パン切り包丁のおすすめ16選!電動やパンくずがでにくいタイプも
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パン切り包丁のおすすめ16選!電動やパンくずがでにくいタイプも

パン切り包丁やパン切りナイフ、ブレッドナイフは、食パンや硬いパンをきれいにカットするためのナイフです。波刃のみと、波刃と平刃を組み合わせた商品があり、スイッチを入れると自動で刃が動く電動タイプもあります。パンくずがでないタイプや、ケーキを切る際にも使えるタイプ、卓上で使いやすいミニサイズなどがあり、使用用途にあわせた商品選びが可能です。今回はパン切り包丁の選び方と、貝印、無印良品、ニトリ、タダフサ、サンクラフト「せせらぎ」、ブラックアンドデッカー「EK700」、「つばめのパンナイフ」、100均のダイソーなどのおすすめ商品を紹介します。あわせて、パン切り包丁の使い方と研ぎ方も紹介します。

パン切り包丁を使うメリットは?

パン切り包丁を使うメリットは?

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パン切り包丁を使うメリットは、やわらかなパンをつぶさずにきれいにカットできることです。波刃を採用した商品が多く、波刃で切り目を入れてカットしやすくしています。波刃と平刃(直刃)の2種類の刃を組み合わせた商品は、パンくずがでにくいことも特徴です。

パン切り包丁の選び方

刃の種類で選ぶ

波刃タイプは表面が固いパンにおすすめ

波刃タイプは表面が固いパンにおすすめ

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波刃タイプのパン切り包丁は、表面が固いパンをカットする際に適しています。波刃のギザギザで表面に切れ目を入れて、切れ目をきっかけにしてパンを切ります。フランスパンやハード系のパンを食べる機会が多い場合におすすめです。

波刃+平刃タイプはやわらかなパンをカットしやすい

波刃+平刃タイプはやわらかなパンをカットしやすい

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波刃と平刃の2種類の刃を組み合わせたパン切り包丁は、食パンなどのやわらかなパンをカットする際に適しています。波刃で切れ込みを入れてきっかけをつくり、平刃を大きく引いてスライスします。平刃を搭載したパン切り包丁は、パンくずが出にくいため、テーブルを汚さずに使用できます。パンだけではなく、ケーキのカットにも使用可能です。

刃渡りで選ぶ

刃渡りで選ぶ

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パン切り包丁の刃渡りは21cm以上が一般的です。21cm以上の刃渡りがあれば、一辺が12.5cm前後の食パンがきれいにカットできます。21cmより短い刃渡りのパン切り包丁は、食パンをカットすると断面がよれて波型になる可能性があるため注意が必要です。食パンではなくフランスパンのカットがメインの場合や、テーブルで食事中に使用したい場合は、ミニサイズを選ぶと使いやすいです。

柄の素材や持ちやすさで選ぶ

柄の素材や持ちやすさで選ぶ

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パン切り包丁を購入する際には、柄の素材や持ちやすさを確認しましょう。柄の素材がステンレスで本体一体型の商品は、継ぎ目がないため洗いやすく清潔に保てます。柄の素材に天然木を使用した商品は、手触りが良く天然素材ならではのぬくもりが感じられます。柄の形状が差し込み型の商品は、水や汚れが継ぎ目に入りやすいため、ていねいに手入れを行いましょう。

刃の素材で選ぶ

刃の素材で選ぶ

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パン切り包丁の刃は、ステンレスやモリブデン鋼、セラミックがあります。ステンレスは錆や汚れに強く、長期間清潔に保てます。モリブデン鋼は耐摩耗性に優れており、切れ味が落ちにくいことが魅力です。セラミックは切れ味の良さと、軽量で扱いやすいことが特徴です。それぞれのメリットを比較して、好みの素材を選びましょう。

電動タイプもチェック

電動タイプもチェック

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パン切り包丁には、スイッチを入れるだけでパンがきれいにカットできる電動タイプもあります。2枚の刃が交互に前後するため、食品が動かずきれいにカットできます。食パンを薄くスライスしたり、具沢山のサンドイッチを切り分けたり、生クリームがたっぷりのホールケーキをカットしたりするなど様々なシーンで役立ちます。

