岩塩のおすすめ11選!料理だけでなく入浴剤にも

岩塩のおすすめ11選!料理だけでなく入浴剤にも

マイルドな味わいが特徴の岩塩は、料理の旨味を引き出してくれます。また、バスソルトなどとして、ボディケアに使用することもできます。スーパーやカルディ、雑貨店などで購入することができ、ミルに入ったものや、粒状、パウダー状、プレート状、ピンク、クリアなど様々な商品が揃っているので、何を選べば良いのか迷ってしまいますよね。そこで今回は、岩塩の選び方のポイントや使い方、おすすめの商品を紹介します。コスパが良くておいしいと評判のイタリアンロックソルトをはじめ、食用・ボディケア用の様々な種類の岩塩が揃っています。

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岩塩と普通の塩との違いとは

岩塩は普通の塩より純度が高い

岩塩は普通の塩より純度が高い

岩塩は海水からつくられる塩と比べて、純度が高いと言われています。私たちが普段食べている塩は、海水から得られますが、岩塩は海水が陸地に閉じ込められた後、長い年月をかけて結晶化してできたものです。そのため不純物がなく、ナトリウム純度の高い塩となります。岩塩は、不純物のない塩本来の味を楽しむことができます。

普通の塩よりシャープでまろやかな味

岩塩はアメリカ、ドイツ、イタリア、スペイン、イギリス、ブラジル、パキスタンなどで採取され、産地によって味わいも少しずつ異なります。ただ、全体的な特徴として「にがり」を含まないため、塩カドがなくまろやかな味わいです。さらに、ナトリウム純度が高いため、シャープな味わいにもなります。

食感が強い

食感が強い

一般的な食塩は粒状になっていますが、岩塩は硬さがあり溶けにくく、必要に応じてミルで細かく挽いて料理に使用します。調理法によって、岩塩を砕くサイズを変えることができ、溶けにくさを活かして強い塩の食感を楽しむこともできます。

岩塩の主な用途

調理に使う食用岩塩

調理に使う食用岩塩

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食料品売り場や輸入食品店などで販売されている岩塩は、調理に使用することができる食用岩塩です。キャンプなどで肉の塊を焼いて、粗めに挽いた岩塩で味をつけたり、魚や野菜に使用することで旨味を引き出したりすることができます。まろやかでシャープな味わいが特徴で、ピンクソルトやクリアソルトなど色々な食用岩塩が販売されています。見た目にも美しいので、透明のミルに入れて食卓に置いておくだけで、キッチンのインテリア雑貨としても活躍します。

スキンケア用岩塩

スキンケア用岩塩

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鉄分などのミネラルが含まれている岩塩は、スキンケアにも使用できます。岩塩にアロマテラピーで使う精油を垂らして、バスソルトとして湯船に入れる方法が手軽で人気です。体が芯から温まるので冷え・血行の改善効果があり、発汗作用による汗腺を鍛える効果も期待できます。また、細かく挽いた岩塩に、ハチミツやオリーブオイルなどの植物油や、グリセリンを混ぜれば、ボディスクラブとして使用することもできます。このほかにも、岩塩を使ってバスボムをつくることもできます。ただし、一部の浴槽は、塩の使用を控えたほうが良い場合もあるので、入浴剤として使用する際は気をつけましょう。

岩塩の選び方

種類で選ぶ

採取量が多いピンクロック

採取量が多いピンクロック

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岩塩と言えば、ほんのりピンク色をしたピンクロックを思い浮かべる方も多いと思います。それもそのはず、岩塩の中でも産出量が多く、食用岩塩としても、スキンケア用岩塩としても販売されています。ピンク色は鉄分の色で、まろやかな味わいはもちろん、見た目にもかわいらしいので人気が高い岩塩です。

硫黄の香りが特徴のブラックロック

硫黄の香りが特徴のブラックロック

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ブラックロックは赤みがかった黒色の岩塩で、硫黄のような香りが特徴です。カリウムや鉄、硫黄分が多く含まれており、パキスタンでは食用や浴用としてはもちろん、腹痛や胃痛に対しての薬用としても使用されているそうです。食用・スキンケア用の両方に使える製品と、スキンケア専用の商品があります。食用にする場合は、ゆで卵にかけると温泉卵のような味わいを楽しむことができます。そのほかの料理にも使用できますが、硫黄の香りが特徴的なのでメニューを選ぶかもしれません。スキンケアに使用する場合は、アーユルヴェーダでは重曹とブラックロックを混ぜて入浴することで、デトックス効果が得られるとのことです。

