無水鍋・無水調理鍋のおすすめ16選!IH対応やアルミ製も

無水鍋・無水調理鍋のおすすめ16選!IH対応やアルミ製も

無水調理鍋は、食材に含まれる水分のみで調理ができるタイプの鍋です。軽くて熱伝導率に優れたアルミ製や、デザインもおしゃれな鋳物ホーロー製などがあります。ガス火だけではなくIH調理器具に対応した商品や、蓋をフライパンとして使用できる商品も販売されています。今回は無水調理鍋の選び方と、HALムスイの「無水鍋®︎」をはじめ、バーミキュラ、アイリスオーヤマ、ストウブなどのおすすめ商品、レシピを紹介します。

アイキャッチ画像出典:Amazon.co.jp

※本記事で扱う「無水鍋®︎」は、HALムスイの登録商標です。

無水調理鍋とは

無水調理鍋とは

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無水調理鍋とは、水を使わずに食材に含まれる水分だけで調理できる鍋のことです。蓋に十分な重みをもたせたり、蓋の上に水を入れるスペースを設けたりなどして、本体と蓋との気密性を高めたつくりになっています。鍋の内部に、食材から発生した蒸気を閉じ込めることで食材の旨味を凝縮し、おいしく栄養たっぷりの料理に仕上げることができます。

無水調理鍋を使用するメリット

無水調理鍋を使用するメリット

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無水調理鍋を使用すると、食材の旨味や、ビタミンB、ビタミンCなどの水溶性のビタミンも水に溶け出ることがなく、栄養素を逃さないのでおいしい料理に仕上げることができます。1台あれば無水調理をはじめ、蒸す、煮る、炊く、焼く、炒める、揚げるなどの様々な調理法に使用できます。電気式を選べば、食材と調味料を入れてスイッチを押すだけで料理が完成するので、忙しい方の時短調理にも役立ちます。

無水調理鍋の選び方

素材で選ぶ

軽くて丈夫なアルミ製

軽くて丈夫なアルミ製

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アルミ製の無水調理鍋は、軽くて丈夫なことが特徴です。力の弱い方でも扱いやすく、ぶつけたり落としたりしても割れたり欠けたりする心配はありません。熱伝導率にも優れているので、鍋全体にムラなく熱が伝わります。

熱伝導性と保温性に優れた鋳物ホーロー製

熱伝導性と保温性に優れた鋳物ホーロー製

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鋳物ホーロー製の無水調理鍋は、カラーやデザインが豊富でおしゃれな商品が多いことが特徴です。素材の特性上、熱がゆっくりと伝わっていくので保温性が非常に高く、鍋のままテーブルに出すことで、料理を温かい状態で食べることができます。

長時間の煮込み料理には陶器製

長時間の煮込み料理には陶器製

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陶器製の無水調理鍋は、蓄熱性に優れているため食材にじっくりと火を通すことができます。また、保温性にも優れているので、時間が経っても料理が温かい状態のまま保てます。蓋には充分な重みがあり、気密性が高く食材の旨味を逃しません。また、均一に熱が伝わるのでムラなく調理することができます。

形状で選ぶ

煮込みやお米を炊くにはラウンド型

煮込みやお米を炊くにはラウンド型

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ラウンド型の無水調理鍋はスタンダートな形状で、様々な調理に使いやすいことがメリットです。本体で蒸す、煮る、焼く、茹でる、炒めるなどの調理ができることはもちろん、蓋をフライパンや浅鍋として使用できる商品もあります。煮込み料理や炊飯などにもおすすめです。

長い食材を調理したいときにはオーバル型

長い食材を調理したいときにはオーバル型

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オーバル型の無水調理鍋は、魚を丸ごと煮たり、パエリアをつくったりする際に役立ちます。また、アスパラガスなどの長い食材を、切らずに調理したい場合にも重宝します。長方形のダイニングテーブルとの相性が良く、鍋ごとそのまま出すこともできます。

