チーズフォンデュ鍋のおすすめ17選！電気式や直火式も

企画・制作：

HEIM編集部 キッチン用品 チーム担当

「HEIM（ハイム）」は、暮らしをちょっと便利に、快適にするモノとの出会いを提供するサービスです。キッチン用品チームでは、編集部独自のリサーチに基づき、さまざまなモノの選び方やおすすめアイテムを紹介しています。

チーズフォンデュ鍋とは

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チーズフォンデュ鍋は、チーズを中に入れて溶かし、野菜やパンなどを絡めて食べるのに使う鍋です。様々な熱源に対応しているので、テーブルの上で熱々の状態のチーズを楽しむことができます。また、チーズフォンデュ以外にも、バーニャカウダなどのオイルフォンデュや、パーティーなどで活躍するチョコレートフォンデュなどにも使えます。また、アヒージョや天ぷら、スープなど、様々なレシピに使える点も魅力です。

チーズフォンデュ鍋の選び方

使用する場所で熱源で選ぶ

一定の温度であたためられる電気式

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電気式のチーズフォンデュ鍋は、ホットプレートのように電気を使って加熱できる機械式のタイプです。スイッチ一つで手軽に加熱できるので、燃料を用意したり、切れてしまったりする心配がありません。また、温度調節ができるタイプであれば、一定の温度でチーズをあたためることができるので、焦げ付いたり、冷めて固まったりするのを防ぐことができます。ただし、コンセントがない場所では使用できません。

コンセントがなくても使える直火式

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直火式のチーズフォンデュ鍋は、ろうそくなどの固形燃料やアルコールバーナーなどを使用して直火で加熱するタイプです。使うたびに燃料を用意する手間はかかるものの、炎がゆらめくあたたかでロマンチックな雰囲気を演出できます。おしゃれなデザインが多いのも特徴です。また、電気を使用しないので、屋外でも使うことができます。ただし、電気式に比べ温度調節が難しく、火を扱うため小さな子どもやペットがやけどをする危険性もあるため、使用する際は注意が必要です。

器の素材で選ぶ

電子レンジも使える陶器製

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陶器製のチーズフォンデュ鍋は耐熱性が高く、電子レンジやオーブンで使える商品も多いので、テーブルに出す前にチーズを素早く加熱したり、冷めてしまったチーズをあたため直したりするのに便利です。また、デザインもおしゃれなものやあたたかみのあるタイプが多く、価格もリーズナブルなので、チーズフォンデュ鍋を初めて購入する方におすすめです。

チーズが冷めにくいホーロー製

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ホーロー製のチーズフォンデュ鍋は熱伝導率が高く、保温性にすぐれているのでチーズが冷めにくいのが特徴です。また、表面が白いガラス質で覆われているため錆びにくく、においも移りにくいので長期間使用できます。焦げ付きにくく、汚れも落ちやすいのでお手入れも簡単です。ただし、繊細な素材なため急激な温度変化に弱く、急に熱したり冷やしたりすると割れてしまう可能性もあります。

チーズを均等に素早く溶かせる金属製

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金属製のチーズフォンデュ鍋は、ステンレス、アルミニウム、鉄、銅など様々な種類があります。熱伝導率が高く、熱が鍋全体に均等に伝わるので、チーズを素早く溶かすことができます。また、耐久性にもすぐれているので、長期間愛用できます。しかし、他の素材の鍋に比べると価格が高めで、お手入れにも手間がかかる傾向があります。

人数にあわせて容量で選ぶ

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チーズフォンデュ鍋の容量は、一人暮らし用のコンパクトなサイズから、複数人で楽しめる大型のサイズまで様々な種類があります。1人あたりの容量の目安は200ml～300ml程度なので、2人で使用する場合は500〜800ml、家族や友人など3人以上で使用するなら800ml～1,000ml程度が良いでしょう。また、チーズフォンデュは高熱になるとチーズが跳ねたり、吹きこぼれたりすることがあるので、つくる量よりも少々大きめのサイズを選ぶと安心です。

