目次
本サイトに掲載している商品は、APIを使用して価格表示やリンク生成をしております。各ECサイトにて価格変動、価格情報の誤りがある場合、最新価格や商品の詳細等については各販売店やメーカーをご確認ください。記事内で紹介した商品を購入すると売上の一部がHEIMに還元されることがあります。Amazonアソシエイト・プログラム、楽天アフィリエイト、バリューコマースを利用しています。その他、広告に対するポリシーはこちらをご確認ください。
アガベシロップとは
出典：Amazon.co.jp
アガベシロップとは、テキーラの原料として知られている「ブルーアガベ」という植物からつくられたシロップです。和名では「竜舌蘭（リュウゼツラン）」と呼ばれています。砂糖が100gあたり約384kcalなのに対し、アガベシロップは約300kcalと、砂糖よりもカロリーを抑えて甘さを加えられるのがメリットです。砂糖よりも甘さが強いため、料理やお菓子づくりに使う際にも便利です。
アガベシロップの特徴
血糖値の上昇がゆるやかな「低GI食品」
アガベシロップは、血糖値を上げにくい「低GI食品」であることが特徴です。「GI値」とは、ブドウ糖を100として、炭水化物を食べた後の血糖値の上昇指数を示しています。アガベシロップの平均的なGI値は21で、白砂糖のGI値109に比べて低くなっています。
クセのない風味で幅広い料理に使える
アガベシロップは、はちみつのようなクセがなく、料理やお菓子づくりの風味に影響しないのが特徴です。べっこう飴や黒砂糖を連想させるような優しい風味のものや、キャラメルのような味わいのものもあります。においも少ないため、様々な料理に活用できるのが魅力です。
冷たい飲み物にも溶けやすい
アガベシロップは、さらっとした液状で、水に溶けやすいのが特徴です。低温でも溶けやすいため、あたたかい飲み物はもちろん、冷たい飲み物にも使用できます。はちみつの代わりにパンにかけたり、アイスコーヒーに甘さを加えたい時にもおすすめです。
アガベシロップとメープルシロップ・はちみつとの違い
出典：Amazon.co.jp
アガベシロップがクセのない味わいなのに対し、メープルシロップは香ばしさが、はちみつは酸味や甘みが花の種類のよって異なるのが特徴です。原料にも違いがあり、アガベシロップはブルーアガベ、メープルシロップはカエデなどの樹液、はちみつはハチの巣に集まった花の蜜からつくられています。また、血糖値の上昇指数であるGI値も異なり、アガベシロップは21、メープルシロップは75、はちみつは85～40が目安となります。味の好みや用途にあわせて、メープルシロップやはちみつと使い分けるのがおすすめです。
アガベシロップの選び方
ろ過方法によって異なる風味で選ぶ
出典：Amazon.co.jp
アガベシロップは、ろ過方法の度合いによって「ライト」「アンバー」「ダーク」の3種類があります。ライトからダークにいくにつれて色が茶色くなり、キャラメルや黒砂糖のような香ばしい味わいに変化します。種類の記載がない場合には、アガベシロップの色の濃さを見て確認できます。ライトは飲み物に、アンバーは料理に甘みとコクを足したいときに、ダークはパンケーキなどのトッピングや肉料理に適しています。
原材料の産地で選ぶ
出典：Amazon.co.jp
アガベシロップを選ぶ際は、産地による栽培方法の違いもチェックしましょう。主に流通している商品では、メキシコや南アフリカを原産としたものが多く、南米で栽培し製造されたものも販売されています。原産国によって味が大きく変わることはありませんが、メキシコでは有機栽培が盛んにおこなわれているため、オーガニックにこだわりたい方におすすめです。
自然な甘みを楽しめる添加物不使用かチェック
出典：Amazon.co.jp
シロップ本来の甘みを味わえる、添加物不使用タイプのアガベシロップもおすすめです。保存料や合成着色料を使用しておらず、アガベシロップのより自然な風味を楽しめるのがメリットです。
オーガニック認定品もチェック
出典：Amazon.co.jp
アガベシロップには、オーガニック認証を取得した商品もあります。オーガニック認証の基準は機関によって様々ですが、化学肥料や農薬を避けていることや、自然にも配慮していることが特徴です。日本の「有機JAS認証」をはじめ、アメリカ、EUなどにもオーガニックの認証基準があり、表示されたマークを目印に選べます。
