一人用鍋の選び方
対応熱源をチェック
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一人用鍋を選ぶ際には、対応熱源を確認しましょう。ガス火専用の商品や、IH調理器、ハロゲンヒーターなどを含むオール熱源に対応可能な商品など、商品によって使える熱源が異なるため自宅のキッチンで使える商品を選ぶ必要があります。将来的に引っ越す可能性がある場合は、オール熱源タイプを選ぶと熱源が変わっても使えるため長く使用できます。
サイズを選ぶ
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一人用鍋を購入する際には、サイズを確認しましょう。1人用の鍋は5～6号サイズ、直径15～18cmが使いやすいです。多めにつくり残った分は翌日の料理に活用する場合は、少し大きめサイズを選ぶのもおすすめです。
素材ごとの特徴をチェック
土鍋：料理が冷めにくい
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土鍋タイプの一人用鍋は、保温性に優れており料理が冷めにくいのが特徴です。調理後テーブルに移動してからも、熱々の料理が食べられます。ただし、他の素材と比較すると割れやすくて重量があるため、扱いやすさを重視する場合はなるべく軽量なものを選びましょう。
ホーロー鍋：熱伝導率が高く素早く加熱できる
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ホーロー製の一人用鍋は、熱伝導率が高いのが特徴です。蓄熱性にも優れており、火を止めてからも予熱でじっくりと加熱できます。表面がガラスでコーティングされているため料理の色移りやにおい移りもなく、長期間きれいな状態で使用できます。ただし、強い衝撃が加わると、表面に傷が付く可能性があるため扱いには注意しましょう。
アルミ・ステンレス製の鍋：軽量で手軽に扱える
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アルミ、ステンレス製の一人用鍋は、手軽に扱えることが特徴です。アルミ製は熱伝導率が良く素早く加熱でき、軽量であるため扱いやすいです。ステンレス製は、丈夫で耐久性に優れており、錆びたり変形したりしにくいため長期間使用できます。フッ素コーティングを施した商品は、汚れがこびりつきにくく楽に手入れできるためおすすめです。
便利な機能をチェック
電気で熱する「グリル鍋」もチェック
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一人用鍋には、熱源と一体化したグリル鍋もあります。グリル鍋とはプレートが鍋のような形状のホットプレートのことで、電気を熱源にするためコンセントのある場所で手軽に使えます。テーブルで料理をあたためながら食事できるのが魅力です。また、複数のプレートが付属した商品は、鉄板焼き、たこ焼き、揚げ物などの様々な料理に活用できるためおすすめです。
電子レンジ・オーブン対応タイプ
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一人用鍋には、電子レンジやオーブン、オーブントースターに対応可能な商品もあります。電子レンジで調理可能な商品は、残った料理のあたためなおしが手軽にできるだけではなく、時短調理やながら調理にも使えるため便利です。オーブンやオーブントースターでの調理ができる商品は、グラタンなどもつくれます。幅広い料理を楽しみたい方におすすめです。
一人用鍋のおすすめ商品比較表
商品画像
メーカー
ツヴィリングジェイエーヘンケルス
ニトリ
和平フレイズ
パール金属
富士ホーロー
和平フレイズ
野田琺瑯
アイリスオーヤマ
マルヨシ陶器
カクセー
パール金属
トウジキトンヤ
シロカ
山善
商品名
ストウブ ワナベ カンパーニュ
IH ふきこぼれにくい卓上鍋（ビミ 16cm）
両手鍋 プチなべ
コンパクト すきやき鍋
琺瑯 容器 ココット コットン シリーズ
ころんぽっと
ココナベ 小
一人 ホーロー鍋
萬古焼 どんど なべ
土鍋 陶製洋風土鍋
蓋が取り皿になる 一人用 土鍋
伊賀土 耐熱 片手雑炊鍋
おりょうりケトル ちょいなべ SK-M251(K)
ホットプレート 着脱式 プレート2枚タイプ YHC-W600(S)
参考価格
販売サイト
【IH対応】一人用鍋のおすすめ8選
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丸みのあるフォルムで出汁をしっかりと煮立たせる
炊飯や無水調理、揚げる料理などにも活用できるホーロー鍋です。丸みを帯びた独特の形状が鍋の中の対流を促すため、出汁を効かせる煮物がおいしく仕上がります。対応熱源はガス火とIH調理器で、オーブン調理にも使用可能です。
丸みのあるフォルムで出汁をしっかりと煮立たせる
炊飯や無水調理、揚げる料理などにも活用できるホーロー鍋です。丸みを帯びた独特の形状が鍋の中の対流を促すため、出汁を効かせる煮物がおいしく仕上がります。対応熱源はガス火とIH調理器で、オーブン調理にも使用可能です。
軽量＆取っ手付きでテーブルまで運びやすい
