純米酒のおすすめ20選!甘口や初心者向けも

純米酒のおすすめ20選!甘口や初心者向けも

純米酒は、米と米麹、水を原料にしてつくられた日本酒です。米の風味や旨味を味わえるのが特徴で、初心者向けの甘口の商品や、すっきりとした味わいの辛口など、様々な味があります。毎日の晩酌にぴったりな、紙パック入りの商品も販売されています。今回は純米酒の選び方と、おすすめの商品を紹介します。

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【注意】20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

日本国内では、未成年者飲酒禁止法により20歳未満の飲酒は禁止されています。また、2022年4月から成人年齢は18歳に引き下げられますが、お酒やたばこに関する年齢制限は20歳のまま維持されます。

純米酒とは

純米酒とは

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純米酒は、醸造アルコールを添加せずに、米と米麹、水だけを原料としてつくられた日本酒です。米本来の風味や旨味、深いコクを味わうことができるのが特徴で、甘口から辛口まで、色々な味の商品が販売されています。また、製法や精米歩合によって種類が異なり、味の好みに合わせて商品を選ぶことができます。

純米酒の選び方

種類で選ぶ

米の旨味が強い純米酒

米の旨味が強い純米酒

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純米酒は、米と米麹、水のみを原料につくられた、米の旨味の強い日本酒です。酒造技術の向上により、コクの強い濃厚な商品からすっきりとした味わいの商品まで、様々な味を楽しめるのが特徴です。飲み比べて楽しみたい方にもおすすめです。

透明感のある香りの特別純米酒

透明感のある香りの特別純米酒

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特別純米酒は、精米歩合60%以下、または特別な製造方法で仕込んだものを指します。純米酒よりも精米歩合が高く、香りや注いだときの透明感に優れているのが特徴です。なお、特別な製造方法に明確な基準はないため、特別純米酒は酒造の個性が出やすい傾向にあります。製法や材料はラベルにも表示してあるので、気になる方はチェックしておきましょう。

初心者には飲みやすい純米吟醸酒

初心者には飲みやすい純米吟醸酒

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純米吟醸酒は、精米歩合60%以下の白米を原料に用い、低温で長時間発酵させたものを指します。フルーティで華やかな特有の吟醸香と、すっきりとした淡麗な味わいが特徴です。芳醇な香りとさらりとした飲みやすい味で、日本酒を飲み慣れていない方にもおすすめです。

芳醇な香りを楽しめる純米大吟醸酒

芳醇な香りを楽しめる純米大吟醸酒

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純米大吟醸酒は、精米歩合50%以下の白米を用いて、低温で長時間発酵させたものを指します。純米吟醸酒よりもさらに米を磨いてつくられているため、雑味のないすっきりとした味わいを楽しむことができます。淡麗な風味と、芳醇な吟醸香を楽しめる贅沢な味わいで、特別な日のお酒としてもおすすめです。

日本酒度と酸度を参考に甘口・辛口を選ぶ

日本酒度と酸度を参考に甘口・辛口を選ぶ

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純米酒の甘口、辛口は、日本酒度と酸度の数値を基準に決まります。日本酒度とは、お酒に入っている糖分の量で決まり、糖分が多いほどマイナスに、少ないほどプラスと表記されます。また、酒に旨味をもたらす有機酸の量を示す酸度は、数値が高いほど辛く、低いほど甘く感じられます。そのため、甘口のお酒を飲みたい場合には、日本酒度-1.5以下で、酸度の平均値1.3~1.5より低い商品を、辛口を飲みたい場合は、日本酒度1.5以上で、平均値より高い酸度の商品を基準に選ぶようにしましょう。

フレッシュな味わいの生酒・濃厚な旨味の原酒もおすすめ

フレッシュな味わいの生酒・濃厚な旨味の原酒もおすすめ

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純米酒には、通常とは異なる製法によってつくられた、生酒や原酒といった種類があります。生酒は、絞った後のお酒を加熱処理せずに、生のまま瓶詰したもので、冷やで飲むのに適したフレッシュな味わいが特徴です。一方、原酒は、絞ったお酒に火入れをした後、加水調整せずに仕上げられたもので、高いアルコール度数と濃厚な旨味が特徴です。ロックやカクテルといった、割って飲む楽しみ方もでき、いつもと異なるお酒を味わいたい方におすすめです。