商品 販売サイト おすすめポイント 種類 内容量 テルヴィス オーガニック ブルーアガベシロップ 低温でも固まらず飲み物にも加えやすい 有機ブルーアガベ 330g イデアプロモーション アルマテラ 有機アガベ・シロップゴールド クセのない味わいで様々な料理も使える 有機ブルーアガベ 330g オーガニック・ネクターズ プレミアム・ロー・アガベ・シロップ・ライト 少量でもしっかりと甘さを感じられる 有機アガベシロップ 482g イデア 有機 アガベシロップ ローダーク キャラメルのようなコクを楽しめる 有機ブルーアガベ 330g カークランドシグネチャー オーガニック ブルーアガベ シロップ 料理やスイーツづくりに幅広く使える 有機ブルーアガベ 1020g×2個 マヤ・ゴールド オーガニック アガベシロップ 溶けやすく冷たい飲み物にも加えられる 有機アガベ, テキラーナ, ウェーバー 360g 加藤美蜂園本舗 サクラ印アガベシロップ すっきりとした甘みを感じられる 有機アガベシロップ 160g×2個 ルンドミエル BIOアガベシロップ 少量サイズで初めてアガベシロップを使う方にもおすすめ リュウゼツラン液汁 250g クインビーガーデン アガベシロップ 食材の風味を邪魔せずに甘みを加えられる アガベシロップ 2500g エフアシスト 有機ブルーアガベシロップ さまざまな料理に活用できる 有機ブルーアガベ 330g 四季の自然舎 アガベシロップ 置き場所を取らないパウチタイプのアガベシロップ 有機ブルーアガベ 250g×2袋 ブラウンシュガーファースト オーガニックアガベシロップ 砂糖よりも少量でしっかりと甘みをつけられる 有機ブルーアガベ 280gアガベシロップのおすすめ商品比較一覧表
アガベシロップのおすすめ12選
テルヴィスオーガニック ブルーアガベシロップ
参考価格598円出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
おすすめポイント
低温でも固まらず飲み物にも加えやすい
有機栽培の「ブルーアガベ」を100％使用した、アガベシロップです。血糖値の上昇指数を示したGI値が21と、砂糖やはちみつに比べて低くなっています。クセのない味わいなので、飲み物や料理に砂糖の代わりとして使用できるのが魅力です。低い温度でも固まらないさらっとした質感なので、冷たい飲み物にも使用できます。
おすすめポイント
低温でも固まらず飲み物にも加えやすい
有機栽培の「ブルーアガベ」を100％使用した、アガベシロップです。血糖値の上昇指数を示したGI値が21と、砂糖やはちみつに比べて低くなっています。クセのない味わいなので、飲み物や料理に砂糖の代わりとして使用できるのが魅力です。低い温度でも固まらないさらっとした質感なので、冷たい飲み物にも使用できます。
イデアプロモーションアルマテラ 有機アガベ・シロップゴールド
参考価格524円出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
おすすめポイント
クセのない味わいで様々な料理も使える
クセのない味わいが特徴のオーガニックアガベシロップです。メキシコのテキーラ村で栽培されている「ブルーアガベ」を100％使用しています。日本の「有機JAS認定」をはじめ、アメリカやEUでもオーガニック認定を取得した商品です。身体にも環境にも優しい甘味料を探している方におすすめです。
おすすめポイント
クセのない味わいで様々な料理も使える
クセのない味わいが特徴のオーガニックアガベシロップです。メキシコのテキーラ村で栽培されている「ブルーアガベ」を100％使用しています。日本の「有機JAS認定」をはじめ、アメリカやEUでもオーガニック認定を取得した商品です。身体にも環境にも優しい甘味料を探している方におすすめです。
オーガニック・ネクターズプレミアム・ロー・アガベ・シロップ・ライト
参考価格1,663円出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
おすすめポイント
少量でもしっかりと甘さを感じられる
アメリカで栽培された、オーガニックの「ブルーアガベ」を使用したシロップです。「ライト」と呼ばれる種類で、味わいやにおいにクセがないのが特徴です。飲み物や料理など、様々なシーンで活用できます。砂糖に比べて甘さが強く、砂糖の3分の2ほどの量で良いのも魅力です。低GI値の天然甘味料を探している方にもおすすめです。
おすすめポイント
少量でもしっかりと甘さを感じられる
アメリカで栽培された、オーガニックの「ブルーアガベ」を使用したシロップです。「ライト」と呼ばれる種類で、味わいやにおいにクセがないのが特徴です。飲み物や料理など、様々なシーンで活用できます。砂糖に比べて甘さが強く、砂糖の3分の2ほどの量で良いのも魅力です。低GI値の天然甘味料を探している方にもおすすめです。
イデア有機 アガベシロップ ローダーク
参考価格524円出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
おすすめポイント
キャラメルのようなコクを楽しめる
