トリュフオイルのおすすめ8選!トリュフ漬けされたタイプも

トリュフオイルのおすすめ8選!トリュフ漬けされたタイプも

トリュフオイルには、トリュフの香料を加えたものと、トリュフを漬け込んだものがあります。調理に便利なスプレータイプも市販されていて、簡単に香りづけができるので、いつもと一味違う料理に仕上げることができます。今回はトリュフオイルの選び方と、おすすめの商品を紹介します。

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トリュフオイルの選び方

トリュフの種類で選ぶ

トリュフの種類で選ぶ

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様々な料理に合う黒トリュフ

黒トリュフオイルは、クセの少ないやわらかな香りが特徴です。加熱しても香りが飛びにくいので、パスタソースやスープ、サラダなど様々な料理に合わせることができます。幅広く使えるトリュフオイルを探している方におすすめです。

香り高い白トリュフ

香り高い白トリュフ

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白トリュフオイルは、少量でもしっかりとした香りがつくのが特徴です。ただし、加熱すると香りが飛んでしまうので、調理後にトッピングしたりドレッシングに使ったりといった、火を通さない使用がおすすめです。

トリュフの香りの付け方で選ぶ

トリュフオイルには、トリュフの香料を加えたものと、トリュフを漬け込んで香りを付けた商品があります。香料を使用したものは比較的安価に購入できるので、トリュフオイルを初めて使う方や気軽に使いたい方におすすめです。トリュフを漬け込んだものは、トリュフ本来の香りを楽しむことができます。

トリュフオイルのおすすめ8選

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参考価格2,900円

コールドプレスで抽出されたエキストラバージンオリーブオイルに、黒トリュフをブレンドしたオイルです。加熱せずに抽出することで、香りと鮮度が高いオイルに仕上げてあります。トリュフの香りもしっかりと感じられるので、リゾットや温野菜など、薄味の料理の風味を整えたいときにおすすめです。

原産国
イギリス
酸度
メーカー記載なし
内容量
100ml

コールドプレスで抽出されたエキストラバージンオリーブオイルに、黒トリュフをブレンドしたオイルです。加熱せずに抽出することで、香りと鮮度が高いオイルに仕上げてあります。トリュフの香りもしっかりと感じられるので、リゾットや温野菜など、薄味の料理の風味を整えたいときにおすすめです。

原産国
イギリス
酸度
メーカー記載なし
内容量
100ml

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参考価格2,000円

黒トリュフをオリーブオイルに漬け込んだ、トリュフオイルです。パスタや肉料理に数滴かけるだけで、いつもと一味違う味に仕上げることができます。洋食はもちろん、ラーメンや炊き込みご飯といった、中華料理や和食とも良く合います。幅広い料理に活用したい方におすすめです。高級感のあるボトルなので、プレゼントにもおすすめです。

原産国
イタリア
酸度
メーカー記載なし
内容量
40ml

黒トリュフをオリーブオイルに漬け込んだ、トリュフオイルです。パスタや肉料理に数滴かけるだけで、いつもと一味違う味に仕上げることができます。洋食はもちろん、ラーメンや炊き込みご飯といった、中華料理や和食とも良く合います。幅広い料理に活用したい方におすすめです。高級感のあるボトルなので、プレゼントにもおすすめです。

原産国
イタリア
酸度
メーカー記載なし
内容量
40ml

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参考価格10,500円

エキストラバージンオリーブオイルに、黒トリュフの香りを加えたトリュフオイルです。世界でも最高品質と名高い、イタリアのウンブリア州のオリーブオイルを採用しており、数滴使用するだけで味に奥行きと深みを出すことができます。開栓後も品質が変わりにくいので、香りを長く楽しむことができます。

原産国
イタリア
酸度
メーカー記載なし
内容量
250ml

エキストラバージンオリーブオイルに、黒トリュフの香りを加えたトリュフオイルです。世界でも最高品質と名高い、イタリアのウンブリア州のオリーブオイルを採用しており、数滴使用するだけで味に奥行きと深みを出すことができます。開栓後も品質が変わりにくいので、香りを長く楽しむことができます。

