親子鍋のおすすめ10選!テフロン加工でくっつきにくいタイプも
出典:Amazon.co.jp

親子鍋のおすすめ10選!テフロン加工でくっつきにくいタイプも

親子鍋は、親子丼やカツ丼、玉子とじ丼などの調理に使用する専用鍋です。また、フライパンのように使うこともできるので、丼もの以外のメニューもつくれます。アルミ製やステンレス製、銅製など様々な素材があるほか、蓋付きの商品やIH対応タイプ、食材がこびりつきにくいフッ素加工やテフロン加工が施されたタイプなど種類も豊富です。今回は親子鍋の選び方や、中村銅器製作所やニトリなどのおすすめ商品、親子鍋に卵がくっつきやすい理由などを紹介します。

本サイトに掲載している商品は、APIを使用して価格表示やリンク生成をしております。各ECサイトにて価格変動、価格情報の誤りがある場合、最新価格や商品の詳細等については各販売店やメーカーをご確認ください。記事内で紹介した商品を購入すると売上の一部がHEIMに還元されることがあります。Amazonアソシエイト・プログラム、楽天アフィリエイト、バリューコマースを利用しています。その他、広告に対するポリシーはこちらをご確認ください。

親子鍋とは

親子鍋とは

出典:Amazon.co.jp

親子鍋とは、親子丼やカツ丼などの丼ものの調理に使用する片手鍋です。直径16~17cmの商品が多く、フライパンよりも小型で素材も薄いため、均一に火が通りやすいのが特徴です。また浅型の商品が多く、どんぶりなどの容器に移しやすく、盛り付けが美しく仕上がります。さらに、フライパンのように少量の食材を調理できる点も魅力です。

親子鍋の選び方

素材をチェック

アルミ製は熱伝導率が高い

アルミ製は熱伝導率が高い

出典:Amazon.co.jp

アルミ製の親子鍋は、親子鍋の中で最も一般的なタイプです。熱伝導率が高く、全体にまんべんなく熱が伝わるほか、軽量なため調理中や盛り付け時に手が疲れにくいのが特徴です。また熱源はガス火だけでなく、IHにも対応している商品が多く販売されています。ただし、食材が焦げ付きやすいためお手入れに手間が掛かりやすく、傷や変形に弱いのがデメリットです。

ステンレス製は耐久性に優れている

ステンレス製は耐久性に優れている

出典:Amazon.co.jp

ステンレス製の親子鍋は、傷や変形、錆び、焦げなどに強く、耐久性に優れています。また、汚れが落ちやすくお手入れがしやすいほか、ガス火・IHの両方に対応した商品が多いのも特徴です。ただし、他の素材に比べて熱伝導率が低い傾向にあります。

銅製は熱伝導性や保温性が高い

銅製は熱伝導性や保温性が高い

出典:Amazon.co.jp

銅製の親子鍋は、熱伝導性や保温性が高く、均一に熱が伝わるのが特徴です。焼きムラや焦げつきが起こりにくく、ふわふわ・トロトロとした卵とじに仕上げられます。また、煮崩れしにくく味も染み込みやすいため、丼もの以外の調理にもおすすめです。ただし、ガス火のみでIHに対応していない商品が多いほか、たわしなど金属製の器具で内部を洗浄すると傷がつきやすいので注意が必要です。

取っ手の形で選ぶ

縦柄・垂直付けはスペースを取りにくい

縦柄・垂直付けはスペースを取りにくい

出典:Amazon.co.jp

縦柄の親子鍋は、鍋に対して垂直に取っ手が付いているタイプです。取っ手がスペースを取らないため、狭いキッチンでの作業や、複数のコンロで同時に調理をするときなどにおすすめです。ただし、かさばりやすく収納しにくいというデメリットがあります。