テキーラの原料としても知られる、「ブルーアガベ」を使用した天然甘味料です。オーガニック食品で、環境についても配慮しながら製造されています。砂糖よりも甘さが強く、少量でしっかり甘みが付くのが魅力です。キャラメルや黒砂糖を思わせる、コクのある風味がします。
おすすめポイント
キャラメルのようなコクを楽しめる
テキーラの原料としても知られる、「ブルーアガベ」を使用した天然甘味料です。オーガニック食品で、環境についても配慮しながら製造されています。砂糖よりも甘さが強く、少量でしっかり甘みが付くのが魅力です。キャラメルや黒砂糖を思わせる、コクのある風味がします。
カークランドシグネチャーオーガニック ブルーアガベ シロップ
参考価格3,115円出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
おすすめポイント
料理やスイーツづくりに幅広く使える
はちみつや砂糖の代わりとしても使える、天然甘味料のアガベシロップです。血糖値の上昇指数を示すGI値が21と低いため、低GI値食品ともいわれています。クセのない味わいと、香りが少ない点が魅力です。料理や飲み物、お菓子づくりなど様々な用途で活用できます。オーガニックのアガベシロップを探している方にもおすすめです。
おすすめポイント
料理やスイーツづくりに幅広く使える
はちみつや砂糖の代わりとしても使える、天然甘味料のアガベシロップです。血糖値の上昇指数を示すGI値が21と低いため、低GI値食品ともいわれています。クセのない味わいと、香りが少ない点が魅力です。料理や飲み物、お菓子づくりなど様々な用途で活用できます。オーガニックのアガベシロップを探している方にもおすすめです。
マヤ・ゴールドオーガニック アガベシロップ
参考価格509円出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
おすすめポイント
溶けやすく冷たい飲み物にも加えられる
日本の「有機JAS認定」を取得している、アガベシロップです。クセの少ない味わいで、料理はもちろん、デザートや冷たい飲み物にも使用できます。甘みが強く、砂糖よりも少ない分量で良いのが魅力です。低GI値食品の天然甘味料を探している方にもおすすめです。
おすすめポイント
溶けやすく冷たい飲み物にも加えられる
日本の「有機JAS認定」を取得している、アガベシロップです。クセの少ない味わいで、料理はもちろん、デザートや冷たい飲み物にも使用できます。甘みが強く、砂糖よりも少ない分量で良いのが魅力です。低GI値食品の天然甘味料を探している方にもおすすめです。
加藤美蜂園本舗サクラ印アガベシロップ
参考価格628円出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
おすすめポイント
すっきりとした甘みを感じられる
メキシコ産の有機ブルーアガベのみでつくられた、アガベシロップです。砂糖よりも甘さがあり、料理の中で代用したりヨーグルトに入れたりと様々な使い方ができます。さらっとしているため、冷たい飲み物に使用できるのも魅力です。低GI値食品なので、糖質を気にする方にもおすすめです。
おすすめポイント
すっきりとした甘みを感じられる
メキシコ産の有機ブルーアガベのみでつくられた、アガベシロップです。砂糖よりも甘さがあり、料理の中で代用したりヨーグルトに入れたりと様々な使い方ができます。さらっとしているため、冷たい飲み物に使用できるのも魅力です。低GI値食品なので、糖質を気にする方にもおすすめです。
ルンドミエルBIOアガベシロップ
参考価格889円出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
おすすめポイント
少量サイズで初めてアガベシロップを使う方にもおすすめ
メキシコで栽培された、オーガニックのアガベのみを使用したシロップです。ドイツの有機栽培認定「BIO」を取得しています。味や香りにクセがないため、飲み物や料理など、様々な用途で使用できるのが魅力です。使い切りやすい小さめのサイズなので、お試しでアガベシロップを使ってみたい方にもおすすめです。
おすすめポイント
少量サイズで初めてアガベシロップを使う方にもおすすめ
メキシコで栽培された、オーガニックのアガベのみを使用したシロップです。ドイツの有機栽培認定「BIO」を取得しています。味や香りにクセがないため、飲み物や料理など、様々な用途で使用できるのが魅力です。使い切りやすい小さめのサイズなので、お試しでアガベシロップを使ってみたい方にもおすすめです。
クインビーガーデンアガベシロップ
参考価格5,199円出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