パン切り包丁のおすすめ商品比較表

商品

販売サイト

ポイント

パン切りナイフ せせらぎ サンクラフト パン切りナイフ せせらぎ

固いパンもやわらかいパンも切りやすい

ブレッドナイフ シルバー 貝印 ブレッドナイフ シルバー

ホームベーカリーのカットにおすすめ

HIスタイル パンナイフ ツヴィリングジェイエーヘンケルス ヘンケルス HIスタイル パンナイフ

食パンから野菜まできれいにカットできる

ブレッドナイフ 黒 トラモンティーナ ブレッドナイフ 黒

食洗機対応で手入れが簡単

ベーカーズナイフ ブラック ビクトリノックス ベーカーズナイフ ブラック

煮沸消毒で清潔に保てる

パン スライサー シルバー 下村工業 ヴェルダン パン スライサー シルバー

洗いやすく清潔に保ちやすい一体型

ステンレス パン切りナイフ 良品計画 無印良品 ステンレス パン切りナイフ

オールステンレスの一体型パン切りナイフ

NEWギャラクシーパンスライサー 4994163294849 ダイソー NEWギャラクシーパンスライサー 4994163294849

刃離れが良くスムーズにカットできる

パン切りナイフ ニトリ パン切りナイフ

ギザギザ刃でやわらかなパンも切りやすい

ミニブレッドナイフ イエロー ジャン デュボ ライヨール ミニブレッドナイフ イエロー

テーブルでも使いやすいミニサイズ

セラミックブレッドナイフ ホワイト グループセブジャパン ティファール セラミックブレッドナイフ ホワイト

保護ケース付きで携帯しやすい

パン切り包丁 つばめのパンナイフ ナチュラル アーネスト パン切り包丁 つばめのパンナイフ ナチュラル

2種類の刃でパンくずを抑える

パン切り包丁 タダフサ パン切り包丁

やわらかなパンもつぶさずカットできる

ミート&ブレッドナイフ ブルー サンクラフト ミート&ブレッドナイフ ブルー

多用途に使えるミート&ブレッドナイフ

電動ブレッド&マルチナイフ ホワイト ブラックアンドデッカー 電動ブレッド&マルチナイフ ホワイト

食材をつぶさずきれいにカットできる

波刃が砥げるシャープナー 貝印 波刃が砥げるシャープナー

波刃にも対応可能!自宅で手軽に包丁が研げる

  • 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
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【波刃タイプ】パン切り包丁のおすすめ11選

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参考価格5,500円

固いパンもやわらかいパンも切りやすい

軽い力で楽に切れるパン切り包丁です。刃にはモリブデン鋼を使用しており、切れ味が長持ちします。刃の形状は独自の3種類の形状で、固いパンからやわらかいパンまで食感を損なわずにカットできます。ローストビーフや野菜のカットにも使用可能です。

刃の素材
ステンレス鋼
刃渡り
21cm
重さ
(約)113g
本体サイズ
34.9cm

固いパンもやわらかいパンも切りやすい

軽い力で楽に切れるパン切り包丁です。刃にはモリブデン鋼を使用しており、切れ味が長持ちします。刃の形状は独自の3種類の形状で、固いパンからやわらかいパンまで食感を損なわずにカットできます。ローストビーフや野菜のカットにも使用可能です。

刃の素材
ステンレス鋼
刃渡り
21cm
重さ
(約)113g
本体サイズ
34.9cm

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参考価格1,360円

ホームベーカリーのカットにおすすめ

焼きたてのふかふかパンも良く切れる、モリブデンバナジウムステンレス刃のパン切り包丁です。刃渡り約21cmで、ホームベーカリーで焼き上がるサイズのパンが切りやすいです。刃は、切れ味の良い波型を採用しています。ホームベーカリーで自家製の食パンを焼く家庭におすすめです。

