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すき焼きのたれの選び方
醤油と砂糖の味のバランスで選ぶ
出典：Amazon.co.jp
すき焼きのたれには、醤油とだしの風味が強い関東風と、砂糖のまろやかな甘みを感じられる関西風の味付けがあります。関東向け、関西向けなどの表示を目安にして選びましょう。地域表示のない場合には、原材料表示を見ることで味を確認できます。原材料の表示は使用割合が高い順に記載されるため、関東風の商品は醤油が先に、関西風は砂糖が先に表示されています。
使われているだしの種類で選ぶ
出典：Amazon.co.jp
すき焼きのたれに使われるだしには、昆布だしとカツオだしがあります。昆布だしはほのかな甘みのある上品な味に仕上がり、カツオだしを使った商品は豊かな風味と旨味を感じられるさっぱりとした味わいになります。2つのだしをブレンドしたものもあるので、好みに合うものを選ぶようにしましょう。
用途に合った容量を選ぶ
すき焼きのたれの容量は、商品によって様々ですが、300～500ml程が一般的です。すき焼きだけに使う場合は、1度に使い切れる300～400ml程度の容量がおすすめです。すき焼きのたれを、肉じゃがや照り焼きといったほかの料理にも使いたい方は、500ml以上の大容量の商品がおすすめです。
商品 販売サイト おすすめポイント カロリー 内容量 エバラ すき焼のたれマイルド 224kcal（100gあたり） 500ml 人形町今半 今半 すき焼割下 木樽醤油仕込 メーカー記載なし 360ml サラヤ ラカント すき焼きのたれ 70kcal（100gあたり） 300ml 人形町今半 今半 極上 すき焼割下 19kcal（100gあたり） 360ml 創味食品 創味 すき焼のたれ 178kcal（100gあたり） 500ml ヤマモリ 無砂糖でおいしい すき焼のたれ 53kcal（100gあたり） 500ml ヤマサ醤油 すき焼専科 199kcal（100gあたり） 500ml なだ万 すきやきのわりした メーカー記載なし 350mlすき焼きのたれおすすめ商品比較一覧表
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Amazonでたれを探すすき焼きのたれおすすめ8選
エバラすき焼のたれマイルド
参考価格319円出典：Amazon.co.jp
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まろやかな甘さの、西日本向けのすき焼きのたれです。自然な甘みを持つ本醸造醤油をベースに、カツオだしや砂糖、本みりんで味を整えて仕上げられています。薄めずそのまま使え、すき焼きだけでなく、肉じゃがやぶり大根といった煮物にも活用できます。
まろやかな甘さの、西日本向けのすき焼きのたれです。自然な甘みを持つ本醸造醤油をベースに、カツオだしや砂糖、本みりんで味を整えて仕上げられています。薄めずそのまま使え、すき焼きだけでなく、肉じゃがやぶり大根といった煮物にも活用できます。
人形町今半今半 すき焼割下 木樽醤油仕込
参考価格824円出典：Amazon.co.jp
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人形町の老舗すきやき店の味を再現した、すき焼きの割下です。国産丸大豆を原料に、天然木の樽に仕込んで発酵させた、旨味の強い上質な醤油を使用しています。昆布だし、本みりん、白ザラメを加えた絶妙な甘辛い風味で、卵を使わずに割下だけでおいしく食べられます。
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サラヤラカント すき焼きのたれ
参考価格398円出典：Amazon.co.jp
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化学調味料、保存料、着色料無添加の、ヘルシーなすき焼きのたれです。植物性の天然の甘味料を使用し、カロリー、糖質ともに控えめにつくられているため、ダイエット中の方や糖質制限中の方にもおすすめです。隠し味にリンゴ酢を加えた上品な甘さで、食べ飽きない味を楽しめます。
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人形町今半今半 極上 すき焼割下
参考価格1,073円出典：Amazon.co.jp
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老舗すきやき店の味を楽しめる、すき焼きの割下です。有機丸大豆醤油、極上本みりん、純米酒などの厳選素材を使用した、上質な味わいの商品です。豊かなコクを感じられる、老舗ならではの極上の風味で、家族そろっての食事や、ホームパーティーなどの特別な機会におすすめです。
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創味食品創味 すき焼のたれ
参考価格416円出典：Amazon.co.jp
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化学調味不使用の、すき焼きのたれです。自然な旨味の本醸造濃口醤油と、熟成期間の長い濃厚な再仕込み醤油を合わせて、砂糖、清酒、花カツオでとった一番だしを加えて仕上げてあります。まろやかな甘みの上品な味わいで、すき焼きだけでなく、照り焼きや丼物などの幅広い和食に使用できます。
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ヤマモリ無砂糖でおいしい すき焼のたれ
参考価格380円出典：Amazon.co.jp
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砂糖不使用のすき焼きのたれです。一般的なたれと比較して、糖質が90％カットされているので、糖質やカロリーが気になる方におすすめです。カツオぶしと醤油をベースにした、濃いめのしっかりとした風味で、すき焼きのほか、煮物や照り焼きなど、幅広い料理に活用できます。
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ヤマサ醤油すき焼専科
参考価格4,332円出典：Amazon.co.jp
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ほど良い甘さのすき焼きのたれです。濃厚なコクのたまり醤油と、キレのある本醸造濃い口醤油をバランス良く配合し、旨味のあるすっきりした風味に仕上げてあります。薄めずそのまま使用でき、すき焼きのほかに肉じゃがや肉豆腐、そぼろ、親子丼にも活用できます。
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なだ万すきやきのわりした
参考価格1,026円出典：Amazon.co.jp
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キレのある甘さのすき焼きのたれです。濃厚な旨味の甘露醤油をベースに、白ザラメと料理酒の赤酒を加えてすっきりと仕上げてあります。薄めずそのまま使えて、煮詰まりすぎた場合には酒や水で薄めて調節できます。食材のおいしさを引き立てる、上品な甘さの商品です。
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