目次
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焼肉のたれの選び方
ベースで選ぶ
醤油だれ｜好みの風味や味わいを選べる
出典：Amazon.co.jp
醤油だれベースの焼肉のたれは、商品のラインナップが多く、豊富な種類から選べるのが特徴です。にんにく、生姜、ねぎなどの香味野菜や、りんごなどのピューレ入りなど、様々な具材が入った商品が多くあります。甘口、中辛、辛口と辛さの種類も豊富で、好みにあわせた辛さを選べます。牛肉だけでなく、豚肉、鶏肉との相性も良く、幅広い料理に使いやすいのが魅力です。焼きうどんやチャーハンへの味付けにもおすすめです。
味噌だれ｜甘味があると子どもも食べやすい
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味噌だれベースの焼肉のたれは、醤油だれに味噌、砂糖、にんにくなどを加えており、こってりとした甘い味わいが特徴です。脂身の多い豚バラやホルモンとの相性が良く、お肉の下味をつける漬け込みだれとしても活用できます。子どもでも食べやすい甘味が強いタイプや、粉唐辛子などが入ったピリ辛タイプもおすすめです。
塩だれ｜さっぱりとした味わい
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塩だれベースの焼肉のたれは、あっさりとした味わいで、脂の多いお肉とも相性が良いのが特徴です。酸味のあるレモンタイプやスパイシーな黒こしょう入り、香り豊かなごま油入りなど、商品によって様々な味わいを選べます。牛タン、鶏肉、ホルモンなど、お肉本来の味わいを楽しみたい場合や、野菜とあわせたい場合におすすめです。
辛さで選ぶ
甘口｜マイルドで子どもでも食べやすい
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甘口タイプの焼肉のたれは、りんごなどの果実入りやはちみつ入りなどがあり、マイルドな味わいを楽しめるのが特徴です。小さな子どもや辛いものが苦手な方でも食べやすいのがメリットです。好みにあわせてコチュジャンなどで辛みを加えるのもおすすめです。
中辛｜甘味と辛みのバランスが良い
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中辛タイプの焼肉のたれは、果実や香味野菜とあわせて香辛料が含まれており、バランスの取れた辛さを楽しめるのが特徴です。甘すぎない味わいのため、料理の味付けにも使いやすいのが魅力です。お肉の旨みを楽しみつつ程よい辛さがほしい方におすすめです。
辛口｜刺激もありコクのある味わいを楽しめる
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辛口タイプの焼肉のたれは、コチュジャンやトウバンジャン、粉唐辛子などが含まれており、ピリっとした刺激を楽しめるのが特徴です。コチュジャンやトウバンジャンには旨み成分も含まれているため、よりコクのある味わいを楽しめます。ビールとの相性も良く、お酒を楽しみながらお肉を食べたいシーンにもおすすめです。
容量｜使用頻度や人数にあわせて選ぶ
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焼肉のたれは、開封後2週間程度が賞味期限となっているため、期限内に使い切りやすい容量を選びましょう。一人暮らしなら少量の300g以下、家族の場合は500g以上の商品がおすすめです。1Lを超える大容量サイズは、焼肉だけでなく、普段の料理にも使いたい方に適しています。
お店の味を楽しめるタイプもおすすめ
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焼肉のたれは、お店の味を自宅で楽しめるタイプもおすすめです。お店に足を運ばなくても、手軽に本格的な味を楽しめるのが魅力です。つけだれとしてはもちろん、漬け込むことでよりお店の味を再現できるタイプもあります。本格的な味わいを楽しみたい方におすすめです。
