雑穀のおすすめ8選!18穀米や30穀米も

雑穀のおすすめ8選!18穀米や30穀米も

雑穀は、白米に混ぜることで主食の栄養価を高められる食品です。あわ、きび、押し麦、キヌア、アマランサスなど様々な種類があります。鉄分や葉酸を豊富に含む雑穀もあり、妊婦さんの栄養補給にもおすすめです。今回は雑穀の炊き方や選び方と、はくばくから販売されている雑穀米など、白米に混ぜる雑穀のおすすめ商品を紹介します。

雑穀の選び方

1種類かブレンドかで選ぶ

1種類かブレンドかで選ぶ

出典:Amazon.co.jp

雑穀には、複数種類の雑穀をブレンドした商品と、1種類の雑穀だけの商品があります。食べたい雑穀が決まっている方は1種類の商品、色々な雑穀を食べたい方はブレンドされた商品がおすすめです。ブレンド雑穀米には、16種類や18種類、30種類もの雑穀が入った商品もあります。

雑穀の種類で選ぶ

あわ・きびはタンパク質が豊富

あわ・きびはタンパク質が豊富

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あわは、白米よりも多くのタンパク質や脂肪を含み、胃腸の弱い方にも食べやすい雑穀です。鉄分も豊富に含むため、貧血や肌荒れが気になる女性にもおすすめです。きびには、タンパク質や鉄分、マグネシウムなどが豊富に含まれていて、食物繊維は白米の約3倍と言われています。低カロリーなので、ダイエット中の方にもおすすめです。

押し麦・もち麦は食物繊維が豊富

押し麦・もち麦は食物繊維が豊富

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押し麦やもち麦は、お通じを改善したい方や、健康を気にする方におすすめです。押し麦とは、大麦をローラーなどでつぶして、調理しやすくした雑穀です。不溶性と水溶性の食物繊維が含まれていて、カルシウムは白米の約3倍、カリウムは約2倍も含まれています。もち麦は、100gあたり10gもの食物繊維を含んでいます。またβグルカンも含まれていて、免疫力のアップや、血糖値の抑制をはじめとする健康効果が期待できます。

キヌアは必須アミノ酸のバランスが良い

キヌアは必須アミノ酸のバランスが良い

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キヌアは、栄養豊富な擬穀類です。リジンやトリプトファンなどの必須アミノ酸に加えて、タンパク質も多く含まれています。カルシウムは白米の約7倍、鉄分は約9倍と、ミネラル分もたっぷり含んでいます。グルテンフリーを心がける場合は、キヌアを単体で食べたり、サラダやスープの具材にするのもおすすめです。

アマランサスは栄養豊富なスーパーフード

アマランサスは栄養豊富なスーパーフード

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アマランサスは栄養価が高く、良質なタンパク質や必須アミノ酸、鉄分や葉酸なども含むので、妊婦さんにもおすすめの雑穀です。食物繊維は白米の約15倍、カルシウムは約32倍、マグネシウムは約12倍、カリウムは約7倍も含んでいます。少量でたくさんの栄養を摂取したい方におすすめです。

黒米・赤米は色鮮やかで栄養も豊富

黒米・赤米は色鮮やかで栄養も豊富

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黒米は、白米と比べると食物繊維が約7倍です。カルシウムは約4倍、マグネシウムは約5倍、カリウムは約7倍も含まれています。黒米の表面にはアントシアニンという色素が含まれていて、白米と混ぜて炊くと、ほんのり赤紫色になります。赤米は、食物繊維、リン、ビタミンB1、ビタミンE、カリウム、カルシウムなどを豊富に含みます。赤色の色素はタンニンで、そのまま食べると渋みを感じますが、白米と混ぜて炊くことでおいしく食べられます。

包装タイプで選ぶ

包装タイプで選ぶ

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雑穀は、大容量が1袋に詰められた大袋タイプと、1回使い切りの個包装タイプがあります。大容量タイプは割安なので、毎日食べる方におすすめです。個包装タイプは、計量の必要が無く手軽に使えるのが特徴です。まずは少量で試したい場合にも、個包装タイプが便利です。

雑穀の炊き方

雑穀の炊き方

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雑穀の炊き方は、基本的には、炊飯時に雑穀を加えてそのまま炊くだけです。ただし商品によっては、水の量を増やしたり、白米と一緒に30分ほど水に浸してから炊くものもあります。商品パッケージで炊き方を確認してから炊飯しましょう。

雑穀のおすすめ8選

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楽天市場最安値374円(税込)

