ノンオイルドレッシングのおすすめ16選！小分けタイプも

企画・制作：

HEIM編集部 調味料・食用油・スパイス チーム担当

「HEIM（ハイム）」は、暮らしをちょっと便利に、快適にするモノとの出会いを提供するサービスです。調味料・食用油・スパイスチームでは、編集部独自のリサーチに基づき、さまざまなモノの選び方やおすすめアイテムを紹介しています。

※本記事は、選び方で記載した効果・効能が記事内の商品にあることを保証するものではありません。ご購入の際には、各商品に記載の商品説明を必ずご確認ください。

ノンオイルドレッシングとは

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ノンオイルドレッシングとは、食用油脂を使わず、砂糖や塩、酢などで味を整えたドレッシングです。通常のドレッシングに比べ脂質が少なく、カロリーも5～20kcal程度と控えめなのが特徴です。また和風、洋風、中華風など味の種類が豊富で、様々な料理の調味料やソース代わりに使用できるため料理の幅も広がります。ただし、賞味期限が1～5ヶ月程度と短いため、開封後はすぐに使い切ることが重要です。

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ノンオイルドレッシングの選び方

味で選ぶ

和風は醤油ベースのさっぱりとした味付け

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和風のノンオイルドレッシングは、醤油ベースのさっぱりとした味付けのタイプです。野菜や海藻類のサラダ以外にも、肉料理や魚料理にも良くあうため、ステーキや豚しゃぶ、焼き魚などにかけて食べるのもおすすめです。また、冷奴にかけたり、うどんや蕎麦のたれとしても使ったりできます。さらに、塩分や糖質を控えたヘルシーなタイプが多いのも特徴です。

中華風は香ばしい味わいが魅力

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中華風のノンオイルドレッシングは、油の代わりにごまやにんにく、しょうが、豆板醤、オイスターソースなどを加えて味を整えた香ばしい味わいです。ごまの香ばしさや、にんにくの食欲をそそる香り、豆板醤のピリッとした辛味などが特徴で、野菜サラダや海鮮サラダ、春雨サラダなどにかけて食べるのがおすすめです。また、蒸し鶏やぎょうざなど中華料理のたれとしても使えます。

洋風はコクのある味わい

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洋風のノンオイルドレッシングには、フレンチドレッシングやサウザンドレッシングなどの種類があります。フレンチドレッシングは、酢やレモンを主に使用し、コクがありながらも塩分やカロリーも低めなのが特徴です。一方、サウザンドレッシングは、酢とトマトケチャップをベースにしているためコクを感じやすく、食材にもからみやすいため、温野菜やシーフードサラダにかけたり、料理用のソースとしても活用したりできます。

料理にあわせたテイストで選ぶ

さっぱり系はさわやかな香りが特徴

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さっぱり系のノンオイルドレッシングは、青じそやレモン、梅、柚子など使用したものが豊富です。さわやかな香りが特徴で、夏の暑い時期の食事に適しています。野菜サラダやシーフードサラダにかけたり、そうめんのつけ汁に混ぜたりするのもおすすめです。また、コロッケやエビフライ、アジフライなどのフライ料理にかけて食べるとくどさを緩和できます。

こってり系はトロリとしたクリーミーな舌触り

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こってり系のノンオイルドレッシングは、ごまやチーズ、野菜のすりおろしなどが入ったタイプで、トロリとしたクリーミーな舌触りが特徴です。コクや旨味が強く、まろやかな味わいを楽しめるほか、素材とからみやすくため、かけすぎを防げます。肉や豆類と相性が良く、鶏のささみサラダや豆とアボカドのサラダなどにかけて食べるのがおすすめです。また、温野菜や野菜スティックのディップソースにも適しています。

形状で選ぶ

ボトルタイプは冷蔵庫で長期保存できる

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ボトルタイプのノンオイルドレッシングは、使用後も蓋をして冷蔵庫で長期保存できるので、自宅での使用に適しています。素材もガラスやプラスチックなど様々で、好みや使いやすさに応じて選ぶことが可能です。また、容量も食べきりやすい100mlの少量サイズから、1L入りの業務用サイズまで幅広く、家族の人数にあわせて使用できます。

小分けタイプはいつでも新鮮な状態で手軽に使える

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小分けタイプのノンオイルドレッシングは、1回分の量が個包装されたタイプです。3ml～20ml程度の容量で使い切りやすく、いつでも新鮮な状態で手軽に使えます。また、軽量でコンパクトなため携帯しやすく、お弁当に添えたり、ピクニックなどに持参したりする際におすすめです。また、キャンプやバーベキューなどアウトドア料理の調味料としても役立ちます。

