とろけるチーズのおすすめ10選!無添加タイプも

とろけるチーズのおすすめ10選!無添加タイプも

とろけるチーズは、よく溶け、よく伸びるので、ハンバーグやピザ用として使うのに適しています。プロセスチーズのスライスタイプと、ナチュラルチーズのシュレッドタイプがあります。チェダー入りや無添加チーズと種類も豊富で、少量であれば離乳食にも使えます。今回は、とろけるチーズの選び方と、小岩井乳業などのおすすめの商品を紹介します。

アイキャッチ画像出典:Amazon.co.jp

とろけるチーズの選び方

タイプで選ぶ

トーストに便利なスライスタイプ

トーストに便利なスライスタイプ

スライスタイプのとろけるチーズは、トーストやハンバーグ、グラタンなどの上にチーズをのせたいときにに便利です。パンの端までチーズを乗せたいという方には、大きめサイズも販売されています。1枚ずつ個包装されているので衛生的で、固まったりダマになってしまうこともありません。

好みの量だけ使えるシュレッドタイプ

好みの量だけ使えるシュレッドタイプ

出典:Amazon.co.jp

シュレッドタイプは、紙をシュレッダーで裁断したような形状のとろけるチーズです。スライスタイプよりも良く伸びるので、チーズダッカルビなどに利用されています。スライスチーズのように個包装されていないため、好みの分量を取り分けて使うことができます。細かくなっているので、ピザのトッピングやサラダのトッピングとして使うのもおすすめです。

チーズの種類で選ぶ

良く伸びてクセが少ないモッツアレラチーズ

モッツアレラチーズは、加熱すると、溶けやすく良く伸びることが特徴です。そのため、とろけるチーズに使用されていることが多く、モッツアレラチーズにその他の種類のチーズをブレンドした商品が多くあります。低脂肪であまりクセがなく、まろやかな味が特徴です。チーズ特有のコクが苦手な方でもおいしく食べることができます。

濃厚な香りが特徴のゴーダチーズ

ゴーダチーズは、バターのようなまろやかで濃厚な香りが特徴です。味にもコクがあり、熟成が進むことでより深い味わいを楽しむことができます。そのままおつまみやサンドイッチとして食べるだけではなく、ピザのトッピングやオムレツに混ぜる食べ方もおすすめです。

コクと旨味が深いパルミジャーノ・レッジャーノチーズ

イタリアチーズの王様の異名を持つパルミジャーノ・レッジャーノは、コクと旨味、しっかりとした食感を楽しむことができます。加熱するとこんがりと焼き色が付くので、香ばしいチーズの風味を味わいたい方にもおすすめです。そのまま食べたり、サラダにトッピングしたり、グラタンやパスタに加えたり、スープの隠し味にするなど様々な味わい方があります。

生のままでも美味しいチェダーチーズ

生のままでも美味しいチェダーチーズ

チェダーチーズは、世界でもっとも多く生産されているチーズです。熟成期間が短いものは爽やかな酸味が感じられ、熟成が進むにつれて芳醇かつシャープな味わいとなります。そのまま食べたり、トッピングにしたりするなど、生のままでもおいしく食べることができますが、ピザ、オムレツ、グラタンなどの加熱料理にも良く合います。

そのままでも食べられるタイプもチェック

とろけるチーズには、加熱用と生食用があります。サラダにトッピングしたり、サンドイッチの具材として使用する場合は、生のままでも食べられる商品がおすすめです。

カロリーオフ商品もチェック

カロリーオフ商品もチェック

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カロリーが気になるという方には、カロリーオフのとろけるチーズがおすすめです。脂肪分をカットした商品も発売されています。また、動物性原料を使わず、植物性原料を使用してつくることで、コレステロールを99%カットした商品もあります。

とろけるチーズのおすすめ10選

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とろけるチーズのおすすめ商品比較表

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