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うどんすき鍋とは
出典：Amazon.co.jp
うどんすき鍋は、うどんを取りやすいよう浅めにつくられた、うどんすき専用の円型の鍋です。取り分けるときに具材が落ちても、汁が飛び散って周囲が汚れないよう、縁が広く設けてあるのが特徴です。熱伝導性にすぐれたアルミやステンレス、銅などを素材としたものが多く、うどんすきに加えて、寄せ鍋や水炊きといった様々な鍋料理に活用することができます。
うどんすき鍋の選び方
素材で選ぶ
軽量で扱いやすいアルミ製
出典：Amazon.co.jp
アルミ製のうどんすき鍋は、熱伝導性にすぐれており、短時間で加熱できるのが特徴です。ニンジンなど火の通りにくい食材も比較的短い時間で火が通るため、時間をかけずにうどんすきをつくりたい方におすすめです。軽量で扱いやすいものの、衝撃に弱く摩耗しやすいので、アルマイト処理を施して耐久性を高めたものを選ぶようにしましょう。
錆びにくくお手入れしやすいステンレス製
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ステンレス製のうどんすき鍋は、錆びや腐食に強いことが特徴です。焦げ付きも発生しにくいので、簡単なお手入れできれいな状態を保つことができます。耐久性が高く、多少ぶつけてしまっても変形しないので、気軽に扱いたい方におすすめです。
熱伝導率が高く味にこだわって楽しめる銅製
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銅製のうどんすき鍋は、熱伝導率が良く、具材をムラなく加熱できるので、本格的なうどんすきを味わいたい方におすすめです。ただし水や塩分に弱く錆びやすいため、使用後にはすぐに洗浄して、しっかりと乾かしてお手入れを行いましょう。
保温性にすぐれている鉄製
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鉄製のうどんすき鍋は、保温性にすぐれており、卓上コンロで温めなくても、食べごろの温かい状態を長くキープすることができます。ただし、食材の焦げ付きを防ぐためには、洗って乾燥させた後に油を塗るという特別なお手入れが必要になります。また、他の素材に比べると本体が重たいことにも注意しましょう。
家庭の熱源に合わせて選ぼう！IH対応タイプもチェック
出典：Amazon.co.jp
うどんすき鍋を選ぶ際には、自宅の熱源で使えるか確認しておきましょう。うどんすき鍋には、ガスの直火でしか使えない商品や、ガス火とIHどちらでも使えるものがあります。引っ越しの予定のある方は、ガス火とIH両用タイプだと、新居で熱源が変わっても同じ鍋を使えます。
鍋と同じサイズのフタ付きセットなら調理に便利
出典：Amazon.co.jp
うどんすき鍋には、鍋に合うサイズのフタ付きの商品も販売されています。隙間なく使えるフタがあれば、熱を逃さず加熱できるので、時短調理に役立ちます。また、汁をこぼしにくくなるため、コンロから食卓に持ち運ぶ際にも便利です。
うどんすき鍋のおすすめ9選
ハリオステンレス鍋 シルバー
参考価格5,044円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
透明なガラス製の蓋で中身の様子をチェックできる
IH対応の蓋付きのステンレス鍋です。縁が広くなっているので、中身を取るときに汁が飛び散りにくく、食卓で鍋ものや鍋焼きうどんを食べるときなどに活用できます。耐熱ガラス製の蓋で、調理中に中身の様子を確認できるのも特徴です。槌目模様のシンプルでおしゃれなデザインで、どんな食卓にもしっくりなじみます。
おすすめポイント
透明なガラス製の蓋で中身の様子をチェックできる
IH対応の蓋付きのステンレス鍋です。縁が広くなっているので、中身を取るときに汁が飛び散りにくく、食卓で鍋ものや鍋焼きうどんを食べるときなどに活用できます。耐熱ガラス製の蓋で、調理中に中身の様子を確認できるのも特徴です。槌目模様のシンプルでおしゃれなデザインで、どんな食卓にもしっくりなじみます。
ヨシカワちりすき鍋 シルバー
参考価格3,209円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