刃の素材
ステンレス鋼
刃渡り
21cm
重さ
62g
本体サイズ
33cm

ホームベーカリーのカットにおすすめ

焼きたてのふかふかパンも良く切れる、モリブデンバナジウムステンレス刃のパン切り包丁です。刃渡り約21cmで、ホームベーカリーで焼き上がるサイズのパンが切りやすいです。刃は、切れ味の良い波型を採用しています。ホームベーカリーで自家製の食パンを焼く家庭におすすめです。

刃の素材
ステンレス鋼
刃渡り
21cm
重さ
62g
本体サイズ
33cm

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参考価格2,467円

食パンから野菜まできれいにカットできる

握りやすく切りやすいパン切り包丁です。刃は特殊冷硬焼き入れを施した独自素材で、切れ味はもちろん耐久性、耐蝕性、持続性にも優れています。ハンドルは軽量で、グリップ力とホールド力があり扱いやすいです。食パンをはじめ、ハム、チーズ、トマトなどもきれいにカットできます。

刃の素材
ステンレス鋼
刃渡り
20cm
重さ
メーカー記載なし
本体サイズ
32.5cm

食パンから野菜まできれいにカットできる

握りやすく切りやすいパン切り包丁です。刃は特殊冷硬焼き入れを施した独自素材で、切れ味はもちろん耐久性、耐蝕性、持続性にも優れています。ハンドルは軽量で、グリップ力とホールド力があり扱いやすいです。食パンをはじめ、ハム、チーズ、トマトなどもきれいにカットできます。

刃の素材
ステンレス鋼
刃渡り
20cm
重さ
メーカー記載なし
本体サイズ
32.5cm

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参考価格1,426円

食洗機対応で手入れが簡単

超軽量タイプのブレッドナイフです。切れ味が良く、固いパンからやわらかいパンまでストレスフリーでカットできます。ハンドルは握りやすく、調理だけではなくテーブルウエアでの使用にも適しています。食洗機で洗えるため、後片付けが簡単です。

刃の素材
ステンレス鋼
刃渡り
19cm
重さ
70g
本体サイズ
32cm

食洗機対応で手入れが簡単

超軽量タイプのブレッドナイフです。切れ味が良く、固いパンからやわらかいパンまでストレスフリーでカットできます。ハンドルは握りやすく、調理だけではなくテーブルウエアでの使用にも適しています。食洗機で洗えるため、後片付けが簡単です。

刃の素材
ステンレス鋼
刃渡り
19cm
重さ
70g
本体サイズ
32cm

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参考価格4,039円

煮沸消毒で清潔に保てる

業務用にもおすすめの、プロフェッショナル向けのパン切り包丁です。表面が固くて中がやわらかいパンや、サンドイッチもきれいにカットできます。ハンドルは握りやすさにこだわった形状で、滑りにくい仕様です。耐熱性に優れており、煮沸消毒が行えます。

刃の素材
ステンレススチール
刃渡り
26cm
重さ
106g
本体サイズ
35cm

煮沸消毒で清潔に保てる

業務用にもおすすめの、プロフェッショナル向けのパン切り包丁です。表面が固くて中がやわらかいパンや、サンドイッチもきれいにカットできます。ハンドルは握りやすさにこだわった形状で、滑りにくい仕様です。耐熱性に優れており、煮沸消毒が行えます。

刃の素材
ステンレススチール
刃渡り
26cm
重さ
106g
本体サイズ
35cm

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参考価格1,551円

洗いやすく清潔に保ちやすい一体型

刃からハンドルまで継ぎ目のない、一体型のパンスライサーです。刃は特殊加工の波型で、焼きたてのふかふかパンから、表面が固いフランスパンまできれいにカットできます。ハンドルは、手になじみやすい曲線型です。継ぎ目がないので汚れがたまりにくく、清潔に使用できます。

刃の素材
モリブデン鋼
刃渡り
22.5cm
重さ
110g
本体サイズ
34.5cm

洗いやすく清潔に保ちやすい一体型

刃からハンドルまで継ぎ目のない、一体型のパンスライサーです。刃は特殊加工の波型で、焼きたてのふかふかパンから、表面が固いフランスパンまできれいにカットできます。ハンドルは、手になじみやすい曲線型です。継ぎ目がないので汚れがたまりにくく、清潔に使用できます。

