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ココナッツオイルとは
出典：Amazon.co.jp
ココナッツオイルとは、ココヤシの果実であるココナッツから抽出される植物性オイルです。ラウリン酸を中心としたMCT（中鎖脂肪酸）を多く含んでおり、効率良く消化や代謝されるのが特徴です。独特の甘い風味を持ち、バターやマーガリン代わりにパンに塗ったり、炒めものに使ったりできます。食用だけでなく、美容用としてスキンケアやクレンジングにも使えるのが魅力です。
ココナッツオイルの選び方
種類で選ぶ
ココナッツ本来の栄養や香りに近い「バージンココナッツオイル」
出典：Amazon.co.jp
バージンココナッツオイルは、豊かな風味が特徴です。炒めものやフレーバーコーヒーなど、幅広い利用方法に向いています。非加熱の低温圧搾製法（コールドプレス製法）によって抽出されており、ココナッツ本来の栄養や香りが魅力です。バージンココナッツオイルを選ぶ際は、含まれているMCT（中鎖脂肪酸）が約60％以上であることを目安にしましょう。
さらに栄養価の高い「エクストラバージンココナッツオイル」
出典：Amazon.co.jp
エクストラバージンココナッツオイルは、バージンココナッツオイルの中でも特に上質なものを指し、栄養価の高さや新鮮な風味が特徴です。トーストやシリアルにかけると、ココナッツの甘い風味が楽しめます。美容用として精製されたものは、スキンケアやクレンジングに使用できます。
香りが少なく様々な料理に使用しやすい「RBDココナッツオイル」
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RBDココナッツオイルは、ココナッツに精製・漂白処理を施しており、香りが少ないのが特徴です。ココナッツ独特の香りが苦手な方に適しています。食材の香りをそこなわず、和洋中の料理に使用できるのが魅力です。加熱処理されているため、バージンココナッツオイルに比べて、栄養価に劣るのがデメリットです。
低温圧搾製法でつくられたオイルがおすすめ
出典：Amazon.co.jp
低温圧搾製法（コールドプレス製法）は、伝統的なオイルの抽出方法です。ゆっくり時間をかけて非加熱でオイルを抽出するため、ココナッツの栄養価が壊れにくいのがメリットです。ココナッツ本来の風味や、豊かな香りを味わいたい場合に適しています。
有機JAS認証されたオーガニックタイプもチェック
出典：Amazon.co.jp
オーガニックタイプのココナッツオイルは、化学合成農薬や化学肥料を使わず育てたココナッツから抽出されているのが特徴です。環境負荷が少ないココナッツオイルを探している場合に向いています。日本では、外国産・国産を問わず、農林水産省の定めた「有機JASマーク」の認定を受けたものだけが、オーガニック商品として認められています。
食用オイルか美容用オイルかチェック
出典：Amazon.co.jp
ココナッツオイルには、食用オイルと美容用オイルがあります。食用オイルは、風味や香りを重視し、食品基準法に準じて品質管理されているのが特徴です。美容用オイルは、不純物を取り除くなど、化粧品として厳しく品質管理されています。食用オイルを美容目的で使用すると、肌が荒れる恐れがあります。ココナッツオイルを使う際は、使用目的にあわせて専用のものを選びましょう。
原産国をチェック
出典：Amazon.co.jp
ココナッツオイルの原産国は、フィリピンやインドネシや、マレーシア、タイなど熱帯地域に広く分布しているのが特徴です。フィリピンは、政府機関である「ココナッツ庁」を置くことで、質の高いココナッツの安定供給に取り組んでいます。
商品 販売サイト おすすめポイント cocowell プレミアムココナッツオイル ココナッツオイル特有の香りが少なく食べやすい レインフォレストハーブ JASオーガニック認定 有機調理用ココナッツオイル クセのない味わいと香りが特徴 cocowell エキストラバージンココナッツオイル 残留水分が少なく劣化しにくい レインフォレストハーブ 有機JASオーガニック バージンココナッツオイル 食用・美容用どちらとしても使用できる レインフォレストハーブ JASオーガニック認定 濃厚 バージンココナッツオイル 低温圧搾法で搾油された栄養豊富なココナッツオイル 日清オイリオ 有機エキストラバージンココナッツオイル 