横柄・斜め付けはフライパンのように使える

横柄・斜め付けはフライパンのように使える

出典:Amazon.co.jp

横柄の親子鍋は、鍋に対して横方向に取っ手が付いているタイプです。フライパンのように使えるため、初心者の方でも調理や盛り付けがしやすいのが特徴です。また、小さな鍋として幅広い料理にも使えるほか、収納スペースも取りにくいため、普段使いの調理器具としても使えます。ただし、複数のコンロで同時に使用する場合は、取っ手が邪魔になりやすく注意が必要です。

コーティング加工タイプもおすすめ

テフロン加工やフッ素加工など、コーティング加工が施されている親子鍋は、卵が鍋にくっついたり、焦げ付いたりするのを防ぎます。また、滑りが良いので具材が崩れにくく、美しく盛り付けられるため、初めて親子鍋を使用する方におすすめです。ただし、急激に冷やしたり、表面を傷つけたりするとコーティングが剥げやすくなるので注意しましょう。

蓋付きタイプもチェック

蓋付きタイプもチェック

出典:Amazon.co.jp

親子鍋を購入する際は、本体に蓋が付属している「蓋付きタイプ」がおすすめです。調理中に蓋をすることで、具材に早く火が通り、卵をふんわりと仕上げられます。なお、蓋が付属していない場合は、本体よりも直径が1cm程度小さく、蒸気用の穴が開いたタイプを選びましょう。蒸しやすく吹きこぼれにくいため、上手に調理できます。

親子鍋のおすすめおすすめ商品比較一覧表

商品

販売サイト

おすすめポイント

本体素材

対応熱源

蓋の有無

本体サイズ

本体重量

親子鍋 銅 17cm 横柄 銅

丸新銅器

親子鍋 銅 17cm 横柄 銅

取っ手が横向きに付いた使いやすい親子鍋

ガス

×

幅16.5×奥行16.5×高さ17cm

300g

銅製 親子鍋 小

中村銅器製作所

銅製 親子鍋 小

表面の鱗模様が美しい銅製の親子鍋

ガス

×

幅15×奥行15×高さ20cm

300g

萬彩伝親子鍋16.5cm シルバー

北陸アルミニウム

萬彩伝親子鍋16.5cm シルバー

軽量で耐久性に優れたアルミ製の親子鍋

アルミニウム合金

ガス

×

幅16.9×奥行18.5×高さ21.6cm

140g

クックマイン 親子鍋 16cm ふた付 シルバー

パール金属

クックマイン 親子鍋 16cm ふた付 シルバー

トロトロの半熟卵を手早くつくれる蓋付きタイプ

アルミニウム合金

ガス

(約)幅18×奥行16.5×高さ19.5cm

270g

共柄厚板 IH対応 アルミテフロン親子鍋 立柄 16.5cm

テイケイジイ

共柄厚板 IH対応 アルミテフロン親子鍋 立柄 16.5cm

食材の焦げ付きを抑えるテフロン加工タイプ

アルミニウム合金

ガス, IH

×

幅16.5×奥行16.5×高さ19cm

380g

業務用 親子鍋横柄 シルバー

遠藤商事

業務用 親子鍋横柄 シルバー

ガス火やIHなど様々な熱源に対応できる親子鍋

アルミニウム合金

ガス, IH

×

幅×16.5奥行16.5×高さ30cm

207g

親子鍋 IH対応 フタ付き

下村企販

親子鍋 IH対応 フタ付き

つゆだくの親子丼をつくれる深型タイプ

ステンレス鋼

ガス, IH

(約)幅22.5×奥行19×高さ19cm

(約)395g

シルクウェア 親子鍋

赤川器物製作所

シルクウェア 親子鍋

食材のこびりつきを防ぐシルクウェア加工

ステンレス鋼

ガス, IH

×

幅16.5×奥行16.5cm

200g

親子鍋 16cm 蓋付 ステンレス

和平フレイズ

親子鍋 16cm 蓋付 ステンレス

ふっくらとした卵をつくれる煙突付きの蓋が特徴

ステンレス鋼

ガス, IH

(約)幅16.6×奥行19.3×高さ19.7cm

(約)300g

IH 親子鍋 18cm

ニトリ

IH 親子鍋 18cm

初心者におすすめ!フッ素加工で手軽にはじめる親子鍋

アルミニウム合金

ガス, IH

幅18.2×奥行18.2×高さ16cm

(約)310g

  • 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
  • 比較表内の空欄部分は調査中です。

【ガス火専用】親子鍋のおすすめ4選

丸新銅器親子鍋 銅 17cm 横柄 銅

参考価格1,748

出典:Amazon.co.jp

購入者のレビューを見てみよう!