アレンジの使いやすさもチェック
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焼肉のたれは、普段の料理の味付けとしても活用できる、アレンジの使いやすさもチェックしましょう。醤油だれは焼きそばや焼うどん、塩だれは野菜炒め、味噌だれはピリ辛炒めやお肉の味付けとして使うのがおすすめです。メーカーの商品サイトなどでレシピが公開されている場合もあるため、あわせてチェックしてみましょう。
焼肉のたれのメーカー別の特徴
エバラ｜からめ焼肉にも使える
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エバラの焼肉のたれは、りんごや桃、梅などの果実ピューレを使った「黄金の味」シリーズを展開しています。原材料の3分の1が国産りんごでつくられており、自然な甘みと旨みを楽しめるのが特徴です。容量も210～590gまであり、使い方にあわせた大きさを選べます。フライパンを使ったからめ焼肉に使える「焼肉のたれ」シリーズもおすすめです。
キッコーマン｜焼肉専門店の味を再現できる
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キッコーマンの焼肉のたれは、お店の味を自宅で楽しめる「わが家は焼肉屋さん」シリーズを展開しています。醤油だれににんにくやりんごなどの香味野菜や果物を後から加え、さらにごま油を別で足すことで、焼肉専門店の味を再現しているのが特徴です。「焦がしにんにく味」や「香味野菜のシャキシャキ食感塩だれ」など、変わった味の商品も販売されています。
商品 販売サイト おすすめポイント カロリー 内容量 盛田 麻布十番三幸園 焼肉のたれあっさり醤油味 245g 脂の多いお肉も食べやすいあっさりタイプ 179kcal（100gあたり） 245g×2本 ダイショー 秘伝 焼肉のたれ 575g にんにくの旨みとごま油の風味を楽しめる 162kcal（100gあたり） 575g×2本 エバラ 焼肉のたれ 黄金の味 中辛 480g 果実ピューレをたっぷり使用したフルーツベース 20kcal（大さじ1杯17gあたり） 480g 叙々苑 焼肉のたれ 240g 焼肉専門店の味を自宅で楽しめる 41kcal（15mlあたり） 240g 上北農産加工 スタミナ源たれゴールド 中辛 420g 青森県産大豆と小麦100％の醤油とりんごを使用 112kcal（100gあたり） 420g キッコーマン 焼肉屋さん 甘口 400g ごま油とたれをセパレートにしてコクを引き出す 174kcal（15.0mlあたり） 400g モランボン ジャン 焼肉の生だれ 13種類の厳選素材のみを非加熱でブレンド 203kcal（100gあたり） 240g×10本 サンダイナー食品 ブルコギヤン 辛口 400g マルチ 味噌と醤油をベースにした辛口タイプ メーカー記載なし 400g フードショップ戸村 フードショップ戸村 戸村焼肉のたれ みそ 200g 合わせみそに赤みそを加えた風味豊かな味噌だれ 152kcal（100gあたり） 200g エバラ 焼肉のたれ 味噌醤油味 295g ごまが香る味噌醤油味 29kcal（大さじ1杯17gあたり） 295g×3本 創味食品 創味 にんにく味噌たれ 2kg おろしたてのにんにくを使用！たっぷり使いたい方におすすめ 157kcal（100gあたり） 2000g エバラ 焼肉応援団 コチュジャンだれ 230g 味変におすすめのコチュジャンだれ 27kcal（大さじ1杯18gあたり） 230g×12本 キッコーマン食品 焼肉屋さん塩だれ 370g シャキシャキの食感が楽しめる塩だれ 99kcal 370g フードレーベルホールディングス 牛角 旨塩だれ 210g にんにくがたっぷり入ったガッツリ系塩だれ 17kcal（大さじ1(17g)あたり） 210g 創味食品 創味 塩たれ 320g 粗挽き黒こしょうのスパイシーな味わい 22kcal（大さじ1（17g）あたり） 320g×2本 ソラチ 焼肉屋さんにあるようなねぎ塩レモンたれ 165g タンややきとりにおすすめのさっぱりレモンだれ 89kcal（100gあたり） 165g×3本焼肉のたれのおすすめ商品比較一覧表