水分の漏れを防ぐ密閉度をチェック

水分の漏れを防ぐ密閉度をチェック

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無水調理をするには、食材に含まれる水分を有効活用する必要があります。そのため、鍋と蓋の気密性が重要なポイントとなります。鍋の蓋に水が張れる商品や、鍋の蓋に重量がある商品、本体と隙間なく設計された商品を選ぶと良いでしょう。

普段の調理に合ったサイズで選ぶ

普段の調理に合ったサイズで選ぶ

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無水調理鍋を選ぶときには、何をつくるかや食べる人数によって、使いやすいサイズが異なります。毎日のおかずづくりに活用するなら20cm程度が、おでんやシチュー、カレーなどの煮込み料理をつくるなら24cm程度の大きめサイズがおすすめです。

本体の重さで選ぶ

本体の重さで選ぶ

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無水調理鍋は、素材によって重量が異なります。鋳物ホーロー製や陶器製は重量があり、取り扱いに力が必要です。軽い商品を探している方は、扱いやすいアルミ製がおすすめです。

お手入れのしやすさをチェック

お手入れのしやすさをチェック

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無水調理鍋の内側に、焦げ付き防止の加工が施された商品は、汚れが付きにくく後片付けが簡単です。料理もこびりつかず、きれいに仕上げられます。また、陶器製の無水調理鍋には、食洗機対応の商品もあります。

IHにも対応しているかチェック

IHにも対応しているかチェック

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無水調理鍋には、ガス火だけではなくIH調理器具に対応した商品もあります。自宅のキッチンがIHの方はもちろん、ガス火の方もIH対応を選ぶことで、将来リフォームや引っ越しをして熱源が変わっても使い続けることができます。

電気式タイプもおすすめ

電気式タイプもおすすめ

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電気式無水調理鍋を使用すると、短時間での調理ができます。無水調理の他に、圧力調理、煮込み料理、炊飯、蒸し機能、保温機能など様々な調理を1台でつくることができます。時短料理をしたい方や、火を使わず調理したい方におすすめです。

無水調理鍋のメーカー別の特徴

「HALムスイ」は1台で8通りの調理ができる

HALムスイは、1953年から「無水鍋®︎」を販売している、無水調理鍋の先駆けです。「無水鍋®︎」は、1台で8通りの調理方法に活用できることが特徴です。蓋のみでも、フライパンや浅鍋として使用できます。食材に含まれている水分や油分を活かして、おいしい料理に仕上げることができます。

「バーミキュラ」は蓋と本体の隙間が少なく気密性に優れている

バーミキュラの無水調理鍋は、食材の旨味を最大限引き出すことにこだわってつくられています。蓋と本体の接合部は0.01mm単位で調節されており、気密性と熱伝導に優れています。注文から修理まで、一生サポートしてもらえるので安心して使用できます。

「ストウブ」は素材の旨味を凝縮しジューシーな仕上がりになる

ストウブの無水調理鍋は、素材の旨味を凝縮してジューシーに仕上げることが特徴です。素材に厚みのある鋳物を使用しており、気密性と蓄熱性に優れています。おしゃれなデザインで、そのまま食卓に出して食器としても使用できます。

「アイリスオーヤマ」は軽くて使いやすい

アイリスオーヤマの無水調理鍋は、軽くて使いやすく、そのままテーブルに出せるかわいいデザインが特徴です。蓋の裏には蒸気を集める突起が付いており、蓋には蒸気切り替えレバーも搭載されています。少ない力で扱える無水調理鍋を探している方におすすめです。

【アルミ】無水調理鍋のおすすめ8選

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素材が持つ水分を活かして調理ができる無加水鍋

素材がもつ水分を活かして調理ができる両手鍋です。素材はアルミダイキャスト製で、セラミックコーティングも施されており、汚れが落ちやすく丈夫です。焼く、煮る、炊く、蒸す、炒める、茹でるの6通りの使い方ができます。レシピブックやシリコン取っ手など付属品も充実しているので、初めての一人暮らしをする方への贈り物としてもおすすめです。