フッ素コーティングならお手入れしやすい

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フッ素コーティングされたチーズフォンデュ鍋は、チーズが焦げ付きにくく、汚れも落ちやすいので簡単にお手入れができます。また、軽量タイプが多いので、テーブルに持ち運ぶときにも便利です。使い勝手の良いチーズフォンデュ鍋がほしい方におすすめです。ただし、お手入れの際にタワシや金属ヘラを使用すると、傷ついてしまう商品もあるので注意しましょう。

ホームパーティにはタワー型がおすすめ

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タワー型のチーズフォンデュ鍋は、見た目がおしゃれで華やかなので、ホームパーティーなど大人数で集まるイベントで使用すると場が盛り上がります。また、チーズフォンデュだけでなく、チョコレートフォンデュなどデザート用としてもおすすめです。水平調節機能付きの商品であれば、チーズやチョコレートの流れがスムーズになり便利です。

IHコンロや電子レンジで使えるか確認

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IHコンロや電子レンジで使えるチーズフォンデュ鍋は、途中で冷えてしまったチーズを手軽にあたため直すことができます。また、直火式のような火力の小さな熱源に使用する際は、事前にIHコンロや電子レンジでチーズを加熱しておくことで、すぐに食事を楽しむことができます。一般的に電子レンジには陶器製の鍋、IHコンロやオーブンにはホーロー製の鍋が対応している場合が多いです。

キットタイプもチェック

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キットタイプのチーズフォンデュ鍋は、チーズフォンデュに必要な道具がすべて揃っているので、準備をする手間もなく手軽に楽しめます。通常、チーズフォンデュ鍋をはじめ、固形燃料、鍋を載せるスタンドや受け皿、複数のフォーク、食材を入れるトレー、チーズを混ぜるヘラなどがセットになっており、食材を用意すればすぐに始められます。

チーズフォンデュ鍋のメーカー別の特徴

「ストウブ」は耐久性がすぐれている

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ストウブのチーズフォンデュ鍋は、耐久性と保温性にすぐれています。また、一人暮らし用のミニサイズから、複数人で使用できるパーティサイズまで、幅広い容量の商品を販売しています。デザインも洗練されているので、テーブルに出しても食卓をおしゃれに演出します。さらに内側を「エマイユ」と呼ばれるホーロー加工を施した商品もあり、耐久性が高いため長期間使用できます。

「KINTO」は使い勝手の良さが特徴

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KINTOは、ポットタイプのチーズフォンデュ鍋を数多く販売しています。特に「KAKOMI」シリーズは、シンプルかつシャープな形状が特徴です。また、パーツが上下に分かれ、上部の器は電子レンジで使用でき、下部の器にはキャンドルなどを入れて加熱できます。その他にも、食器洗浄機やオーブンなどに使用できる商品も多く、使い勝手の良いブランドです。

「ライソン」は便利な温度設定機能付き

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ライソンのチーズフォンデュ鍋は、チーズとチョコレートに適した2段階の温度調節機能や、チーズを素早く溶かせる高温設計など、機能性の高さが特徴です。また、食材を盛り付けられるトレーや、複数のフォークなどもセットされているので、家族や友人などが集まるホームパーティーなどで活躍します。手軽にチーズフォンデュを楽しみたい方におすすめです。