原産国
イタリア
酸度
メーカー記載なし
内容量
250ml

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参考価格4,104円

黒トリュフを漬け込んだエキストラバージンオリーブオイルです。香り高い、フランスのペリゴール産黒トリュフを漬け込んでおり、数滴でしっかりとしたトリュフの香りを感じることができます。牛肉のステーキや魚介のカルパッチョといった料理はもちろん、オムレツなど普段の料理にもおすすめです。

原産国
イタリア
酸度
メーカー記載なし
内容量
100ml

黒トリュフを漬け込んだエキストラバージンオリーブオイルです。香り高い、フランスのペリゴール産黒トリュフを漬け込んでおり、数滴でしっかりとしたトリュフの香りを感じることができます。牛肉のステーキや魚介のカルパッチョといった料理はもちろん、オムレツなど普段の料理にもおすすめです。

原産国
イタリア
酸度
メーカー記載なし
内容量
100ml

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価格情報がありません

オリーブオイルに白トリュフの香りを加えたトリュフオイルです。繊細な香りの白トリュフオイルは、カルパッチョや魚介のサラダなど、さっぱりとした料理に良く合います。55gと使い切りやすい容量なので、初めてトリュフオイルを使う方にもおすすめです。

原産国
クロアチア
酸度
メーカー記載なし
内容量
55g

オリーブオイルに白トリュフの香りを加えたトリュフオイルです。繊細な香りの白トリュフオイルは、カルパッチョや魚介のサラダなど、さっぱりとした料理に良く合います。55gと使い切りやすい容量なので、初めてトリュフオイルを使う方にもおすすめです。

原産国
クロアチア
酸度
メーカー記載なし
内容量
55g

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参考価格1,048円

白トリュフの香りを加えた、エキストラバージンオリーブオイルです。使いやすいスプレータイプのボトルで、プッシュするだけで、白トリュフの豊かな香りを料理に加えることができます。1プッシュが約15kcalなので、オイルのカロリーが気になる方にもおすすめです。

原産国
イタリア
酸度
メーカー記載なし
内容量
100ml

白トリュフの香りを加えた、エキストラバージンオリーブオイルです。使いやすいスプレータイプのボトルで、プッシュするだけで、白トリュフの豊かな香りを料理に加えることができます。1プッシュが約15kcalなので、オイルのカロリーが気になる方にもおすすめです。

原産国
イタリア
酸度
メーカー記載なし
内容量
100ml

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参考価格1,728円

トリュフの名産地であるウンブリア州の白トリュフを使った、トリュフオイルです。料理に数滴たらすことで、白トリュフの強い香りが加わった、奥深い味に仕上がります。パスタやオムレツ、ステーキなどの料理におすすめです。55mlと小さめのサイズですが、少量で十分な香りがつくため、1本で長く使用することができます。

原産国
イタリア
酸度
メーカー記載なし
内容量
55ml

トリュフの名産地であるウンブリア州の白トリュフを使った、トリュフオイルです。料理に数滴たらすことで、白トリュフの強い香りが加わった、奥深い味に仕上がります。パスタやオムレツ、ステーキなどの料理におすすめです。55mlと小さめのサイズですが、少量で十分な香りがつくため、1本で長く使用することができます。

原産国
イタリア
酸度
メーカー記載なし
内容量
55ml

出典:Amazon.co.jp

参考価格594円

白トリュフから抽出した成分を、食用のひまわり油に加えたトリュフオイルです。手軽に使えるスプレータイプのボトルなので、プッシュするだけで料理にトリュフの香りを加えることができます。40mlの小さめのボトルは、食卓において調味料のように使うことも可能です。料理の味を調整したいときにおすすめです。

原産国
イタリア
酸度
メーカー記載なし
内容量
40ml

白トリュフから抽出した成分を、食用のひまわり油に加えたトリュフオイルです。手軽に使えるスプレータイプのボトルなので、プッシュするだけで料理にトリュフの香りを加えることができます。40mlの小さめのボトルは、食卓において調味料のように使うことも可能です。料理の味を調整したいときにおすすめです。

原産国
イタリア
酸度
メーカー記載なし
内容量
40ml

トリュフオイルのおすすめ商品比較表

  • 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
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