容量
4.4L
素材
アルミニウム合金
IH対応
蓋の有無
サイズ
幅32.3×奥行26.3×高さ18cm

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

素材が持つ水分を活かして調理ができる無加水鍋

素材がもつ水分を活かして調理ができる両手鍋です。素材はアルミダイキャスト製で、セラミックコーティングも施されており、汚れが落ちやすく丈夫です。焼く、煮る、炊く、蒸す、炒める、茹でるの6通りの使い方ができます。レシピブックやシリコン取っ手など付属品も充実しているので、初めての一人暮らしをする方への贈り物としてもおすすめです。

容量
4.4L
素材
アルミニウム合金
IH対応
蓋の有無
サイズ
幅32.3×奥行26.3×高さ18cm

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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IH対応!アルミ製の無水調理鍋

直火とIH調理器具の両方に対応可能な、アルミ素材の無水調理鍋です。蓋は直火専用ですが、フライパンや浅型鍋としても使用できるので、1つあれば様々な調理に活用できます。熱まわりが良く、短時間で鍋全体にムラなく火を通すことができます。厚手設計なので、予熱調理も行えます。

容量
本体:1.8L/蓋:0.8L
素材
アルミニウム合金
IH対応
蓋の有無
サイズ
幅25.4×高さ10.9cm

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

IH対応!アルミ製の無水調理鍋

直火とIH調理器具の両方に対応可能な、アルミ素材の無水調理鍋です。蓋は直火専用ですが、フライパンや浅型鍋としても使用できるので、1つあれば様々な調理に活用できます。熱まわりが良く、短時間で鍋全体にムラなく火を通すことができます。厚手設計なので、予熱調理も行えます。

容量
本体:1.8L/蓋:0.8L
素材
アルミニウム合金
IH対応
蓋の有無
サイズ
幅25.4×高さ10.9cm

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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フライパンタイプの無水調理鍋

アルミ製のフライパンタイプの無水調理鍋です。本体内側と蓋の裏側にはフッ素樹脂加工が施されており、食材がこびりつくことなく使用できます。鍋が重たいときは両手で持てるよう、補助取っ手も付けられています。焼く調理や炒め物はもちろん、煮物、炊飯など様々な調理法に使用できます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

フライパンタイプの無水調理鍋

アルミ製のフライパンタイプの無水調理鍋です。本体内側と蓋の裏側にはフッ素樹脂加工が施されており、食材がこびりつくことなく使用できます。鍋が重たいときは両手で持てるよう、補助取っ手も付けられています。焼く調理や炒め物はもちろん、煮物、炊飯など様々な調理法に使用できます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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調理にあわせて色々な使い方ができる

深鍋、浅鍋、ガラス蓋の3点セットで、様々な調理法に活用できる無水調理鍋です。水なし調理で食材の旨味を逃さずに、おいしい料理が仕上がります。焼く、炒める、煮る、茹でる、無水料理と、料理に合わせて数パターンの組み合わせで使用できます。鍋内面はくっつきにくいダイヤモンドコーティングが施され、お手入れも簡単です。調理に役立つレシピブック付きです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

調理にあわせて色々な使い方ができる

深鍋、浅鍋、ガラス蓋の3点セットで、様々な調理法に活用できる無水調理鍋です。水なし調理で食材の旨味を逃さずに、おいしい料理が仕上がります。焼く、炒める、煮る、茹でる、無水料理と、料理に合わせて数パターンの組み合わせで使用できます。鍋内面はくっつきにくいダイヤモンドコーティングが施され、お手入れも簡単です。調理に役立つレシピブック付きです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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1台8役で万能!アルミ製の無水調理鍋

1台8役でオールマイティーに使える、アルミ製の両手鍋です。炊く、煮る、蒸す、茹でる、揚げる、炒める、焼く、オーブン料理と、8つの調理方法で使用でき、無水調理もできます。熱伝導が良いので短時間で調理でき、本体も蓋も4mm以上の厚みがあるため保温力にも優れています。鍋の内側は、セラミックコーティングで、こびりつきにくく摩擦にも強く、丈夫で長持ちします。

