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酒燗器とは
出典：Amazon.co.jp
酒燗器は、日本酒を好みの温度にあたためることができる調理機器です。日本酒は加熱温度に応じて、35℃程度の「人肌燗」や約40℃の「ぬる燗」、45℃の「上燗」、50℃の「熱燗」、55～60℃の「飛び切り燗」などの種類に分けられます。温度調節機能付の酒燗器であれば、燗酒の温度を自分好みに設定することができます。加熱方法には、一般的な電気式のものだけでなく、熱が均一に回る湯煎タイプや、手軽に使える電子レンジタイプなどもあります。
酒燗器の選び方
加熱方法を選ぶ
電気式｜スイッチを押すだけで加熱できる
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電気式の酒燗器は、電気の力で日本酒をあたためるタイプです。電源を入れてスイッチを押すと台座が自動で加熱するので、手軽に燗酒をつくることができます。電気ケトルのように使いやすく、設定した温度でキープできる商品も多いので、手間をかけずに燗酒を楽しみたい方におすすめです。
湯煎式｜徳利ごとあたためられる
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湯煎式は、お湯を使って容器ごとじっくりとあたためるタイプです。ちろりや徳利など日本酒を入れた容器の周囲に沸騰したお湯を注ぐことで、お酒をゆっくりとあたためられ、まろやかな味わいを楽しむことができます。電源が必要ないので、屋外などでも手軽に使用できます。まろやかな飲み口にこだわる方におすすめです。
温度が調節できるタイプもチェック
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温度調節機能付きの酒燗器は、日本酒の加熱温度を段階的に調節することができます。スライド式のレバーを動かすだけで簡単に調節できるタイプが多く、ぬる燗や熱燗など好みの温度の日本酒を手軽に楽しむことができます。中には、日本酒の量や種類にあわせて温度を設定できるタイプもあり、銘柄ごとの味わいを堪能できます。
使い方や人数にあった容量を選ぶ
酒燗器は、タイプによって加熱できる日本酒の容量が異なります。毎日晩酌を楽しむ方には、1合～1.5合サイズがおすすめです。家族や友達など、大勢が集まる際に使用する場合は、2合以上のサイズが良いでしょう。また、銅や真鍮製の容器で加熱する「ちろり」と呼ばれるタイプなら、一度に複数の徳利をあたためられます。1人で少量ずつ日本酒を楽しみたい場合には、1合以下のミニサイズがおすすめです。
電子レンジ式は日本酒を手軽にあたためたい方におすすめ
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電子レンジ式の酒燗器は、電子レンジで加熱するだけで手軽に燗酒を楽しむことができます。電気式や湯煎式に比べて手間がかからず、パーツや付属品も少ないので、収納やお手入れも簡単です。ただし、加熱にムラが生じたり、日本酒の風味が飛びやすかったりといったデメリットもあります。また、容器によっては電子レンジで使用できない場合もあるので、使用前に確認が必要です。
お手入れのしやすさをチェック
酒燗器は、付属品が取り外しやすいか、洗いやすいかといった部分も確認して購入しましょう。酒器の底まで手が入るような形状であれば、使用後に隅々まで洗ってから収納できます。また、電気式の商品は、電源部分から取り外して容器を丸洗いできるかもチェックしましょう。