刃の素材
モリブデン鋼
刃渡り
22.5cm
重さ
110g
本体サイズ
34.5cm

出典:www.muji.com

参考価格2,790円

オールステンレスの一体型パン切りナイフ

オールステンレスのパン切りナイフです。継ぎ目がないので汚れがたまらず、長期間清潔に保てます。錆に強い性質があり扱いやすいため、1本のナイフを長く使いたい場合におすすめです。食パンやフランスパンが、きれいにカットできます。

刃の素材
ステンレス刃物鋼
刃渡り
18cm
重さ
(約)190g
本体サイズ
メーカー記載なし

オールステンレスの一体型パン切りナイフ

オールステンレスのパン切りナイフです。継ぎ目がないので汚れがたまらず、長期間清潔に保てます。錆に強い性質があり扱いやすいため、1本のナイフを長く使いたい場合におすすめです。食パンやフランスパンが、きれいにカットできます。

刃の素材
ステンレス刃物鋼
刃渡り
18cm
重さ
(約)190g
本体サイズ
メーカー記載なし

出典:jp.daisonet.com

参考価格110円

刃離れが良くスムーズにカットできる

パンがきれいにカットできる、パンスライサーです。ハンドルはABS樹脂製で、刃はステンレス刃物鋼でつくられています。刃の表面が滑りやすいため刃離れが良く、スムーズに調理が行えます。においや汚れが付きにくく衛生的です。

刃の素材
ステンレス刃物鋼
刃渡り
メーカー記載なし
重さ
メーカー記載なし
本体サイズ
31.2cm

刃離れが良くスムーズにカットできる

パンがきれいにカットできる、パンスライサーです。ハンドルはABS樹脂製で、刃はステンレス刃物鋼でつくられています。刃の表面が滑りやすいため刃離れが良く、スムーズに調理が行えます。においや汚れが付きにくく衛生的です。

刃の素材
ステンレス刃物鋼
刃渡り
メーカー記載なし
重さ
メーカー記載なし
本体サイズ
31.2cm

参考価格837円

ギザギザ刃でやわらかなパンも切りやすい

清潔感のある印象のパン切りナイフです。刃がギザギザの波型になっており、やわらかなパンもきれいにカットできます。刃の素材はステンレスで、錆に強く扱いやすいです。食パンを1斤まるごと購入し、自宅でカットする場合におすすめです。

刃の素材
ステンレス
刃渡り
メーカー記載なし
重さ
(約)80g
本体サイズ
31.8cm

ギザギザ刃でやわらかなパンも切りやすい

清潔感のある印象のパン切りナイフです。刃がギザギザの波型になっており、やわらかなパンもきれいにカットできます。刃の素材はステンレスで、錆に強く扱いやすいです。食パンを1斤まるごと購入し、自宅でカットする場合におすすめです。

刃の素材
ステンレス
刃渡り
メーカー記載なし
重さ
(約)80g
本体サイズ
31.8cm

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参考価格1,980円

テーブルでも使いやすいミニサイズ

刃物産業が盛んな、フランスのティエールで製造されたブレッドナイフです。ハンドルは木製で、天然素材ならではのあたたかさが感じられます。一般的なパン切り包丁と比較してコンパクトなサイズ感なので、テーブルでも使いやすいです。サンドイッチやハンバーガーをシェアする場合にもおすすめです。

刃の素材
ステンレス
刃渡り
11.5cm
重さ
(約)28g
本体サイズ
21.5cm

テーブルでも使いやすいミニサイズ

刃物産業が盛んな、フランスのティエールで製造されたブレッドナイフです。ハンドルは木製で、天然素材ならではのあたたかさが感じられます。一般的なパン切り包丁と比較してコンパクトなサイズ感なので、テーブルでも使いやすいです。サンドイッチやハンバーガーをシェアする場合にもおすすめです。