容量
本体:3.9L/蓋:2.0L
素材
アルミニウム合金
IH対応
-
蓋の有無
サイズ
幅32.4×奥行26.5×高さ15.9cm

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

1台8役で万能!アルミ製の無水調理鍋

1台8役でオールマイティーに使える、アルミ製の両手鍋です。炊く、煮る、蒸す、茹でる、揚げる、炒める、焼く、オーブン料理と、8つの調理方法で使用でき、無水調理もできます。熱伝導が良いので短時間で調理でき、本体も蓋も4mm以上の厚みがあるため保温力にも優れています。鍋の内側は、セラミックコーティングで、こびりつきにくく摩擦にも強く、丈夫で長持ちします。

容量
本体:3.9L/蓋:2.0L
素材
アルミニウム合金
IH対応
-
蓋の有無
サイズ
幅32.4×奥行26.5×高さ15.9cm

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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フッ素加工を施した軽量無水調理鍋

IH調理器具にも対応可能な無水調理鍋です。少ない水分で調理ができ、蓋は浅鍋としてフライパン代わりに使用することもできます。おかず作りはもちろん、オーブンに入れてパンを焼くことも可能です。軽量なので扱いやすく、焦げ付きを防ぐフッ素加工も施されています。

容量
本体:4L/蓋:1.2L
素材
アルミダイキャスト
IH対応
蓋の有無
サイズ
直径24×高さ15cm

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

フッ素加工を施した軽量無水調理鍋

IH調理器具にも対応可能な無水調理鍋です。少ない水分で調理ができ、蓋は浅鍋としてフライパン代わりに使用することもできます。おかず作りはもちろん、オーブンに入れてパンを焼くことも可能です。軽量なので扱いやすく、焦げ付きを防ぐフッ素加工も施されています。

容量
本体:4L/蓋:1.2L
素材
アルミダイキャスト
IH対応
蓋の有無
サイズ
直径24×高さ15cm

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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軽量で持ち運びがラクな無水調理鍋

ガス火とIH調理器具の両方に使用できる、セラミック塗装加工の両手鍋です。素材はアルミ製で熱伝導率が高く、軽量なので力を掛けることなく楽に扱えます。1台で焼く、蒸す、煮る、茹でる、炊く、炒める、揚げるの6種類の調理方法に使用でき、無水調理にも活用できます。

容量
2.4L
素材
アルミニウム合金
IH対応
蓋の有無
サイズ
幅25×奥行20×高13cm

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

軽量で持ち運びがラクな無水調理鍋

ガス火とIH調理器具の両方に使用できる、セラミック塗装加工の両手鍋です。素材はアルミ製で熱伝導率が高く、軽量なので力を掛けることなく楽に扱えます。1台で焼く、蒸す、煮る、茹でる、炊く、炒める、揚げるの6種類の調理方法に使用でき、無水調理にも活用できます。

容量
2.4L
素材
アルミニウム合金
IH対応
蓋の有無
サイズ
幅25×奥行20×高13cm

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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気密性が高く食材の旨味を閉じ込める

IH調理家電でも使用可能な無水調理鍋です。蓋はガス火専用ですが、フライパンや浅鍋としても活用できます。熱伝導率が高く、蓋に重量があるため気密性に優れ、内部を高温に保つことができます。水をほとんど使わずに調理できるので、食材に含まれる栄養素も丸ごと食べられます。

容量
1.8L
素材
アルミニウム
IH対応
蓋の有無
サイズ
幅25.5×高さ11cm

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

気密性が高く食材の旨味を閉じ込める

IH調理家電でも使用可能な無水調理鍋です。蓋はガス火専用ですが、フライパンや浅鍋としても活用できます。熱伝導率が高く、蓋に重量があるため気密性に優れ、内部を高温に保つことができます。水をほとんど使わずに調理できるので、食材に含まれる栄養素も丸ごと食べられます。

