ホーロー鍋のおすすめ9選!軽量タイプも

ホーロー鍋のおすすめ9選!軽量タイプも

ホーロー鍋は熱伝導性や保温性が高く、煮込み料理やオーブン料理など様々な料理をつくれる金属製のお鍋です。IH対応の製品も多く、使い方も簡単で、片手で使えるくらい軽い鋼板ホーロー鍋もあります。今回は、ホーロー鍋の選び方と、バーミキュラや野田琺瑯、ルクルーゼなどのおすすめ商品を紹介します。

ホーロー鍋の選び方

種類で選ぶ

煮込み料理に鋳物ホーロー鍋

煮込み料理に鋳物ホーロー鍋

出典:Amazon.co.jp

「鋳物ホーロー鍋」は、溶かした鉄を型に流し込んで、じっくりと冷やして作る鍋です。厚みをもつ鍋は熱伝導性に優れていて保温性が高いため、カレーやシチューといった煮物料理に最適なお鍋です。さらに鋳物ホーロー鍋は炊飯用のお鍋としても理想的で、お米の芯にじっくりと熱を通すことで、ふっくらとした美味しいご飯に炊き上がります。鋼板ホーロー鍋と比較すると、価格が高い傾向にありますが、大事にお手入れしながら使うことで、一生ものとして愛用することができます。なお、鋳物で作られた鍋は、重量があるため、あらかじめ扱いやすさを確認しておきましょう。

手軽に使える鋼板ホーロー鍋

手軽に使える鋼板ホーロー鍋

出典:Amazon.co.jp

「鋼板ホーロー鍋」は、板状の鋼を成形してつくられた鍋です。鋼板ホーロー鍋も鋳物ホーローと同様に、熱伝導性に優れていて、加熱に向いている鍋です。ただし、保温力があまり高くないため、煮物にはあまり適していません。鋳物ホーロー鍋よりも、安価で軽量なので、手軽に使えるミルクパンや、下ごしらえ用の鍋として使用すると良いでしょう。

重さを確認

鋳物ホーロー鍋は、その重量により密閉性を高めて調理しているため、重いものだと5kg程度になります。女性が扱う鍋としては重たく、片手では使用しにくいため、移動には両手で持ち運ぶ必要があります。力のない方やお年寄りの方などが日常的に使用するには、扱いやすい重量の鍋を選ぶことが重要です。できれば実際に重さを確認してから購入するようにしてください。なお、鋼板ホーロー鍋だと重さは1kg程度なので、軽量のホーロー鍋を使いたい方には鋼板ホーロー鍋をおすすめします。

人数に合ったサイズを選ぶ

ホーロー鍋を購入するときは、家族の人数に合ったサイズを選ぶことが重要です。直径16cmは1〜2人用の料理を作るのに最適で、スープだと3人分程度作ることができます。直径20cmは2〜4人用で、スープなど8皿分に相当します。直径24cmは、4〜6人用に最適で、スープだと12皿程度作ることができます。ただし、料理を余分につくりたい場合は、少し大きめのサイズを選んでおくと、余裕を持って調理することが可能です。なお、オーブン料理に使い方はオーブンとのサイズの兼ね合いを、作り置きを冷蔵庫に収納したい場合は、冷蔵庫の収納に合ったものを購入すると良いでしょう。

キッチンの大きさで選ぶ

キッチンの大きさで選ぶ

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ホーロー鍋のサイズは16cm、20cm、24cmなど、様々なサイズがあります。自宅のキッチンのスペースによっては、ホーロー鍋は取り出しにくく、スペースを占有する可能性があるため、流しなどのキッチンスペースとの兼ね合いで、扱いやすいサイズを選ぶと良いでしょう。

フタの密閉力を確認

ホーロー鍋は密閉性を高めて熱伝導性や保温性を引き出す鍋なので、フタの密閉力が高いものを選ぶことで、さらに性能を高めることができます。フタの重さや形状などで密閉力に差が出るため、購入時にはフタと本体に隙間がないかなど、密閉性を確認してから購入すると良いでしょう。

張り付きにくい・焦げにくいものを選ぶ

張り付きにくい・焦げにくいものを選ぶ

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ホーロー鍋は焦げ付きにくいようにつくられている鍋ですが、食材の貼り付けにくさや、焦げつきにくさは、メーカーや製品によって異なります。購入時にはレビューや口コミを参考に、焦げ付きにくいものを選ぶと良いでしょう。なお、焦がしてしまった場合は、こすらずに重曹でお手入れすると、焦げを落とすことができます。

持ち手の大きさで選ぶ

鍋を両手で持ち運んだり、片手で持ち上げて料理を盛りつけたりと、鍋を便利に使うには持ち運びやすさが重要です。ホーロー鍋は重量がある鍋なので、片手で持ち上げるには持ちやすい形の持ち手がついていることがポイントになります。持ち手のついていない製品は収納しやすく、見た目もスマートですが、使いやすさの点においては、しっかりと持ち手がついているものを選びましょう。

