赤ワインのおすすめ18選！フルボディやフランス産も

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HEIM編集部 酒 チーム担当

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【注意】20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

日本国内では、未成年者飲酒禁止法により20歳未満の飲酒は禁止されています。また、2022年4月から成人年齢は18歳に引き下げられますが、お酒やたばこに関する年齢制限は20歳のまま維持されます。

赤ワインと白ワインの違い

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赤ワインと白ワインの主な違いは、原料と製造過程です。赤ワインは、原料に皮が黒い「黒ブドウ」を使用し、皮や種なども一緒に発酵させるため、鮮やかなワインレッド色になり渋みも強くなります。一方、白ワインは主に「白ブドウ」を使用し、皮や種を取り除いて果汁だけを発酵させるため、赤ワインのように色が着かず、渋みの少ないフルーティーな口当たりになります。

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赤ワインのボディとは？

フルボディ：濃厚な味わいと芳醇な香りを楽しめる

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ボディとは、ワインの味わいやコク、渋み、重量感などを表すものであり、「フルボディ」「ミディアムボディ」「ライトボディ」の3種類があります。中でもフルボディは、最も味が濃厚で香り高いワインです。熟成年数が長いため色が濃く、アルコール度数も高めです。また、タンニンの含有量も多いので、強い渋みを感じやすいのが特徴です。フルボディの代表的な品種には、カベルネソーヴィニヨンやシラー、マルベック、ピノ・タージュなどがあります。

ミディアムボディ：渋みや酸味のバランスが良い

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ミディアムボディは、フルボディとライトボディと中間に位置する味わいです。渋みや酸味、香りなどのバランスが良く、程よい味わいを感じられます。また、タンニンが強すぎず、アルコール度数も適度なため、赤ワインが苦手な方にもおすすめのタイプです。品種も豊富で、メルロー、ピノ・ノワール、テンプラニーリョ、サンジョベーゼ、カベルネ・フランなどがあります。

ライトボディ：渋みや酸味が少なく飲みやすい

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ライトボディは、熟成期間が短いため色が薄く、渋味や酸味も少ないのが特徴です。口当たりも軽やかで、他のボディに比べてアルコール度数も低いため、赤ワイン初心者の方やお酒の弱い方、デイリーワインとして飲みたい方などにおすすめです。代表的な品種には、ボジョレーヌーボーの原料としても使用されている「ガメイ・ノワール」があります。

赤ワインの選び方

ブドウの品種で選ぶ

強い渋みと酸味を楽しめる「カベルネ・ソーヴィニヨン」

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フランス・ボルドー地方原産のカベルネ・ソーヴィニヨンは、世界中で栽培されている代表的な赤ワインの品種であり、「黒ブドウの王様」とも呼ばれています。強い渋みと酸味があり、濃厚でしっかりとした飲みごたえがあります。また、カシスやプラムのような芳醇な香りを楽しめるのも魅力です。牛肉との相性が良く、ステーキや牛カツサンドなどの肉料理と合わせるのがおすすめです。

渋み・酸味が少なく飲みやすい「ピノ・ノワール」

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ピノ・ノワールは、フランス・ブルゴーニュ地方の赤ワインの品種です。タンニンが少ないため、渋みや酸味が少なく、初心者の方でも飲みやすくなっています。また、イチゴやラズベリー、チェリー、ストロベリーなどの果実系の香りも楽しめます。ローストビーフなどの肉料理に良くあうほか、和食との相性も良いなど幅広い料理にあわせやすいのも魅力です。

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赤ワインが苦手な方にもおすすめの「メルロー」

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メルローは、フランス・ボルドー地方原産の赤ワインの品種です。日本やアメリカ、チリなど世界中で栽培されており、他の品種とのブレンド用としても利用されています。渋みや酸味が少なく、まろやかな口当たりとフルーティーな味わいが特徴で、赤ワインが苦手な方におすすめです。酢豚やミートボール、ハンバーグなどの料理と良くあいます。