容量
1.8L
素材
アルミニウム
IH対応
蓋の有無
サイズ
幅25.5×高さ11cm

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【鋳物ホーロー】無水調理鍋のおすすめ4選

出典:Amazon.co.jp

熱伝導に優れた無水調理鍋

シャープなデザインの琺瑯無水調理鍋です。長く使っても飽きが来ないフォルムで、テーブルにそのまま出してもおしゃれです。熱伝導に優れているので、少ない火力でもおいしい料理が仕上がります。鍋のまま食卓に出すことで、料理が冷めることなくおいしく食べられます。煮込みや炒め物など、日常の調理で活躍します。

容量
1.7L
素材
鋳鉄(ホーロー加工)
IH対応
蓋の有無
サイズ
幅24×奥行18×高さ12.6cm

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

熱伝導に優れた無水調理鍋

シャープなデザインの琺瑯無水調理鍋です。長く使っても飽きが来ないフォルムで、テーブルにそのまま出してもおしゃれです。熱伝導に優れているので、少ない火力でもおいしい料理が仕上がります。鍋のまま食卓に出すことで、料理が冷めることなくおいしく食べられます。煮込みや炒め物など、日常の調理で活躍します。

容量
1.7L
素材
鋳鉄(ホーロー加工)
IH対応
蓋の有無
サイズ
幅24×奥行18×高さ12.6cm

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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素材本来の味を引き出す無水調理鍋

直火、IH調理器具、ハロゲン、オーブンと、様々な熱源で使用できるホーロー鍋です。蓋と本体の気密性が高く、食材の旨味や水分を逃すことなく調理できます。ホーローでありながら無水調理が可能なので、栄養素が水分に流れ出ず、料理にしっかりと残ります。煮る、炊く、蒸す、茹でる、焼くなど様々な調理法で使用できます。

容量
3.7L
素材
鋳物ホーロー
IH対応
蓋の有無
サイズ
幅33.5×奥行26×高さ13cm

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

素材本来の味を引き出す無水調理鍋

直火、IH調理器具、ハロゲン、オーブンと、様々な熱源で使用できるホーロー鍋です。蓋と本体の気密性が高く、食材の旨味や水分を逃すことなく調理できます。ホーローでありながら無水調理が可能なので、栄養素が水分に流れ出ず、料理にしっかりと残ります。煮る、炊く、蒸す、茹でる、焼くなど様々な調理法で使用できます。

容量
3.7L
素材
鋳物ホーロー
IH対応
蓋の有無
サイズ
幅33.5×奥行26×高さ13cm

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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カラフルな色合いが人気の無水調理鍋

洗練されたおしゃれなデザインと機能性を兼ね備えた両手鍋です。素材は鋳物ホーローで熱伝導に優れており、鍋全体にムラなく熱が伝わります。微妙な火加減が必要な調理にも楽に使えます。内側にはマットホーロー加工が施されており、焦げ付きにくく料理がきれいに仕上がります。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

カラフルな色合いが人気の無水調理鍋

洗練されたおしゃれなデザインと機能性を兼ね備えた両手鍋です。素材は鋳物ホーローで熱伝導に優れており、鍋全体にムラなく熱が伝わります。微妙な火加減が必要な調理にも楽に使えます。内側にはマットホーロー加工が施されており、焦げ付きにくく料理がきれいに仕上がります。

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長めの食材も切らずに調理可能

オーバル型無水調理鍋です。細長い肉や魚、長さのある野菜などの食材を、切らずに調理可能です。蓋の裏にある突起により蒸気を自動的に循環することで、熱を逃げにくくし、栄養分を逃がすことなく調理できます。鍋の内部はストウブ独自の加工が施されおり、細やかな凹凸によって油なじみがよく焦げ付きにくい仕様です。オール熱源対応で幅広く使えます。見た目もかわいく使いやすい鍋をお探しの方におすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