この商品の特徴

はくばくの十六穀ごはんです。黒米、もちあわ、黒豆(大豆)、アマランサス、もちきび、発芽玄米、キヌア、たかきび、小豆、黒ごま、白ごま、赤米、大麦、ひえ、とうもろこし、はと麦の16種類の雑穀がブレンドされています。白米2~3合に対して小袋1袋を加えて炊くだけで、もっちりとしたおいしい雑穀米が味わえます。計量の手間がかからない、30g×6袋の個包装タイプです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

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Yahoo!ショッピング最安値780円(税込)

この商品の特徴

はくばくの「まいにちおいしい雑穀ごはん」は、豆が入っていないタイプの炊飯用穀類です。発芽玄米、もちあわ、大麦、黒米、アマランサス、はと麦、キヌア、白ごま、もちきび、とうもろこし、赤米、黒ごまの12種類の穀類がブレンドされています。ごはんがほんのり色付いて、香ばしさがあり、もちもちとした食感に炊き上がります。500g入りの大袋タイプです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Amazon.co.jp最安値1,100円(税込)

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タマちゃんショップの、国産30雑穀米です。発芽玄米、黒米、もちあわ、えごま、うるちきび、黒ごま、金ごま、とうもろこし、アマランサスなどの穀類が、30種類ブレンドされています。1食で1日30品目を簡単にクリアできます。美容に良い雑穀を中心に配合しています。プチプチとした食感と、香ばしい香りが楽しめます。

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表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Amazon.co.jp最安値850円(税込)

この商品の特徴

「もち麦たっぷり16種雑穀米」は、安心の国産雑穀8種類と、スーパーフード8種類をブレンドした商品です。もち麦・チアシード・キヌア・アマランサスなどを配合しており、お米に混ぜて炊くだけでいつものご飯がスーパーフードに変わります。水溶性食物繊維のβグルカンを含むもち米を、20%も配合しました。お通じを改善したい方にもおすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Amazon.co.jp最安値850円(税込)

この商品の特徴

完全国産の雑穀を、10種類ブレンドした商品です。もち麦、大麦、押し麦、黒米、赤米、大豆、青大豆、小豆、もちきび、もろこしを配合しています。もっちり、プチプチとした食感が楽しめて、癖がないのでおかずの邪魔をしません。徹底的においしさにこだわってつくられていて、雑穀米は食べにくいと敬遠していた方にもおすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Amazon.co.jp最安値1,296円(税込)

この商品の特徴

有機JAS認定のキヌアです。キヌアは豊富な栄養素があるうえに脂質が少なく、コレステロールが増えるのを抑える働きがあります。プチプチした触感が人気で、ボリビアやペルーでは昔からスープに入れて食されてきました。白米はもちろん、サラダやフルーツヨーグルトなどに入れても合います。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Amazon.co.jp最安値1,640円(税込)

この商品の特徴

国産雑穀22種類と3種類のスーパーフードをブレンドした、グルテンフリーの雑穀米です。ビタミン、ミネラル、カルシウム、鉄、食物繊維、タンパク質が豊富に含まれており、栄養、風味、食感ともに満足できる商品です。大麦、もち麦、はと麦などの麦類を使用していないので、小麦アレルギーの方でも安心して食べられます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

国産雑穀22種類と3種類のスーパーフードをブレンドした、グルテンフリーの雑穀米です。ビタミン、ミネラル、カルシウム、鉄、食物繊維、タンパク質が豊富に含まれており、栄養、風味、食感ともに満足できる商品です。大麦、もち麦、はと麦などの麦類を使用していないので、小麦アレルギーの方でも安心して食べられます。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Yahoo!ショッピング最安値680円(税込)

この商品の特徴

「米屋のこだわり十八穀米」は、キヌア、アマランサス、もち米など18種類の雑穀をブレンドした商品です。25g×22袋入りの個包装タイプなので、計量やこまめに買い足す手間もかからず簡単に使用できます。米2~3合に対して1袋を加え、水を大さじ2足して炊くだけで、ほんのり甘くて香ばしい雑穀米が炊き上がります。毎日手軽に、豊富な栄養を摂取したい方におすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

この商品の特徴

「米屋のこだわり十八穀米」は、キヌア、アマランサス、もち米など18種類の雑穀をブレンドした商品です。25g×22袋入りの個包装タイプなので、計量やこまめに買い足す手間もかからず簡単に使用できます。米2~3合に対して1袋を加え、水を大さじ2足して炊くだけで、ほんのり甘くて香ばしい雑穀米が炊き上がります。毎日手軽に、豊富な栄養を摂取したい方におすすめです。

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