【醤油だれ】焼肉のたれのおすすめ8選
盛田麻布十番三幸園 焼肉のたれあっさり醤油味 245g
参考価格881円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
脂の多いお肉も食べやすいあっさりタイプ
東京麻布十番にある高級焼肉店「三幸園」の味を再現した焼肉のたれです。醤油をベースに、あっさりとした厳選ビーフブイヨンを使用しています。みそやごま油によるコクを楽しめるのが魅力です。自宅で手軽に高級店の味を楽しみたい方におすすめです。
おすすめポイント
脂の多いお肉も食べやすいあっさりタイプ
東京麻布十番にある高級焼肉店「三幸園」の味を再現した焼肉のたれです。醤油をベースに、あっさりとした厳選ビーフブイヨンを使用しています。みそやごま油によるコクを楽しめるのが魅力です。自宅で手軽に高級店の味を楽しみたい方におすすめです。
ダイショー秘伝 焼肉のたれ 575g
参考価格473円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
にんにくの旨みとごま油の風味を楽しめる
醤油ベースに砂糖やりんご、にんにくなどを加えた焼肉のたれです。まろやかな中辛味で程よい刺激が楽しめます。乾燥たまねぎや生姜などの薬味やごま油が入っており、豊かな風味を楽しめるのが魅力です。たっぷり使える大容量タイプで、焼肉のほかにも麻婆豆腐やチャーハンなどにアレンジできます。
おすすめポイント
にんにくの旨みとごま油の風味を楽しめる
醤油ベースに砂糖やりんご、にんにくなどを加えた焼肉のたれです。まろやかな中辛味で程よい刺激が楽しめます。乾燥たまねぎや生姜などの薬味やごま油が入っており、豊かな風味を楽しめるのが魅力です。たっぷり使える大容量タイプで、焼肉のほかにも麻婆豆腐やチャーハンなどにアレンジできます。
エバラ焼肉のたれ 黄金の味 中辛 480g
参考価格880円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
果実ピューレをたっぷり使用したフルーツベース
原材料の3分の1に国産りんごを使用した、フルーツベースの焼肉のたれです。りんごのほかに桃や梅などのピューレも使用しています。フルーツの力によって、お肉の旨みがより引き立つのが特徴です。醤油だれの中辛タイプで、辛いのが不安な方も試しやすい味わいとなっています。
おすすめポイント
果実ピューレをたっぷり使用したフルーツベース
原材料の3分の1に国産りんごを使用した、フルーツベースの焼肉のたれです。りんごのほかに桃や梅などのピューレも使用しています。フルーツの力によって、お肉の旨みがより引き立つのが特徴です。醤油だれの中辛タイプで、辛いのが不安な方も試しやすい味わいとなっています。
叙々苑焼肉のたれ 240g
参考価格565円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
焼肉専門店の味を自宅で楽しめる
焼肉専門店「叙々苑」の味を再現した焼肉のたれです。下味用のもみだれと、焼いた後につけるつけだれをブレンドすることで、お店で食べるような味が楽しめます。焼く前に一度、お肉に絡ませるのがポイントです。醤油ベースなので、あっさりとした焼肉のたれを求める方におすすめです。
おすすめポイント
焼肉専門店の味を自宅で楽しめる
焼肉専門店「叙々苑」の味を再現した焼肉のたれです。下味用のもみだれと、焼いた後につけるつけだれをブレンドすることで、お店で食べるような味が楽しめます。焼く前に一度、お肉に絡ませるのがポイントです。醤油ベースなので、あっさりとした焼肉のたれを求める方におすすめです。
上北農産加工スタミナ源たれゴールド 中辛 420g