おすすめポイント

取っ手が横向きに付いた使いやすい親子鍋

横柄タイプの親子鍋です。取っ手が鍋に対して斜めに付いているため、フライパンのようにも扱いやすいのが特徴です。また、銅製なので火の通りが早く、短時間で卵がふっくらと仕上がります。さらに熱ムラが生じにくいため、食材の焦げやくっつきが少なく、簡単にお手入れできるのも魅力です。

本体素材
対応熱源
ガス
蓋の有無
×
本体サイズ
幅16.5×奥行16.5×高さ17cm
本体重量
300g

おすすめポイント

取っ手が横向きに付いた使いやすい親子鍋

横柄タイプの親子鍋です。取っ手が鍋に対して斜めに付いているため、フライパンのようにも扱いやすいのが特徴です。また、銅製なので火の通りが早く、短時間で卵がふっくらと仕上がります。さらに熱ムラが生じにくいため、食材の焦げやくっつきが少なく、簡単にお手入れできるのも魅力です。

本体素材
対応熱源
ガス
蓋の有無
×
本体サイズ
幅16.5×奥行16.5×高さ17cm
本体重量
300g

中村銅器製作所銅製 親子鍋 小

参考価格5,325

出典:Amazon.co.jp

購入者のレビューを見てみよう!

おすすめポイント

表面の鱗模様が美しい銅製の親子鍋

伝統製法でつくられた銅製の親子鍋です。職人がひとつひとつの鍋を丁寧に手づくりしており、使ううちに色や風合いに深みが増す経年変化を楽しめます。また、熱伝導率が高く、まんべんなく食材に熱が伝わるため、焦げ付きや焼きムラを防ぎ、ふっくらとした卵に仕上がります。親子丼やカツ丼、たまご丼などにおすすめです。

本体素材
対応熱源
ガス
蓋の有無
×
本体サイズ
幅15×奥行15×高さ20cm
本体重量
300g

おすすめポイント

表面の鱗模様が美しい銅製の親子鍋

伝統製法でつくられた銅製の親子鍋です。職人がひとつひとつの鍋を丁寧に手づくりしており、使ううちに色や風合いに深みが増す経年変化を楽しめます。また、熱伝導率が高く、まんべんなく食材に熱が伝わるため、焦げ付きや焼きムラを防ぎ、ふっくらとした卵に仕上がります。親子丼やカツ丼、たまご丼などにおすすめです。

本体素材
対応熱源
ガス
蓋の有無
×
本体サイズ
幅15×奥行15×高さ20cm
本体重量
300g

北陸アルミニウム萬彩伝親子鍋16.5cm シルバー

参考価格982

出典:Amazon.co.jp

購入者のレビューを見てみよう!

おすすめポイント

軽量で耐久性に優れたアルミ製の親子鍋

アルミ板を丁寧に叩いて耐久性を高めた親子鍋です。重量わずか140gの軽量タイプで、調理中や盛り付けの際に手が疲れにくいのが特徴です。また、熱伝導率が高く、均一に熱が伝わるため、食材に素早く火が通ります。さらに、長めの取り付け金具により取っ手に火が当たりにくく、焦げつきを防げるのが魅力です。

本体素材
アルミニウム合金
対応熱源
ガス
蓋の有無
×
本体サイズ
幅16.9×奥行18.5×高さ21.6cm
本体重量
140g

おすすめポイント

軽量で耐久性に優れたアルミ製の親子鍋

アルミ板を丁寧に叩いて耐久性を高めた親子鍋です。重量わずか140gの軽量タイプで、調理中や盛り付けの際に手が疲れにくいのが特徴です。また、熱伝導率が高く、均一に熱が伝わるため、食材に素早く火が通ります。さらに、長めの取り付け金具により取っ手に火が当たりにくく、焦げつきを防げるのが魅力です。