商品 販売サイト おすすめポイント ツインバード 酒燗器 TW-D418B ブラック 使い勝手の良い鍋タイプ！変わり酒の調理も楽しめる 丸山技研 酒燗器 2.5合 電気式 MSK-252 12段階の温度調整機能付き！好みの温度に簡単に調整できる テスコム 酒燗器 SK31 まろやかな味が長持ちして冷めにくい陶器製酒燗器 ニシヤマ 酒燗器 ほろよい DS-25K 美濃焼でできた急須型の酒燗器 タマハシ 酒燗器 ゆめごこち 容量と熱燗の種類に応じて手軽に温度を調整できる サンシン 卓上酒燗器 ミニかんすけ・匠 熱伝導にすぐれた錫製ちろり！まろやかな味わいを楽しめる 絵器彩陶 黒結晶 保温器付き酒器 1人でゆったり日本酒を楽しめるミニサイズ カワイ商会 燗冷器セット 燗酒・冷酒の両方を楽しめる2WAY酒燗器 絵器彩陶 酒燗器 手付き 黒 持ちやすい取っ手付きで食卓に運びやすい ドウシシャ 徳利 ON℃Zone ホワイト 電子レンジで加熱可能！冷酒も熱燗もおいしく飲める酒燗器のおすすめ商品比較一覧表
【電気式】酒燗器のおすすめ5選
ツインバード酒燗器 TW-D418B ブラック
参考価格4,145円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
使い勝手の良い鍋タイプ！変わり酒の調理も楽しめる
4段階の温度調整ができる酒燗器です。「人肌燗」「上燗」「熱燗」「飛び切り燗」の温度設定が可能で、それぞれの味の違いを楽しめます。約13分で飲み頃の温度になり、2杯目以降も適温をしっかりキープします。毎日の晩酌にちょうど良い1.5合サイズです。片口型の専用容器は口切れが良く、鍋のような形状で、様々な変わり酒の調理にも向いています。さらに台座から取り外して丸洗いもできるので、衛生的に使用できます。
おすすめポイント
使い勝手の良い鍋タイプ！変わり酒の調理も楽しめる
4段階の温度調整ができる酒燗器です。「人肌燗」「上燗」「熱燗」「飛び切り燗」の温度設定が可能で、それぞれの味の違いを楽しめます。約13分で飲み頃の温度になり、2杯目以降も適温をしっかりキープします。毎日の晩酌にちょうど良い1.5合サイズです。片口型の専用容器は口切れが良く、鍋のような形状で、様々な変わり酒の調理にも向いています。さらに台座から取り外して丸洗いもできるので、衛生的に使用できます。
丸山技研酒燗器 2.5合 電気式 MSK-252
参考価格4,000円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
12段階の温度調整機能付き！好みの温度に簡単に調整できる
12段階の温度調整ができる酒燗器です。レバーをスライドするだけで、ぬる燗から熱燗までの温度を12段階に分けて細かく設定できます。専用容器の取っ手はハンドル形状なので持ちやすく、注ぎ口は片口型なので、お酒が容器に垂れる心配がありません。大きめの2.5合サイズなので、家族や友人と日本酒を楽しみたいときにおすすめです。
おすすめポイント
12段階の温度調整機能付き！好みの温度に簡単に調整できる
12段階の温度調整ができる酒燗器です。レバーをスライドするだけで、ぬる燗から熱燗までの温度を12段階に分けて細かく設定できます。専用容器の取っ手はハンドル形状なので持ちやすく、注ぎ口は片口型なので、お酒が容器に垂れる心配がありません。大きめの2.5合サイズなので、家族や友人と日本酒を楽しみたいときにおすすめです。
テスコム酒燗器 SK31
参考価格3,109円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
まろやかな味が長持ちして冷めにくい陶器製酒燗器
お酒をじっくりとあたためる陶磁器製の酒燗器です。レバーをあわせるだけでぬる燗から熱燗まで、無段階の温度調整が可能です。また、容量別の温度設定の目安も付属するため、日本酒の加熱に慣れていない方でも使いやすいです。2.5合の大徳利サイズなので、毎日の晩酌だけでなく、大人数での宴会などでも活用できます。徳利と台座が分離するので注ぎやすく、使用後は徳利を丸ごと洗えるので、衛生的に使用できます。
おすすめポイント
まろやかな味が長持ちして冷めにくい陶器製酒燗器
お酒をじっくりとあたためる陶磁器製の酒燗器です。レバーをあわせるだけでぬる燗から熱燗まで、無段階の温度調整が可能です。また、容量別の温度設定の目安も付属するため、日本酒の加熱に慣れていない方でも使いやすいです。2.5合の大徳利サイズなので、毎日の晩酌だけでなく、大人数での宴会などでも活用できます。徳利と台座が分離するので注ぎやすく、使用後は徳利を丸ごと洗えるので、衛生的に使用できます。