スパイシーな香りを楽しめる「シラー（シラーズ）」

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シラー（シラーズ）は、フランス・コートデュローヌ地方原産の赤ワイン用の品種で、南米やオーストラリアなどでも栽培されています。渋みや酸味が強く、コクのある重厚な味わいが特徴です。また、黒コショウやブラックベリー、ビターチョコレートなどスパイシーでパンチのきいた香りを楽しめます。ハーブやスパイスで味付けした肉料理におすすめです。

フルーティーな味わいと香りが特徴の「テンプラリーニョ」

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テンプラリーニョは、スペインやフランス、ポルトガルなどで幅広く栽培されている赤ワイン用の品種です。渋みと酸味のバランスが良く、繊細かつフルーティーな味わいが特徴で、イチゴやチェリー、プラムなどの上品な果実の香りを楽しめます。濃い味付けの料理との相性が良く、照り焼きチキンや豚の角煮、カレーなどの料理によく合います。

洋食・和食どちらとも相性が良い「サンジョベーゼ」

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サンジョベーゼは、イタリア原産の赤ワイン用の品種で、トスカーナ州をはじめイタリア各地で栽培されています。タンニンが豊富に含まれているため渋みが強く、プラムやプルーンのようなさわやかな酸味が特徴です。パスタやラザニア、ボロネーゼなどのイタリア料理だけでなく、肉じゃがや豚の角煮などの和食とも合わせやすい品種です。

渋みや酸味が少なくフルーティーな味わいの「ガメイ」

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ガメイは、フランス・ボージョレ地方で栽培される赤ワイン用の品種です。ボージョレ地区の新酒「ボージョレ・ヌーヴォー」の原料としてもよく知られています。「マセラシオン・カルボニック（炭酸ガス浸漬法）」という独自製法によりタンニンが抑えられ、渋みや酸味が少なくフルーティー味わいになるため、どんな料理にもあわせやすいのが特徴です。

和食との相性が良い「マスカット・ベーリーA」

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マスカット・ベーリーAは、新潟県原産の日本を代表する赤ワイン用の品種です。山形県や島根県、岡山県など日本全国で栽培されています。タンニンがひかえめなため、渋みと酸味のバランスが良いのが特徴です。また、綿菓子やイチゴキャンディーのような甘い香りも魅力です。特に和食との相性が良く、焼き鳥や刺身、ブリの照り焼きなどにおすすめです。

ボディと食事の組み合わせで選ぶ

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フルボディは、赤ワインの濃厚な味わいを堪能したい方におすすめのタイプで、ビーフシチューや煮込みハンバーグなどコクのある料理に適しています。また、ミディアムボディは味のバランスが良いので赤ワイン初心者の方でも飲みやすく、和洋中のどんな料理にもあわせやすいのが特徴です。ライトボディは軽くてフルーティーな味わいで、赤ワインの渋みが苦手な方におすすめです。魚料理やサラダなどさっぱりした料理と良くあいます。

産地で選ぶ

フランス産：繊細で深みのある味わいが特徴

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フランス産の赤ワインは、涼しい気候と豊かな土壌により、繊細で深みのある味わいが特徴です。また、他の産地の赤ワインに比べて価格が高めな傾向にあります。有名な産地には、ボルドーとブルゴーニュがあり、ボルドーの赤ワインは渋みが強く、パンチのある味わいが特徴です。一方、ブルゴーニュの赤ワインはタンニンが少なめで飲みやすく、時間が経つほど芳醇な香りを楽しめます。

イタリア産：個性的なワインを楽しめる

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世界第1位のワイン生産量を誇るイタリアでは、全土でワインづくりが行われており、フルーティーなライトボディから濃厚なフルボディまで個性的かつ幅広い種類の赤ワインを楽しめます。特にトスカーナ地方では、サンジョヴェーゼを原料とした「キャンティ」などの辛口の赤ワインを数多く生産しています。個性的な赤ワインを楽しみたい方におすすめです。

アメリカ産：甘みの強い濃厚な味わい

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アメリカの赤ワインの約90%は、日照時間の長いカリフォルニア地方で生産されています。そのためブドウが完熟しやすく、甘さが強く濃厚な味わいのワインに仕上がります。また、リッチで華やかな果実の香りを楽しめるのも魅力です。価格もリーズナブルなタイプから高級なものまで幅広いため、自分好みの赤ワインを購入できます。

