すき焼き鍋のおすすめ15選！IH対応の南部鉄器も

おすすめポイント

厚底の本格的な鉄鍋

鉄製のすき焼き鍋です。26cm幅の鉄鍋には木の蓋は付属しており、クラシックなデザインが特徴的です。しっかりとした厚みでつくられており、柔らかな熱がじんわりと食材を焼きます。蓄熱性も優れているため、そのまま食卓に出しても暖かい食事を楽しめます。熱源はガス火だけではなくIHにも対応しており、幅広く活用できます。

おすすめポイント

IHやオーブンにも対応している直径15cmの一人前サイズ

直径15cmの南部鉄器製のすき焼き鍋で、一人暮らしの方の使用に適したサイズです。すき焼きのほか、一品料理やおつまみなどの調理にも向いています。鍋は厚手で、蓄熱性に優れており、料理が冷めにくいのが特徴です。ガス火、IH、オーブンなど、様々な熱源に対応しているのも魅力です。蓋が付属しないため、必要に応じて別途用意しましょう。

容量

0.5L

本体素材

鋳鉄

IH対応

○

本体サイズ

幅20×奥行15.5×高さ4.5cm

蓋の有無

×

おすすめポイント

職人の手で1つ1つ丁寧につくりあげられている

ツル付きの南部鉄器製のすき焼き鍋です。サイズは内径28cmで、4～5人での使用が目安です。鍋に厚みがあり、蓄熱性に優れているので、食材に熱が均一に伝わり、おいしく調理できます。ガス火のほか、IH100V、200Vに対応しています。伝統技術を継承した職人が、1つ1つ丁寧につくりあげた、高品質なすき焼き鍋です。

おすすめポイント

蓄熱性が高く食材に均等に熱が伝わる南部鉄器製

2～3人での使用に適した南部鉄器製のすき焼き鍋で、職人が1つずつ丁寧に仕上げている商品です。鋳鉄製の鍋で調理した食材には、鉄分が溶け出すので、料理を食べることで、鉄分を一緒に摂取できるメリットがあります。また、蓄熱性が高く、食材に熱が均一に伝わり、素材本来の味が楽しめるのも魅力です。ガス火、IH100V、200Vの熱源に対応しています。

容量

メーカー記載なし

本体素材

鋳鉄

IH対応

○

本体サイズ

幅26.5×高さ25.5×奥行6cm

蓋の有無

×

おすすめポイント

水道水の塩素を除去してまろやかに仕上がる角型すき焼き鍋

角型の南部鉄器製のすき焼き鍋です。内径のサイズは24cm×24cmで、深さは5.3cmで、4～5人での使用に適しています。蓄熱性に優れた南部鉄器製のすき焼き鍋で、食材に効率よく熱が伝わり、おいしく調理できるメリットがあります。加えて、水道水に含まれる塩素を除去する効果があるため、よりまろやか味に仕上がるのが魅力です。

容量

メーカー記載なし

本体素材

鋳鉄

IH対応

○

本体サイズ

幅28.5×奥行28.5×高さ6cm

蓋の有無

×

おすすめポイント

一人鍋に適したシンプルな鉄鍋

牛鍋、すき焼きに適した鉄鍋です。昔ながらなシンプルなつくりで、凝った形状をしておらず無垢な設計が特徴です。鍋幅が17cmと小柄なので、一人分の食事を用意するのに向いた大きさです。材質は鋳鉄なので、シーズニングや慣らし等の手入れは必要ですが、クラシックなデザインの鉄鍋を探している方におすすめです。

おすすめポイント

取り外しできる便利なハンドルが付いたすき焼き鍋

取り外しが可能なハンドルが付いた、鉄製のすき焼き鍋です。使用しないときはハンドルを取り外して、コンパクトに収納できます。鍋に厚みがあり、料理が冷めにくいのが魅力です。ガス火のほか、IHでの調理にも対応しています。鍋の内径は22cmほどです。2～3人での使用に適しています。食器代わりに使用するのもおすすめです。

容量

メーカー記載なし

本体素材

鉄

IH対応

○

本体サイズ

幅22×奥行22×高さ3.5cm

蓋の有無

×

おすすめポイント

ティファールならではの高性能なすき焼き鍋

鍋本体がアルミでつくられたすき焼き鍋です。中心部に適温を測るマークが付いており、鍋の温度を見極めやすいのが特徴です。鍋の内面はチタンコーティングが、外面はふっ素樹脂塗膜加工が施されており、お手入れがしやすいつくりになっています。専用のガラス蓋も付属しているため、とじ込みや蒸しといった用途も不足なく対応できます。手入が楽で扱いやすいすき焼き鍋を探している方におすすめです。

