ギーのおすすめ12選!グラスフェッドギーやフレーバータイプも
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ギーのおすすめ12選!グラスフェッドギーやフレーバータイプも

ギーとは、無塩バターや発酵バターを煮詰めて、水分、たんぱく質、不純物を取り除いたバターオイルです。中鎖脂肪酸や共役リノール酸、ビタミンA、Eといった栄養を豊富に含んでいるのが特徴です。牛の生育にこだわったグラスフェッドギーやオーガニックタイプなどの商品が、本場インドをはじめ様々なメーカーから販売されています。コーヒーに混ぜて「完全無欠コーヒー」をつくったり、調理油にしたり、カレーや野菜炒めの風味付けにしたりと、様々な食べ方が可能です。今回はギーの選び方と、「ギーイージー」などのおすすめ商品、ギーの使い方や食べ方を紹介します。

※本記事は、選び方で記載した効果・効能が記事内の商品にあることを保証するものではありません。ご購入の際には、各商品に記載の商品説明を必ずご確認ください。

ギーとは

ギーとは

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ギーとは、無塩バターや無塩発酵バターを弱火で18時間以上煮詰めて、水分、たんぱく質、不純物を除去したバターオイルです。アーユルヴェーダ医療では治療用として、一般的には食用やマッサージ用として使われています。中鎖脂肪酸や共役リノール酸、ビタミンA、Eなどの栄養素を多く含んでいます。

ギーの使い方や食べ方

ギーの使い方や食べ方

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ギーは、マッサージオイルや食用オイルとして主に使用されています。マッサージに使う場合は、乾燥が気になる肌や唇に適量を塗布し、やさしくマッサージします。使用後は、ホットタオルなどで軽く拭き取ります。食用で使う場合は、コーヒーに大さじ1杯のギーを混ぜてバターコーヒーにしたり、バター代わりにパンに塗ったり、炒め物やスープ、ご飯に少量かけてコクを出すことができます。

ギーの選び方

種類で選ぶ

ペーストタイプ:バターの代わりとしても使える

ペーストタイプ:バターの代わりとしても使える

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ペーストタイプのギーは、常温で半固体状のスタンダードなタイプです。スプーンで適量をすくって取り出して使用します。そのままの状態であればバター代わりとして使用でき、加熱するとオイル状になるため調理油やドレッシングの材料としても活用できます。ギーを様々な用途に使用したい場合におすすめです。

オイルタイプ:加熱なしでそのままでも使える

オイルタイプ:加熱なしでそのままでも使える

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オイルタイプのギーは、常温でも液状で、食材になじみやすく、熱を加えなくても使用できるのが特徴です。そのため、ドレッシングの材料にしたり、調理油として使う機会が多い場合におすすめです。コーヒーやスープといった飲み物に混ぜて使うのも適しています。

牧草のみで育てられたグラスフェッドギーがおすすめ

牧草のみで育てられたグラスフェッドギーがおすすめ

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グラスフェッドギーは、ギーの栄養価を重視したい場合におすすめです。グラスフェッドギーとは、原料となる無塩バターや発酵バターをつくる際に、牧草のみで育てられた牛のミルクを使ったバターを使用しているのが特徴です。ストレスのない環境でのびのびと育てられた牛のミルクは、栄養が豊富に含まれているため、栄養価の高いギーをつくれるのが魅力です。

ミルクの品質にこだわったオーガニックタイプもおすすめ

ミルクの品質にこだわったオーガニックタイプもおすすめ

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オーガニックタイプのギーは、食の安全性にこだわりたい方におすすめです。オーガニックギーは、牛が食べる牧草や餌に農薬を使用せず、防虫剤やホルモン剤を必要以上に投与されずに育てられた牛のミルクを使用しています。アメリカのUSDA(米国農務省)オーガニック認定やEUのオーガニック認証の有無をチェックしましょう。

用途にあわせたサイズを選ぶ

用途にあわせたサイズを選ぶ

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ギーは、使用頻度や用途にあわせたサイズを選びましょう。容量の少ない商品は100g程度から、大容量タイプは500g以上の商品もあります。バターや食用オイルを比較すると価格が高いため、初めて購入する際には口にあうかどうかの確認のためにも少量タイプがおすすめです。バターコーヒーや料理用オイル、料理のコクを出すなど、様々な用途で使用したい場合や家族の人数が多い場合は、大容量タイプがおすすめです。ほかの食用オイルよりも酸化しにくく、長期間にわたって保管できるため、大容量でも保存期限を気にせずに使用できます。