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チリ産：濃厚な味わいと芳醇な香りが特徴

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チリの気候は雨が少なく日照時間が長いため、ワインづくりに適しています。そのため、栽培する土地に適した良質なワインを数多く生産しているのが特徴です。また、完熟したブドウを加工するため、濃厚な味わいと芳醇な香りを楽しめます。比較的低価格で購入することができるのも魅力です。

日本産：渋みや酸味の少ない味わい

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日本産の赤ワインは、渋みや酸味を抑えた繊細な味わいが特徴です。また、海外の赤ワインに比べてアルコール度が低いため、お酒が苦手な方や初心者の方にも飲みやすくおすすめです。代表的な産地には、山梨、長野、山形、北海道などがあり、特に日本ワイン発祥の地である山梨は、日本ワインの約3分の1の量を生産しています。

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赤ワインのヴィンテージもチェック

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ヴィンテージとは、ブドウの収穫年のことであり、ヴィンテージが表記された「ヴィンテージワイン」は、収穫年の気候やブドウの成熟度を特定できます。なお、ヴィンテージは収穫年を表すものであり、味の良いワインを意味するわけではないので注意が必要です。また、古いヴィンテージワインは澱（おり）ができやすいため、購入後1週間程度はボトルを立てて保存し、澱を沈める必要があります。また、注ぐ際もグラスに澱が入らないよう静かに注ぎましょう。

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赤ワインのおいしい飲み方

フルボディ

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渋みの強いフルボディの赤ワインは、冷やしすぎると渋みを感じやすくなるため、室温に近い15〜18℃程度で飲むのがおすすめです。適切な温度で飲むことで、タンニンの風味が抑えられて味わいがまろやかになります。

ミディアムボディ

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ミディアムボディの赤ワインは、13〜15℃前後を目安に冷やすことで、渋味や酸味、果実味などのバランスが良くなり、おいしく味わえます。フルボディのワインよりも少し低めに冷やして飲みましょう。

ライトボディ

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渋味が少なく飲みやすいライトボディの赤ワインは、冷やすことでより口当たりが良くなります。10〜12℃程度を目安にして冷やすのがおすすめです。ただし、あまり冷やしすぎると風味を感じにくくなるため注意が必要です。

赤ワインにあうおつまみのレシピ

豆苗とサラミのシーザーサラダ

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シャキシャキな食感の豆苗と、コクのあるパルミジャーノ・レッジャーノを堪能できるサラダです。ミッドボディの赤ワインと良くあいます。

三層肉のパテ

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牛ひき肉、豚肉、生ハムの3種類を重ねてつくる切り口の美しいパテです。ホームパーティーのメニューにおすすめです。

ポークビーンズ

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豚ばら肉と厚切りベーコンの旨味をたっぷり吸収したポークビーンズです。トマトとベーコンの香りが食欲をそそります。

ワインをおいしく楽しむためのアイテムもチェック

ワインをおいしく飲むためのアイテムに、開封済みワインの酸化を抑えて保存しておけるワインストッパーや、ワインを冷えた状態で長時間保てるワインクーラーなどがあります。選び方やおすすめ商品を紹介しているので、あわせてチェックしてみてください。