本体素材
アルミニウム合金
対応熱源
ガス
蓋の有無
×
本体サイズ
幅16.9×奥行18.5×高さ21.6cm
本体重量
140g

パール金属クックマイン 親子鍋 16cm ふた付 シルバー

参考価格1,500

出典:Amazon.co.jp

購入者のレビューを見てみよう!

おすすめポイント

トロトロの半熟卵を手早くつくれる蓋付きタイプ

コーティング加工を施した親子鍋です。内面のフッ素加工により、食材が鍋にくっついたり焦げついたりするのを防ぎます。また洗浄もしやすく、初めて親子鍋を使用する方におすすめです。さらに蓋付きなので具材に火が通りやすく、トロッとした半熟卵を手軽につくれます。

本体素材
アルミニウム合金
対応熱源
ガス
蓋の有無
本体サイズ
(約)幅18×奥行16.5×高さ19.5cm
本体重量
270g

おすすめポイント

トロトロの半熟卵を手早くつくれる蓋付きタイプ

コーティング加工を施した親子鍋です。内面のフッ素加工により、食材が鍋にくっついたり焦げついたりするのを防ぎます。また洗浄もしやすく、初めて親子鍋を使用する方におすすめです。さらに蓋付きなので具材に火が通りやすく、トロッとした半熟卵を手軽につくれます。

本体素材
アルミニウム合金
対応熱源
ガス
蓋の有無
本体サイズ
(約)幅18×奥行16.5×高さ19.5cm
本体重量
270g

【IH対応】親子鍋のおすすめ6選

テイケイジイ共柄厚板 IH対応 アルミテフロン親子鍋 立柄 16.5cm

参考価格2,490

出典:Amazon.co.jp

購入者のレビューを見てみよう!

おすすめポイント

食材の焦げ付きを抑えるテフロン加工タイプ

テフロン加工を施したアルミ製の親子鍋です。食材が焦げ付きにくいほか、容器に移すときも具材がするりと離れるため美しく盛り付けられます。シリコンコーティング加工が施された取っ手は滑りにくく、熱くなりにくいのが特徴です。さらにガス火だけでなく、IH調理器での調理もできます。親子丼やカツ丼のほか、少量の具材を炒める鍋としてもおすすめです。

本体素材
アルミニウム合金
対応熱源
ガス, IH
蓋の有無
×
本体サイズ
幅16.5×奥行16.5×高さ19cm
本体重量
380g

おすすめポイント

食材の焦げ付きを抑えるテフロン加工タイプ

テフロン加工を施したアルミ製の親子鍋です。食材が焦げ付きにくいほか、容器に移すときも具材がするりと離れるため美しく盛り付けられます。シリコンコーティング加工が施された取っ手は滑りにくく、熱くなりにくいのが特徴です。さらにガス火だけでなく、IH調理器での調理もできます。親子丼やカツ丼のほか、少量の具材を炒める鍋としてもおすすめです。

本体素材
アルミニウム合金
対応熱源
ガス, IH
蓋の有無
×
本体サイズ
幅16.5×奥行16.5×高さ19cm
本体重量
380g

遠藤商事業務用 親子鍋横柄 シルバー

参考価格1,925

出典:Amazon.co.jp

購入者のレビューを見てみよう!

