フォンデュ鍋のおすすめ5選!ホーロー加工タイプも

フォンデュ鍋のおすすめ5選!ホーロー加工タイプも

フォンデュ鍋はチーズフォンデュだけでなく、いろいろな使い道ができる便利な鍋です。伝統的な固形燃料やろうそくを使った直火式や、使い方が簡単で保温もできる電気式など、様々なフォンデュ鍋が販売されています。さらにデパートや通販に加え、最近はダイソーなどの100均ショップやドンキ・ホーテでも格安の鍋が揃っています。今回はフォンデュ鍋の選び方やおすすめ商品をご紹介します。

フォンデュ鍋とは

鍋の中でチーズを溶かして、溶かしたチーズにパンや野菜などを絡めて食べる「チーズフォンデュ」に欠かせないアイテムです。チーズフォンデュはもともとスイス地方の家庭料理でしたが、最近は日本でも広く普及しています。鍋の中で溶かすのはチーズだけでなく、チョコレートやオイル、スープなどの場合もあり、作り立てのアツアツが楽しめるのが魅力です。

フォンデュ鍋の選び方

素材

フォンデュ鍋には様々な素材が使われています。それぞれ異なった特徴を持っているので目的に合ったフォンデュ鍋を選びましょう。

伝統的なフォンデュ鍋と言えば銅製です。保温性・熱伝導率に優れているほか、焦げ付きにくく殺菌作用も期待できます。使えば使うほど愛着の湧く素材ですが、その反面手入れや使い方が難しく、どちらかというとプロ向きといえるでしょう。

その他の金属

銅以外の金属で作られたものです。アルミニウム・鉄・ステンレスなどがよく使われています。熱伝導性に優れていて、素早い時間で鍋が温まります。銅製より価格が安いことが特徴です。

陶器

保温性のある素材で、価格も安く豊富なデザインの製品が揃っています。初めてフォンデュ鍋を購入する人におすすめです。

鋳物ホーロー

耐久性と保温性がある鋳物鍋にガラスを原料とするエマイユ(ホーロー)加工を加えたタイプです。耐久性と保温性が高い上に、長時間使用しても臭い移りしにくいのが特徴です。

加熱タイプ

加熱方法は大きく直火式と電気式の2つに分かれます。

直火式

直火式は、固形燃料やキャンドル、アルコールバーナーなどで加熱します。少し時間がかかりますが、本場の雰囲気が味わいたいのなら直火がおすすめ。

電気式

電気式は電気で加熱するタイプです。手軽に加熱できる上、保温機能付きが主流で、中には温度設定ができるタイプもあります。小さな子どものいる家庭や大勢集まるパーティーなどでは、電気式の方が安全といえます。

 

フォンデュ鍋の主なメーカー

STAUB(ストウブ)

鋳物ホーローで有名なフランスの調理器具メーカーです。機能性に優れ、世界中のシェフから絶大な支持を得ています。おしゃれなデザインも人気です。鋳物ホーロー鍋を中心に、さまざまな調理器具、テーブルウェア商品の展開を行っています。

NOUVEL (ヌベール)

ヌベールはスイスのキッチン・テーブルウェアメーカーです。創業時は高品質なブロケードを生産していましたが、現在はブロケードのほか、アウトドア用品・家庭用品なども扱っています。

フォンデュ鍋のおすすめ5選

出典:Amazon.co.jp

この商品の特徴

電気式のフォンデュ鍋です。チョコレートにもチーズフォンデュにも使えます。本体から取り外せる鍋は、フッ素加工が施されているのでこびりつきにくく、お手入れも楽です。火を使わない上に、保温機能も付いているので、子どものおやつや誕生日会にぴったりです。

この商品の特徴

電気式のフォンデュ鍋です。チョコレートにもチーズフォンデュにも使えます。本体から取り外せる鍋は、フッ素加工が施されているのでこびりつきにくく、お手入れも楽です。火を使わない上に、保温機能も付いているので、子どものおやつや誕生日会にぴったりです。

出典:Amazon.co.jp

この商品の特徴

鍋に専用フォーク4本と固形燃料1個がセットになった、ストウブの鋳物ホーローフォンデュ鍋です。独自のザラザラ感のあるエマイユ加工が焦げ付きを防ぎ、しかもお手入れが簡単です。固形燃料(キャンドル)はもちろん、コンロの直火やオーブン、一部のIHにも対応します。普通の鍋のように使えるので、フォンデュ以外の料理にも便利です。

この商品の特徴

鍋に専用フォーク4本と固形燃料1個がセットになった、ストウブの鋳物ホーローフォンデュ鍋です。独自のザラザラ感のあるエマイユ加工が焦げ付きを防ぎ、しかもお手入れが簡単です。固形燃料(キャンドル)はもちろん、コンロの直火やオーブン、一部のIHにも対応します。普通の鍋のように使えるので、フォンデュ以外の料理にも便利です。

出典:Amazon.co.jp

この商品の特徴

内部がフッ素加工されているフォンデュ鍋です。チーズがこびりつきにくく、さっと洗えるのが特徴です。熱伝導率の良いアルミをステンレス鋼でサンドした構造で、保温性に優れ、ホームパーティーなどゆっくり時間をかけて楽しみたいときにおすすめです。鍋のほか、燃料入れ・スタンド・トレー・専用フォーク4本・へら付きと充実したセット内容になっています。

この商品の特徴

内部がフッ素加工されているフォンデュ鍋です。チーズがこびりつきにくく、さっと洗えるのが特徴です。熱伝導率の良いアルミをステンレス鋼でサンドした構造で、保温性に優れ、ホームパーティーなどゆっくり時間をかけて楽しみたいときにおすすめです。鍋のほか、燃料入れ・スタンド・トレー・専用フォーク4本・へら付きと充実したセット内容になっています。

出典:Amazon.co.jp

この商品の特徴

スイスでデザインされたかわいらしいフォンデュ鍋です。本場のチーズフォンデュが食べたくなるようなデザインです。充実したセット内容で、鍋・バーナー・バーナー台・専用フォーク6本・ゲル燃料が付いています。家族や友達とのパーティー、あるいは女子会などに使えます。

この商品の特徴

スイスでデザインされたかわいらしいフォンデュ鍋です。本場のチーズフォンデュが食べたくなるようなデザインです。充実したセット内容で、鍋・バーナー・バーナー台・専用フォーク6本・ゲル燃料が付いています。家族や友達とのパーティー、あるいは女子会などに使えます。

出典:Amazon.co.jp

この商品の特徴

鍋が半分に仕切られているため、2つの味が同時に楽しめます。これなら、例えば白ワインとニンニクを入れた大人用と、牛乳で溶かした子ども用のフォンデュが1つの鍋に作れます。使い方も簡単で、鍋を電気プレートに乗せるだけです。オリジナルフォンデュを作るのが楽しくなりそうな鍋です。

この商品の特徴

鍋が半分に仕切られているため、2つの味が同時に楽しめます。これなら、例えば白ワインとニンニクを入れた大人用と、牛乳で溶かした子ども用のフォンデュが1つの鍋に作れます。使い方も簡単で、鍋を電気プレートに乗せるだけです。オリジナルフォンデュを作るのが楽しくなりそうな鍋です。

フォンデュ鍋のおすすめ商品比較表

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