IHとガスコンロに両対応！ステンレス製で保温力も高い
IH対応のステンレス製のかにすき、うどんすき鍋です。200VのIHだけでなく、ハロゲンヒーターやガスコンロなど、様々な熱源で使えます。熱伝導性、保温性にすぐれているので、温かい状態を長くキープでき、寄せ鍋やすき焼きなどの鍋ものにもおすすめです。サビや汚れに強いステンレス製で、お手入れも簡単です。
おすすめポイント
IHとガスコンロに両対応！ステンレス製で保温力も高い
IH対応のステンレス製のかにすき、うどんすき鍋です。200VのIHだけでなく、ハロゲンヒーターやガスコンロなど、様々な熱源で使えます。熱伝導性、保温性にすぐれているので、温かい状態を長くキープでき、寄せ鍋やすき焼きなどの鍋ものにもおすすめです。サビや汚れに強いステンレス製で、お手入れも簡単です。
丸新銅器銅製 うどんすき鍋
参考価格11,149円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
高い熱伝導率で火が通りやすい銅製のうどんすき鍋
3～4人向けの、銅製のうどんすき鍋です。熱伝導性の高い銅を使用しているので、短時間でムラなく加熱することができます。縁の幅が広いので、周囲を汚すことなく具材を取り分けるられるのも特徴です。どっしりとした銅に錫のコーティングを施されているため、重厚感のある風合いになっています。
おすすめポイント
高い熱伝導率で火が通りやすい銅製のうどんすき鍋
3～4人向けの、銅製のうどんすき鍋です。熱伝導性の高い銅を使用しているので、短時間でムラなく加熱することができます。縁の幅が広いので、周囲を汚すことなく具材を取り分けるられるのも特徴です。どっしりとした銅に錫のコーティングを施されているため、重厚感のある風合いになっています。
食卓で鍋を楽しもう！鍋敷きもチェック
うどんすき鍋を食卓で楽しむために、あわせて使う鍋敷きも準備しましょう。鍋敷きのおすすめ商品を紹介しているので、ぜひチェックしてみてください。
うどんすき鍋のおすすめ商品比較一覧表
商品 | 販売サイト | おすすめポイント | 本体素材 | 容量 | IH対応 | 本体サイズ | 本体重量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | 谷口金属 うどんすき鍋 | アルミニウム | 3.4L | × | 直径33.5×深さ8cm | 0.59kg | ||
 | 中尾アルミ製作所 キングデンジ 菊型うどんすき鍋 | ステンレス | 2.7L | ○ | 直径30×深さ8cm | 1.3kg | ||
 | 赤川器物製作所 うどんすき鍋 | ステンレス | メーカー記載なし | × | 直径35.8×深さ7.5cm | 0.715kg | ||
 | ハリオ ステンレス鍋 シルバー | 透明なガラス製の蓋で中身の様子をチェックできる | ステンレス | 2.6L | ○ | 直径31.5×深さ15.6cm | メーカー記載なし | |
 | ヨシカワ ちりすき鍋 シルバー | IHとガスコンロに両対応！ステンレス製で保温力も高い | メーカー記載なし | メーカー記載なし | メーカー記載なし | メーカー記載なし | メーカー記載なし | |
 | 遠藤商事 うどんすき鍋 槌目入 | 銅 | 1.9L | メーカー記載なし | 直径32×深さ8cm | 0.9kg | ||
 | 丸新銅器 銅製 うどんすき鍋 | 高い熱伝導率で火が通りやすい銅製のうどんすき鍋 | 銅 | 2.8L | メーカー記載なし | 直径35×深さ8.5cm | 1.1kg | |
 | 丸新銅器 銅うどんすき鍋 | 銅 | メーカー記載なし | メーカー記載なし | 直径45×深さ11cm | メーカー記載なし | ||
 | 福井クラフト 電調用うどんすき鍋 | 鉄 | メーカー記載なし | ○ | 直径27×深さ6cm | メーカー記載なし | ||
- 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
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