タバスコのおすすめ6選!パスタやピザにぴったり

タバスコのおすすめ6選!パスタやピザにぴったり

パスタやピザをそのまま食べると物足りないという方には、タバスコがおすすめです。一口にタバスコと言っても様々な種類があり、種類によって味や辛さ、旨味が異なります。今回はタバスコの特徴や選び方、使い道や、料理ごとにおすすめのタバスコをご紹介します。値段は少し高めだけれど、とにかく辛いハバネロソースや、緑色のハラペーニョソース、牡蠣などの魚介類にあうものや、酸っぱい酸味を抑えたタバスコなどもありますよ。

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辛さが物足りないときに何か足したい

辛さが物足りないときに何か足したい

ピザやパスタ、肉料理を食べているときに、「おいしいけれどなんだか物足りない」と感じることはないでしょうか?また、途中で料理の味を変えたいと感じることもあるでしょう。そんなときにおすすめなのが「タバスコ」です。イタリアンレストランのテーブルには、大抵タバスコが用意されています。あらかじめ用意がなくても、ピザやパスタをオーダーすると、メニューと一緒に持ってきてくれるレストランもあり、日本人にとっても欠かせない調味料です。これまで食べていた料理をもっと美味しくするためにも、タバスコの魅力を知って、色々な種類を試してみませんか?

タバスコとは

タバスコとは、メキシコのタバスコ州が原産の、「チレ・タバスコ」という唐辛子の一種を原料にして作られた「辛味調味料」です。日本ではイタリア料理に使用することが多いので、イタリアの、もしくは原材料の産地であるメキシコの調味料というイメージがあるかもしれませんが、実際はアメリカ生まれの調味料です。オリジナルタバスコの原材料は、唐辛子、岩塩、穀物酢の3種類のみと、とてもシンプルです。ピリリとした辛みとビネガーの酸味が感じられる調味料で、世界中で愛されています。

タバスコの効能

タバスコの一番の効能は、「料理をおいしく味わえること」です。食品なので、「○○に効く」という表現をすることはできませんが、中には、健康効果が期待できるという声も聞かれます。タバスコの原材料が持つ体への効果には、胃を丈夫にする健胃作用や、疲労回復などがあると言われています。また、内蔵脂肪や皮下脂肪を燃焼させる作用があるので、ダイエット効果が期待できるとも言われています。このほかにも、風邪予防や免疫力を高める効果にも期待できます。ただし辛味や塩分が多いので、健康目的で大量に摂取することはおすすめしません。あくまでも、美味しいと感じる量を摂取しましょう。

タバスコの選び方

タバスコの種類で選ぶ

タバスコはオリジナルの「ペッパーソース」以外にも、様々なバリエーションがあります。好みのものを見つけることで、より料理の楽しみが広がるでしょう。

オリジナルのペッパーソース

オリジナルのペッパーソース

出典:Amazon.co.jp

「ペッパーソース」は、レストランのテーブルなどで良く見かける、もっともスタンダードなタバスコです。唐辛子と岩塩、穀物酢だけのシンプルな原材料で、原産国のアメリカや、日本だけではなく、世界中で愛されています。1865年に、アメリカに本社を置く「マキルヘニー社」の創業者が考案して以来、244年経っても変わらぬ製法でつくられています。3年間熟成させたのち、1ヶ月間寝かせてやっと完成する、手間のかかる調味料です。

食欲をそそるガーリックソース

食欲をそそるガーリックソース

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「ガーリックソース」は、ガーリックに合う3種類の唐辛子をブランドしてつくられています。ニンニクの香りと風味で、食欲をそそられます。オリジナルのペッパーソースに比べると、辛味や酸味が抑えられていると感じる方が多いようです。そのため、適度な辛味でタバスコを楽しみたいという方にもおすすめです。パスタやピザだけではなく、餃子のたれに入れたり、チャーハンの風味づけに使ったり、ポテトフライにかけたりと、幅広い料理に楽しめます。味に関しては「これを使うとオリジナルに戻れない」という方と、「オリジナルの良さが消えている」という方など、好き嫌いが分かれるようです。まずは内容量が少ないもので試してみると良いでしょう。

緑のボトルのハラペーニョソース

緑のボトルのハラペーニョソース

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タバスコと言えば、オレンジや赤いイメージがありますが、「ハラペーニョソース」は緑色のボトルです。青唐辛子を使用しているので、ソースもきれいな緑色です。タバスコの中でも辛味が抑えられてマイルドなので、子どもがいる家庭や、辛いものがあまり得意ではない方でも使いやすいでしょう。風味が爽やかなので、生野菜や牡蠣などの魚介類にも良く合います。サラダを食べるときに、ドレッシングをかけるとカロリーが気になるという方は、ぜひ一度試してみてください。