ニシヤマ酒燗器 ほろよい DS-25K
参考価格5,176円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
美濃焼でできた急須型の酒燗器
美濃焼の酒燗器です。温度調節機能により、ぬる燗や熱燗、飛び切り燗など、40℃〜70℃までの温度設定が簡単に行えます。また、便利な容量別の温度目安も付いています。大容量の2.5合サイズなので、家族や仲間と集まって飲む際などにおすすめです。着脱式の徳利は、台座から外してそのまま洗えるので、お手入れも簡単です。
おすすめポイント
美濃焼でできた急須型の酒燗器
美濃焼の酒燗器です。温度調節機能により、ぬる燗や熱燗、飛び切り燗など、40℃〜70℃までの温度設定が簡単に行えます。また、便利な容量別の温度目安も付いています。大容量の2.5合サイズなので、家族や仲間と集まって飲む際などにおすすめです。着脱式の徳利は、台座から外してそのまま洗えるので、お手入れも簡単です。
タマハシ酒燗器 ゆめごこち
参考価格5,808円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
容量と熱燗の種類に応じて手軽に温度を調整できる
美濃焼の素朴な風合いが感じられる酒燗器です。1〜2.5合までの容量にあわせて、ぬる燗、熱燗、飛び切り燗の3段階の温度調節機能が付いています。容量と温度にあわせてレバーをスライドするだけなので、好みの燗酒を手軽に楽しむことができます。専用容器は注ぎやすい取っ手付きで、1人の晩酌から大人数での宴会まで幅広いシーンで使用できます。
おすすめポイント
容量と熱燗の種類に応じて手軽に温度を調整できる
美濃焼の素朴な風合いが感じられる酒燗器です。1〜2.5合までの容量にあわせて、ぬる燗、熱燗、飛び切り燗の3段階の温度調節機能が付いています。容量と温度にあわせてレバーをスライドするだけなので、好みの燗酒を手軽に楽しむことができます。専用容器は注ぎやすい取っ手付きで、1人の晩酌から大人数での宴会まで幅広いシーンで使用できます。
【湯煎式】酒燗器のおすすめ5選
サンシン卓上酒燗器 ミニかんすけ・匠
参考価格29,700円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
熱伝導にすぐれた錫製ちろり！まろやかな味わいを楽しめる
熱伝導にすぐれた錫（すず）100％の酒燗器です。日本酒を入れる容器に錫製のちろりが採用されているため、熱が伝わりやすいです。湯煎用の容器は保温性の高い陶器製で、陶器に入れるお湯の量によって温度を調節できます。趣のある木枠は取っ手付きで、持ち運びにも便利です。
おすすめポイント
熱伝導にすぐれた錫製ちろり！まろやかな味わいを楽しめる
熱伝導にすぐれた錫（すず）100％の酒燗器です。日本酒を入れる容器に錫製のちろりが採用されているため、熱が伝わりやすいです。湯煎用の容器は保温性の高い陶器製で、陶器に入れるお湯の量によって温度を調節できます。趣のある木枠は取っ手付きで、持ち運びにも便利です。
絵器彩陶黒結晶 保温器付き酒器
参考価格1,800円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
1人でゆったり日本酒を楽しめるミニサイズ
テーブルで簡単に加熱できる酒燗器です。熱湯を注いだ外側の容器の中に徳利を入れ、付属のぐい吞みで蓋をするだけで、お酒をじっくりとあたためられます。保温性の高い陶器製で、程よいあたたかさをキープすることができます。徳利は容量1合以下のミニサイズなので、1人でゆったりとお酒を味わいたい方におすすめです。
おすすめポイント
1人でゆったり日本酒を楽しめるミニサイズ
テーブルで簡単に加熱できる酒燗器です。熱湯を注いだ外側の容器の中に徳利を入れ、付属のぐい吞みで蓋をするだけで、お酒をじっくりとあたためられます。保温性の高い陶器製で、程よいあたたかさをキープすることができます。徳利は容量1合以下のミニサイズなので、1人でゆったりとお酒を味わいたい方におすすめです。