風味のついたフレーバータイプもチェック

風味のついたフレーバータイプもチェック

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フレーバータイプのギーは、他のオイルとブレンドされており、オイルの風味をより楽しめるのが特徴です。ココナッツオイルとブレンドした商品が多く、ギーによるバターの風味と、ココナッツオイルによるココナッツの風味が同時に味わえます。MCTオイルとブレンドした商品は、忙しい朝でも手軽に完全無欠コーヒーがつくれるのがメリットです。

産地による味わいをチェック

ギーは、様々な国でつくられており、産地ごとの風味の違いを楽しむのもおすすめです。本場のインドやスリランカをはじめ、アメリカ産、オランダ産、フランス産や国産商品も販売されています。

【プレーンタイプ】ギーのおすすめ9選

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参考価格1,480円

バターの代わりとして幅広く使える

合成添加物不使用のギーです。オランダの国立公園内で、天然の牧草のみを餌にして育った牛の牛乳を原料にした、グラスフェッドバターからつくられています。中鎖脂肪酸やオメガ3脂肪酸、共役リノール酸、ビタミンA、E、Dなどの栄養成分を含みます。バター代わりの使用法や、完全無欠コーヒーなどにおすすめです。

塩の使用
内容量
200g

バターの代わりとして幅広く使える

合成添加物不使用のギーです。オランダの国立公園内で、天然の牧草のみを餌にして育った牛の牛乳を原料にした、グラスフェッドバターからつくられています。中鎖脂肪酸やオメガ3脂肪酸、共役リノール酸、ビタミンA、E、Dなどの栄養成分を含みます。バター代わりの使用法や、完全無欠コーヒーなどにおすすめです。

塩の使用
内容量
200g

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参考価格3,680円

普段の料理にたっぷり使える大容量タイプ

グラスフェッドバターを原料にしてつくられた、オランダ産のギーです。スプーンですくいやすい瓶入りで、たっぷり使える大容量タイプです。バター代わりや、香り高い万能料理油として使用できます。肉や魚のソテーをはじめ、お菓子づくりやバターコーヒーにもおすすめです。

塩の使用
内容量
555g

普段の料理にたっぷり使える大容量タイプ

グラスフェッドバターを原料にしてつくられた、オランダ産のギーです。スプーンですくいやすい瓶入りで、たっぷり使える大容量タイプです。バター代わりや、香り高い万能料理油として使用できます。肉や魚のソテーをはじめ、お菓子づくりやバターコーヒーにもおすすめです。

塩の使用
内容量
555g

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参考価格3,153円

牧草だけで育った牛から取ったミルクを使用

100%オーガニックの発酵ギーです。牧草のみで育てられた牛の、グラスフェッドミルクを原料に使用しています。たっぷり使える大容量タイプで、バターコーヒーを飲む家族が多い場合や、料理、製菓、製パンに使用したい場合におすすめです。適量を加えると、料理のコクがアップしておいしくなります。

塩の使用
内容量
425g

牧草だけで育った牛から取ったミルクを使用

100%オーガニックの発酵ギーです。牧草のみで育てられた牛の、グラスフェッドミルクを原料に使用しています。たっぷり使える大容量タイプで、バターコーヒーを飲む家族が多い場合や、料理、製菓、製パンに使用したい場合におすすめです。適量を加えると、料理のコクがアップしておいしくなります。

塩の使用
内容量
425g

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参考価格1,125円

クセのない味わいで初めての方にもおすすめ

芳醇なコクと香りが特徴のギーです。それでいてクセがなく、さっぱりしています。使い切りやすいサイズで、初めてギーを購入する方にもおすすめです。バターの代わりにパンに塗ったり、焼きリンゴや焼き芋に風味付けをしたり、野菜ソテーやスープのコクを出したり、バターコーヒーをつくったりと様々な方法でおいしく食べられます。

塩の使用
内容量
130g

クセのない味わいで初めての方にもおすすめ

芳醇なコクと香りが特徴のギーです。それでいてクセがなく、さっぱりしています。使い切りやすいサイズで、初めてギーを購入する方にもおすすめです。バターの代わりにパンに塗ったり、焼きリンゴや焼き芋に風味付けをしたり、野菜ソテーやスープのコクを出したり、バターコーヒーをつくったりと様々な方法でおいしく食べられます。