酒米の種類や産地によって風味が異なる

酒米の種類や産地によって風味が異なる

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純米酒は、原料に用いられる酒米によって、風味が大きく異なります。酒造好適米として最高品質とされる山田錦を使用した商品は、芳醇でバランスの良い味わいに仕上がり、次いで多く使用される五百万石は、すっきりとした淡麗な味わいに仕上がります。酒米だけでなく、醸造地の気候や水質にも大きく影響を受けているので、秋田や山形、新潟といった産地も確認して選ぶのがおすすめです。

純米酒のおすすめ5選

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参考価格1,089円

山形県で醸造された、辛口の純米酒です。山形産の酒米を使用した、穏やかなスタンダードな味わいで、冷やから燗まで、どんな飲み方でも楽しむことができます。和洋中どんな料理とも良く合い、ミートソースや麻婆豆腐などの濃い味の料理との相性も良いです。毎日の晩酌用のお酒としておすすめです。

アルコール度数
15.5%
内容量
720ml

山形県で醸造された、辛口の純米酒です。山形産の酒米を使用した、穏やかなスタンダードな味わいで、冷やから燗まで、どんな飲み方でも楽しむことができます。和洋中どんな料理とも良く合い、ミートソースや麻婆豆腐などの濃い味の料理との相性も良いです。毎日の晩酌用のお酒としておすすめです。

アルコール度数
15.5%
内容量
720ml

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参考価格7,020円

秋田県で醸造された、辛口の純米酒です。通常の清酒用の麹に加えて、焼酎用の白麹を混ぜて醸造する独自の製法によって、白ワインのような、強い酸味を感じられる味わいに仕上げてあります。甘みと酸味のバランスのとれた風味の、フルーティな日本酒を楽しみたい方におすすめです。

アルコール度数
14%
内容量
720ml

秋田県で醸造された、辛口の純米酒です。通常の清酒用の麹に加えて、焼酎用の白麹を混ぜて醸造する独自の製法によって、白ワインのような、強い酸味を感じられる味わいに仕上げてあります。甘みと酸味のバランスのとれた風味の、フルーティな日本酒を楽しみたい方におすすめです。

アルコール度数
14%
内容量
720ml

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参考価格918円

アルコール度数控えめで飲みやすい純米酒

ほんのりした甘さとさわやかな酸味のある、純米酒です。加西市産キヌヒカリを使用し、伝統的で高品質な純米酒づくりの技術を用いてつくられています。ワイングラスで飲んでも美味しく、アルコール度は8%と低いので、お酒に弱い方でも飲みやすくなっています。甘いお酒が好きな方や、日本酒が苦手な方にもおすすめです。

アルコール度数
15%
内容量
500ml

アルコール度数控えめで飲みやすい純米酒

ほんのりした甘さとさわやかな酸味のある、純米酒です。加西市産キヌヒカリを使用し、伝統的で高品質な純米酒づくりの技術を用いてつくられています。ワイングラスで飲んでも美味しく、アルコール度は8%と低いので、お酒に弱い方でも飲みやすくなっています。甘いお酒が好きな方や、日本酒が苦手な方にもおすすめです。

アルコール度数
15%
内容量
500ml

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参考価格766円

淡麗辛口の純米酒です。ふっくらとした芳醇な味わいの山田錦を原料米に、仕込み水に京都伏見の銘水を使用しすることで、べたつきのないフルーティな味わいと、すっきりと軽やかな喉ごしに仕上げてあります。冷やして飲むことで、さらに淡麗な味を楽しむことができます。

アルコール度数
14.5%
内容量
900ml

淡麗辛口の純米酒です。ふっくらとした芳醇な味わいの山田錦を原料米に、仕込み水に京都伏見の銘水を使用しすることで、べたつきのないフルーティな味わいと、すっきりと軽やかな喉ごしに仕上げてあります。冷やして飲むことで、さらに淡麗な味を楽しむことができます。