参考価格349円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
青森県産大豆と小麦100％の醤油とりんごを使用
ピリ辛な味わいが楽しめる中辛タイプの焼肉のたれです。青森県産大豆と小麦100％の醤油ベースに青森県産のりんご、にんにく、生の野菜を加えています。味噌やすりごま、香辛料なども入っており、コク深さを楽しめるのも魅力です。牛肉、豚肉、マトン、ラムなどにおすすめです。
おすすめポイント
青森県産大豆と小麦100％の醤油とりんごを使用
ピリ辛な味わいが楽しめる中辛タイプの焼肉のたれです。青森県産大豆と小麦100％の醤油ベースに青森県産のりんご、にんにく、生の野菜を加えています。味噌やすりごま、香辛料なども入っており、コク深さを楽しめるのも魅力です。牛肉、豚肉、マトン、ラムなどにおすすめです。
キッコーマン焼肉屋さん 甘口 400g
参考価格303円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
ごま油とたれをセパレートにしてコクを引き出す
ごま油の香りと熟成だれのコクが楽しめる甘口タイプの焼肉のたれです。深煎りごま油とたれをセパレートにすることで、まろやかなコクを実現しています。香味野菜や果実になるべく熱をかけず仕上げており、風味が強いのが魅力です。化学調味料や着色料は使用していません。辛いものが苦手な方や、子どもにもおすすめです。
おすすめポイント
ごま油とたれをセパレートにしてコクを引き出す
ごま油の香りと熟成だれのコクが楽しめる甘口タイプの焼肉のたれです。深煎りごま油とたれをセパレートにすることで、まろやかなコクを実現しています。香味野菜や果実になるべく熱をかけず仕上げており、風味が強いのが魅力です。化学調味料や着色料は使用していません。辛いものが苦手な方や、子どもにもおすすめです。
モランボンジャン 焼肉の生だれ
参考価格4,860円モランボンジャン 焼肉の生だれ
参考価格4,860円おすすめポイント
13種類の厳選素材のみを非加熱でブレンド
醤油ベースであっさりとた味わいの焼肉のたれです。醤油や砂糖、ごま油、にんにく、りんごなどの厳選した13種類の素材を非加熱で混ぜ合わせています。焙煎ごま油の香りやフルーティーな味わい、薬味のコクを楽しめるのが魅力です。保存料や化学調味料は使用していません。
おすすめポイント
13種類の厳選素材のみを非加熱でブレンド
醤油ベースであっさりとた味わいの焼肉のたれです。醤油や砂糖、ごま油、にんにく、りんごなどの厳選した13種類の素材を非加熱で混ぜ合わせています。焙煎ごま油の香りやフルーティーな味わい、薬味のコクを楽しめるのが魅力です。保存料や化学調味料は使用していません。
サンダイナー食品ブルコギヤン 辛口 400g マルチ
参考価格508円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
味噌と醤油をベースにした辛口タイプ
自宅で韓国風の焼肉を楽しめる焼肉のたれです。醤油と味噌をベースに玉ねぎやにんにくなどの香味野菜とホタテや煮干しなどの海鮮素材、りんごを使用しています。あっさりとした口当たりとごま油の香りが魅力です。ピリ辛の味わいを求める方におすすめです。
おすすめポイント
味噌と醤油をベースにした辛口タイプ
自宅で韓国風の焼肉を楽しめる焼肉のたれです。醤油と味噌をベースに玉ねぎやにんにくなどの香味野菜とホタテや煮干しなどの海鮮素材、りんごを使用しています。あっさりとした口当たりとごま油の香りが魅力です。ピリ辛の味わいを求める方におすすめです。
【味噌だれ】焼肉のたれのおすすめ4選
フードショップ戸村フードショップ戸村 戸村焼肉のたれ みそ 200g
参考価格400円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
合わせみそに赤みそを加えた風味豊かな味噌だれ