一番辛いハバネロソース

一番辛いハバネロソース

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普通のタバスコでは辛さに満足できない方におすすめなのが、タバスコの中で一番辛いと言われている「ハバネロソース」です。オリジナルのタバスコは、料理に掛け過ぎてすぐになくなってしまうという方でも、ハバネロソースなら1滴で充分に満足できるという声も聞かれました。そのような点で、コスパの良いタバスコと言えるでしょう。ただ単に辛いだけではなく、辛さの奥に甘みも旨味も感じられます。唐揚げに1滴かけたり、カレーに入れるという方もいるようです。マヨネーズと混ぜて食べると美味しいというコメントもありました。

スモーク風味のチポートレイペッパーソース

スモーク風味のチポートレイペッパーソース

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「チポートレイペッパーソース」は、スモークした唐辛子でつくられたタバスコです。スモークの独特の風味があり、旨味も増すと評判です。特に肉料理との相性がよく、普段はタバスコを使用していない方にもおすすめの調味料です。かけて食べると、料理が「メキシコの味」になるという声や、「ブリトー、タコライス、タコスなどのメキシコ料理によく合う」という声もありました。基本的には何にかけても美味しくなり、「やみつきになる」と感じる方が多いようです。

甘みがあるスイート&スパイシーペパーソース

「スイート&スパイシーペパーソース」は、スイートの文字からも分かる通り、甘みを感じるタバスコです。オリジナルよりも辛味が抑えられていて、タイ料理に使われるスイートチリソースを彷彿とさせます。そのため、生春巻きなどのタイ料理に良くあい、サンドイッチなどにもおすすめです。辛いものが苦手だけれど、唐辛子の風味が欲しいという方にぴったりのアイテムです。ただし、タバスコの刺激を求める方にとっては、少し物足りなさを感じるでしょう。オリジナルのペッパーソースとスイート&スパイシーペパーソースを、1:1でブレンドすると美味しくなるという声も聞かれました。

辛味の強さで選ぶ

タバスコの代名詞でもある辛味ですが、一人ひとりでちょうど良い辛味は異なります。タバスコは、種類ごとに辛味の強さが異なるので、自分の味覚に合う辛味を選ぶことができます。強い辛味を求める方は「ハバネロソース」、適度な辛味を求める方は「ペッパーソース」、「チポートレイペッパーソース」、「ガーリックソース」、辛味が控えめなタバスコを求める方は「ハラペーニョソース」や「スイート&スパイシーペパーソース」がおすすめです。

料理にあわせて選ぶ

パスタやピザならオリジナルのタバスコ

パスタやピザならオリジナルのタバスコ

パスタやピザなどにぴったり合うのは、オリジナルの「ペッパーソース」です。強い辛さを求める方には「ハバネロソース」もおすすめです。

肉料理ならチポートレイペッパーソース

肉料理ならチポートレイペッパーソース

肉料理には「チポートレイペッパーソース」や、「バッファロースタイルホットソース」が良くあいます。

サラダにはハラペーニョソース

サラダにはハラペーニョソース

サラダには、生野菜と良くあう「ハラペーニョソース」や、生春巻きやサンドイッチに良くあう「スイート&スパイシーペパーソース」もおすすめです。

タバスコのおすすめ6選

タバスコスパイシーしょうゆ 150mlYahoo!ショッピング最安値172円(税込)

出典:Amazon.co.jp

タバスコです。本醸造醤油にタバスコペパーソースをほどよくブレンドした、変わり種の商品です。スパイシーなしょうゆ味なので、卵かけごはんに良く合うと評判です。その他にも、煮込みやソースとして使用するなどで、お料理のバリエーションが広がります。手間をかけずに、いつもとちょっと違う味付けをしたい時におすすめです。

タバスコです。本醸造醤油にタバスコペパーソースをほどよくブレンドした、変わり種の商品です。スパイシーなしょうゆ味なので、卵かけごはんに良く合うと評判です。その他にも、煮込みやソースとして使用するなどで、お料理のバリエーションが広がります。手間をかけずに、いつもとちょっと違う味付けをしたい時におすすめです。

タバスコペッパーソース150mlAmazon最安値536円(税込)

出典:Amazon.co.jp

ベーシックなタバスコです。1868年の誕生以来、変わらぬレシピ、製法、場所で作り続けられている味がそのまま楽しめます。パスタ、ピザ、タコス、チーズ料理などの定番料理の他にも、オイスターといった魚介、煮込み料理、トマトジュースやカクテルの隠し味等、様々な使い方でお楽しみいただけます。1家に1本、常備しておきたい調味料です。