中鎖脂肪酸が60%含まれたココナッツオイル CIVGIS 有機JAS認定オーガニック エキストラバージン ココナッツオイル しっかりと濾過して透き通っているのが特徴 そうまファクトリー 有機JASオーガニック エキストラバージンココナッツオイル ココナッツを生のまま絞って仕上げたオイル ブラウンシュガーファースト オーガニック エキストラバージン ココナッツオイル 非加熱で仕上げた栄養価の高いココナッツオイル チャオコー チャオコー バージンココナッツオイル 無添加・無精製でココナッツ本来の風味を楽しめる シントール薬品 ココナッツオイル 香りが苦手な方にもおすすめの無香料タイプ プラドール オーガニックココナッツオイル ココナッツオイル 肌や頭皮へ馴染みやすいさらっとしたココナッツオイル 自然化粧品研究所 ココナッツオイル 毎日使いやすい大容量タイプ ココケア 100%ココナッツオイル 髪から顔まで全身に使えるココナッツオイルココナッツオイルのおすすめ商品比較一覧表
【食用向け】ココナッツオイルのおすすめ10選
cocowellプレミアムココナッツオイル
参考価格1,190円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
ココナッツオイル特有の香りが少なく食べやすい
フィリピン産の、有機ココナッツオイルです。ココナッツの果肉を乾燥させて抽出し、活性炭と粘土鉱物でろ過、精製をして仕上げてあります。香りを取り除いてあるため、ココナッツオイル特有のにおいが苦手な方にもおすすめです。揚げ物や炒め物に使え、加熱せずバターの代わりとしても食べられます。口栓付きのパック容器入りで、手軽に使えます。
おすすめポイント
ココナッツオイル特有の香りが少なく食べやすい
フィリピン産の、有機ココナッツオイルです。ココナッツの果肉を乾燥させて抽出し、活性炭と粘土鉱物でろ過、精製をして仕上げてあります。香りを取り除いてあるため、ココナッツオイル特有のにおいが苦手な方にもおすすめです。揚げ物や炒め物に使え、加熱せずバターの代わりとしても食べられます。口栓付きのパック容器入りで、手軽に使えます。
レインフォレストハーブJASオーガニック認定 有機調理用ココナッツオイル
参考価格1,100円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
クセのない味わいと香りが特徴
有機栽培のココナッツの果肉でつくられた、調理用ココナッツオイルです。脱臭処理を施してあるため、ココナッツオイル特有のにおいが少ないのが特徴です。風味にもクセがなく、あっさりしているので、揚げ物や炒め物、お菓子づくり、和食などの繊細な料理にも活用できます。
おすすめポイント
クセのない味わいと香りが特徴
有機栽培のココナッツの果肉でつくられた、調理用ココナッツオイルです。脱臭処理を施してあるため、ココナッツオイル特有のにおいが少ないのが特徴です。風味にもクセがなく、あっさりしているので、揚げ物や炒め物、お菓子づくり、和食などの繊細な料理にも活用できます。
cocowellエキストラバージンココナッツオイル
参考価格2,125円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
残留水分が少なく劣化しにくい
純度の高い、エキストラバージンココナッツオイルです。乾燥させた有機ココナッツの果肉を低温圧搾法で絞り、不純物をろ過して仕上げてあります。残留水分を最小限に抑えてあるため、劣化しにくく、品質が安定しているのが特徴です。そのまま食べるのはもちろん、バターやマーガリンの代わりとしても活用できます。
おすすめポイント
残留水分が少なく劣化しにくい
純度の高い、エキストラバージンココナッツオイルです。乾燥させた有機ココナッツの果肉を低温圧搾法で絞り、不純物をろ過して仕上げてあります。残留水分を最小限に抑えてあるため、劣化しにくく、品質が安定しているのが特徴です。そのまま食べるのはもちろん、バターやマーガリンの代わりとしても活用できます。
レインフォレストハーブ有機JASオーガニック バージンココナッツオイル
参考価格1,830円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
食用・美容用どちらとしても使用できる