アルコール度数
14.5%
内容量
900ml

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参考価格1,099円

兵庫県産の中辛口の純米酒です。国産の酒米と米麹に、西宮の名水・宮水を仕込み水として用いて醸造されています。米本来の味を活かした豊かなコクと軽快な口当たりの、奥深い味わいが特徴です。冷やから燗まで、どんな飲み方でも楽しめ、毎日の晩酌用としておすすめです。

アルコール度数
15%
内容量
900ml

兵庫県産の中辛口の純米酒です。国産の酒米と米麹に、西宮の名水・宮水を仕込み水として用いて醸造されています。米本来の味を活かした豊かなコクと軽快な口当たりの、奥深い味わいが特徴です。冷やから燗まで、どんな飲み方でも楽しめ、毎日の晩酌用としておすすめです。

アルコール度数
15%
内容量
900ml

特別純米酒のおすすめ4選

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参考価格2,300円

青森県産の、中辛口の特別純米酒です。青森県産の酒造好適米・花吹雪を使用しています。キリッとした辛口でありながらも、米の旨味を感じられる、コクの強い飲み飽きない味が特徴です。すっきりとした口当たりで、普段日本酒を飲まない方にもおすすめの商品です。

アルコール度数
15.5%
内容量
720ml

青森県産の、中辛口の特別純米酒です。青森県産の酒造好適米・花吹雪を使用しています。キリッとした辛口でありながらも、米の旨味を感じられる、コクの強い飲み飽きない味が特徴です。すっきりとした口当たりで、普段日本酒を飲まない方にもおすすめの商品です。

アルコール度数
15.5%
内容量
720ml

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参考価格995円

山形県産の甘口の特別純米酒です。通常よりも1~2割少ない水で仕込む製法により、米の旨味が凝縮された濃厚な味わいに仕上げてあります。芳醇な風味は、ボリュームがありつつも飲みやすく、冷やから燗までのそれぞれの温度で、異なる味わいを楽しむことができます。

アルコール度数
15.5%
内容量
720ml

山形県産の甘口の特別純米酒です。通常よりも1~2割少ない水で仕込む製法により、米の旨味が凝縮された濃厚な味わいに仕上げてあります。芳醇な風味は、ボリュームがありつつも飲みやすく、冷やから燗までのそれぞれの温度で、異なる味わいを楽しむことができます。

アルコール度数
15.5%
内容量
720ml

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参考価格971円

食中酒としておすすめ

高知県産の辛口の特別純米酒です。精米歩合55%まで磨いた米を使用し、熊本酵母と鏡川の源流水で仕込んで、低温でじっくりと醸造してつくられています。程良い酸味と、ふくらみのある旨み、キレのある後味で、どんな料理とも良く合います。食中酒としておすすめの商品です。

アルコール度数
15%
内容量
720ml

食中酒としておすすめ

高知県産の辛口の特別純米酒です。精米歩合55%まで磨いた米を使用し、熊本酵母と鏡川の源流水で仕込んで、低温でじっくりと醸造してつくられています。程良い酸味と、ふくらみのある旨み、キレのある後味で、どんな料理とも良く合います。食中酒としておすすめの商品です。

アルコール度数
15%
内容量
720ml

出典:Amazon.co.jp

参考価格1,760円

精米歩合60%まで磨いた美山錦を原料米とした、宮城県の特別純米酒です。高い香りと豊かな味わい、酸味を際立たせるために、別々に仕込んだ酒をブレンドしてつくられているのが特徴です。蔵人全員がメガネを着用して仕込んだ、メガネ専用のお酒というコンセプトで、パッケージのデザインもユニークなため、プレゼントとしてもおすすめです。

アルコール度数
16%
内容量
1800ml

精米歩合60%まで磨いた美山錦を原料米とした、宮城県の特別純米酒です。高い香りと豊かな味わい、酸味を際立たせるために、別々に仕込んだ酒をブレンドしてつくられているのが特徴です。蔵人全員がメガネを着用して仕込んだ、メガネ専用のお酒というコンセプトで、パッケージのデザインもユニークなため、プレゼントとしてもおすすめです。

