ケーキナイフのおすすめ15選！シフォンケーキ用も

おすすめポイント

31cmの刃渡りで大きなケーキも切りやすい

ステンレス製、波刃タイプのケーキナイフです。刃渡りは31cmと長く、大きいケーキもカットしやすいナイフです。特殊波刃で切れ味がよく、ケーキの断面がきれいに切れます。スポンジケーキを切ったりカステラを薄くスライスするのに向いていて、スッと切れるので切りくずが出にくいです。持ち手は木材になっているため滑りにくく、安全面も考慮されています。

おすすめポイント

小型のケーキ・パン用ナイフがほしい方におすすめ

ステンレス製の波刃タイプのケーキ用・パン用ナイフです。短めの刃渡りで、ロールケーキや小ぶりのパンを切る卓上用ナイフとしても使い勝手の良いサイズです。刃は先端に向かって細くなっていて、力を入れやすい構造になっています。日本製で、天然木の持ち手がアクセントになっています。食洗機での洗浄には対応していません。

おすすめポイント

丈夫なステンレス製でお手入れしやすい

ケーキやパン、パイなど色々な用途に使える、波刃タイプのケーキナイフです。刃はステンレス製、持ち手はポリプロピレン製でお手入れがしやすく、食洗機にも対応しています。刃の先端は丸くなっており、安全面も考えられた商品です。

おすすめポイント

持ち手と刃に隙間が無く衛生的に使える

切れ味の良さが特徴の、モリブデン・バナジウム鋼製の波刃ケーキナイフです。持ち手はステンレスでできていて、熱湯や薬品などを使った高温での殺菌洗浄が可能なため、清潔に使うことができます。また、刃身と一体構造になっていてすき間がなく、衛生的なつくりになっています。

おすすめポイント

熱湯消毒にも対応している樹脂製の持ち手

ステンレスモリブデン鋼製の波刃タイプのケーキナイフです。ウェーブ状の薄刃によって、固いパンや柔らかいケーキもきれいに切ることができます。持ち手は樹脂でできているので、熱湯消毒や食洗機にも対応しており、衛生的に使えるナイフです。刃の先端は丸くなっていて、安全性にも優れています。

おすすめポイント

吊り下げて収納するためのフック付き

ステンレスでできた波刃タイプのケーキナイフです。持ち手も含めて、全パーツにステンレスが用いられているオールステンレスです。持ち手にはフックがついていて、使わないときは引っ掛けて収納できます。先端に向かって細くなっていて、切るときに力を入れやすいつくりになっています。

おすすめポイント

刃渡り48cm！厚みのあるケーキもしっかり切れる

ステンレス製のカステラナイフです。48cmの長い刃渡りが特徴で、ケーキやパンを切る本格的な製菓包丁としても使えます。持ち手は合板柄で、波型をしているので握りやすく、滑りにくいかたちになっています。

おすすめポイント

和モダンのデザインが見た目にも華やか

独特のカーブと細い刃が特徴のケーキナイフです。職人がひとつひとつ手作業でつくり上げていて、切れ味もよく、手にフィットする使い心地です。柔らかいスポンジケーキや、フルーツが沢山乗ったタルトなども潰すことなくきれいに切ることができます。和モダンをテーマとした美しいデザインで、食卓にも華を添えられます。

おすすめポイント

食材をつぶさずきれいにカットできる

2枚刃を搭載した、電動ブレッド＆マルチナイフです。電源を入れると2枚の刃が交互に前後するため、形がつぶれずにきれいにカットできます。食パンを薄くスライスしたり、ホールケーキをカットしたり、サンドイッチを切り分けたりと多用途に使用できます。誤作動を防ぐ安全ロック付きで安心です。

刃の素材

ステンレス鋼

刃渡り

メーカー記載なし

重さ

700g

本体サイズ

長さ46×幅6×奥行7cm

おすすめポイント

コンパクトなサイズで卓上用ナイフにおすすめ

ステンレス製のケーキナイフです。全長29cmと小ぶりで手に馴染みやすく、卓上用ナイフとして使うのにおすすめです。カーブしたブレードは、へらとしてジャムやソースをパンに塗るのに使いやすい設計です。ギザギザの波刃は、パウンドケーキなどちょっとしたものを切り分ける用に使えます。

おすすめポイント

パーティーに役立つナイフ＆サーバーセット

ケーキナイフとケーキサーバーがセットになった、ステンレス製ナイフです。特別なイベントやウェディングの際のケーキカットにも使えます。ケーキサーバーつきなので、クリーム系やデコレーションケーキの取り分けに便利です。持ち手はおしゃれな印象のアクリル製で、ギフトボックス入りになっているため、贈り物にも向いています。

おすすめポイント

楽しい雰囲気を盛り上げるカラフルなデザイン

手軽に使えるプラスチック製の波刃ナイフです。硬くて丈夫なプラスチックを採用し、安全性と耐久性に優れています。全長31cmで卓上用ナイフとして使え、透明感のあるポップなカラーがよく映える見た目です。刃の先端は尖っていて、野菜やパン、ケーキなど色々な食材が切りやすい形状です。

おすすめポイント

やわらかいスポンジもまっすぐカットできる

刃渡り30cmと大きなサイズの直刃ケーキナイフです。刃が真っ直ぐになっているため、やわらかいスポンジやカステラなどのケーキを切り分けるのに向いています。錆びにくいステンレス鋼を素材に使用しているため、お手入れの手間もかかりません。

おすすめポイント

適度な弾力でシフォンケーキの型くずれを防ぐ

焼きあがったシフォンケーキを型から外すのに便利なシフォンケーキナイフです。へら部分は薄型で弾力があり、型を傷つけることなくスムーズに生地と型の間に入りこみます。適度にしなってくれるので、ケーキの型くずれも防ぎながら取り出すことができます。日本製でとても軽く、耐熱性にも優れている使い勝手の良いナイフです。

おすすめポイント

しっかり握りやすい木製の持ち手

ステンレス製のシフォンケーキナイフです。くの字に曲がった刃が、焼いたシフォンケーキを型からなぞって取り出すのにフィットします。全長28cm、重さは35gとコンパクトで使いやすいサイズです。天然木の持ち手が握りやすいのが特徴で、生地が崩れにくいため、きれいに焼き型から取り外すことができます。