感じる点が出てきたときは、チーズの種類に合わせてオメガナイフやパルメザンナイフを検討してみてください。

刃渡りの長さで選ぶ

チーズナイフの刃渡りは7～18㎝程度と商品によって長さが異なります。小さいチーズを切るときは短い刃のナイフがおすすめです。一方で、長めの刃のナイフはブロック状のチーズを一気に切ることができます。よく購入するチーズの種類や大きさに合った刃渡りのチーズナイフを選ぶと良いでしょう。

素材やデザインもチェック

チーズナイフの素材はオールステンレスや、木製やポリプロピレンの柄にステンレスの刃がついたものなど様々な種類があります。衛生面が気になる方には継ぎ目のないオールステンレスがおすすめです。素材によって見た目も変わるので、好みに合わせてチェックしてみてください。