アルコール度数
16%
内容量
1800ml

純米吟醸酒のおすすめ5選

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参考価格25,500円

山形県産の、中辛口の純米吟醸酒です。山田錦を使用してつくられた日本酒は、吟醸酒ならではのフルーティな香りと、滑らかな口当たりを楽しめるのが特徴です。旨味と甘みが強く感じられる風味で、どんな料理ともおいしく味わえます。記念日や誕生日など、特別な日のお酒としてもおすすめです。

アルコール度数
15%
内容量
720ml

山形県産の、中辛口の純米吟醸酒です。山田錦を使用してつくられた日本酒は、吟醸酒ならではのフルーティな香りと、滑らかな口当たりを楽しめるのが特徴です。旨味と甘みが強く感じられる風味で、どんな料理ともおいしく味わえます。記念日や誕生日など、特別な日のお酒としてもおすすめです。

アルコール度数
15%
内容量
720ml

出典:Amazon.co.jp

参考価格3,410円

新潟県で長期熟成させてつくられた純米吟醸酒です。麹米に山田錦を、掛米にゆきの精、五百万石を使用して、精米歩合50%まで磨いてつくられています。大量の雪を蔵の中に収納して、3年間じっくり低温熟成させて育ったお酒は、すっきりとまろかやな飲み口が特徴です。

アルコール度数
17%
内容量
720ml

新潟県で長期熟成させてつくられた純米吟醸酒です。麹米に山田錦を、掛米にゆきの精、五百万石を使用して、精米歩合50%まで磨いてつくられています。大量の雪を蔵の中に収納して、3年間じっくり低温熟成させて育ったお酒は、すっきりとまろかやな飲み口が特徴です。

アルコール度数
17%
内容量
720ml

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参考価格1,780円

高知産の甘口の純米吟醸生原酒です。精米歩合50%まで磨いた八反錦と、高知県で開発された酵母CEL-24を使用して、火入れをせず生のまま仕上げてあります。フルーティな香りと、ほのかな甘みと酸味の絶妙なバランスを楽しめるため、日本酒に飲み慣れていない方にもおすすめです。

アルコール度数
14%
内容量
720ml

高知産の甘口の純米吟醸生原酒です。精米歩合50%まで磨いた八反錦と、高知県で開発された酵母CEL-24を使用して、火入れをせず生のまま仕上げてあります。フルーティな香りと、ほのかな甘みと酸味の絶妙なバランスを楽しめるため、日本酒に飲み慣れていない方にもおすすめです。

アルコール度数
14%
内容量
720ml

出典:Amazon.co.jp

参考価格1,789円

微ろ過で仕上げられた、中辛口の純米吟醸酒です。精密なろ過をせず、米の豊かな風味を残したままつくられています。フルーティな香りと、ふくよかな奥行きのある風味が特徴です。すっきりとした味わいで、さっぱりとした辛口が好きな方におすすめです。

アルコール度数
15.5%
内容量
720ml

微ろ過で仕上げられた、中辛口の純米吟醸酒です。精密なろ過をせず、米の豊かな風味を残したままつくられています。フルーティな香りと、ふくよかな奥行きのある風味が特徴です。すっきりとした味わいで、さっぱりとした辛口が好きな方におすすめです。

アルコール度数
15.5%
内容量
720ml

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参考価格1,095円

デザートワインのように飲める、甘口の純米吟醸酒です。酒造米に秋田酒こまちを採用し、独自の製法で上品な甘さと酸味を最大限に引き出してつくられています。12.5度の低めのアルコール度数と濃厚な甘さで、日本酒の辛さが苦手な方でも飲みやすい商品です。デザート感覚で飲めるので、女性にもおすすめです。

アルコール度数
12.5%
内容量
500ml

デザートワインのように飲める、甘口の純米吟醸酒です。酒造米に秋田酒こまちを採用し、独自の製法で上品な甘さと酸味を最大限に引き出してつくられています。12.5度の低めのアルコール度数と濃厚な甘さで、日本酒の辛さが苦手な方でも飲みやすい商品です。デザート感覚で飲めるので、女性にもおすすめです。