長めの食材も切らずに調理可能

オーバル型無水調理鍋です。細長い肉や魚、長さのある野菜などの食材を、切らずに調理可能です。蓋の裏にある突起により蒸気を自動的に循環することで、熱を逃げにくくし、栄養分を逃がすことなく調理できます。鍋の内部はストウブ独自の加工が施されおり、細やかな凹凸によって油なじみがよく焦げ付きにくい仕様です。オール熱源対応で幅広く使えます。見た目もかわいく使いやすい鍋をお探しの方におすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

【陶器】無水調理鍋のおすすめ2選

出典:Amazon.co.jp

直火からオーブン料理まで幅広く使える

萬古焼(ばんこやき)の無水調理鍋です。本体はブラウン、蓋はイエローのツートンカラーのポップな配色で楽しく調理が行えます。直火、電子レンジ、オーブンでの加熱に対応しています。蓋の上に水を貼ることで、蓋の裏側に溜まった蒸気が水滴となって鍋に戻ります。食材の水分を使用するのでおいしい料理に仕上がります。

容量
1.7L
素材
耐熱陶器
IH対応
-
蓋の有無
サイズ
幅26×奥行18.5×高さ9cm

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

直火からオーブン料理まで幅広く使える

萬古焼(ばんこやき)の無水調理鍋です。本体はブラウン、蓋はイエローのツートンカラーのポップな配色で楽しく調理が行えます。直火、電子レンジ、オーブンでの加熱に対応しています。蓋の上に水を貼ることで、蓋の裏側に溜まった蒸気が水滴となって鍋に戻ります。食材の水分を使用するのでおいしい料理に仕上がります。

容量
1.7L
素材
耐熱陶器
IH対応
-
蓋の有無
サイズ
幅26×奥行18.5×高さ9cm

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水入らずで栄養逃さず調理ができる

耐熱陶器でつくられた無水調理鍋です。調理には電子レンジやオーブンも使用でき、使用後は食洗機で洗浄できます。水いらずでおいしく調理ができ、食材のおいしさも栄養素も逃しません。あたたかみのある色とデザインで、調理後はそのまま食卓に出してもおしゃれです。

容量
1.37L
素材
耐熱陶器
IH対応
-
蓋の有無
サイズ
直径17.4×高さ12.5cm

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

水入らずで栄養逃さず調理ができる

耐熱陶器でつくられた無水調理鍋です。調理には電子レンジやオーブンも使用でき、使用後は食洗機で洗浄できます。水いらずでおいしく調理ができ、食材のおいしさも栄養素も逃しません。あたたかみのある色とデザインで、調理後はそのまま食卓に出してもおしゃれです。

容量
1.37L
素材
耐熱陶器
IH対応
-
蓋の有無
サイズ
直径17.4×高さ12.5cm

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

【電気式】無水調理鍋のおすすめ2選

出典:Amazon.co.jp

自動メニュー搭載の便利な電気圧力鍋

無水調理やヘルシースープコースを搭載した電気圧力鍋です。無水調理の他、圧力調理、煮込み料理、低音調理が本品1台で賄えます。手動調理に加え、7種類の自動メニューも搭載しているので、忙しい方でも調理に時間をとられることなくおいしい料理がつくれます。甘酒づくりにも活用できます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

自動メニュー搭載の便利な電気圧力鍋

無水調理やヘルシースープコースを搭載した電気圧力鍋です。無水調理の他、圧力調理、煮込み料理、低音調理が本品1台で賄えます。手動調理に加え、7種類の自動メニューも搭載しているので、忙しい方でも調理に時間をとられることなくおいしい料理がつくれます。甘酒づくりにも活用できます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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8通りの調理ができる便利な電気圧力鍋

1台で8通りの調理ができる電気圧力鍋です。圧力調理と炊飯、無水調理、蒸す、炒める、煮込む、温め直す、スロー調理に使用できます。材料を入れてボタンを押すだけの簡単操作なので、調理に時間が取れない方も手軽に使用できます。操作パネルはイラスト入りのボタン付きで、誰でも簡単に調理できます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