塩の使用
内容量
130g

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参考価格2,548円

焦げにくく香ばしい風味を楽しめる

インド産の缶入りギーです。瓶よりも割れにくく、軽いため扱いやすいです。水分やたんぱく質を含まず、劣化しにくく焦げにくい特徴を持ちます。香ばしい風味で、ソテー用調理油の代用品や、製菓、製パン材料、バターコーヒーなどに使用するとおいしいです。

塩の使用
内容量
452g

焦げにくく香ばしい風味を楽しめる

インド産の缶入りギーです。瓶よりも割れにくく、軽いため扱いやすいです。水分やたんぱく質を含まず、劣化しにくく焦げにくい特徴を持ちます。香ばしい風味で、ソテー用調理油の代用品や、製菓、製パン材料、バターコーヒーなどに使用するとおいしいです。

塩の使用
内容量
452g

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参考価格4,340円

添加物不使用で純粋な味わいを楽しめる

岩手県の中洞牧場でつくられた、国産のギーです。年間を通して大自然の中で昼夜放牧で育った牛のミルクからつくった、グラスフェッドバターを原料にしています。添加物を含まない、ピュアなギーを求める方におすすめです。容器のガラス瓶もデザイン性が高く、キッチンをおしゃれに演出します。

塩の使用
内容量
100g

添加物不使用で純粋な味わいを楽しめる

岩手県の中洞牧場でつくられた、国産のギーです。年間を通して大自然の中で昼夜放牧で育った牛のミルクからつくった、グラスフェッドバターを原料にしています。添加物を含まない、ピュアなギーを求める方におすすめです。容器のガラス瓶もデザイン性が高く、キッチンをおしゃれに演出します。

塩の使用
内容量
100g

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参考価格2,530円

スプーン1杯の量でしっかりとコクを加える

熊本県阿蘇でつくられた、国産のギーです。自然豊かな阿蘇の広大な牧野でつくられており、原料には安全でおいしい「阿蘇小国ジャージー牛乳」をぜいたくに100%使用しています。トーストに塗ったり、揚げ物や炒め物をつくる際にスプーン1杯入れるのがおすすめです。クセがなく、最後までおいしく食べられます。

塩の使用
内容量
150ml

スプーン1杯の量でしっかりとコクを加える

熊本県阿蘇でつくられた、国産のギーです。自然豊かな阿蘇の広大な牧野でつくられており、原料には安全でおいしい「阿蘇小国ジャージー牛乳」をぜいたくに100%使用しています。トーストに塗ったり、揚げ物や炒め物をつくる際にスプーン1杯入れるのがおすすめです。クセがなく、最後までおいしく食べられます。

塩の使用
内容量
150ml

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参考価格1,776円

ナッツのような風味と甘みを感じられる

豊かなバターの風味が感じられる、ドイツ産のグラスフェッドギーです。ミルクを搾乳する牛は、動物福祉を尊重した環境で育てられており、主に牧草で育てられています。口にふくむとナッツのような風味と、ほのかな甘みが感じられます。調理油としてはもちろん、トーストやバターコーヒーなどにもおすすめです。

塩の使用
内容量
180g

ナッツのような風味と甘みを感じられる

豊かなバターの風味が感じられる、ドイツ産のグラスフェッドギーです。ミルクを搾乳する牛は、動物福祉を尊重した環境で育てられており、主に牧草で育てられています。口にふくむとナッツのような風味と、ほのかな甘みが感じられます。調理油としてはもちろん、トーストやバターコーヒーなどにもおすすめです。

塩の使用
内容量
180g

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参考価格1,780円

トーストから料理の風味付けまで幅広く使える

スリランカ産の、100%グラスフェッドギーです。アーユルヴェーダのドクターが監修した商品です。自然豊かなスリランカの高地で、牧草のみを餌にして育った牛のミルクを使用しています。調理油をはじめ、野菜炒めやカレーの風味付け、バターコーヒー、トーストなど、様々な食べ方で味わえます。

塩の使用
内容量
200g

トーストから料理の風味付けまで幅広く使える

スリランカ産の、100%グラスフェッドギーです。アーユルヴェーダのドクターが監修した商品です。自然豊かなスリランカの高地で、牧草のみを餌にして育った牛のミルクを使用しています。調理油をはじめ、野菜炒めやカレーの風味付け、バターコーヒー、トーストなど、様々な食べ方で味わえます。