コンロの熱源をチェック

ホーロー鍋は基本的にガスコンロ、IHヒーター、オーブンなど、ほとんどの熱源で使用することができます。IHで使用できるかどうかが気になる方は、「IH対応」と表記のあるホーロー鍋を選ぶと良いでしょう。

ホーロー鍋のおすすめ9選

高木金属ホーローあじわい鍋 平安楽天市場最安値2,849円(税込)

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においや色が付着しにくく手入れも簡単に行える

IH200V対応の、ホーロー製の浅型両手鍋です。熱伝導率に優れ、鍋全体に熱がムラなく伝わるので料理がおいしく仕上がります。酸やアルカリに強いため、料理を選ばず使用できます。においや色が付着しにくく、手入れも簡単に行えます。調理中に中が見やすいガラス蓋付きです。

においや色が付着しにくく手入れも簡単に行える

IH200V対応の、ホーロー製の浅型両手鍋です。熱伝導率に優れ、鍋全体に熱がムラなく伝わるので料理がおいしく仕上がります。酸やアルカリに強いため、料理を選ばず使用できます。においや色が付着しにくく、手入れも簡単に行えます。調理中に中が見やすいガラス蓋付きです。

パール金属ホーロー 卓上 両手鍋 ガラス鍋蓋付 レッド IH対応 プレデンシアAmazon最安値980円(税込)

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パール金属ホーロー 卓上 両手鍋 ガラス鍋蓋付 レッド IH対応 プレデンシア

Amazon最安値980円(税込)

サイズ約幅385×奥行325×高さ135mm、深さ70mmのホーローの両手鍋です。オール熱源対応なので、どんな加熱器具にも使用できます。表面はガラス質で、酸・アルカリに強く、腐食しにくいです。ホーロー加工で臭いが移りにくいので、清潔、衛生的に末永く使えます。シンプルおしゃれなホーロー製品を探している人におすすめです。

サイズ約幅385×奥行325×高さ135mm、深さ70mmのホーローの両手鍋です。オール熱源対応なので、どんな加熱器具にも使用できます。表面はガラス質で、酸・アルカリに強く、腐食しにくいです。ホーロー加工で臭いが移りにくいので、清潔、衛生的に末永く使えます。シンプルおしゃれなホーロー製品を探している人におすすめです。

月兎印** フタ付キゲットソースパン16cm楽天市場最安値3,960円(税込)

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レトロな雰囲気がかわいい琺瑯のソースパンです。鍋サイズは直径16×深さ9×長さ32cmで、蓋サイズは直径18×高さ約3cmです。発色のいい琺瑯製だから、ツヤ感のあるきれいなカラーで、時が経っても永く使うことができます。表面はガラス質なので、内容物の味をかえることなく、素材の良さを生かして調理できます。シンプルでかわいい琺瑯の商品を探してる人におすすめです。

レトロな雰囲気がかわいい琺瑯のソースパンです。鍋サイズは直径16×深さ9×長さ32cmで、蓋サイズは直径18×高さ約3cmです。発色のいい琺瑯製だから、ツヤ感のあるきれいなカラーで、時が経っても永く使うことができます。表面はガラス質なので、内容物の味をかえることなく、素材の良さを生かして調理できます。シンプルでかわいい琺瑯の商品を探してる人におすすめです。

野田琺瑯ミルクパン ポーチカ 12cm PO-12M楽天市場最安値1,693円(税込)

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木製の取っ手が温かみのある雰囲気を出してくれる定番のミルクパンです。ホーロー製なのでにおい移りがしにくく衛生的です。12と小ぶりですが、調理の際にさっと使える手軽さがあります。利き手を問わない両口付きなのも嬉しいですね。

木製の取っ手が温かみのある雰囲気を出してくれる定番のミルクパンです。ホーロー製なのでにおい移りがしにくく衛生的です。12と小ぶりですが、調理の際にさっと使える手軽さがあります。利き手を問わない両口付きなのも嬉しいですね。

ツヴィリングジェイエーヘンケルスストウブ ココット ラウンド ブラック楽天市場最安値17,000円(税込)

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ツヴィリングジェイエーヘンケルスストウブ ココット ラウンド ブラック

楽天市場最安値17,000円(税込)

IH・ガス火・オーブンで調理できるホーロー製

IH、ガス火、オーブンで調理が可能な、ホーロー製の両手鍋です。ブラックカラーですが、つまみが真鍮なので重たくなりすぎず、おしゃれな印象を与えます。熱伝導と保温性に優れており、最低限の熱での調理が可能です。煮込みや炒め物などの毎日の調理に活躍します。

IH・ガス火・オーブンで調理できるホーロー製

IH、ガス火、オーブンで調理が可能な、ホーロー製の両手鍋です。ブラックカラーですが、つまみが真鍮なので重たくなりすぎず、おしゃれな印象を与えます。熱伝導と保温性に優れており、最低限の熱での調理が可能です。煮込みや炒め物などの毎日の調理に活躍します。