アルコール度数
12.5%
内容量
500ml

純米大吟醸酒のおすすめ6選

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参考価格1,050円

家飲みを贅沢に楽しめる、福島県産の純米大吟醸です。精米歩合50%で、蔵の技術力をいかしてつくられています。リーズナブルな価格ながら、フルーティーですっきりとした上質な飲み口と、気品ある香りが特徴です。自宅で気軽に純米大吟醸を楽しみたい方におすすめの一品です。

アルコール度数
16%
内容量
720ml

家飲みを贅沢に楽しめる、福島県産の純米大吟醸です。精米歩合50%で、蔵の技術力をいかしてつくられています。リーズナブルな価格ながら、フルーティーですっきりとした上質な飲み口と、気品ある香りが特徴です。自宅で気軽に純米大吟醸を楽しみたい方におすすめの一品です。

アルコール度数
16%
内容量
720ml

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参考価格2,750円

新潟県産の純米大吟醸酒です。精米歩合48%まで磨いた山田錦を使用しています。米本来の旨味を感じられる、酸味を抑えた優しくふくよかな味わいが特徴です。滑らかな口当たりとほのかな甘さで、ゆったり飲む食後酒にもおすすめです。ひと肌に温めると常温よりも辛くなり、温度による味の変化を楽しむことができます。

アルコール度数
16%
内容量
720ml

新潟県産の純米大吟醸酒です。精米歩合48%まで磨いた山田錦を使用しています。米本来の旨味を感じられる、酸味を抑えた優しくふくよかな味わいが特徴です。滑らかな口当たりとほのかな甘さで、ゆったり飲む食後酒にもおすすめです。ひと肌に温めると常温よりも辛くなり、温度による味の変化を楽しむことができます。

アルコール度数
16%
内容量
720ml

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参考価格2,541円

山口県産の中辛口の純米大吟醸酒です。山田錦を39%まで磨いてつくられたお酒は、華やかでフルーティな吟醸香と、蜂蜜のような繊細な甘みが特徴です。雑味のない飲みやすい味わいで、食事の味を邪魔しないため、食中酒としてもおすすめです。

アルコール度数
15%
内容量
720ml

山口県産の中辛口の純米大吟醸酒です。山田錦を39%まで磨いてつくられたお酒は、華やかでフルーティな吟醸香と、蜂蜜のような繊細な甘みが特徴です。雑味のない飲みやすい味わいで、食事の味を邪魔しないため、食中酒としてもおすすめです。

アルコール度数
15%
内容量
720ml

出典:Amazon.co.jp

参考価格6,600円

温泉水で仕込んだ、大分の純米大吟醸酒です。精米歩合50%の国産米と米麹を、地下800mから汲み上げた、一万五千年水という希少な温泉水で仕込んであります。職人の手によって仕込まれたお酒は、淡麗辛口の、まろやかな味わいが特徴です。冷やしてすっきりと飲むのがおすすめです。

アルコール度数
17%
内容量
720ml

温泉水で仕込んだ、大分の純米大吟醸酒です。精米歩合50%の国産米と米麹を、地下800mから汲み上げた、一万五千年水という希少な温泉水で仕込んであります。職人の手によって仕込まれたお酒は、淡麗辛口の、まろやかな味わいが特徴です。冷やしてすっきりと飲むのがおすすめです。

アルコール度数
17%
内容量
720ml

出典:Amazon.co.jp

参考価格5,075円

10段仕込みでつくられた、甘口の純米大吟醸酒です。厳選された山田錦を精米歩合40%まで磨き、極低温で少量ずつ10回の仕込みを繰り返して仕上げた商品です。仕込み水を徐々に少なくして発酵させてあるため、貴腐ワインのような濃厚な甘さを実現しています。存在感のある味わいで、ゆったり楽しむ食後酒におすすめです。