カワイ商会燗冷器セット
参考価格3,667円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
燗酒・冷酒の両方を楽しめる2WAY酒燗器
燗酒だけでなく、冷酒も楽しめる2WAYタイプの酒燗器です。直火に対応できるコンロ付きで、燗酒を楽しみたいときは、キャンドルなどの直火によって湯煎ができます。冷酒の場合は、氷水の入った燗冷器に徳利を入れることで、キリッと冷えた爽やかな味を堪能できます。美濃焼の風情が感じられるデザインは、自宅で使用するだけでなくギフトとしてもおすすめです。
おすすめポイント
燗酒・冷酒の両方を楽しめる2WAY酒燗器
燗酒だけでなく、冷酒も楽しめる2WAYタイプの酒燗器です。直火に対応できるコンロ付きで、燗酒を楽しみたいときは、キャンドルなどの直火によって湯煎ができます。冷酒の場合は、氷水の入った燗冷器に徳利を入れることで、キリッと冷えた爽やかな味を堪能できます。美濃焼の風情が感じられるデザインは、自宅で使用するだけでなくギフトとしてもおすすめです。
絵器彩陶酒燗器 手付き 黒
参考価格3,300円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
持ちやすい取っ手付きで食卓に運びやすい
便利な取っ手付きの酒燗器です。外側の容器に取っ手が付いているので、熱湯を注いでも火傷の心配がなく、持ち運びにも便利です。湯煎により徳利の中のお酒がじんわりとあたためられます。また、保温性の高い陶器製で、適温を長く保つことができます。
おすすめポイント
持ちやすい取っ手付きで食卓に運びやすい
便利な取っ手付きの酒燗器です。外側の容器に取っ手が付いているので、熱湯を注いでも火傷の心配がなく、持ち運びにも便利です。湯煎により徳利の中のお酒がじんわりとあたためられます。また、保温性の高い陶器製で、適温を長く保つことができます。
ドウシシャ徳利 ON℃Zone ホワイト
参考価格9,000円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
電子レンジで加熱可能！冷酒も熱燗もおいしく飲める
内瓶には耐熱ガラス、外瓶には金属が使用された徳利です。冷酒も熱燗もおいしく飲めるので、1年中使えます。外瓶はステンレスの二重構造になっており、あたたかいものも冷たいものも適度な温度を保てるのが特徴です。内瓶の耐熱ガラスは電子レンジにも対応しており、手軽に熱燗をつくれます。ゆっくりお酒を味わいたい方におすすめです。
おすすめポイント
電子レンジで加熱可能！冷酒も熱燗もおいしく飲める
内瓶には耐熱ガラス、外瓶には金属が使用された徳利です。冷酒も熱燗もおいしく飲めるので、1年中使えます。外瓶はステンレスの二重構造になっており、あたたかいものも冷たいものも適度な温度を保てるのが特徴です。内瓶の耐熱ガラスは電子レンジにも対応しており、手軽に熱燗をつくれます。ゆっくりお酒を味わいたい方におすすめです。
酒燗器の使い方
湯煎式の酒燗器の使い方を紹介します。沸騰したお湯で酒燗器を満たしたら、日本酒を注いだちろりや徳利を酒燗器に入れます。以下の時間を参考に、お湯につけておくことで好みの温度に仕上がります。
- 2分 ：日向燗・人肌燗（30～35℃）
- 2分半：ぬる燗（40℃）
- 3分 ：上燗（45℃）
- 4分 ：熱燗（50℃）
日本酒は、温度が変わると感じる風味も変わりやすいため、しっかりと温度を管理したい場合には、料理用の温度計を使うのがおすすめです。
電子レンジ対応タイプも！徳利で日本酒を楽しもう
徳利は、冷酒や熱燗などの飲み方に応じて、おすすめの素材やタイプが異なります。電子レンジ対応のものや、おしゃれなガラス製などもあり、日本酒をより手軽においしく味わうことができます。選び方やおすすめ商品を紹介しているのでチェックしてみてください。
酒燗器の売れ筋ランキングもチェック
酒燗器の楽天市場の最新売れ筋ランキング情報は、以下のリンクから確認することができます。