みそのコクと旨みを楽しめる焼肉のたれです。醤油と味噌のほかにりんごやにんにく、生姜などが含まれており、風味豊かでコクのある味わいとなっています。小さめで使い切りやすいサイズなので、1人暮らしの方や使用回数が少ない方にもおすすめです。
おすすめポイント
合わせみそに赤みそを加えた風味豊かな味噌だれ
みそのコクと旨みを楽しめる焼肉のたれです。醤油と味噌のほかにりんごやにんにく、生姜などが含まれており、風味豊かでコクのある味わいとなっています。小さめで使い切りやすいサイズなので、1人暮らしの方や使用回数が少ない方にもおすすめです。
エバラ焼肉のたれ 味噌醤油味 295g
参考価格691円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
ごまが香る味噌醤油味
醤油と白味噌、赤味噌、豆味噌の3種類の味噌をベースとした焼肉のたれです。にんにくや玉ねぎ、白ごまが入っており、風味豊かな味わいになっています。つけだれとしての使用はもちろん、フライパンで焼いたお肉にたれをかけた「からめ焼肉」にも使用できるのが特徴です。ホルモンなどのクセのあるお肉にもおすすめです。
おすすめポイント
ごまが香る味噌醤油味
醤油と白味噌、赤味噌、豆味噌の3種類の味噌をベースとした焼肉のたれです。にんにくや玉ねぎ、白ごまが入っており、風味豊かな味わいになっています。つけだれとしての使用はもちろん、フライパンで焼いたお肉にたれをかけた「からめ焼肉」にも使用できるのが特徴です。ホルモンなどのクセのあるお肉にもおすすめです。
創味食品創味 にんにく味噌たれ 2kg
参考価格1,590円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
おろしたてのにんにくを使用！たっぷり使いたい方におすすめ
数種類の味噌とおろしにんにくを配合した味噌だれです。りんごピューレや野菜エキス、ワイン、香辛料なども入っており、深い味わいを楽しめます。大容量タイプでたっぷりと使えるのも魅力です。焼肉のもみだれや野菜炒め、生野菜のディップソースなど様々な料理に使用できます。
おすすめポイント
おろしたてのにんにくを使用！たっぷり使いたい方におすすめ
数種類の味噌とおろしにんにくを配合した味噌だれです。りんごピューレや野菜エキス、ワイン、香辛料なども入っており、深い味わいを楽しめます。大容量タイプでたっぷりと使えるのも魅力です。焼肉のもみだれや野菜炒め、生野菜のディップソースなど様々な料理に使用できます。
エバラ焼肉応援団 コチュジャンだれ 230g
参考価格258円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
味変におすすめのコチュジャンだれ
テンメンジャン、コチュジャン、トウバンジャンの3つをブレンドしたコチュジャンだれです。焼肉のたれにプラスすることで、普段とは違う辛みの利いた味わいを楽しめます。辛さだけでなく、コクや旨みを楽しめるのも魅力です。230gと小さめサイズなので、使い切りやすいサイズを探している方にもおすすめです。
おすすめポイント
味変におすすめのコチュジャンだれ
テンメンジャン、コチュジャン、トウバンジャンの3つをブレンドしたコチュジャンだれです。焼肉のたれにプラスすることで、普段とは違う辛みの利いた味わいを楽しめます。辛さだけでなく、コクや旨みを楽しめるのも魅力です。230gと小さめサイズなので、使い切りやすいサイズを探している方にもおすすめです。
【塩だれ】焼肉のたれのおすすめ4選
キッコーマン食品焼肉屋さん塩だれ 370g
参考価格653円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
シャキシャキの食感が楽しめる塩だれ
玉ねぎやにんにく、刻みねぎなどの香味野菜をたっぷり使用した塩だれです。レモン果汁や酢などのさっぱりとした味わいと、野菜のシャキシャキ食感を楽しめます。あらびきの黒こしょうによるアクセントも特徴です。脂の多いお肉や野菜などにもおすすめです。
おすすめポイント