おすすめポイント

ガス火やIHなど様々な熱源に対応できる親子鍋

焦げやくっつきを防げる親子鍋です。内面にテフロン加工が施されているため、卵が鍋肌にこびりつきにくく、親子丼やカツ丼などの調理をしやすいのが特徴です。また、オール熱源タイプで、ガス火やIHに対応可能です。さらに取っ手が横方向についているためフライパンのように扱いやすく、小型の調理鍋としても使えます。

本体素材
アルミニウム合金
対応熱源
ガス, IH
蓋の有無
×
本体サイズ
幅×16.5奥行16.5×高さ30cm
本体重量
207g

おすすめポイント

ガス火やIHなど様々な熱源に対応できる親子鍋

焦げやくっつきを防げる親子鍋です。内面にテフロン加工が施されているため、卵が鍋肌にこびりつきにくく、親子丼やカツ丼などの調理をしやすいのが特徴です。また、オール熱源タイプで、ガス火やIHに対応可能です。さらに取っ手が横方向についているためフライパンのように扱いやすく、小型の調理鍋としても使えます。

本体素材
アルミニウム合金
対応熱源
ガス, IH
蓋の有無
×
本体サイズ
幅×16.5奥行16.5×高さ30cm
本体重量
207g

下村企販親子鍋 IH対応 フタ付き

参考価格2,800

出典:Amazon.co.jp

購入者のレビューを見てみよう!

おすすめポイント

つゆだくの親子丼をつくれる深型タイプ

深型の親子鍋です。一般的な親子鍋に比べて高さがあり、煮汁を多めに入れてつくれるのが特徴です。また、素材には丈夫で防水性の高いステンレスを使用し、傷や変形、錆び、焦げなどを防ぐほか、汚れも落ちやすいため簡単にお手入れができます。さらに、ガス火・IHの両方の熱源に対応可能なほか、付属の蓋を使えば食材に手早く火を通せます。

本体素材
ステンレス鋼
対応熱源
ガス, IH
蓋の有無
本体サイズ
(約)幅22.5×奥行19×高さ19cm
本体重量
(約)395g

おすすめポイント

つゆだくの親子丼をつくれる深型タイプ

深型の親子鍋です。一般的な親子鍋に比べて高さがあり、煮汁を多めに入れてつくれるのが特徴です。また、素材には丈夫で防水性の高いステンレスを使用し、傷や変形、錆び、焦げなどを防ぐほか、汚れも落ちやすいため簡単にお手入れができます。さらに、ガス火・IHの両方の熱源に対応可能なほか、付属の蓋を使えば食材に手早く火を通せます。

本体素材
ステンレス鋼
対応熱源
ガス, IH
蓋の有無
本体サイズ
(約)幅22.5×奥行19×高さ19cm
本体重量
(約)395g

赤川器物製作所シルクウェア 親子鍋

参考価格1,752

出典:Amazon.co.jp

購入者のレビューを見てみよう!

おすすめポイント

食材のこびりつきを防ぐシルクウェア加工

立柄タイプの親子鍋です。鍋に対して垂直に取っ手が付いているためスペースを取りにくく、狭い場所でも調理しやすいのが特徴です。また、素材には丈夫で錆びにくいステンレスを使用して耐久性を高め、内面にはシルクウェア加工を施して食材のこびりつきを防いでいます。さらにガス、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、シーズヒーターなど様々な熱源に対応可能です。

本体素材
ステンレス鋼
対応熱源
ガス, IH
蓋の有無
×
本体サイズ
幅16.5×奥行16.5cm
本体重量
200g

おすすめポイント

食材のこびりつきを防ぐシルクウェア加工

立柄タイプの親子鍋です。鍋に対して垂直に取っ手が付いているためスペースを取りにくく、狭い場所でも調理しやすいのが特徴です。また、素材には丈夫で錆びにくいステンレスを使用して耐久性を高め、内面にはシルクウェア加工を施して食材のこびりつきを防いでいます。さらにガス、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、シーズヒーターなど様々な熱源に対応可能です。

本体素材
ステンレス鋼
対応熱源
ガス, IH
蓋の有無
×
本体サイズ
幅16.5×奥行16.5cm
本体重量
200g

和平フレイズ親子鍋 16cm 蓋付 ステンレス

参考価格2,471

出典:Amazon.co.jp

購入者のレビューを見てみよう!