おすすめポイント

ブルーダイヤモンドコートが施されて傷にも強い

ブルーダイヤモンドコートがほどこされている、アルミ製のすき焼き鍋です。ブルーダイヤモンドコートとは、ダイヤモンド粒子を配合した、内面3層構造のことで、傷に強く、耐久性が高いのが特徴です。径が30cmあり、6人以上での使用にも適しています。ガスコンロのほか、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーターのほか、様々な熱源に対応しています。ガラス蓋が付属します。

容量

1.8L

本体素材

アルミニウム合金

IH対応

○

本体サイズ

幅24.5×奥行20.5×高さ12.5cm

蓋の有無

○

おすすめポイント

汚れが落ちやすいフッ素樹脂加工でお手入れしやすい

フッ素樹脂加工がほどこされているアルミ製のすき焼き鍋です。こびりつきにくく、汚れが落ちやすいので、お手入れしやすいのが特徴です。軽量なアルミが採用されているため、扱いやすいメリットもあります。ガスコンロ、IHクッキングヒーターの両方の熱源に対応しています。満水容量は1.5リットルです。内径のサイズは20cmほどで、2～3人での使用に向いています。

容量

1.5L

本体素材

アルミニウム合金

IH対応

○

本体サイズ

幅24×奥行22.3×高さ11cm

蓋の有無

○

おすすめポイント

一人でするちょい鍋やキャンプにもおすすめ

アルミニウム合金で作られた、小型のすき焼き鍋です。鍋の内面にふっ素樹脂塗膜加工が施されており、肉や食材がくっつきにくく、焦げ付きを防ぎます。鍋幅は20cm弱と小柄なので、一人鍋で主に使う方や、キャンプなどのアウトドア鍋として活用したい方におすすめです。ガラス製の専用蓋が付属しているので、さまざまな用途に活用できます。

おすすめポイント

オール熱源対応で活用しやすい

ガス火をはじめ、IHヒーターやハロゲンヒーターなどすべての熱源に対応したすき焼き鍋です。オール熱源商品なので、カセットコンロやIHヒーターなどを使って、食卓で調理するのに役立ちます。ダイヤモンドコーティングを採用した強力な3層構造でつくられており、耐久力が高くこびりつきや焦げ付きを防ぎお手入れが簡単です。鍋の大きさは20cmほどの大きさなので1〜2人で使うのに適しています。

おすすめポイント

汁気の少ない料理に向いている平型のココット鍋

鍋としてもフライパンとしても使える平型のココット鍋です。底が浅く直径が大きいため、パエリアやロールキャベツなどの汁気が少ない料理に向いています。フライパンとして、炒め物にも使用できます。大皿としてそのまま食卓に出してもおしゃれなので、ホームパーティーにもおすすめです。

容量

2L

本体素材

鋳物ホーロー

対応熱源

ガス, IH, オーブン

蓋の有無

○

本体サイズ

幅34×高さ11cm

本体重量

おすすめポイント

熱伝導性に優れていて食材を効率よく加熱できる

フランス原産の深型鍋です。本体の素材には、ホーロー加工をほどこした鋳鉄が使われています。熱伝導性に優れており、食材を効率良く加熱できます。また、蓄熱性に優れているため、料理が冷めにくいのも特徴です。煮込む、いためるなどの調理方法に対応しているので、すき焼きのほか、パエリア、炊き込みご飯、ロールキャベツ、パスタなどもおいしく調理できます。

容量

2.4L

本体素材

鋳鉄(ホーロー加工)

対応熱源

直火, ガス, IH, オーブン

蓋の有無

○

本体サイズ

幅31.7×奥行24×高さ11.6cm

本体重量

おすすめポイント

遠赤外線効果で火の通りが良い萬古焼のすき焼き鍋

三重県四日市市を代表する地場産業であり、伝統工芸品である萬古焼（ばんこやき）のすき焼き鍋です。萬古焼は鉱物の一種である「ペタライト」を使用してつくられた焼き物で、耐熱性に優れている上、遠赤外線効果で火の通りが良いのが特徴です。鉄鍋と比較して、料理が煮詰まりにくいため、味が濃くなりにくいメリットがあります。

容量

メーカー記載なし

本体素材

陶磁器

IH対応

メーカー記載なし

本体サイズ

幅22.7×奥行22.7×高さ4.5cm

蓋の有無

×