シャキシャキの食感が楽しめる塩だれ
玉ねぎやにんにく、刻みねぎなどの香味野菜をたっぷり使用した塩だれです。レモン果汁や酢などのさっぱりとした味わいと、野菜のシャキシャキ食感を楽しめます。あらびきの黒こしょうによるアクセントも特徴です。脂の多いお肉や野菜などにもおすすめです。
フードレーベルホールディングス牛角 旨塩だれ 210g
参考価格249円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
にんにくがたっぷり入ったガッツリ系塩だれ
焼肉店「牛角」の味を自宅で楽しめる塩だれです。粗びきのにんにくをたっぷり使用しています。塩とにんにくに加え、ごまの風味を感じられるのが特徴です。焼肉にはもちろん、炒め物や塩焼きそばなどにも使用できます。ざく切りキャベツにごま油と一緒にかけた「やみつき塩キャベツ」にもおすすめです。
おすすめポイント
にんにくがたっぷり入ったガッツリ系塩だれ
焼肉店「牛角」の味を自宅で楽しめる塩だれです。粗びきのにんにくをたっぷり使用しています。塩とにんにくに加え、ごまの風味を感じられるのが特徴です。焼肉にはもちろん、炒め物や塩焼きそばなどにも使用できます。ざく切りキャベツにごま油と一緒にかけた「やみつき塩キャベツ」にもおすすめです。
創味食品創味 塩たれ 320g
参考価格462円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
粗挽き黒こしょうのスパイシーな味わい
塩と粗挽き黒こしょうをバランスよく配合した塩だれです。さっぱりかつスパイシーな味わいを楽しめます。中身が見える紙パックを使用しており、残量を確認できるのもポイントです。焼肉のつけだれやもみだれ、野菜炒め、塩焼きそば、塩キャベツなど様々な料理に使用できます。専門店のような味わいを楽しみたい方におすすめです。
おすすめポイント
粗挽き黒こしょうのスパイシーな味わい
塩と粗挽き黒こしょうをバランスよく配合した塩だれです。さっぱりかつスパイシーな味わいを楽しめます。中身が見える紙パックを使用しており、残量を確認できるのもポイントです。焼肉のつけだれやもみだれ、野菜炒め、塩焼きそば、塩キャベツなど様々な料理に使用できます。専門店のような味わいを楽しみたい方におすすめです。
ソラチ焼肉屋さんにあるようなねぎ塩レモンたれ 165g
参考価格270円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
タンややきとりにおすすめのさっぱりレモンだれ
レモン果汁と北海道の海洋深層水を加えた塩「ウラシップ」を使用したレモンだれです。北海道産長ねぎやごま油を加え、牛タンや焼き鳥にあう味わいに仕上げています。レモンの風味が利いており、さっぱりとした味わいを楽しめるのが魅力です。
おすすめポイント
タンややきとりにおすすめのさっぱりレモンだれ
レモン果汁と北海道の海洋深層水を加えた塩「ウラシップ」を使用したレモンだれです。北海道産長ねぎやごま油を加え、牛タンや焼き鳥にあう味わいに仕上げています。レモンの風味が利いており、さっぱりとした味わいを楽しめるのが魅力です。
焼肉のたれを使ったアレンジレシピ
焼肉のたれでつくる本格チャーハン
醤油ベースの焼肉のたれを使ったチャーハンのレシピです。調理時間約15分で、本格的な味わいを楽しめます。
野菜炒め
調理時間10分でできる野菜炒めのレシピです。味付けには醤油ベースの焼肉のたれのみを使用しています。
炊き込みご飯
具材と焼肉のたれを入れるだけでつくれる、炊き込みご飯のレシピです。具材を入れたら、炊飯器で炊き上げるだけなので簡単に作れます。
コチュジャンや豆板醤もチェック
焼肉のたれに甘みや辛味、コクを足してお好みの味にする調味料がおすすめです。甘味にはコチュジャン、辛味には豆板醤を紹介しています。あわせてチェックしてみてください。
焼肉のたれの売れ筋ランキングもチェック
焼肉のたれの楽天市場の最新売れ筋ランキング情報は、以下のリンクから確認することができます。