家具の里ホーロー鍋 DANSK(ダンスク) コベンスタイル両手鍋 18cm ティール
価格情報がありません

出典:Amazon.co.jp

家具の里ホーロー鍋 DANSK(ダンスク) コベンスタイル両手鍋 18cm ティール

価格情報がありません

DANSK(ダンスク)のホーロー製両手鍋です。1.6mmのホーローで熱効率が良くむらなく調理でき、超高湿ガラスコーティングで匂いがつきにくく、お手入れも簡単です。特徴的な十字型の蓋は鍋敷きとしても使えて、取手も持ちやすさを意識して作られているので鍋を食卓に出すとき便利です。レトロな印象の水色“ティール色”も爽やかで可愛らしく、おしゃれなキッチンを作りたい方におすすめです。

DANSK(ダンスク)のホーロー製両手鍋です。1.6mmのホーローで熱効率が良くむらなく調理でき、超高湿ガラスコーティングで匂いがつきにくく、お手入れも簡単です。特徴的な十字型の蓋は鍋敷きとしても使えて、取手も持ちやすさを意識して作られているので鍋を食卓に出すとき便利です。レトロな印象の水色“ティール色”も爽やかで可愛らしく、おしゃれなキッチンを作りたい方におすすめです。

ル・クルーゼココット ロンド ホーロー鍋Amazon最安値22,800円(税込)

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独自のスチームコントロールで料理をおいしく仕上げる

煮込み料理や炊飯などに使用できる、ホーロー製の両手鍋です。ずっしりとした本体にドーム型の蓋が付いており、独自のスチームコントロールを行うことで料理をおいしく仕上げてくれます。素材の雑味は逃がしながらも、旨味や栄養素はしっかりと閉じ込められます。

独自のスチームコントロールで料理をおいしく仕上げる

煮込み料理や炊飯などに使用できる、ホーロー製の両手鍋です。ずっしりとした本体にドーム型の蓋が付いており、独自のスチームコントロールを行うことで料理をおいしく仕上げてくれます。素材の雑味は逃がしながらも、旨味や栄養素はしっかりと閉じ込められます。

三条特殊鋳工所UNILLOY キャセロール 卯の花楽天市場最安値25,295円(税込)

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従来の鋳物製の半分ほどの重さで、片手で持てる約2.2kgの軽さが特徴のホーロー鍋です。直火やIHでの調理、オーブン料理など様々な熱源に対応しているため、つくれる料理の幅も広がります。本体から取手まで継ぎ目のない流麗なデザインで、お手入れもしやすいです。

従来の鋳物製の半分ほどの重さで、片手で持てる約2.2kgの軽さが特徴のホーロー鍋です。直火やIHでの調理、オーブン料理など様々な熱源に対応しているため、つくれる料理の幅も広がります。本体から取手まで継ぎ目のない流麗なデザインで、お手入れもしやすいです。

愛知ドビーオーブンポットラウンドYahoo!ショッピング最安値13,017円(税込)

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日本の熟練職人が作る鍋です。密閉度が高く、材料のおいしさを逃がしません。どちらかというと、料理中級者向けの両手鍋ですが、焼き芋、温野菜など簡単な料理もおいしく仕上がります。デザインにも優れていて、そのままテーブルに出してもおしゃれです。

日本の熟練職人が作る鍋です。密閉度が高く、材料のおいしさを逃がしません。どちらかというと、料理中級者向けの両手鍋ですが、焼き芋、温野菜など簡単な料理もおいしく仕上がります。デザインにも優れていて、そのままテーブルに出してもおしゃれです。

メーカーごとのお鍋をチェック

ホーロー鍋は、メーカーごとにサイズや熱伝導性が異なるため、使用感にも違いが生まれます。ル・クルーゼやストウブといった鍋のおすすめ商品や選び方は、以下の記事で詳しく紹介しているのでチェックしてみてください。

ホーロー鍋のおすすめ商品比較表

商品画像
ホーローあじわい鍋 平安
ホーロー 卓上 両手鍋 ガラス鍋蓋付 レッド IH対応 プレデンシア
** フタ付キゲットソースパン16cm
ミルクパン ポーチカ 12cm PO-12M
ココット ラウンド ブラック
ホーロー鍋 DANSK(ダンスク) コベンスタイル両手鍋 18cm ティール
ココット ロンド ホーロー鍋
キャセロール 卯の花
オーブンポットラウンド
メーカー

高木金属

パール金属

月兎印

野田琺瑯

ツヴィリングジェイエーヘンケルス

家具の里

ル・クルーゼ

三条特殊鋳工所

愛知ドビー

商品名

ホーローあじわい鍋 平安

ホーロー 卓上 両手鍋 ガラス鍋蓋付 レッド IH対応 プレデンシア

** フタ付キゲットソースパン16cm

ミルクパン ポーチカ 12cm PO-12M

ストウブ ココット ラウンド ブラック

ホーロー鍋 DANSK(ダンスク) コベンスタイル両手鍋 18cm ティール

ココット ロンド ホーロー鍋

UNILLOY キャセロール 卯の花

オーブンポットラウンド

最安値
楽天市場2,849円(税込)
Amazon980円(税込)
楽天市場3,960円(税込)
楽天市場1,693円(税込)
楽天市場17,000円(税込)
価格情報がありません
Amazon22,800円(税込)
楽天市場25,295円(税込)
Yahoo!ショッピング13,017円(税込)
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