チーズフォンデュ鍋のおすすめ商品比較一覧表

商品		販売サイト	おすすめポイント
	ウィナーズ レコルト ラクレット＆フォンデュメーカー メルト 赤	楽天市場3,498円 Amazon3,721円 Yahoo!4,185円	ラクレットもできるプレートとヒーターのセット
	ライソン チーズフォンデュ ホワイト	楽天市場2,500円 Amazon3,717円 Yahoo!4,815円	周りに食材を盛れて食べやすい
	パール金属 リトルリッチ 電気 チョコ・チーズフォンデュ鍋 D-310	楽天市場2,700円 Amazon3,180円 Yahoo!3,580円	お手入れしやすいフッ素コーティング加工
	杉山金属 ハーフフォンデュ KS-2768	楽天市場2,750円 Amazon3,480円 Yahoo!4,441円	2種類のフォンデュを一緒に楽しめる
	ライフオンプロダクツ プリズメイト フォンデュブロック PR-SK001-IV IV(アイボリー)	楽天市場1,480円 Amazon2,480円 Yahoo!2,579円	シャープなデザインのチーズフォンデュ鍋
	スイスマール Arolla Electric Fondue Set 多目的フォンデュセット	楽天市場14,688円 Amazon4,480円 Yahoo!4,687円	無段階に温度を調節できる
	スケーター 電子レンジ チーズフォンデュ メーカー ブラック	楽天市場572円 Amazon523円 Yahoo!539円	電子レンジで簡単にチーズフォンデュを楽しめる
	ライフオンプロダクツ プリズメイト フォンデュブロックタワー PR-SK025-2 コーラルピンク（CK）	楽天市場8,110円 Amazon5,247円 Yahoo!4,400円	小さなチョコレートファウンテンはパーティーにもおすすめ
	ニトリ IH対応セラミックコートアルミチーズフォンデュセット	楽天市場 Amazon Yahoo!	セラミックコーティングで傷に強い
	ツヴィリングジェイエーヘンケルス ストウブ チョコレートフォンデュセット 40509-587 ブラック	楽天市場13,369円 Amazon13,701円 Yahoo!13,236円	お手入れしやすいエマイユ加工の鍋
	パール金属 ベルマーニ ホーロー ミニ フォンデュ鍋 セット	楽天市場3,000円 Amazon2,973円 Yahoo!3,093円	2つの取っ手付きで持ちやすい
	イシガキ産業 フォンデュ鍋 レッド	楽天市場1,648円 Amazon2,280円 Yahoo!1,663円	電子レンジにも使える陶器製
	パール金属 ベーネ チーズフォンデュ 鍋 セット HB-3418	楽天市場4,130円 Amazon4,200円 Yahoo!4,630円	保温性を高めた3層構造のフォンデュ鍋
	キントー KAKOMI チーズフォンデュポット ブラック	楽天市場 Amazon Yahoo!	火が直接見えないスタイリッシュなデザイン
	キントー ほっくり チーズフォンデュ 赤	楽天市場3,433円 Amazon2,590円 Yahoo!3,200円	天然木のフォークと陶器の鍋で楽しむチーズフォンデュ
	ボスカ フォンデュセット2人用 レッド	楽天市場 Amazon4,905円 Yahoo!2,130円	食卓にも並べやすいコンパクトサイズ
	ヌベール チーズフォンデュ ラージセット swiss	楽天市場 Amazon Yahoo!	大人数でも楽しめる大容量サイズ

• 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
• 比較表内の空欄部分は調査中です。

【電気式】チーズフォンデュ鍋のおすすめ8選

【直火式】チーズフォンデュ鍋のおすすめ9選

チーズフォンデュ鍋を使ったレシピ

チーズフォンデュ

出典：www.enoteca.co.jp

1. ピザ用チーズにコンスターチを良くまぶす
2. チーズフォンデュ鍋に白ワインを入れて煮立たせ、1のチーズを入れる
3. 全体が滑らかになるまでゆっくり混ぜる
4. 好みの野菜やバゲットを添えて完成

チョコフォンデュ

出典：www.lotte.co.jp

1. バナナ・キウイは皮を剥いて一口サイズに切る
2. 果物とマシュマロを容器にセットする
3. チョコレートを細かく刻む
4. 鍋に牛乳を入れ、弱火であたためる
5. 沸騰しそうになったらとろ火にして、刻んだチョコレートを少しずつ入れてかき混ぜながら溶かす
6. 均一に混ざったら火を止めて完成

えびとマッシュルームのアヒージョ

出典：housefoods.jp

1. チーズフォンデュ鍋にオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかける
2. にんにくの香りが出てきたら、マッシュルーム、むきえびを入れて、弱火で10〜15分加熱する
3. 茹でたブロッコリーと塩を加えて混ぜる

材料のチーズはブレンドして楽しもう

チーズフォンデュ用のチーズは、数種類のチーズを混ぜてつくるのが一般的です。好みの味をあわせたり、ワインを少し混ぜたりして、自分だけのブレンドをつくってみましょう。ナチュラルチーズの選び方とおすすめ商品を紹介しているので、チェックしてみてください。

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