貴重なクリスタルロック

貴重なクリスタルロック

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透明の結晶が美しいクリスタルロックは、癖がなく塩本来の旨味や甘さが感じられるまろやかな味わいが特徴です。ただし、採取量が少ないため、ピンクロックなどと比べると貴重な岩塩だといえるでしょう。カリウムを多く含む素材の旨味を引き出すので、野菜や魚介類との相性が抜群です。

アンデス山脈で採取されるアンデスロック

アンデスロックは、その名の通りアンデス山脈で採取される岩塩のことです。鉄分を含むため、ピンクロックと同じくローズピンク色をしています。適度な塩味とほど良い甘さのバランスが良く、天ぷらや刺身につける食べ方もおすすめです。もちろん焼き魚や焼き肉などの加熱調理にも使用できます。

ルビー色が特徴のヒマラヤルビー

ルビー色が特徴のヒマラヤルビー

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ヒマラヤ山脈で採取された岩塩を、ヒマラヤルビーと呼んでいます。海水が4億年もの長い時間をかけて、塩の結晶となりました。ネーミングの通り、まるでルビーのような美しい赤色です。ヒマラヤルビーは色の濃さからも分かるとおり、ナトリウム以外にもカルシウムやマグネシウム、リンなどのミネラル分を豊富に含みます。ブラックロックほどではありませんが硫黄臭を感じるので、食用として使用する場合はブロック肉の調理などに適しています。

マグネシウムを含まないモンゴルロック

モンゴルロックはモンゴルで採取される岩塩で、マグネシウムを含みません。そのため、エグ味がなくマイルドな味わいが特徴です。カルシウムやカリウムなどのミネラルは含んでいるので、岩塩の旨味を感じることができます。

目的や用途にあわせて選ぶ

料理のときに使うならパウダータイプが便利

料理のときに使うならパウダータイプが便利

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岩塩は硬くて水に溶けにくいので、料理で使用する際にはミルなどで細かく挽く手間がかかります。その手間を解消してくれるのが、粉末状になったパウダータイプです。これなら、使用するたびにミルで挽く必要がなく便利です。

入浴のときに使うならハーブ入りもおすすめ

入浴のときに使うならハーブ入りもおすすめ

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ヒマラヤ岩塩をそのまま湯船に入れても良いのですが、よりリラックス効果を高めるためにも、あらかじめハーブやアロマとブレンドされた岩塩がおすすめです。また、自宅のお風呂で温泉気分を味わいたい方は、硫黄の香りがするブラックロックやヒマラヤルビーを選ぶと良いでしょう。

小分けサイズはキャンプで重宝する

キャンプなどのアウトドアやお弁当として持っていく場合には、小分けサイズの岩塩がおすすめです。1g入りの小分けタイプもあるので、必要な量だけを持ち運ぶことができます。

岩塩のおすすめの使い方

食用やスキンケア以外にも、岩塩は様々な使用方法があります。少量を歯ブラシにつけて歯を磨けば歯茎が引き締まり、歯槽膿漏や虫歯の予防に役立ちます。また、目の詰まった布でつくった小袋に入れて枕カバーに挟めば、遠赤外線の温熱効果で血行が促進されると言われています。風呂釜の関係で浴用として使用できない方は、バケツをつかった足浴もおすすめです。

食用岩塩のおすすめ6選

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最安値247円(税込)

この商品の特徴

ヒマラヤ山脈西部ガンダーラ地方で採取されたピンク色の岩塩です。ミネラルを含む深海水が標高3000mに隆起し、約6億年かけて自然結晶化した天然の岩塩です。鉄分やミネラルをバランスよく含んだお塩です。容量は200gで、細粒状に加工されています。袋はチャック付きなので湿気も入りにくく美味しさが長持ちします。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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楽天市場最安値333円(税込)
4.60(80件)

この商品の特徴

ドイツのアルプス山脈のふもとにあるパート・ライヒェンハルの岩塩層から採取した塩です。カルシウムが豊富で、マイルドな味わいが特徴的なので調理用や食卓塩として汎用性の高さが魅力です。特におにぎりやチーズとトマトのサラダなどの素材の味を活かしたシンプルなお料理に最適です。さらにカルシウムの豊富さから、パスタを茹でる際にもおすすめです。この塩を入れるだけでアルデンテの美味しいパスタが出来上がります。

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表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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楽天市場最安値458円(税込)
4.55(11件)

この商品の特徴

ユウキ食品のイタリアンロックソルトです。内容量は800gです。イタリアのシシリー島の山脈で採れた岩塩です。粗めの粒の岩塩です。約200万~5億年の長い年月の間に結晶化されているので、純度が高いです。ミネラルがたっぷり含まれた、うま味のある岩塩を求めている方におすすめです。

