ステンレス三徳包丁のおすすめ9選!ハイカーボンステンレスも

ステンレス三徳包丁のおすすめ9選!ハイカーボンステンレスも

ステンレス三徳包丁は錆びに強く、1本で肉、魚、野菜などの幅広い食材に対応することができる包丁です。バイアキッチン、サバティエ、TBCLなど様々なブランドから販売されています。今回はステンレス三徳包丁の選び方と、初心者でも手に取りやすい無印良品の商品や、貝印の関孫六、ヤクセルのプレミオneoなどのおすすめ商品を紹介します。

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ステンレス三徳包丁の選び方

ステンレスの種類で選ぶ

強くて錆びにくいモリブデンバナジウム鋼

強くて錆びにくいモリブデンバナジウム鋼

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モリブデンバナジウム鋼の三徳包丁は、錆びに強く、温度が上昇しても強度が変わらない耐久性が特徴です。ステンレス製の包丁の中でも丈夫で刃こぼれしにくく、切れ味も抜群です。手入れも簡単で錆びにも強いので、初心者にもおすすめです。

切れ味が長持ちするハイカーボンステンレス

切れ味が長持ちするハイカーボンステンレス

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ハイカーボンステンレスの三徳包丁は、サビに強く、ステンレスよりも鋭い切れ味が特徴です。摩擦にも強い特性をもつため、切れ味を保ち続けることができます。ステンレス製やモリブデンバナジウム鋼の包丁に比べると高価ですが、定期的に手入れをすることで長く使い続けることができます。

柄の素材で選ぶ

洗いやすいステンレス製

洗いやすいステンレス製

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柄の素材がステンレスであれば、刃体と柄が一体構造になります。継ぎ目がないため、細かな部分に汚れや水が浸入する心配がありません。洗いやすく、包丁を清潔に保つことができます。また、柄までステンレス製の包丁は、見た目がスタイリッシュであることから、キッチンアイテムをおしゃれな商品で揃えたい方にもおすすめです。

手にフィットする木製や樹脂製

手にフィットする木製や樹脂製

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木製や樹脂製の柄は、手にフィットするため持ちやすいことが特徴です。やわらかい樹脂を使用したラバーグリップなら、手が滑る心配もありません。刃体と異なる素材の柄を選ぶ場合は、つなぎ目に口金が付いた商品がおすすめです。柄への水の浸入を防いでくれるので、包丁を衛生的に使用することができます。

ステンレス三徳包丁のおすすめ9選

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Yahoo!ショッピング最安値2,789円(税込)

この商品の特徴

貝印、関孫六ブランドの三徳包丁です。刃体にはハイカーボンステンレスを使用し、柄にはステンレスを使用しています。継ぎ目のない一体構造なので耐水性に優れ、食洗機にも対応しています。柄には指がかりの良いデザインが施され、高いグリップ感が得られます。独自の研磨加工で、食材への切断抵抗を少なくした鋭い切れ味が特徴です。刃渡りは165mmです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

貝印、関孫六ブランドの三徳包丁です。刃体にはハイカーボンステンレスを使用し、柄にはステンレスを使用しています。継ぎ目のない一体構造なので耐水性に優れ、食洗機にも対応しています。柄には指がかりの良いデザインが施され、高いグリップ感が得られます。独自の研磨加工で、食材への切断抵抗を少なくした鋭い切れ味が特徴です。刃渡りは165mmです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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楽天市場最安値8,610円(税込)

この商品の特徴

貝印、関孫六ブランドの小三徳包丁です。刃渡りは145mmと三徳包丁の中でもコンパクトなので小回りが効き、手が小さめの方にも使いやすい大きさです。刃体はハイカーボンステンレス、柄は木製で口金が付いています。柄の部分にはなだらかな逆三角形の三角シェイブハンドルが採用されており、握りやすく操作性に優れています。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

貝印、関孫六ブランドの小三徳包丁です。刃渡りは145mmと三徳包丁の中でもコンパクトなので小回りが効き、手が小さめの方にも使いやすい大きさです。刃体はハイカーボンステンレス、柄は木製で口金が付いています。柄の部分にはなだらかな逆三角形の三角シェイブハンドルが採用されており、握りやすく操作性に優れています。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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楽天市場最安値8,910円(税込)

この商品の特徴

「藤次郎」の包丁は初心者の方でも使いやすく、プロの料理人からも支持されています。芯の部分のコバルト合金鋼を13クロームステンレス鋼ではさむことによって、切れ味の良さとお手入れの手軽さを兼ね備えています。お手頃価格で購入できるのもうれしいですよね。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

「藤次郎」の包丁は初心者の方でも使いやすく、プロの料理人からも支持されています。芯の部分のコバルト合金鋼を13クロームステンレス鋼ではさむことによって、切れ味の良さとお手入れの手軽さを兼ね備えています。お手頃価格で購入できるのもうれしいですよね。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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最安値2,890円(税込)

この商品の特徴

無印良品らしい、シンプルなデザインの三徳包丁です。オールステンレスの一体構造で、継ぎ目がないので水や汚れが入り込みません。刃体には三層割込み鋼を採用し、切れ味の良さが特徴です。キッチン道具類を全て無印良品で揃えている方はもちろん、装飾や複雑なデザインのない、シンプルなステンレス三徳包丁を探している方にもおすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