塩分や糖質をチェック

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油を使わないノンオイルドレッシングは、コクや旨味を足すために塩分や糖分を多く使用しています。中には通常のオイルドレッシングよりも塩分や糖質が高い商品もあるため、購入前にパッケージの栄養成分表示を確認しましょう。また、酢やレモンを多く使用した洋風タイプは、醤油をベースにした和風タイプよりも塩分が控えめなため、塩分の取り過ぎが気になる方におすすめです。

無添加タイプもおすすめ

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ノンオイルドレッシングは、カロリーを抑えるための「人工甘味料」や、油のような粘度を出すための「増粘剤」、旨味を高めるための「化学調味料（アミノ酸）」などの食品添加物が含まれている場合があります。無添加にこだわる方は、事前にどの添加物が不使用なのかをチェックしましょう。

【和風】ノンオイルドレッシングのおすすめ10選

【中華風】ノンオイルドレッシングのおすすめ2選

【洋風】ノンオイルドレッシングのおすすめ2選

【小分けパック】ノンオイルドレッシングのおすすめ2選

ノンオイルドレッシングを使ったレシピ

たこと厚揚げのチョレギサラダ

たこと厚揚げ、ピーマンを食べやすい大きさに切ったサラダです。ドレッシングをかけることでたこの旨味とピーマンのシャキシャキ感が際立ちます。

鶏肉とかぼちゃのレモンクリームパスタ

電子レンジで加熱するだけで簡単につくれるクリームパスタです。鶏肉に塩レモンドレッシングの味が染み込み、食欲をそそります。

ノンオイルドレッシングのおすすめ商品比較一覧表

商品		販売サイト	おすすめポイント	タイプ	内容量
	ハグルマ 和風ノンオイルドレッシング紀州南高梅	楽天市場4,847円 Amazon864円 Yahoo!1,052円	素材そのものの風味が楽しめる梅肉入り	ノンオイル	200ml
	キユーピー ノンオイルドレッシング香味和風	楽天市場722円 Amazon798円 Yahoo!946円	和風ソースとしての使用もおすすめの醤油ベース	ノンオイル	1000ml
	キユーピー ノンオイルドレッシングおろししょうゆ	楽天市場702円 Amazon858円 Yahoo!1,031円	粗めの大根おろしを使用した和風ドレッシング	ノンオイル	1000ml
	ミツカン コクとうまみのノンオイル焙煎胡麻	楽天市場694円 Amazon1,333円 Yahoo!774円	和え物にもおすすめの焙煎ごまドレッシング	ノンオイル	1000ml
	成城石井 なんでもいけるノンオイルゆずドレッシング	楽天市場572円 Amazon1,239円 Yahoo!804円	遺伝子組み換えでない食品を使用したゆず風味	ノンオイル	280ml
	通宝 海苔ノンオイル ドレッシング	楽天市場 Amazon1,080円 Yahoo!1,566円	海苔とゴマの風味が存分に味わえる和風タイプ	ノンオイル	190ml
	キユーピー ノンオイルドレッシング こくみ和風 (野菜)	楽天市場819円 Amazon820円 Yahoo!968円	野菜の味をより一層引き立てる醤油ベース	ノンオイル	1000ml
	理研ビタミン リケン ノンオイルドレッシング くせになるうま塩	楽天市場825円 Amazon847円 Yahoo!1,128円	色々な料理の味付けに使える大容量タイプ	ノンオイル	1000ml
	ハグルマ たまねぎドレッシング	楽天市場4,118円 Amazon756円 Yahoo!300円	食品添加物を一切使用していない無添加タイプ	オイル	200ml
	よしの味噌 広島レモンのサラダで酢	楽天市場1,265円 Amazon1,080円 Yahoo!1,260円	広島レモン入りでさっぱりとした万能酢	ノンオイル	230ml
	理研農産化工 ノンオイルドレッシング 中華ごま	楽天市場850円 Amazon881円 Yahoo!1,055円	香ばしいごま入りで中華メニューにあう大容量タイプ	ノンオイル	1000ml
	キユーピー ノンオイルドレッシング 中華	楽天市場960円 Amazon986円 Yahoo!1,319円	豆板醤のピリッとした辛さでさっぱりとした中華風	ノンオイル	1000ml
	キユーピー ノンオイルドレッシング サウザン	楽天市場 Amazon Yahoo!	さわやかな香りとほど良い甘みの低カロリータイプ	ノンオイル	1000ml
	キユーピー ノンオイルドレッシング 減塩フレンチ	楽天市場750円 Amazon752円 Yahoo!1,053円	低カロリーかつ減塩タイプのフレンチドレッシング	ノンオイル	1000ml
	理研農産化工 ノンオイルドレッシング 青じそ	楽天市場560円 Amazon1,348円 Yahoo!560円	携帯しやすい小分けタイプの青じそドレッシング	ノンオイル	10ml
	キユーピー ノンオイルドレッシング減塩和風	楽天市場698円 Amazon728円 Yahoo!698円	塩分50％カットで低カロリーなゆず果汁入り	ノンオイル	10ml

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