ベーシックなタバスコです。1868年の誕生以来、変わらぬレシピ、製法、場所で作り続けられている味がそのまま楽しめます。パスタ、ピザ、タコス、チーズ料理などの定番料理の他にも、オイスターといった魚介、煮込み料理、トマトジュースやカクテルの隠し味等、様々な使い方でお楽しみいただけます。1家に1本、常備しておきたい調味料です。

タバスコガーリックソース 150ml楽天市場最安値571円(税込)

出典:Amazon.co.jp

お馴染みのタバスコにガーリック味がブレンドされた商品です。ベースとなるタバスコは、1868年の誕生以来、変わらぬレシピ、製法、場所で作り続けられている味をそのまま瓶に閉じ込めています。ここにガーリック風味がプラスされることで、いつものピザやパスタに、お手軽に新鮮なおいしさを楽しみたい方におすすめです。

お馴染みのタバスコにガーリック味がブレンドされた商品です。ベースとなるタバスコは、1868年の誕生以来、変わらぬレシピ、製法、場所で作り続けられている味をそのまま瓶に閉じ込めています。ここにガーリック風味がプラスされることで、いつものピザやパスタに、お手軽に新鮮なおいしさを楽しみたい方におすすめです。

タバスコハラペーニョソース150ml楽天市場最安値572円(税込)

出典:Amazon.co.jp

タバスコハラペーニョソースは青唐辛子を主原料とし、その辛さはペッパーソースの約5分の1です。比較的マイルドな辛さで、青唐辛子のジューシーな味わいが楽しめるので、辛いものは苦手という方にも料理のアクセントとしておすすめの調味料です。普段のシーフード料理やサラダに加えるのもおすすめです。内容量は150mlです。

タバスコハラペーニョソースは青唐辛子を主原料とし、その辛さはペッパーソースの約5分の1です。比較的マイルドな辛さで、青唐辛子のジューシーな味わいが楽しめるので、辛いものは苦手という方にも料理のアクセントとしておすすめの調味料です。普段のシーフード料理やサラダに加えるのもおすすめです。内容量は150mlです。

タバスコチポートレイペッパーソース 150ml楽天市場最安値565円(税込)

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1868年の誕生以来、変わらぬレシピで作り続けられているタバスコソースです。こちらの商品は、まろやかな辛さにスモークの風味がマッチした味わい深い新感覚のソースです。辛すぎるのが苦手、という方にも普段のお料理のアクセントとしておすすめです。辛いのがお好きな方はステーキにたっぷりとかけていただいたり、グリルや卵料理にもマッチします。内容量は150mlです。

1868年の誕生以来、変わらぬレシピで作り続けられているタバスコソースです。こちらの商品は、まろやかな辛さにスモークの風味がマッチした味わい深い新感覚のソースです。辛すぎるのが苦手、という方にも普段のお料理のアクセントとしておすすめです。辛いのがお好きな方はステーキにたっぷりとかけていただいたり、グリルや卵料理にもマッチします。内容量は150mlです。

タバスコハバネロソース 150mlAmazon最安値781円(税込)

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1868年の誕生以来、変わらぬ製法で世界中で愛されているタバスコソースです。特にこちらのハバネロソースは、ペッパーソースの約2倍の辛さで、とびきり刺激的なお料理がお好きな方にぴったりのスパイシーなソースです。激辛のハバネロ唐辛子に南国のフルーツ風味をバランスよくブレンドした、味わい深いジャマイカンスタイルのソースです。内容量は150mlです。

1868年の誕生以来、変わらぬ製法で世界中で愛されているタバスコソースです。特にこちらのハバネロソースは、ペッパーソースの約2倍の辛さで、とびきり刺激的なお料理がお好きな方にぴったりのスパイシーなソースです。激辛のハバネロ唐辛子に南国のフルーツ風味をバランスよくブレンドした、味わい深いジャマイカンスタイルのソースです。内容量は150mlです。

この記事内のおすすめ商品比較表

商品画像
スパイシーしょうゆ 150ml
ペッパーソース150ml
ガーリックソース 150ml
ハラペーニョソース150ml
チポートレイペッパーソース 150ml
ハバネロソース 150ml
メーカー

タバスコ

タバスコ

タバスコ

タバスコ

タバスコ

タバスコ

商品名

スパイシーしょうゆ 150ml

ペッパーソース150ml

ガーリックソース 150ml

ハラペーニョソース150ml

チポートレイペッパーソース 150ml

ハバネロソース 150ml

最安値
Yahoo!ショッピング172円(税込)
Amazon536円(税込)
楽天市場571円(税込)
楽天市場572円(税込)
楽天市場565円(税込)
Amazon781円(税込)
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