8通りの調理ができる便利な電気圧力鍋

1台で8通りの調理ができる電気圧力鍋です。圧力調理と炊飯、無水調理、蒸す、炒める、煮込む、温め直す、スロー調理に使用できます。材料を入れてボタンを押すだけの簡単操作なので、調理に時間が取れない方も手軽に使用できます。操作パネルはイラスト入りのボタン付きで、誰でも簡単に調理できます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

無水調理鍋を使用したレシピ

トマトカレー

トマトカレー

出典:musui.co.jp

  1. トマト、なす、ピーマン、玉ねぎを食べやすいサイズにカットし、しめじはほぐしておく
  2. 熱した無水調理鍋に油を入れ、トマト以外の野菜を軽く炒める
  3. 全体に油がまわったらトマトを入れ、蓋をして15分ほど加熱する
  4. 火を止めてカレールーを加え、ルーが溶けたら再び弱火でとろみが付くまで煮込めば完成

グラタン

  1. じゃがいも、玉ねぎ、マッシュルームはスライスし、ベーコンは食べやすいサイズにカットする
  2. 無水調理鍋に油を入れ、野菜とベーコンを軽く炒めてから蓋をして3分ほど加熱する
  3. バター、小麦粉、牛乳を入れてブイヨン、塩、こしょうで味を整える
  4. 全体にチーズを散らして蓋をし、3分程度蒸らせば完成

豚角煮

  1. 無水調理鍋に油を入れて熱し、豚の脂を下にして焼き色を付る
  2. 肉が浸る程度にお湯を沸かし、しょうがとネギを加えて沸騰させ、蓋をして40分程度加熱する
  3. 加熱後は豚肉を水で洗い、洗った鍋に調味料と豚肉を入れて落し蓋をし、約20分煮込む
  4. 肉を裏返して更に20分程度煮込めば完成

圧力鍋もあわせてチェック

圧力鍋は、カレーや、肉じゃが、豚の角煮などの煮込み料理を、短時間でより美味しくつくることができる調理器具です。圧力鍋の使い方や、おすすめ商品を紹介しているのであわせてチェックしてみてください。

無水鍋・無水調理鍋のおすすめ商品比較表

商品画像
IH対応 無加水鍋
KING無水鍋®
片手無水鍋®
水なし万能鍋
両手鍋 24cm
無水調理鍋
コパン 無水調理ができる鍋
IHでも使える無水鍋
ココット ラウンド
オーブンポットラウンド
ココット・ロンド
ココット オーバル
萬古焼 ウォーターリッドポット 両手鍋
MIZUIRAZU鍋 両手鍋
電気圧力鍋 SR-MP300-K
電気圧力鍋 CKP-AM01
メーカーアイリスオーヤマHALムスイHALムスイスケーター北陸アルミニウムコッタシービージャパンディノスツヴィリングジェイエーヘンケルス愛知ドビール・クルーゼツヴィリングジェイエーヘンケルス三陶アペックスハートパナソニックショップジャパン
商品名IH対応 無加水鍋KING無水鍋®片手無水鍋®水なし万能鍋両手鍋 24cm無水調理鍋コパン 無水調理ができる鍋IHでも使える無水鍋ココット ラウンドバーミキュラ オーブンポットラウンドココット・ロンドストウブ ココット オーバル萬古焼 ウォーターリッドポット 両手鍋MIZUIRAZU鍋 両手鍋電気圧力鍋 SR-MP300-K電気圧力鍋 CKP-AM01
最安値
Amazon4,890円(税込)
Amazon13,562円(税込)
Yahoo!ショッピング26,290円(税込)
楽天市場6,538円(税込)
Yahoo!ショッピング11,500円(税込)
Amazon6,208円(税込)
楽天市場3,280円(税込)
参考価格20,170円(税込)
Amazon19,975円(税込)
Yahoo!ショッピング38,400円(税込)
Amazon22,000円(税込)
Yahoo!ショッピング18,498円(税込)
Amazon4,490円(税込)
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