有機栽培の低温圧搾でつくられたココナッツオイルです。ココナッツ特有の、甘い香りが特徴です。24度未満になると凝固しますが、スプーンなどですくって、加熱すればすぐに溶けます。生で摂取するのもおすすめで、サラダやシリアル、ヨーグルトなどに混ぜて使用できます。料理はもちろん、スキンケアやヘアケアにも使用できるので、さまざまに使える植物油がほしい方におすすめです。
おすすめポイント
食用・美容用どちらとしても使用できる
有機栽培の低温圧搾でつくられたココナッツオイルです。ココナッツ特有の、甘い香りが特徴です。24度未満になると凝固しますが、スプーンなどですくって、加熱すればすぐに溶けます。生で摂取するのもおすすめで、サラダやシリアル、ヨーグルトなどに混ぜて使用できます。料理はもちろん、スキンケアやヘアケアにも使用できるので、さまざまに使える植物油がほしい方におすすめです。
レインフォレストハーブJASオーガニック認定 濃厚 バージンココナッツオイル
参考価格1,830円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
低温圧搾法で搾油された栄養豊富なココナッツオイル
有機JAS認証を受けた、オーガニックの調理用ココナッツオイルです。有機栽培されたココナッツの果肉を原料に、低温圧搾法で丁寧につくられた商品です。漂白などの加工を一切施していないため、品質が安定していて、長期保存にも活用できます。ドレッシングに混ぜたり、コーヒーなどの飲み物に入れることでおいしく味わえます。
おすすめポイント
低温圧搾法で搾油された栄養豊富なココナッツオイル
有機JAS認証を受けた、オーガニックの調理用ココナッツオイルです。有機栽培されたココナッツの果肉を原料に、低温圧搾法で丁寧につくられた商品です。漂白などの加工を一切施していないため、品質が安定していて、長期保存にも活用できます。ドレッシングに混ぜたり、コーヒーなどの飲み物に入れることでおいしく味わえます。
日清オイリオ有機エキストラバージンココナッツオイル
参考価格827円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
中鎖脂肪酸が60%含まれたココナッツオイル
食用のエキストラバージンココナッツオイルです。MCT（中鎖脂肪酸）を60%含んでおり、エネルギーになりやすいのが特徴です。有機JASマークを取得しているオーガニックタイプで、ココナッツ本来の豊かな風味や栄養を求める方におすすめです。フレッシュな香りと味にこだわって作られており、ココナッツの収穫から搾油が1週間以内に行われています。
おすすめポイント
中鎖脂肪酸が60%含まれたココナッツオイル
食用のエキストラバージンココナッツオイルです。MCT（中鎖脂肪酸）を60%含んでおり、エネルギーになりやすいのが特徴です。有機JASマークを取得しているオーガニックタイプで、ココナッツ本来の豊かな風味や栄養を求める方におすすめです。フレッシュな香りと味にこだわって作られており、ココナッツの収穫から搾油が1週間以内に行われています。
CIVGIS有機JAS認定オーガニック エキストラバージン ココナッツオイル
参考価格1,826円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
しっかりと濾過して透き通っているのが特徴
有機JAS認定済みの、エクストラバージンココナッツオイルです。有機ココナッツの実に一切加熱処理を施さずに、常温で絞った汁からつくられています。ろ過の精度が高いため、沈殿物がなく、透き通っているのが特徴です。調理用の油の代わりとして使え、コーヒーやヨーグルトに入れてもおいしく味わえます。また、保湿力が高いので、スキンケアにも活用できます。
おすすめポイント
しっかりと濾過して透き通っているのが特徴
有機JAS認定済みの、エクストラバージンココナッツオイルです。有機ココナッツの実に一切加熱処理を施さずに、常温で絞った汁からつくられています。ろ過の精度が高いため、沈殿物がなく、透き通っているのが特徴です。調理用の油の代わりとして使え、コーヒーやヨーグルトに入れてもおいしく味わえます。また、保湿力が高いので、スキンケアにも活用できます。
そうまファクトリー有機JASオーガニック エキストラバージンココナッツオイル
参考価格1,284円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