塩の使用
内容量
200g

【フレーバータイプ】ギーのおすすめ3選

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参考価格2,894円

スプーン1杯を加えるだけで完全無欠コーヒーを作れる

ココナッツオイルとギーをブレンドした、ココナッツギーです。100%オーガニックのグラスフェッドミルクを原料にしてつくったギーと、収穫後24時間以内に低温圧搾した100%オーガニックのココナッツオイルをブレンドしています。コーヒーに大さじ1杯混ぜるだけで、おいしい完全無欠コーヒーができあがります。調理やお菓子づくりにもおすすめです。

塩の使用
内容量
325ml

スプーン1杯を加えるだけで完全無欠コーヒーを作れる

ココナッツオイルとギーをブレンドした、ココナッツギーです。100%オーガニックのグラスフェッドミルクを原料にしてつくったギーと、収穫後24時間以内に低温圧搾した100%オーガニックのココナッツオイルをブレンドしています。コーヒーに大さじ1杯混ぜるだけで、おいしい完全無欠コーヒーができあがります。調理やお菓子づくりにもおすすめです。

塩の使用
内容量
325ml

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参考価格3,480円

普段の料理にも使える大容量タイプ

ギーとMCTオイルをブレンドした商品です。コーヒーに混ぜるだけで、簡単手軽に完全無欠コーヒーがつくれます。ビタミンA、Eや中鎖脂肪酸が豊富に含まれています。スープに入れたり、サラダにかけたり、パンに塗ったりする食べ方もおすすめです。大容量タイプで、たっぷり使えます。

塩の使用
内容量
300g

普段の料理にも使える大容量タイプ

ギーとMCTオイルをブレンドした商品です。コーヒーに混ぜるだけで、簡単手軽に完全無欠コーヒーがつくれます。ビタミンA、Eや中鎖脂肪酸が豊富に含まれています。スープに入れたり、サラダにかけたり、パンに塗ったりする食べ方もおすすめです。大容量タイプで、たっぷり使えます。

塩の使用
内容量
300g

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参考価格1,595円

ココナッツオイルの甘い風味も楽しめる

グラスフェッドギーとココナッツオイルをブレンドした、ココナッツギーです。コーヒーに混ぜるだけで、簡単に完全無欠コーヒーが完成します。忙しい朝も、準備の手間がかからないため続けやすいです。中鎖脂肪酸やオメガ3脂肪酸、共役リノール酸、ビタミンA、D、Eを豊富に含んでいます。

塩の使用
内容量
200g

ココナッツオイルの甘い風味も楽しめる

グラスフェッドギーとココナッツオイルをブレンドした、ココナッツギーです。コーヒーに混ぜるだけで、簡単に完全無欠コーヒーが完成します。忙しい朝も、準備の手間がかからないため続けやすいです。中鎖脂肪酸やオメガ3脂肪酸、共役リノール酸、ビタミンA、D、Eを豊富に含んでいます。

塩の使用
内容量
200g

ギーのおすすめ商品比較表

商品

販売サイト

ポイント

塩の使用

内容量

ギー・イージーフラット・クラフト ギー・イージー

バターの代わりとして幅広く使える

200g

ギー 555gフラット・クラフト ギー 555g

普段の料理にたっぷり使える大容量タイプ

555g

Organic Ghee ClarifiedPure Indian Foods Organic Ghee Clarified

牧草だけで育った牛から取ったミルクを使用

425g

ギーオイル朝日 ギーオイル

クセのない味わいで初めての方にもおすすめ

130g

ギー アムールアンビカトレーディング ギー アムール

焦げにくく香ばしい風味を楽しめる

452g

ギー中洞牧場 ギー

添加物不使用で純粋な味わいを楽しめる

100g

阿蘇の手作りギー吉村甘露堂 阿蘇の手作りギー

スプーン1杯の量でしっかりとコクを加える

150ml

BIOPLANETE グラスフェッド・ギービオプラネット BIOPLANETE グラスフェッド・ギー

ナッツのような風味と甘みを感じられる

180g

グラスフェッドギーShinharaja Ghee グラスフェッドギー

トーストから料理の風味付けまで幅広く使える

200g

オーガニック ココナッツギーロイヤルグリーン オーガニック ココナッツギー

スプーン1杯を加えるだけで完全無欠コーヒーを作れる

325ml

ギー + MCTオイルグローリートレーディング ギー + MCTオイル

普段の料理にも使える大容量タイプ

300g

ココナッツ・ギーフラット・クラフト ココナッツ・ギー

ココナッツオイルの甘い風味も楽しめる

200g

  • 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
  • 比較表内の空欄部分は調査中です。
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