無印良品らしい、シンプルなデザインの三徳包丁です。オールステンレスの一体構造で、継ぎ目がないので水や汚れが入り込みません。刃体には三層割込み鋼を採用し、切れ味の良さが特徴です。キッチン道具類を全て無印良品で揃えている方はもちろん、装飾や複雑なデザインのない、シンプルなステンレス三徳包丁を探している方にもおすすめです。

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Yahoo!ショッピング最安値2,829円(税込)

この商品の特徴

下村工業、ヴェルダンファインの三徳包丁です。刃体にはモリブデンバナジウム鋼を使用しています。オールステンレスの一体構造で、柄はスリムで、より滑りにくい加工が施されています。かぼちゃなどの硬い食材も、スムーズにカットすることができます。重すぎず、軽すぎない重量で、扱いやすいことが特徴です。刃渡り160mm、食洗機にも対応しています。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

下村工業、ヴェルダンファインの三徳包丁です。刃体にはモリブデンバナジウム鋼を使用しています。オールステンレスの一体構造で、柄はスリムで、より滑りにくい加工が施されています。かぼちゃなどの硬い食材も、スムーズにカットすることができます。重すぎず、軽すぎない重量で、扱いやすいことが特徴です。刃渡り160mm、食洗機にも対応しています。

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Amazon.co.jp最安値1,745円(税込)

この商品の特徴

ヘンケルのロストフライの三徳包丁です。刃体にモリブデンバナジウム鋼を使用し、柄には樹脂を使用した、スタンダードかつオーソドックスなスタイルが特徴です。手ごろな価格でありながら、職人の手で研ぎ上げられた刃付けと適度な重量で、食材が切りやすく扱いやすい包丁です。刃渡りは180mmで、食洗機にも対応しています。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

ヘンケルのロストフライの三徳包丁です。刃体にモリブデンバナジウム鋼を使用し、柄には樹脂を使用した、スタンダードかつオーソドックスなスタイルが特徴です。手ごろな価格でありながら、職人の手で研ぎ上げられた刃付けと適度な重量で、食材が切りやすく扱いやすい包丁です。刃渡りは180mmで、食洗機にも対応しています。

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Yahoo!ショッピング最安値7,128円(税込)

この商品の特徴

ミソノ製、刃渡り160mm、本体重量160gの三徳包丁です。刃体にはモリブデンバナジウム鋼を使用し、柄には黒強化木を採用しています。刃体と柄が異なる素材ですが、口金がついているので汚れや水が詰まりにくく衛生的に使用できます。ハイレベルな技術を駆使してつくられており、適度な重みも加わって冴えわたる切れ味が特徴です。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

ミソノ製、刃渡り160mm、本体重量160gの三徳包丁です。刃体にはモリブデンバナジウム鋼を使用し、柄には黒強化木を採用しています。刃体と柄が異なる素材ですが、口金がついているので汚れや水が詰まりにくく衛生的に使用できます。ハイレベルな技術を駆使してつくられており、適度な重みも加わって冴えわたる切れ味が特徴です。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Yahoo!ショッピング最安値1,408円(税込)

この商品の特徴

バイアキッチンの小三徳包丁です。刃体はモリブデンバナジウム鋼を採用し、柄にはABS樹脂とTPR樹脂を使用しました。TPR樹脂はプラスチックとゴムの中間のようなやわらかさを持つため、滑らずに握りやすく操作性に優れています。刃渡りは150mm、本体重量はわずか75gと軽量です。華やかな色使いと、手軽に購入できる価格も魅力です。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

バイアキッチンの小三徳包丁です。刃体はモリブデンバナジウム鋼を採用し、柄にはABS樹脂とTPR樹脂を使用しました。TPR樹脂はプラスチックとゴムの中間のようなやわらかさを持つため、滑らずに握りやすく操作性に優れています。刃渡りは150mm、本体重量はわずか75gと軽量です。華やかな色使いと、手軽に購入できる価格も魅力です。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Amazon.co.jp最安値2,884円(税込)

この商品の特徴

ヤクセル、プレミオneoの三徳包丁です。刃体にモリブデンバナジウム鋼を使用し、柄にはABS樹脂を使用しています。一体構造ではありませんが、口金付きなので洗いやすく、包丁を清潔に保つことができます。尻金(バランサー)付きの全貫通仕上げなので、重量のバランスも良く扱いやすいです。柄は握りやすく持ちやすい流線形です。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

ヤクセル、プレミオneoの三徳包丁です。刃体にモリブデンバナジウム鋼を使用し、柄にはABS樹脂を使用しています。一体構造ではありませんが、口金付きなので洗いやすく、包丁を清潔に保つことができます。尻金(バランサー)付きの全貫通仕上げなので、重量のバランスも良く扱いやすいです。柄は握りやすく持ちやすい流線形です。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

食材に合わせた出刃包丁や中華包丁もチェック

三徳包丁でも様々な食材に対応していますが、食材に合った包丁を使うことでより料理を楽しむことができます。魚を捌くときに便利な出刃包丁や、硬いものを切りやすい中華包丁の選び方やおすすめ商品を紹介しています。ぜひチェックしてみてください。

ステンレス三徳包丁のおすすめ商品比較表

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