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Amazon.co.jp最安値1,380円(税込)

この商品の特徴

世界の塩のヒマラヤ岩塩です。ピンク色のパウダータイプの岩塩です。内容量は2kgです。鉄分やカリウム・カルシウムなどが含まれているので、美容効果があります。スポーツをする方や汗をよくかく方への栄養補給にもです。料理の調味料としてはもちろん、お風呂に入れて使用することもできる、万能な岩塩を求めている方におすすめです。

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Amazon.co.jp最安値1,380円(税込)

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世界の塩の粒タイプのヒマラヤ岩塩です。1粒3mm~5mmの大きさです。内容量は2kgです。約3億年の年月をかけて結晶化された、岩塩です。料理の味付けとしてだけでなく、入浴用として使用することもできます。ミネラルが豊富に含まれています。ピンク色なので、料理を鮮やかに見せてくれる岩塩を使用したい方におすすめです。

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表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Amazon.co.jp最安値850円(税込)

この商品の特徴

かがみ食品の粗粒の岩塩です。ローズソルトとしておなじみの、天然紅色岩塩です。内容量300gです。鉄分などの自然のミネラルがたっぷりなので、素材本来の旨みを引き立ててくれます。肉や魚の下味付け、サラダや炒め物など、様々な料理に幅広く使え、ピンクカラーはそれだけで料理をちょっとおしゃれに見せてくれます。パーティーなどのおしゃれな場面で使いたい方にもおすすめです。

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表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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入浴用の岩塩おすすめ5選

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Amazon.co.jp最安値880円(税込)
-(0件)

この商品の特徴

ヒマラヤ山脈が海だった約3億5000年前の海水が乾燥してできた、多量のミネラルを含む岩塩(ブラックソルト)です。ブラックソルトは世界で唯一”酸化還元力”(抗酸化力)を持つ天然塩です。内容量は1㎏で、たっぷり使えます。合わせてアロマオイルを数滴入れるとアロマバスになります。入浴タイムをもっとリラックスしたい方におすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Amazon.co.jp最安値2,646円(税込)

この商品の特徴

心地よい香りがする、オーガニック原料100%のバスソルトです。ミネラル豊富な天然の岩塩が、身体を温め発汗を促して新陳代謝を高めます。肌からの水分蒸発を抑え、乾燥から肌を守る効果も期待できます。肌への負担となる防腐剤や酸化防止剤、着色料などは一切使用されていません。上品で爽やかな香りも魅力的で、肌への強い刺激を避けたい人におすすめです。

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表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Amazon.co.jp最安値1,190円(税込)

この商品の特徴

自然の岩塩を手作業にて破砕している天然ヒマラヤ岩塩です。さらさらのパウダータイプで、内容量はたっぷり1㎏です。破砕時に火薬を使っていないので、希に石などが入ることがあるので、そのような場合は取り除いて使用します。パウダータイプなので、湿気などがあると固まる場合があるので、手で砕いて使用します。専用スプーン付きで使い勝手もよく、バスタイムをもっとリラックスしたい方におすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Amazon.co.jp最安値1,500円(税込)

この商品の特徴

ミネラルマルシェのヒマラヤ岩塩 ピンクソルトです。ヒマラヤ山脈が海だった約3億5000年前の海水が乾燥してできた、多量のミネラルを含む岩塩です。柔らかなピンク色をしたヒマラヤピンクソルトは、全て自然のつくりだすもので、粉砕作業以外は人の手が加わっていないのが一番の特徴です。内容量は2kgで、パウダー状になっています。バスソルト用の岩塩を探している方におすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Amazon.co.jp最安値1,580円(税込)
3.90(21件)

この商品の特徴

アロマライフのヒマラヤ岩塩 ルビークリスタルです。海水汚染や大気汚染の影響がなかった3億5000年前、ヒマラヤ山脈ができた時に地中深くに閉じ込められた多量のミネラルを含む深海水が自然結晶した岩塩です。硫黄の成分が入った岩塩のため、独特の臭いがするのが特徴です。浴槽に50g~70gを入れてゆっくり溶かせばしっかりと温まり、肌もすべすべになる効果があります。バスソルトに興味のある方におすすめです。

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塩のおすすめも合わせてチェック

岩塩ではない海水から作られた塩ならば、料理を選ばず使いやすいです。以下の記事も塩選びの参考にしてみてください。

岩塩のおすすめ商品比較表

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