だしポットの選び方
容量をチェックする
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「何人用のだしが必要か」など使いたいだしの量で選んでみましょう。一人暮らしや2人用にぴったりな500mlのものから、たっぷりつくることができる大容量の1,000ml前後のものまであるのできちんと確認して購入しましょう。一人暮らしや2人用でも毎日使うようであれば大容量のもので多めにつくり置きしておくのもおすすめです。
だしの取り方で選ぶ
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朝一番すぐにみそ汁をつくりたい方など、朝ごはんに使いたい場合は一晩寝かせるタイプにしたり、おかずなどをつくりながら同時並行で使いたい場合はお湯をそそぐタイプやレンジタイプにするなど、自分の生活スタイルに合わせて選ぶことをおすすめします。また、普段は一晩寝かせるタイプを使っていても、急なお客様へのおもてなしでだしが必要になったときのために、お湯をそそぐタイプやレンジタイプを持っておくと安心です。
だしポットのおすすめ5選
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この商品の特徴
日本料理人の野崎洋光さん考案のだしポットです。昆布やかつお節などの素材をこし器に入れて熱湯をそそいで1分で本格的なだしを取ることができ、ポット1杯で500mlのだしを取ることができます。陶器でできているので大切に使えば長く愛用できそうです。
この商品の特徴
日本料理人の野崎洋光さん考案のだしポットです。昆布やかつお節などの素材をこし器に入れて熱湯をそそいで1分で本格的なだしを取ることができ、ポット1杯で500mlのだしを取ることができます。陶器でできているので大切に使えば長く愛用できそうです。
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この商品の特徴
水出しでだしを取るタイプのだしポットです。中に入っているストレーナーのメッシュがとても細かいのでだしが出た後の昆布やかつお節の後始末が楽なところがおすすめポイントです。ドアポケットに収まるので場所を取らずコンパクトです。
この商品の特徴
水出しでだしを取るタイプのだしポットです。中に入っているストレーナーのメッシュがとても細かいのでだしが出た後の昆布やかつお節の後始末が楽なところがおすすめポイントです。ドアポケットに収まるので場所を取らずコンパクトです。