ココナッツを生のまま絞って仕上げたオイル
オーガニックの、未精製エキストラバージンココナッツオイルです。有機栽培されたココナッツを生のまま絞り、精製をせずに仕上げてあります。有機JAS認証を受けており、環境に優しいココナッツオイルを使いたい方におすすめです。クッキーなどのお菓子づくりや炒め物、紅茶などの飲み物に入れてもおいしく味わえます。また、クレンジングや保湿など、スキンケアにも活用できます。
おすすめポイント
ココナッツを生のまま絞って仕上げたオイル
オーガニックの、未精製エキストラバージンココナッツオイルです。有機栽培されたココナッツを生のまま絞り、精製をせずに仕上げてあります。有機JAS認証を受けており、環境に優しいココナッツオイルを使いたい方におすすめです。クッキーなどのお菓子づくりや炒め物、紅茶などの飲み物に入れてもおいしく味わえます。また、クレンジングや保湿など、スキンケアにも活用できます。
ブラウンシュガーファーストオーガニック エキストラバージン ココナッツオイル
参考価格1,876円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
非加熱で仕上げた栄養価の高いココナッツオイル
品質の高い、オーガニックのエキストラバージンココナッツオイルです。新鮮なココナッツの胚乳だけを使い、非加熱で抽出してつくられています。精製を一切施していないため、ココナッツ本来の優しい香りと、まろやかな風味を楽しめます。加熱せずにそのままコーヒーに加えたり、揚げ物や炒め物、パウンドケーキなどのお菓子づくりにも活用できます。
おすすめポイント
非加熱で仕上げた栄養価の高いココナッツオイル
品質の高い、オーガニックのエキストラバージンココナッツオイルです。新鮮なココナッツの胚乳だけを使い、非加熱で抽出してつくられています。精製を一切施していないため、ココナッツ本来の優しい香りと、まろやかな風味を楽しめます。加熱せずにそのままコーヒーに加えたり、揚げ物や炒め物、パウンドケーキなどのお菓子づくりにも活用できます。
チャオコーチャオコー バージンココナッツオイル
参考価格1,350円チャオコーチャオコー バージンココナッツオイル
参考価格1,350円おすすめポイント
無添加・無精製でココナッツ本来の風味を楽しめる
タイ産のバージンココナッツオイルです。厳選された新鮮なココナッツを、採取した日のうちに加工しています。低温抽出されており、栄養価に優れているのが特徴です。無添加、無精製なので、ココナッツ本来の味わいを楽しみたい場合に適しています。瓶詰めの際、真空オイルクリーナーを使い水分を飛ばすことで、ココナッツオイルの劣化を最小限に抑えています。
おすすめポイント
無添加・無精製でココナッツ本来の風味を楽しめる
タイ産のバージンココナッツオイルです。厳選された新鮮なココナッツを、採取した日のうちに加工しています。低温抽出されており、栄養価に優れているのが特徴です。無添加、無精製なので、ココナッツ本来の味わいを楽しみたい場合に適しています。瓶詰めの際、真空オイルクリーナーを使い水分を飛ばすことで、ココナッツオイルの劣化を最小限に抑えています。
【スキンケア・ヘアケア向け】ココナッツオイルのおすすめ4選
シントール薬品ココナッツオイル
参考価格2,200円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
香りが苦手な方にもおすすめの無香料タイプ
日本製の美容用ココナッツオイルです。コールドプレスによって抽出された上質なココヤシ油を、国内施設で精製しています。無香料なので、香りが苦手な方にも向いています。プッシュ式のボトル容器を採用しており、手軽に使えるのが魅力です。26℃以下で固まる性質を持っているため、固まった場合は容器ごと湯煎にかけて溶かしましょう。
おすすめポイント
香りが苦手な方にもおすすめの無香料タイプ
日本製の美容用ココナッツオイルです。コールドプレスによって抽出された上質なココヤシ油を、国内施設で精製しています。無香料なので、香りが苦手な方にも向いています。プッシュ式のボトル容器を採用しており、手軽に使えるのが魅力です。26℃以下で固まる性質を持っているため、固まった場合は容器ごと湯煎にかけて溶かしましょう。
プラドールオーガニックココナッツオイル ココナッツオイル