軽くて熱伝導率の良い、アルミ素材の卓上鍋です。ガス火とIH調理器に対応しています。縁が1段高くなっているため、沸騰しても吹きこぼれにくくなっているのが魅力です。蓋は調理の様子が一目でわかるガラス製で、つまみには箸を一時的に置ける溝が付いています。
軽量＆取っ手付きでテーブルまで運びやすい
軽くて熱伝導率の良い、アルミ素材の卓上鍋です。ガス火とIH調理器に対応しています。縁が1段高くなっているため、沸騰しても吹きこぼれにくくなっているのが魅力です。蓋は調理の様子が一目でわかるガラス製で、つまみには箸を一時的に置ける溝が付いています。
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鍋焼きうどんにもおすすめ！ステンレス製ミニ鍋
1～2人で食事ができる、コンパクトサイズの鍋です。よせ鍋だけでなく。夜食などの鍋焼きうどん用としても役立ちます。素材はステンレス製で、耐久性に優れ手入れがしやすいのもポイントです。縁の部分には段がついているためふきこぼれにくくなっています。
鍋焼きうどんにもおすすめ！ステンレス製ミニ鍋
1～2人で食事ができる、コンパクトサイズの鍋です。よせ鍋だけでなく。夜食などの鍋焼きうどん用としても役立ちます。素材はステンレス製で、耐久性に優れ手入れがしやすいのもポイントです。縁の部分には段がついているためふきこぼれにくくなっています。
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オール熱源で使えるコンパクトなすき焼き鍋
ガラス蓋付きの、アルミ製すき焼き鍋です。直径16cmのコンパクトサイズで、1人でも手軽にすき焼きが楽しめます。フッ素樹脂加工が施されており、食材がこびりつきにくく手入れも簡単です。ガス火、IH調理器、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーターなどで使えるオール熱源対応商品です。
オール熱源で使えるコンパクトなすき焼き鍋
ガラス蓋付きの、アルミ製すき焼き鍋です。直径16cmのコンパクトサイズで、1人でも手軽にすき焼きが楽しめます。フッ素樹脂加工が施されており、食材がこびりつきにくく手入れも簡単です。ガス火、IH調理器、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーターなどで使えるオール熱源対応商品です。
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調理後そのまま器にできるかわいらしいデザインのココット
オーブン調理にも使える、ホーロー製ココットです。ころんとした丸みのあるフォルムで、食卓で器として使うのもおすすめです。ラーメンや雑炊は器を兼ねた1人分の調理ができ、ポトフやスープは2人でシェアする分量がつくれます。対応熱源は、ガス火とIH調理器です。蓋を外せばオーブン調理も可能です。
調理後そのまま器にできるかわいらしいデザインのココット
オーブン調理にも使える、ホーロー製ココットです。ころんとした丸みのあるフォルムで、食卓で器として使うのもおすすめです。ラーメンや雑炊は器を兼ねた1人分の調理ができ、ポトフやスープは2人でシェアする分量がつくれます。対応熱源は、ガス火とIH調理器です。蓋を外せばオーブン調理も可能です。
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食卓にそのまま出せるおしゃれなデザイン
ガラス蓋付きのアルミ製鍋です。丸みのあるおしゃれなデザインで、調理後そのままテーブルに出すのもおすすめです。内面はセラミック塗膜塗装が施されており、汚れがこびりつきにくく楽に洗浄できます。金属製のおたまも使用可能です。
食卓にそのまま出せるおしゃれなデザイン
ガラス蓋付きのアルミ製鍋です。丸みのあるおしゃれなデザインで、調理後そのままテーブルに出すのもおすすめです。内面はセラミック塗膜塗装が施されており、汚れがこびりつきにくく楽に洗浄できます。金属製のおたまも使用可能です。
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うつわとしても使えるコンパクトサイズ
卓上などで使えるIH100Vの熱源にも対応している1人前用ホーロー製の鍋です。浅めなので火の回りが早く、鍋料理だけでなくアヒージョなども楽しめます。また、取っ手がついていないため、ボウルの代わりとして野菜を洗うときや、つくり置きしたおかずを冷蔵庫にしまうときなど、容器の代わりとして多用途に使えます。
うつわとしても使えるコンパクトサイズ
卓上などで使えるIH100Vの熱源にも対応している1人前用ホーロー製の鍋です。浅めなので火の回りが早く、鍋料理だけでなくアヒージョなども楽しめます。また、取っ手がついていないため、ボウルの代わりとして野菜を洗うときや、つくり置きしたおかずを冷蔵庫にしまうときなど、容器の代わりとして多用途に使えます。
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無水調理やオーブン調理が可能な鋳鉄鍋
保温性、密閉性に優れた鋳鉄鍋です。蒸気を逃がしにくく無水調理ができるため、食材の旨みが凝縮したおいしい料理に仕上がります。蓋をしたままでのオーブン調理も可能で、食材の中までしっかりと火を通せるのもポイントです。