刃の素材
ステンレス
刃渡り
11.5cm
重さ
(約)28g
本体サイズ
21.5cm

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参考価格24,182円

保護ケース付きで携帯しやすい

セラミック素材のブレッドナイフです。軽量で専用ケースも付いているため、自宅での使用はもちろんキャンプやバーベキューなどのアウトドアにも楽に持ち運べます。ナイフには保護リングが付いており、ケガのリスクが軽減できます。屋外で使いやすいブレッドナイフを探している方におすすめです。

刃の素材
セラミック
刃渡り
11cm
重さ
51g
本体サイズ
28.2cm

保護ケース付きで携帯しやすい

セラミック素材のブレッドナイフです。軽量で専用ケースも付いているため、自宅での使用はもちろんキャンプやバーベキューなどのアウトドアにも楽に持ち運べます。ナイフには保護リングが付いており、ケガのリスクが軽減できます。屋外で使いやすいブレッドナイフを探している方におすすめです。

刃の素材
セラミック
刃渡り
11cm
重さ
51g
本体サイズ
28.2cm

【波刃+平刃タイプ】パン切り包丁のおすすめ3選

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参考価格4,700円

2種類の刃でパンくずを抑える

2種類の刃を搭載したパン切り包丁です。波刃と直刃を組み合わせることで、パンくずを抑えながらきれいに切り分けられます。刃渡りは23.5cmと長めであるため、大きめサイズのパンやホールケーキにも対応可能です。天然けやきでつくられたハンドルは、指がまな板にあたらないよう工夫が凝らされています。

刃の素材
ステンレス鋼
刃渡り
23.5cm
重さ
110g
本体サイズ
38.5cm

2種類の刃でパンくずを抑える

2種類の刃を搭載したパン切り包丁です。波刃と直刃を組み合わせることで、パンくずを抑えながらきれいに切り分けられます。刃渡りは23.5cmと長めであるため、大きめサイズのパンやホールケーキにも対応可能です。天然けやきでつくられたハンドルは、指がまな板にあたらないよう工夫が凝らされています。

刃の素材
ステンレス鋼
刃渡り
23.5cm
重さ
110g
本体サイズ
38.5cm

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参考価格12,650円

やわらかなパンもつぶさずカットできる

2種類の刃を組み合わせたパン切り包丁です。先端に波刃があり、以降は直刃になっているため、パンの切り口がなめらかです。やわらかなパンは崩さず、固いパンも波刃をきっかけにきれいに切れます。パンくずもほとんど出ないため、後片付けも楽にできます。

刃の素材
合金鋼, ステンレス鋼
刃渡り
23cm
重さ
(約)125g
本体サイズ
36.5cm

やわらかなパンもつぶさずカットできる

2種類の刃を組み合わせたパン切り包丁です。先端に波刃があり、以降は直刃になっているため、パンの切り口がなめらかです。やわらかなパンは崩さず、固いパンも波刃をきっかけにきれいに切れます。パンくずもほとんど出ないため、後片付けも楽にできます。

刃の素材
合金鋼, ステンレス鋼
刃渡り
23cm
重さ
(約)125g
本体サイズ
36.5cm

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参考価格1,738円

多用途に使えるミート&ブレッドナイフ

コンパクトサイズの、ミート&ブレッドナイフです。刃の素材は切れ味が良く錆に強いステンレスで、ハンドルには素材のぬくもりが感じられる天然木を使用しています。先端は鋭利でギザギザになっているため、食材に刃が入りやすいです。パンやお肉をはじめ、チーズやロールケーキ、果物の皮むきにも使用できます。

刃の素材
ステンレス鋼
刃渡り
メーカー記載なし
重さ
40g
本体サイズ
22.1cm

多用途に使えるミート&ブレッドナイフ

コンパクトサイズの、ミート&ブレッドナイフです。刃の素材は切れ味が良く錆に強いステンレスで、ハンドルには素材のぬくもりが感じられる天然木を使用しています。先端は鋭利でギザギザになっているため、食材に刃が入りやすいです。パンやお肉をはじめ、チーズやロールケーキ、果物の皮むきにも使用できます。

