両手鍋のおすすめ5選!アルミ製やホーロー製も

両手鍋のおすすめ5選!アルミ製やホーロー製も

両手鍋とは、鍋本体の両側に取っ手がひとつずつ付いている鍋です。たくさん料理を作って鍋が重くなっても、両手で持てるため安定感があります。保温に優れているので、じっくりと味を染み込ませたい料理に最適です。なかには、仕切りがついているものがあり、味の異なる鍋を同時に作ることも可能です。デザインもおしゃれなものが多く、結婚祝い、引っ越し祝いに人気のあるアイテムとなっています。今回は、両手鍋の選び方とアルミ製やホーロー製などのおすすめ商品を紹介します。

アイキャッチ画像出典:Amazon.co.jp

両手鍋の選び方

大きさ、重さで選ぶ

家族の人数や料理を作る量に合わせて大きさを選びましょう。16cmほどの小さめのお鍋はスープやちょっとした煮物作りに便利です。24cm以上の大容量の両手鍋ならパスタやうどんなどの麺類を茹でるのにも最適でしょう。また、店頭やカタログ、メーカーのホームページなどで、重さのチェックもしておきましょう。極端に重たいものは、移動するときや洗い物のときに力が必要になります。

素材

お手入れが簡単なステンレス製

ステンレスは、お手入れが簡単なのが特徴です。ちょっとした汚れならさっと擦るだけで落とせてしまいます。また、多層構造のステンレス鍋は、熱伝導が良いのでガス代の節約にもなります。

熱が伝わりやすいアルミ製

シンプルで、使い勝手が良い両手鍋です。熱伝導率に優れているので、素早くお湯を沸かすことができます。麺類を多く作る場合や、少量のお湯をお鍋で沸かしたい場合などは、アルミ鍋が良いでしょう。アルミの両手鍋は、業務用でも使われていて、軽くて丈夫なのも魅力です。

熱が伝わりやすく保温性が高いホーロー製

使いやすさはもちろん、デザインにもこだわりたい方は、ホーローの両手鍋がおすすめです。他の材質と比べて重いのが難点ですが、厚みがある分、熱伝導性や保温性は抜群です。煮込み料理、スープなど、手軽な料理から炊飯まで、様々な料理に対応しています。

デザインで選ぶ

じっくりと時間をかけて煮込んだ料理、余熱を利用して染み込ませたメニューは、崩さずにそのままテーブルに運びたいですよね。おしゃれな両手鍋ならそのまま食卓に出しても問題ありません。お皿、グラスといっしょにテーブルに置いても違和感のないデザインを選ぶと良いでしょう。

お手入れのしやすさで選ぶ

毎日使っていると、気がついたときには焦げや油で汚れている、ということもあります。マット加工、コーティング仕様などがされている商品を選ぶと、お手入れの手間も省けます。ひどく汚れた場合は、硬いもので擦ると傷がついてしまうので、重曹、酢などで浮かせて落とすのが基本です。

両手鍋の主なメーカー

ティファール

キッチン用品や調理家電、アイロンなどの生活家電も取り扱っています。おしゃれなデザイン、重厚感のある品質、長く使える耐久性など、たくさんの魅力が詰まった商品が揃います。

ストウブ

鋳物ホーロー鍋のみを専門に取り扱うフランスのメーカーです。見た目が美しく、テーブルにもそのまま出すことができることも特徴の1つです。

両手鍋のおすすめ5選

出典:Amazon.co.jp

日本の熟練職人が作る鍋です。密閉度が高く、材料のおいしさを逃がしません。どちらかというと、料理中級者向けの両手鍋ですが、焼き芋、温野菜など簡単な料理もおいしく仕上がります。デザインにも優れていて、そのままテーブルに出してもおしゃれです。

日本の熟練職人が作る鍋です。密閉度が高く、材料のおいしさを逃がしません。どちらかというと、料理中級者向けの両手鍋ですが、焼き芋、温野菜など簡単な料理もおいしく仕上がります。デザインにも優れていて、そのままテーブルに出してもおしゃれです。

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ステンレス製の両手鍋です。熱の保温性に優れているので、煮込み料理に最適です。薄い素材なので、お湯を沸かす、蒸す、茹でるなどが短時間でできます。薄くて軽いので、女性でも手軽に持ち運びができます。フラットなので、お手入れがラクラクです。

ステンレス製の両手鍋です。熱の保温性に優れているので、煮込み料理に最適です。薄い素材なので、お湯を沸かす、蒸す、茹でるなどが短時間でできます。薄くて軽いので、女性でも手軽に持ち運びができます。フラットなので、お手入れがラクラクです。

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フランス産のキッチンアイテムで、ガスはもちろん、オーブンとIHにも対応しています。煮込み料理、炒め物など、いつもの料理に便利です。デザインが素晴らしく、そのままテーブルに出してもおしゃれです。レシピがついているので、料理の幅も広がりそうです。

フランス産のキッチンアイテムで、ガスはもちろん、オーブンとIHにも対応しています。煮込み料理、炒め物など、いつもの料理に便利です。デザインが素晴らしく、そのままテーブルに出してもおしゃれです。レシピがついているので、料理の幅も広がりそうです。

出典:Amazon.co.jp

マークで料理の手順を教えてくれる鍋で、なかなか味付けがうまくいかないという方におすすめです。余熱の完了、具材を入れるタイミングなどが分かってとても便利です。普段の料理からすき焼き鍋まで使えて、ガスはもちろん、電磁調理器、ハロゲンヒーターなどさまざまな調理器に対応しています。

マークで料理の手順を教えてくれる鍋で、なかなか味付けがうまくいかないという方におすすめです。余熱の完了、具材を入れるタイミングなどが分かってとても便利です。普段の料理からすき焼き鍋まで使えて、ガスはもちろん、電磁調理器、ハロゲンヒーターなどさまざまな調理器に対応しています。

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ホーロー製の両手鍋です。ガス火とIH調理器にも対応しています。熱効率が高いのが特徴で、お湯などがすぐに沸き立ちます。保温性に優れ、少ない火力での調理が可能なので、煮物や蒸し焼きなどがつくりやすいです。オーブンでの調理も可能なので、様々な調理を楽しみたい方におすすめです。

ホーロー製の両手鍋です。ガス火とIH調理器にも対応しています。熱効率が高いのが特徴で、お湯などがすぐに沸き立ちます。保温性に優れ、少ない火力での調理が可能なので、煮物や蒸し焼きなどがつくりやすいです。オーブンでの調理も可能なので、様々な調理を楽しみたい方におすすめです。

両手鍋のおすすめ商品比較表

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