無水調理やオーブン調理が可能な鋳鉄鍋
保温性、密閉性に優れた鋳鉄鍋です。蒸気を逃がしにくく無水調理ができるため、食材の旨みが凝縮したおいしい料理に仕上がります。蓋をしたままでのオーブン調理も可能で、食材の中までしっかりと火を通せるのもポイントです。
【ガスコンロ用】一人用鍋のおすすめ4選
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1人分の雑炊やおかゆづくりにおすすめのサイズ
耐熱性に優れた、萬古焼の土鍋です。取っ手を含めても直径20cm以下のコンパクトサイズで、1人暮らしの方にもおすすめです。調理後は蓋をどんぶりとして使えるため、洗い物が減らせます。ガス火、電子レンジ、オーブン調理で使用できます。
1人分の雑炊やおかゆづくりにおすすめのサイズ
耐熱性に優れた、萬古焼の土鍋です。取っ手を含めても直径20cm以下のコンパクトサイズで、1人暮らしの方にもおすすめです。調理後は蓋をどんぶりとして使えるため、洗い物が減らせます。ガス火、電子レンジ、オーブン調理で使用できます。
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「炊く」「煮る」「焼く」など様々な調理に使える
様々な調理法が可能な、陶製の洋風土鍋です。直火、ガスグリル、オーブン、電子レンジ、オーブントースターでの調理が可能です。ご飯を炊いたり、鍋料理や煮込み料理に使ったりと、1台で様々な料理に活用できます。電子レンジが使えるため、食事のあたためなおしが簡単です。
「炊く」「煮る」「焼く」など様々な調理に使える
様々な調理法が可能な、陶製の洋風土鍋です。直火、ガスグリル、オーブン、電子レンジ、オーブントースターでの調理が可能です。ご飯を炊いたり、鍋料理や煮込み料理に使ったりと、1台で様々な料理に活用できます。電子レンジが使えるため、食事のあたためなおしが簡単です。
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電子レンジ対応！時短調理に役立つ1人用土鍋
蓋が取り皿として使える、コンパクトな1人用の土鍋です。鍋焼きうどんや、ラーメンの調理にも使えるため、夜食や軽食の調理にも役立ちます。電子レンジにも対応しており、時短調理やあたため直しをする際にも便利です。
電子レンジ対応！時短調理に役立つ1人用土鍋
蓋が取り皿として使える、コンパクトな1人用の土鍋です。鍋焼きうどんや、ラーメンの調理にも使えるため、夜食や軽食の調理にも役立ちます。電子レンジにも対応しており、時短調理やあたため直しをする際にも便利です。
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遠赤外線効果で食材の旨みを引き出す
伊賀焼の、蓋付き片手雑炊鍋です。古琵琶湖層から採れる陶土を使用した深みのある質感が特徴です。蓄熱、保温性に優れており、遠赤外線効果が食材の旨みを引き出してまろやかな味の料理に仕上がります。オーブン、直火での調理が可能です。
遠赤外線効果で食材の旨みを引き出す
伊賀焼の、蓋付き片手雑炊鍋です。古琵琶湖層から採れる陶土を使用した深みのある質感が特徴です。蓄熱、保温性に優れており、遠赤外線効果が食材の旨みを引き出してまろやかな味の料理に仕上がります。オーブン、直火での調理が可能です。
【電気式】一人用鍋のおすすめ2選
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お料理もできる万能電気ケトル
お湯も沸かせてお料理もできる電気ケトルです。スープや鍋、うどん、パスタ、チーズフォンデュなど1台で様々な調理ができます。調理後はそのまま食卓に出すことができ、さらに蓋をして冷蔵庫に入れて保存することも可能です。パスタやうどんなどの麺類は湯切りもできます。1,200Wの高火力ですぐにお湯を沸かせられるのもポイントです。
お料理もできる万能電気ケトル
お湯も沸かせてお料理もできる電気ケトルです。スープや鍋、うどん、パスタ、チーズフォンデュなど1台で様々な調理ができます。調理後はそのまま食卓に出すことができ、さらに蓋をして冷蔵庫に入れて保存することも可能です。パスタやうどんなどの麺類は湯切りもできます。1,200Wの高火力ですぐにお湯を沸かせられるのもポイントです。
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コンパクトで高機能！1人暮らしにおすすめのグリル鍋
1人用の、小型サイズのグリル鍋です。コンパクトサイズで卓上に設置しやすく、1人での鍋や焼き肉に便利に活用できます。また、おでんや餃子、煮込み料理もつくれます。保温に適した80℃から焼き肉向けの210℃まで、手元のダイヤルで手軽に調節可能です。プレートは全て取り外せ、簡単にお手入れできます。
コンパクトで高機能！1人暮らしにおすすめのグリル鍋
1人用の、小型サイズのグリル鍋です。コンパクトサイズで卓上に設置しやすく、1人での鍋や焼き肉に便利に活用できます。また、おでんや餃子、煮込み料理もつくれます。保温に適した80℃から焼き肉向けの210℃まで、手元のダイヤルで手軽に調節可能です。プレートは全て取り外せ、簡単にお手入れできます。