アルコール度数
16%
内容量
700ml

10段仕込みでつくられた、甘口の純米大吟醸酒です。厳選された山田錦を精米歩合40%まで磨き、極低温で少量ずつ10回の仕込みを繰り返して仕上げた商品です。仕込み水を徐々に少なくして発酵させてあるため、貴腐ワインのような濃厚な甘さを実現しています。存在感のある味わいで、ゆったり楽しむ食後酒におすすめです。

アルコール度数
16%
内容量
700ml

参考価格2,990円

低温長期醸造法で丁寧に仕上げられている

秋田県産の秋田酒こまち、兵庫県産の山田錦をそれぞれ40%精米し、原料に使用した、秋田県の純米大吟醸酒です。蔵元独自の低温長期醸造法による芳醇でフルーティーな香りと、クリアでキリッとした味わいが特徴です。また、なめらかなのどごしも楽しめます。甘口なので、辛口が苦手な方でも飲みやすい日本酒です。

アルコール度数
15.2%
内容量
720ml

低温長期醸造法で丁寧に仕上げられている

秋田県産の秋田酒こまち、兵庫県産の山田錦をそれぞれ40%精米し、原料に使用した、秋田県の純米大吟醸酒です。蔵元独自の低温長期醸造法による芳醇でフルーティーな香りと、クリアでキリッとした味わいが特徴です。また、なめらかなのどごしも楽しめます。甘口なので、辛口が苦手な方でも飲みやすい日本酒です。

アルコール度数
15.2%
内容量
720ml

盃・おちょこ・ぐい呑みもチェック

盃・おちょこ・ぐい呑みは、お酒を飲むときに使う道具です。盃・おちょこ・ぐい呑みの選び方や、おすすめ商品を紹介しているので、あわせてチェックしてみてください。

純米酒のおすすめ商品比較表

商品

販売サイト

ポイント

アルコール度数

内容量

東光 純米 日本酒小嶋総本店 東光 純米 日本酒

15.5%

720ml

亜麻猫 白麹仕込 純米酒新政酒造 亜麻猫 白麹仕込 純米酒

14%

720ml

純米 Fu.富久錦 純米 Fu.

アルコール度数控えめで飲みやすい純米酒

15%

500ml

山田錦純米パック月桂冠 山田錦純米パック

14.5%

900ml

黒松白鹿 純米 日本酒辰馬本家酒造 黒松白鹿 純米 日本酒

15%

900ml

田酒 特別純米酒西田酒造店 田酒 特別純米酒

15.5%

720ml

大山 特別純米 十水加藤嘉八郎酒造 大山 特別純米 十水

15.5%

720ml

酔鯨 特別純米酒酔鯨酒造 酔鯨 特別純米酒

食中酒としておすすめ

15%

720ml

萩の鶴 メガネ専用 特別純米酒萩野酒造 萩の鶴 メガネ専用 特別純米酒

16%

1800ml

十四代 別撰 純米吟醸 播州山田錦高木酒造 十四代 別撰 純米吟醸 播州山田錦

15%

720ml

純米吟醸八海山 雪室貯蔵三年八海醸造 純米吟醸八海山 雪室貯蔵三年

17%

720ml

亀泉 純米吟醸生原酒亀泉酒造 亀泉 純米吟醸生原酒

14%

720ml

加茂錦 米袋 純米吟醸加茂錦酒造 加茂錦 米袋 純米吟醸

15.5%

720ml

高清水 デザート純吟秋田酒類製造 高清水 デザート純吟

12.5%

500ml

会津ほまれ 純米大吟醸 極ほまれ酒造 会津ほまれ 純米大吟醸 極

16%

720ml

越乃寒梅 無垢 純米大吟醸石本酒造 越乃寒梅 無垢 純米大吟醸

16%

720ml

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分旭酒造 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分

15%

720ml

純米大吟醸酒 神々ラインズ 純米大吟醸酒 神々

17%

720ml

十段仕込 純米大吟醸酒大関 十段仕込 純米大吟醸酒

16%

700ml

純米大吟醸 雪月花両関酒造 純米大吟醸 雪月花

低温長期醸造法で丁寧に仕上げられている

15.2%

720ml

  • 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
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