おすすめポイント

ふっくらとした卵をつくれる煙突付きの蓋が特徴

容器に具材を移しやすい縦型ハンドルの親子鍋です。本体はステンレス製でさびにくく、汚れも落ちやすいので簡単にお手入れができます。また、ハンドルは天然木製で熱が伝わりにくく使いやすいのが特徴です。さらにガス火、IH、エンクロ、ラジエント、ハロゲンなど数多くの熱源に対応しているほか、付属の蓋には煙突が付いているので蒸気が逃げやすく、ふっくらとした卵ができます。

本体素材
ステンレス鋼
対応熱源
ガス, IH
蓋の有無
本体サイズ
(約)幅16.6×奥行19.3×高さ19.7cm
本体重量
(約)300g

おすすめポイント

ふっくらとした卵をつくれる煙突付きの蓋が特徴

容器に具材を移しやすい縦型ハンドルの親子鍋です。本体はステンレス製でさびにくく、汚れも落ちやすいので簡単にお手入れができます。また、ハンドルは天然木製で熱が伝わりにくく使いやすいのが特徴です。さらにガス火、IH、エンクロ、ラジエント、ハロゲンなど数多くの熱源に対応しているほか、付属の蓋には煙突が付いているので蒸気が逃げやすく、ふっくらとした卵ができます。

本体素材
ステンレス鋼
対応熱源
ガス, IH
蓋の有無
本体サイズ
(約)幅16.6×奥行19.3×高さ19.7cm
本体重量
(約)300g

ニトリIH 親子鍋 18cm

参考価格610

おすすめポイント

初心者におすすめ!フッ素加工で手軽にはじめる親子鍋

初めての方でも使いやすい、アルミ製の親子鍋です。立ち柄タイプでフッ素樹脂加工が施されているので、具材が崩れにくく、器へきれいに移すことができます。熱が伝わりやすいので、ふわっとした卵をつくることができます。ガスコンロはもちろん、IHでの調理も可能です。手軽に親子鍋をつかってみたいという初心者の方におすすめです。

本体素材
アルミニウム合金
対応熱源
ガス, IH
蓋の有無
本体サイズ
幅18.2×奥行18.2×高さ16cm
本体重量
(約)310g

おすすめポイント

初心者におすすめ!フッ素加工で手軽にはじめる親子鍋

初めての方でも使いやすい、アルミ製の親子鍋です。立ち柄タイプでフッ素樹脂加工が施されているので、具材が崩れにくく、器へきれいに移すことができます。熱が伝わりやすいので、ふわっとした卵をつくることができます。ガスコンロはもちろん、IHでの調理も可能です。手軽に親子鍋をつかってみたいという初心者の方におすすめです。

本体素材
アルミニウム合金
対応熱源
ガス, IH
蓋の有無
本体サイズ
幅18.2×奥行18.2×高さ16cm
本体重量
(約)310g

親子鍋で卵がくっつくのはなぜ?

水分が少ない

親子鍋に卵がくっつく原因のひとつは、水分量の不足です。煮汁が少ない状態で卵を流し込むと、鍋肌に卵が直接触れるためくっつきやすくなります。そのため、卵を入れる前の水分量は「具材の7割程度」になるように心がけ、足りない場合は調整しましょう。

火力が強い

強すぎる火力も卵が鍋肌にくっつきやすくなります。卵を入れる際の火力は「弱めの中火」がおすすめです。また、火が通りやすいように卵は2回に分けて加えましょう。さらに、2回目の卵を入れた後に火を止めて蓋をすると、余熱で火が通るため、鍋肌へのくっつきを防いでトロトロとした卵に仕上がります。

親子鍋以外の片手鍋もチェック

片手鍋やスキレットなど、親子鍋以外にも小さめで手軽に使える商品が販売されています。ただし、スキレットは重めの商品が多い傾向があります。選び方やおすすめの商品を紹介しているので、あわせてチェックしてみてください。

親子鍋のおすすめ売れ筋ランキングもチェック

親子鍋のおすすめ楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングの最新売れ筋ランキング情報は、以下のリンクから確認することができます。

この記事の修正依頼を送る

人気記事