参考価格2,873円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
肌や頭皮へ馴染みやすいさらっとしたココナッツオイル
さらっとした使い心地のココナッツオイルです。肌や頭皮への馴染みが良く、使いやすいのが特徴です。砂糖と混ぜてフットスクラブや、アロマオイルと混ぜてヘッドマッサージオイルなど、幅広い使い方が楽しめます。香料や着色料、パラベンなどを使用しておらず、肌が敏感な方にもおすすめです。おしゃれなボトル容器で、寝室や洗面所のインテリアとしても活用できます。
おすすめポイント
肌や頭皮へ馴染みやすいさらっとしたココナッツオイル
さらっとした使い心地のココナッツオイルです。肌や頭皮への馴染みが良く、使いやすいのが特徴です。砂糖と混ぜてフットスクラブや、アロマオイルと混ぜてヘッドマッサージオイルなど、幅広い使い方が楽しめます。香料や着色料、パラベンなどを使用しておらず、肌が敏感な方にもおすすめです。おしゃれなボトル容器で、寝室や洗面所のインテリアとしても活用できます。
自然化粧品研究所ココナッツオイル
参考価格1,435円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
毎日使いやすい大容量タイプ
普段使いしやすい美容用ココナッツオイルです。500mlと大容量なので、惜しみなく使えるのが魅力です。品質の高いフィリピン産のココヤシ油を使用し、化粧品として日本で高度に精製しています。無香なので、アロマオイルやシアバターなどに混ぜるキャリアオイルとして活用したい場合におすすめです。パウチ容器を採用しており、使い終わった後はコンパクトに処分できます。
おすすめポイント
毎日使いやすい大容量タイプ
普段使いしやすい美容用ココナッツオイルです。500mlと大容量なので、惜しみなく使えるのが魅力です。品質の高いフィリピン産のココヤシ油を使用し、化粧品として日本で高度に精製しています。無香なので、アロマオイルやシアバターなどに混ぜるキャリアオイルとして活用したい場合におすすめです。パウチ容器を採用しており、使い終わった後はコンパクトに処分できます。
ココケア100%ココナッツオイル
参考価格2,309円出典：Amazon.co.jp
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おすすめポイント
髪から顔まで全身に使えるココナッツオイル
マルチタイプのココナッツオイルです。髪や顔、かかとなど全身のスキンケアに使用できます。化粧品グレードとして厳重に不純物を取り除いており、伸びが良くなめらかな使い心地が特徴です。コンパクトで丈夫なジャー容器入りで、持ち運びにも適しています。容量110gと使い切りやすく、初めて美容用のココナッツオイルを使いたい場合におすすめです。
おすすめポイント
髪から顔まで全身に使えるココナッツオイル
マルチタイプのココナッツオイルです。髪や顔、かかとなど全身のスキンケアに使用できます。化粧品グレードとして厳重に不純物を取り除いており、伸びが良くなめらかな使い心地が特徴です。コンパクトで丈夫なジャー容器入りで、持ち運びにも適しています。容量110gと使い切りやすく、初めて美容用のココナッツオイルを使いたい場合におすすめです。
ココナッツオイルを使ったレシピ
海老とアスパラのスープカレー×ココナッツオイル
ココナッツミルクの甘い風味とトマトの酸味が良くマッチした、さっぱりとした味のカレーです。
ココナッツイルで作るサバ缶とレンコンのパスタ
和風の味付けにココナッツオイルの風味でアクセントを付けたパスタです。
ココナッツレモンドレッシング
混ぜるだけの簡単調理で作れる洋風ドレッシングです。
バナナケーキ
バターの代わりにココナッツオイルを使用したヘルシーなバナナケーキです。
中鎖脂肪酸が100％含まれたMCTオイルもおすすめ
MCTオイルとは、中鎖脂肪酸が100％含まれたオイルのことで、中鎖脂肪酸が60%ほど含まれているココナッツオイルよりも消化が早くエネルギーに変わりやすいという特徴があります。おすすめの商品を紹介しているので、ぜひチェックしてみてください。
ココナッツオイルの売れ筋ランキングもチェック
ココナッツオイルの楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングの最新売れ筋ランキング情報は、以下のリンクから確認することができます。