刃の素材
ステンレス鋼
刃渡り
メーカー記載なし
重さ
40g
本体サイズ
22.1cm

【電動タイプ】パン切り包丁のおすすめ

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参考価格6,100円

食材をつぶさずきれいにカットできる

2枚刃を搭載した、電動ブレッド&マルチナイフです。電源を入れると2枚の刃が交互に前後するため、形がつぶれずにきれいにカットできます。食パンを薄くスライスしたり、ホールケーキをカットしたり、サンドイッチを切り分けたりと多用途に使用できます。誤作動を防ぐ安全ロック付きで安心です。

刃の素材
ステンレス鋼
刃渡り
メーカー記載なし
重さ
700g
本体サイズ
長さ46×幅6×奥行7cm

食材をつぶさずきれいにカットできる

2枚刃を搭載した、電動ブレッド&マルチナイフです。電源を入れると2枚の刃が交互に前後するため、形がつぶれずにきれいにカットできます。食パンを薄くスライスしたり、ホールケーキをカットしたり、サンドイッチを切り分けたりと多用途に使用できます。誤作動を防ぐ安全ロック付きで安心です。

刃の素材
ステンレス鋼
刃渡り
メーカー記載なし
重さ
700g
本体サイズ
長さ46×幅6×奥行7cm

【パン切り包丁シャープナー】パン切り包丁対応シャープナーのおすすめ

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参考価格1,318円

波刃にも対応可能!自宅で手軽に包丁が研げる

波刃にも対応可能なシャープナーです。メーカー独自の独立サスペンション方式を採用しているため、刃の形状にあわせてきれいに研げます。裏面は滑り止めのゴム付きで、すべりにくく安全です。1台で、波刃と普通刃の両方に使用できます。

対応刃
両刃, ギザ刃
砥石素材
セラミック砥石
研ぎ段階数
メーカー記載なし
本体サイズ
幅15×奥行5×厚さ5cm

波刃にも対応可能!自宅で手軽に包丁が研げる

波刃にも対応可能なシャープナーです。メーカー独自の独立サスペンション方式を採用しているため、刃の形状にあわせてきれいに研げます。裏面は滑り止めのゴム付きで、すべりにくく安全です。1台で、波刃と普通刃の両方に使用できます。

対応刃
両刃, ギザ刃
砥石素材
セラミック砥石
研ぎ段階数
メーカー記載なし
本体サイズ
幅15×奥行5×厚さ5cm

パン切り包丁の研ぎ方

パン切り包丁の多くは波刃を採用しているため、一般的なシャープナーではきれいに研げません。そのため、波刃にも対応可能な専用シャープナーを使用するか、専門店に依頼するのがおすすめです。研ぎ直しのアフターサービスが利用できるお店もあります。

パン切り包丁の使い方

  1. 先端付近の波刃を利用して、パンの表面に切れ目を入れる
  2. 切れ目をきっかけにして、刃を大きくまっすぐに引きながら切り進める
  3. ひねったり、こねたりすると、刃が欠けたり曲がったりするため包丁はまっすぐに引く
  4. ハードパンの場合底部も固さがあるため、刃を立て波刃を使ってていねいに切り分ける

パンカットガイドもチェック

パンカットガイド(食パンカットガイド)は、パンスライサーやパン切りガイドとも呼ばれる、パンを均等な厚みにカットするためのアイテムです。選び方やおすすめの商品を紹介しているので、あわせてチェックしてみてください。

パン切り包丁の売れ筋ランキングもチェック

パン切り包丁の楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングの最新売れ筋ランキング情報は、以下のリンクから確認することができます。

※本記事に掲載している商品は、JANコードをもとに各ECサイトが提供するAPIを使用して価格表示やリンク生成をしております。各ECサイトにて価格変動がある場合や価格情報に誤りがある場合、本記事内の価格も同様の内容が表示されてしまうため、最新価格や商品の詳細等については各販売店やメーカーをご確認ください。

※記事内で紹介した商品を購入すると売上の一部がHEIMに還元されることがあります。

※本記事内の商品情報は、HEIM編集部の調査結果に基づいたものになります。

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