スパークリングワインのおすすめ21選！飲みやすい甘口も

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HEIM編集部 酒 チーム担当

「HEIM（ハイム）」は、暮らしをちょっと便利に、快適にするモノとの出会いを提供するサービスです。酒チームでは、編集部独自のリサーチに基づき、さまざまなモノの選び方やおすすめアイテムを紹介しています。

【注意】20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

日本国内では、未成年者飲酒禁止法により20歳未満の飲酒は禁止されています。また、2022年4月から成人年齢は18歳に引き下げられますが、お酒やたばこに関する年齢制限は20歳のまま維持されます。

スパークリングワインとは

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スパークリングワインとは、発泡性ワインの総称で、白、赤、ロゼなどに分けられます。通常のワインの度数は14%程ですが、多くのスパークリングワインの度数は10～12%と少し低めです。8%くらいの度数が低いものや、白ブドウを使った甘口のものもあるので、普段あまりお酒を飲まない方でも口にしやすいです。酵母と糖分を加えて発酵させるため、100mlあたり約2gの糖質が含まれており、通常のワインよりもカロリーが高めなのも特徴です。

スパークリングワインとシャンパンの違い

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スパークリングワインとシャンパンの違いは、スパークリングワインは発泡性のあるワイン全般を指すのに対し、シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方でつくられたものに限られます。また糖分と酵母を瓶の中で発酵させて炭酸ガスを発生させる「シャンパーニュ方式」を用い、フランスのワイン法である「AOC法」の規定を満たしているなど、いくつかの基準をクリアしたもののみがシャンパンと呼ばれます。

【2024年版】シャンパンのおすすめ22選！飲みやすい甘口も

スパークリングワインの選び方

製造方法を確認

トラディショナル方式｜時間をかけた複雑な味わい

トラディショナル方式のスパークリングワインは、糖分と酵母を瓶の中で二次発酵させてつくる方式で、シャンパーニュ方式とも呼ばれます。約2ヶ月かけて酵母が糖を分解して発酵し、さらに数ヶ月かけて浮遊物や沈殿物である澱（おり）を集める作業（ルミアージュ）と、澱を取り除く作業（デゴルジュマン）を行います。ワインの香りがより複雑になり、きめが細かく口当たりの良い泡になるのが特徴です。

シャルマ方式｜鮮度の高いフレッシュな味わい

シャルマ方式のスパークリングワインは、大きな密閉耐圧タンク内で二次発酵をさせる方式です。一度に多くの量を製造できるため短期間で生産でき、コストを抑えられるのがメリットです。フレッシュでフルーティーな味になるのも特徴です。

トランスファー方式｜価格を抑えながらワインのテイストを楽しめる

トランスファー方式のスパークリングワインは、瓶内で二次発酵が終わったワインを加圧したタンクで製造する方式です。タンクを加圧することで、ワインに残っている澱を取り除きます。トラディショナル方式よりも品質は劣りますが、工程を簡略化できるため、コストを抑えられるのがメリットです。

産地で選ぶ

フランス｜幅広いラインナップが揃っている

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フランス産のスパークリングワインは「クレマン」と呼ばれ、フランス国内でも指定された地域で生産されたものに限られます。酵母と柑橘系の香りを楽しめる、複雑で爽やかな香りが特徴です。比較的リーズナブルなものから、収穫から熟成まで、厳しい規定に則ってつくられた高品質なものまで、幅広く取り揃えられています。

イタリア｜手ごろな価格で気軽に飲める

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イタリア産のスパークリングワインは「プロセッコ」と呼ばれ、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。イタリアのベネト州で製造されており、小粒の白ぶどうであるグレーラ種を使用しています。手に取りやすい価格のものが多く爽やかな口当たりなので、スパークリングワインを初めて飲む方にもおすすめです。

スペイン｜飲みやすいすっきりとしたテイスト

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スペイン産のスパークリングワインは「カヴァ」と呼ばれます。比較的酸味が抑えられ、すっきりとした飲み口が特徴です。スペインのカタルーニャ地方など複数の地域で生産され、シャンパンと同じ「瓶内二次発酵方式」が用いられています。軽い飲み口のため、食前酒としてもおすすめです。

種類で選ぶ

白｜さっぱりとした料理にあわせやすい

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白のスパークリングワインは、果汁だけを発酵させており、なめらかな味わいが特徴です。淡泊な味の料理と相性がよく、白身魚や貝類を使った魚介料理ともよくあいます。素材のうま味を活かす日本料理にはやや甘口のタイプ、フランス料理や中華料理などこってりした料理には辛口タイプがおすすめです。

