市販の七草粥のおすすめ3選!由来や材料も紹介

市販の七草粥のおすすめ3選!由来や材料も紹介

お正月が明けた1月7日に食べるものといえば、「春の七草」を使った七草粥です。子どもの頃、歌などで材料を覚えた方もいらっしゃるのではないでしょうか。でも、由来や意味、いつ食べるのかなど意外とわからないこともありますよね。今回は、七草粥の由来やレシピなどの基礎知識や、Amazonや楽天でも購入ができる七草粥セットの2020年度版おすすめ商品もご紹介します。

七草粥とは

由来と意味

七草は早春に芽吹くことから、邪気を払うと言われていたため、その一年の無病息災を願って毎年1月7日に食べます。七草には、タンパク質やミネラルなどの栄養が豊富で、増血作用や熱を下げる作用、消化促進などのパワーがあり、正月疲れが出始めた胃腸の回復にちょうどよいとも言われています。

いつ食べるのか

1月7日に食べるとされています。お正月のおせち料理の濃い味や、お酒で弱った胃を休めるためにこの日に食べる、とも言われています。

七草粥で使う野菜

七草粥には、春の七草といわれる以下7つの野菜が入っています。

  • 芹(セリ)
  • 薺(ナズナ)
  • 御形(ゴギョウ)
  • 繁蔞(ハコベラ)
  • 仏の座(ホトケノザ)
  • 菘(スズナ)
  • 蘿蔔(スズシロ)

ゴギョウはハハコグサ、ハコベラはハコベ、スズナはカブ、スズシロは大根を指します。七草粥という名の通り、7つの野菜でおかゆを作ったことから始まっていますので、この7つの野菜がなくても、ネギやほうれん草など、おうちにある野菜で作ってもOKです。

七草粥の作り方

材料(4人分)

  • 米   1合
  • 七草  適量
  • 塩   少々
  • 白ごま 適量
  • 黒ごま 適量

※ごま以外にも、溶き卵や鮭フレーク、ゆず、海苔、昆布、梅干しなどを入れて、アレンジしてみてもいいかもしれません。

作り方

  1. といだ米と水900mlを鍋に入れて、強火で沸騰させます。沸騰したら弱火で25〜30分ほどおいて炊きます。
  2. 七草を細かく刻みます。
  3. 25〜30分ほど弱火で炊いたお米に、塩をふり入れ、七草を全体に混ぜます。その後5分ほど再び弱火で炊きます。
  4. 器に盛って、白ごまや黒ごまなどをお好みで入れてみてください。

七草粥のおすすめ3選

出典:Amazon.co.jp

Amazon.co.jp最安値324円(税込)

この商品の特徴

七草がフリーズドライになった商品です。できあがったおかゆに混ぜるだけで、本格的な七草粥ができてしまいます。一袋で3〜4人分となっています。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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出典:Amazon.co.jp

楽天市場最安値6,480円(税込)

この商品の特徴

フリーズドライになった七草と、塩漬けの桜が入った商品です。鮮やかな緑色の七草に、桜のピンク色が映えきれいな見栄えです。一袋で2〜3人分となっています。

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Yahoo!ショッピング最安値378円(税込)

この商品の特徴

玄米を使用したおかゆと、国産のフリーズドライ七草が入った商品です。作り方は、鍋におかゆとお水、具材を入れてひと煮立ちするだけです。原材料のうるち玄米は、島根県の仁多米で、その他の乾燥七草も北海道や大分で生産されたものです。

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