魚焼きグリルプレートのおすすめ10選！IH対応やフタ付きも

企画・制作：

HEIM編集部 キッチン用品 チーム担当

「HEIM（ハイム）」は、暮らしをちょっと便利に、快適にするモノとの出会いを提供するサービスです。キッチン用品チームでは、編集部独自のリサーチに基づき、さまざまなモノの選び方やおすすめアイテムを紹介しています。

魚焼きグリルプレートの種類

様々な料理に活用できるトレータイプ

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鉄や鋳鉄、陶磁器などの素材でできたトレータイプのグリルプレートは、何度も繰り返し使えるのが特徴です。深さがあるので、魚を焼く以外にも汁気の出る野菜を焼いたり、ハンバーグやグラタンをつくったりすることができます。キッチンに備え付けられている魚焼きグリルの大きさに合っていないとグリルプレートが入らないことがあるので、サイズを確認した上で購入しましょう。トレーにフタが付いているタイプは、備え付けのグリルに高さがなく、料理が焦げやすい場合におすすめです。

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お手入れ不要で手軽に使えるシートタイプ

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グリルの受け皿の上に敷いて使うシートタイプは、使い捨てできるため、手軽に使えるのが特徴です。魚を焼いたときに出る油を吸収するので、魚焼きグリルの油汚れを抑えることができます。また、フライパンに敷いて使えば、油を使わなくても食材を焦がさずに調理することができます。

魚焼きグリルプレートの選び方

つくる料理に合わせて選ぶ

蒸し焼きや水分が出る料理にはトレータイプ

フタを使って蒸し焼きにしたいときや、水分が出る料理をつくるときにはトレータイプがおすすめです。また、中までじっくり火を通したい野菜や、肉のグリルにも活用できます。

焼くだけの簡単な調理にはシートタイプ

焼き魚やピザ、トーストなどをつくるときは、敷くだけで簡単に使えるシートタイプが役立ちます。魚焼きグリルを利用することで、オーブンを使うよりも短い時間で調理することができるので、料理のレパートリーの幅が広がります。

フタ付きは食材の水分や旨味を閉じ込められる

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魚焼きグリルプレートにはフタ付きのものがあります。フタを使うことで熱が均等に伝わりやすくなるため、チキンソテーやポテトなど、中まで火が通りにくい食材も簡単に調理することができます。また、素材の水分や旨味を閉じ込めることで、より風味豊かに仕上げることができます。

「テフロン加工」や「フッ素加工」タイプならお手入れが簡単

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トレータイプの魚焼きグリルプレートは、洗って何度も使うことができるので、お手入れのしやすさも重要なポイントです。表面にテフロン加工やフッ素加工が施されているものなら、食材が焦げ付きにくく、使用後のお手入れもしやすいです。ただし、表面が傷ついたりコーティングが剥がれたりすると効果がなくなってしまうので、金属のヘラやタワシの使用、空焚きなどをしすぎないように注意しましょう。

電子レンジ対応タイプはプレートのまま温め直せる

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魚焼きグリルプレートは、トレータイプでもシートタイプでも電子レンジに対応している商品が販売されています。電子レンジで先に加熱してからグリルに移せば、調理時間を短縮することができ、調理後の温め直しにも役立ちます。

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IHコンロ対応タイプは通常の料理にも活用できる

自宅のキッチンがIHコンロの場合は、IH対応のグリルプレートを選ぶと普通の調理にも活用することができます。グリルプレートは底に凹凸があるので、フライパンで調理するよりも余分な水分や脂が落ち、カリッとヘルシーに仕上げることができます。IHに対応していない商品を無理に使うと、コンロが反応しなかったりグリルプレートが壊れたりする原因になるため、注意が必要です。