白ワインのおすすめ14選！甘口・辛口タイプやデザートワインも

赤｜肉や揚げ物にも合う濃厚な味わい

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赤のスパークリングワインは、黒ぶどうの皮と種を一緒に発酵させており。独特の渋みが特徴です。色素に含まれるタンニンが溶け出すことで深い赤色になります。濃厚な味わいのため、脂ののった肉や揚げ物など、こってりとした料理におすすめです。しょうゆやみそなどの和風調味料ともあいます。

赤ワインのおすすめ18選！フルボディやフランス産も

ロゼ｜華やかな色あいを楽しめる

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ロゼのスパークリングワインは、白と赤の製法をあわせたもので、華やかなピンク色が特徴です。白のすっきりとした口当たりと、赤のコクの両方を感じられます。ほとんどの料理と相性が良いので、白か赤どちらにするか迷ったときにもおすすめです。

味わいで選ぶ

ドゥミ・セックやセック｜甘みがありデザートとも相性が良い

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ドゥミ・セックやセックは、甘口タイプで、アルコール度数も低めのため、お酒があまり強くない方にもおすすめです。セックは甘みが強いので、食前酒やデザートと一緒に飲むのに適しています。ドゥミ・セックは中甘口のため甘すぎず、食事との相性が良いのが特徴です。

エクストラ・ドライ｜やや辛口で普段飲みにもおすすめ

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エクストラ・ドライのスパークリングワインは、やや辛口のテイストが特徴です。1Lに12～20gの砂糖が添加されています。ブリュットほど辛くなく、洋食や和食とも相性が良いため、普段の料理にもあわせやすいのが特徴です。

ブリュット｜糖分を抑えたドライな味わい

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ブリュットのスパークリングワインは、きりっとした辛口のテイストが特徴です。お酒が強い方におすすめです。糖質がほとんど含まれていないもの、まったく含んでいないものを「エクストラ・ブリュット」と呼びます。

スパークリングワインのおすすめ商品比較一覧表

商品		販売サイト	おすすめポイント	原産国	アルコール度数	内容量
	モエ ヘネシー ディ アジオ モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル スパークリング	楽天市場6,600円 Amazon4,780円 Yahoo!6,878円	幅広い料理にあう熟成感たっぷりの味わい	フランス	12%	750ml
	クレマン ダルザス アーサーメッツ ブリュット スパークリング	楽天市場1,780円 Amazon1,850円 Yahoo!1,745円	フルーティーでまろやかな風味が特徴	フランス	12.50%	750ml
	マルカイ カヴァ・ムッサ・ブリュット スパークリング	楽天市場1,180円 Amazon1,780円 Yahoo!1,180円	華やかな炭酸の弾け方が魅力	スペイン	11.50%	750ml
	サントリー フレシネ コルドン・ネグロ スパークリング	楽天市場1,080円 Amazon1,689円 Yahoo!1,067円	あらゆる料理にマッチする酸味のある味わい	スペイン	12%	750ml
	サントリー カルタ ネバダ スパークリング	楽天市場1,299円 Amazon1,625円 Yahoo!1,672円	口当たりの良いまろやかな甘さが特徴	スペイン	12%	750ml
	サントリー ミオネット プロセッコ DOC トレヴィーゾ ブリュット NV スパークリング	楽天市場1,980円 Amazon2,769円 Yahoo!1,818円	果実の甘さとかすかな苦味が融合	イタリア	11%	750ml
	サントリー ヴィッラ サンディ プロセッコ DOC スパークリング	楽天市場1,738円 Amazon1,755円 Yahoo!1,795円	香ばしい風味とクリーミーな口当たり	イタリア	11%	750ml
	エノテカ エスパス・オブ・リマリ・ブリュット・スペシャル スパークリング	楽天市場1,340円 Amazon1,934円 Yahoo!1,340円	厳選ぶどう使用の上質な味わい	チリ	12%	750ml
	コノスル スパークリングワイン ブリュット スパークリング	楽天市場1,155円 Amazon1,805円 Yahoo!1,253円	ミネラルを豊富に含むスパークリングワイン	チリ	12%	750ml
	日本酒類販売 コドルニウ・クラシコ セコ スパークリング	楽天市場1,079円 Amazon1,352円 Yahoo!1,707円	フレッシュな酸味のあるやさしい辛口	スペイン	12%	750ml
	テタンジェ ノクターンスリーヴァーセック スパークリングワイン	楽天市場6,946円 Amazon9,768円 Yahoo!7,404円	広がりのある甘さと香りが魅力	フランス	12.50%	750ml
	キッコーマン マンズワイン 酵母の泡 甲州 スパークリング	楽天市場 Amazon2,200円 Yahoo!2,051円	きめ細かい泡をゆっくり楽しめる	日本	11%	720ml
	バカルディジャパン マルティーニ アスティ アイス スパークリングワイン	楽天市場1,198円 Amazon1,890円 Yahoo!1,198円	氷で冷たくおいしい！スパイシーな食事にも	イタリア	8%	750ml
	‎モトックス サンテロ 天使のアスティ スパークリング 透明	楽天市場1,155円 Amazon1,580円 Yahoo!1,338円	すっきり風味でスイーツとの相性も抜群	イタリア	8%	750ml
	‎モトックス ピエール・ゼロ ブラン・ド・ブラン ドメーヌ・ピエール・シャヴァン	楽天市場 Amazon1,685円 Yahoo!	ノンアルコールでもおいしい豊かな風味	フランス	0%	750ml
	‎メディチエルメーテ メディチ・エルメーテ・アッソーロ・フリッツァンテ・ロッソ・レッジアーノ・セッコ 赤・泡	楽天市場 Amazon1,820円 Yahoo!	果実の風味と甘い香りが本格的	イタリア	11.50%	750ml
	‎モトックス コンチェルト ランブルスコ レッジャーノ セッコ メディチ エルメーテ スパークリング	楽天市場2,068円 Amazon2,100円 Yahoo!1,859円	ベリーの香りとふくよかな味わいが特徴	イタリア	11.50%	750ml
	カチプラ バロークス スパークリングワイン スパークリング	楽天市場 Amazon11,225円 Yahoo!	甘い香りとクリーミーな口当たり	オーストラリア	13%	250ml
	‎モトックス バルディビエソ・ブリュット・ロゼ チリ ロゼスパークリングワイン	楽天市場 Amazon1,785円 Yahoo!	ラズベリーの香りときめ細かい泡が特徴	チリ	12%	750ml
	日本酒類販売 ボッテガ ロゼ ゴールド スパークリング	楽天市場2,618円 Amazon2,640円 Yahoo!2,343円	眺めるのも楽しい華やかなカラーが魅力	イタリア	12%	750ml
	‎三国ワイン ロジャーグラート カバ ロゼ ブリュット スパークリング	楽天市場1,655円 Amazon2,114円 Yahoo!1,738円	上質な酸味と芳醇な香りが贅沢	スペイン	12%	750ml