ワインストッパーのおすすめ16選！横置き可能なタイプも

ワインクーラーのおすすめ18選！氷不要タイプやステンレス製も

赤ワインのおすすめ商品比較一覧表

商品		販売サイト	おすすめポイント	原産国	アルコール度数	内容量
	リステル カベルネ・ソーヴィニヨン フルボディ フランス	楽天市場1,213円 Amazon1,179円 Yahoo!1,837円	強い渋みと酸味のある味わいが特徴	フランス	12.50%	750ml
	ゾーニン ヴェンティテッレ カベルネ 赤ワイン ミディアムボディ イタリア	楽天市場932円 Amazon1,811円 Yahoo!1,565円	ブラックベリーのフルーティーな香りを楽しめる	イタリア	12%	750ml
	サッポロビール マトゥア リージョナル・ピノ・ノワール・マルボロ	楽天市場2,114円 Amazon2,527円 Yahoo!2,114円	渋みや酸味が抑えられた飲みやすい赤ワイン	ニュージーランド	13%	750ml
	ニュートン・ジョンソン・ワインズ ニュートン・ジョンソン ウォーカー・ベイ ピノ・ノワール [2018]	楽天市場3,685円 Amazon Yahoo!	渋みと酸味のバランスが良いなめらかな口当たりが魅力	南アフリカ	13.50%	750ml
	ワイン・イン・スタイル フランシス・コッポラ ダイヤモンドコレクション	楽天市場3,490円 Amazon3,397円 Yahoo!3,498円	適度な渋みと酸味で魚料理との相性が良い	アメリカ	14.10%	750ml
	サッポロビール ベリンジャー カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン	楽天市場1,070円 Amazon1,533円 Yahoo!1,201円	渋みの少ないすっきりとした味わい	アメリカ	13%	750ml
	プティ・コショネ ジネステ メルロー ミディアムボディ フランス	楽天市場916円 Amazon2,000円 Yahoo!10,527円	フルーティーな味わいで赤ワインが苦手な方にもおすすめ	フランス	13%	750ml
	シャトー・メルシャン 椀子メルロー 2017	楽天市場4,540円 Amazon Yahoo!4,540円	強い渋みのあるワインが好みの方におすすめ	日本	14%	750ml
	ビーニャ・ファレルニア ドンナ マリア シラー 赤ワイン フルボディ チリ	楽天市場1,408円 Amazon2,014円 Yahoo!1,408円	フローラル系の香りとスパイシーな香りの調和を楽しめる	チリ	14.50%	750ml
	ラブレ・ロワ ボージョレ・ヌーボー 2021 赤	楽天市場 Amazon Yahoo!	渋みや酸味の少ないフルーティーな味わいが魅力	フランス	12.50%	750ml
	M.シャプティエ ペイ・ドック ルージュ NV ミディアムボディ フランス	楽天市場1,078円 Amazon1,677円 Yahoo!1,078円	果実感の強いジューシーな味わい	フランス	13.50%	750ml
	トーレス サングレ・デ・トロ テンプラニーリョ NV ミディアムボディ スペイン	楽天市場1,408円 Amazon1,987円 Yahoo!1,477円	渋みと酸味のバランスが良く飲みやすいライトボディ	スペイン	13.50%	750ml
	ルペショーレ ブルゴーニュワイン 赤ワイン	楽天市場 Amazon3,300円 Yahoo!	まろやかで深みのある味わいのヴィンテージワイン	フランス	メーカー記載なし	750ml
	丹波ワイン マスカットベリーA樽熟成	楽天市場1,760円 Amazon1,884円 Yahoo!	肉・魚料理など幅広い食べ物と相性が良い	日本	10%	720ml
	ウェンテ・ヴィンヤーズ ウェンテ ベイヤー・ランチ ジンファンデル ミディアムボディ アメリカ合衆国	楽天市場3,630円 Amazon2,625円 Yahoo!2,376円	チーズや肉料理のお供におすすめ	アメリカ	14.50%	750ml
	ウンベルト・チェザーリ チェザーリ アマローネ クラッシコ NV フルボディ イタリア	楽天市場6,578円 Amazon6,794円 Yahoo!5,350円	上品な渋みと酸味を楽しめる	イタリア	15%	750ml
	ウンベルト・チェザーリ ロマーニャ・サンジョヴェーゼ・リゼルヴァ NV ミディアムボディ イタリア	楽天市場 Amazon4,504円 Yahoo!	渋みが強く飲みごたえのある赤ワイン	イタリア	13.50%	750ml
	ワイルドアースワインズ ワイルドアース ピノ・ノワール 2012	楽天市場 Amazon Yahoo!	プレゼントにもおすすめのヴィンテージ付き	ニュージーランド	14.30%	750ml

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