魚焼きグリルプレートのおすすめ商品比較一覧表

商品		販売サイト	おすすめポイント	対応熱源	フッ素加工	オーブン・魚焼きグリルの使用	電子レンジの使用	蓋の有無	本体素材	本体サイズ
	リンナイ グリルプレート 両面焼用プレート ブラック	楽天市場3,880円 Amazon3,880円 Yahoo!4,428円	ノンフライ調理にもおすすめ	ガス	○	オーブン：メーカー記載なし/魚焼きグリル：○	メーカー記載なし	無	メーカー記載なし	幅22×奥行32.4×高さ2.1cm
	リンナイ ココットプレート ワイドグリルタイプ ブラック	楽天市場6,625円 Amazon6,628円 Yahoo!6,500円	スリット入りのフタで水分を保ちながらこんがり焼ける	ガス	○	オーブン：メーカー記載なし/魚焼きグリル：○	×	有	アルミニウム	幅24.3×奥行30.5×高さ5.4cm
	ニトリ 魚焼き対応 スチールグリルプレート ハンドル付き	楽天市場 Amazon Yahoo!	1人分の調理やお弁当づくりにも使いやすい	IH, ガス	○	オーブン：○/魚焼きグリル：○	×	無	スチール	幅23.4×奥行20.4×高さ3.5cm
	協同企画 蓋付きグリルプレート	楽天市場7,245円 Amazon5,500円 Yahoo!5,665円	遠赤外線で食材をおいしく焼き上げる	ガス	×	オーブン：○/魚焼きグリル：○	○	有	陶器	容器:幅26.5×奥行19×高さ4cm/蓋:幅26.5×奥行19×高さ2cm
	東彼セラミックス 焼き三昧 ブラック	楽天市場2,848円 Amazon2,099円 Yahoo!3,299円	波型のプレートが余分な油を取り除く	ガス	×	オーブン：○/魚焼きグリル：○	○	無	セラミック	幅24.5×奥行17.5×高さ2.2cm
	和平フレイズ 鉄製 グリルパン 角型 ランチーニ 角型 1個	楽天市場1,581円 Amazon1,055円 Yahoo!1,190円	焼き物料理におすすめの鉄製グリルパン	IH, ガス	×	オーブン：○/魚焼きグリル：○	×	有	鉄	幅26.5×奥行20.2×高さ4.1cm
	高木金属 オーブントースター グリルトレー グリルトレー	楽天市場1,270円 Amazon1,118円 Yahoo!1,127円	サッとひとふきで油汚れが落とせる	IH, ガス	○	オーブン：○/魚焼きグリル：○	×	無	鉄	幅28.5×奥行20×高さ2.7cm
	アイメディア グリル専用 焼き魚トレー -	楽天市場1,496円 Amazon1,026円 Yahoo!795円	摩擦に強く耐久性が高いマーブルコート	IH, ガス	○	オーブン：メーカー記載なし/魚焼きグリル：○	×	無	アルミメッキ鋼板	幅28×奥行20×高さ1.55cm
	パール金属 魚焼グリル用受皿シート	楽天市場470円 Amazon225円 Yahoo!330円	魚から出た油やニオイを吸収する	メーカー記載なし	×	オーブン：メーカー記載なし/魚焼きグリル：○	×	-	パルプ	幅21×奥行27cm
	旭化成 クックパー レンジで焼き魚ボックス	楽天市場332円 Amazon450円 Yahoo!1,334円	レンジでチンするだけで焼き魚がつくれる	メーカー記載なし	×	メーカー記載なし	○	有	紙	幅20.8×奥行9×高さ3cm

• 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
• 比較表内の空欄部分は調査中です。

トレータイプの魚焼きグリルプレートおすすめ8選

シートタイプの魚焼きグリルプレートおすすめ2選

魚焼きグリルプレートを使ったアレンジレシピ

サワラの柚子胡椒焼き

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合わせた調味料にサワラをつけ込み、グリルプレートに並べて焼くだけの柚子こしょうの風味がきいた一品です。

豚肉の味噌カツ

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しゃぶしゃぶ用の豚肉を使用してつくれるノンフライのあっさりとした味噌カツです。

生ハムとルッコラのピッツァ

出典：smilecookin.com

市販の薄めのピザ生地にトマトソースを塗り、魚焼きグリルプレートで焼き上げるピザのレシピです。

ロースターもチェック

卓上で魚料理や肉料理などをローストでき、料理の幅が広がるフィッシュロースターや家庭用無煙ロースターもおすすめです。それぞれの選び方とおすすめ商品を紹介しているのであわせてチェックしてみてください。

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