• 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
• 比較表内の空欄部分は調査中です。

【白】スパークリングワインのおすすめ15選

【赤】スパークリングワインのおすすめ3選

【ロゼ】スパークリングワインのおすすめ3選

スパークリングワインの開け方のコツ

1. 吹きこぼれを防止するため、よく冷やしておく
2. キャップシールの開け口を手でつまんで開ける
3. 布をかぶせ、指でしっかりと押さえながら留め金のつまみ部分を回してゆるめる
4. 布の上から栓を押さえながら、ボトルの底をゆっくりと回す
5. 少し傾けてガスを逃がしながら、ゆっくりコルクを外す

スパークリングワインを使ったカクテルレシピ

シャンパン・ジュレップ

シロップのほのかな甘さと、ミントの爽快な香りを楽しめるカクテルです。ミントのグリーンも鮮やかです。

フラミンゴ

カンパリの苦味を感じる大人のカクテルです。スパークリングワインがウォッカのガツンと来る強さと、カンパリの風味をほどよく調和させます。

スパークリングワインの賞味期限は？｜1〜2年以内に飲むのがおすすめ

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ワインは基本的に腐ることがないため、明確な賞味期限は定められていません。ただしスパークリングワインの場合は、長期保存が想定されているわけではないので、購入してから1〜2年以内に飲むことがおすすめです。また、開栓後は炭酸が抜けないように2〜3日以内に飲み切ると、最後まで美味しく味わうことができます。

スパークリングワインの保存方法

スパークリングワインの保存方法｜飲みかけの場合

1. シャンパンストッパーの両側を開いてかぶせ、体重をかけながら瓶の出っ張りに引っ掛ける
2. 冷蔵庫など低温になる場所でボトルを立てて保存
3. 開封後は2日を目安に飲み切る

ワインストッパーのおすすめ16選！横置き可能なタイプも

スパークリングワインの保存方法｜未開栓の場合

1. ワインセラーまたは冷蔵庫の野菜室などで保管する
2. 未開封の場合、最大10年ほど保存は可能

飲みやすいシードルもあわせてチェック

アルコール度数が低めで飲みやすいシードルもおすすめです。選び方とおすすめ商品を紹介していますので、あわせてチェックしてみてください。

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