おすすめポイント
食材の風味を邪魔せずに甘みを加えられる
メキシコのハリスコ州産のアガベを使用したシロップです。料理や飲み物、デザートなどに気にせず使える大容量タイプとなっています。クセのない味わいと強い甘みが特徴です。香りも少ないため、砂糖の代わりに使用しても食材の風味を邪魔しません。大容量のアガベシロップを探している方におすすめです。
おすすめポイント
食材の風味を邪魔せずに甘みを加えられる
メキシコのハリスコ州産のアガベを使用したシロップです。料理や飲み物、デザートなどに気にせず使える大容量タイプとなっています。クセのない味わいと強い甘みが特徴です。香りも少ないため、砂糖の代わりに使用しても食材の風味を邪魔しません。大容量のアガベシロップを探している方におすすめです。
エフアシスト有機ブルーアガベシロップ
参考価格998円出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
おすすめポイント
さまざまな料理に活用できる
メキシコ産のオーガニックアガベを100％使用した、アガベシロップです。日本の「有機JAS認定」を取得しています。砂糖よりも1.3倍ほど甘く、使う量が少なくて済むのが魅力です。料理や飲み物、デザートなど、様々な用途で使用できます。低GI値食品のため、糖質制限中の方にもおすすめです。
おすすめポイント
さまざまな料理に活用できる
メキシコ産のオーガニックアガベを100％使用した、アガベシロップです。日本の「有機JAS認定」を取得しています。砂糖よりも1.3倍ほど甘く、使う量が少なくて済むのが魅力です。料理や飲み物、デザートなど、様々な用途で使用できます。低GI値食品のため、糖質制限中の方にもおすすめです。
四季の自然舎アガベシロップ
参考価格1,980円出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
おすすめポイント
置き場所を取らないパウチタイプのアガベシロップ
テキーラの原料でもある「ブルーアガベ」を使用した、パウチタイプのアガベシロップです。メキシコ産のオーガニックアガベを100％使用していて、日本のオーガニック認定である「有機JAS認定」を取得しています。冷蔵庫に入れやすい薄型のサイズで、ラベルがかわいいのも魅力です。
おすすめポイント
置き場所を取らないパウチタイプのアガベシロップ
テキーラの原料でもある「ブルーアガベ」を使用した、パウチタイプのアガベシロップです。メキシコ産のオーガニックアガベを100％使用していて、日本のオーガニック認定である「有機JAS認定」を取得しています。冷蔵庫に入れやすい薄型のサイズで、ラベルがかわいいのも魅力です。
ブラウンシュガーファーストオーガニックアガベシロップ
参考価格1,255円出典：Amazon.co.jp
購入者のレビューを見てみよう！
おすすめポイント
砂糖よりも少量でしっかりと甘みをつけられる
メキシコ産の有機ブルーアガベを使用した、アガベシロップです。日本の「有機JAS認定」を取得しているので、家族で安心して使用できます。甘さが強いため、砂糖やはちみつの代わりに使う場合は、3分の2程度の量で済みます。味や香りにクセのない甘味料を探している方にもおすすめです。
おすすめポイント
砂糖よりも少量でしっかりと甘みをつけられる
メキシコ産の有機ブルーアガベを使用した、アガベシロップです。日本の「有機JAS認定」を取得しているので、家族で安心して使用できます。甘さが強いため、砂糖やはちみつの代わりに使う場合は、3分の2程度の量で済みます。味や香りにクセのない甘味料を探している方にもおすすめです。
アガベシロップの保存方法
アガベシロップは購入後、直射日光と高温多湿の場所を避けて保存します。開封後は冷蔵庫に入れておき、できるだけ早く使い切るのがおすすめです。商品によっては常温保存が推奨されているものもあるため、詳細はパッケージなどを確認しましょう。
アガベシロップを使ったレシピ
バスク風チーズケーキ
出典：agave-jp.com
砂糖の代わりにアガベシロップのライトを使用した、バスク風チーズケーキのレシピです。アガベシロップとクリームチーズ、卵、薄力粉、生クリームだけでつくれます。
アガベドレッシング
出典：agave-jp.com
サラダにぴったりのアガベドレッシングのレシピです。火は使わず混ぜるだけなので、簡単につくれます。
豚の生姜焼き
出典：agave-jp.com
タレにアガベシロップを使用した、豚の生姜焼きのレシピです。砂糖を使わずに、基本的な生姜焼きがつくれます。
オリゴ糖食品もあわせてチェック
控えめな甘さで使いやすい、オリゴ糖食品もおすすめです。選び方とおすすめ商品を紹介していますので、あわせてチェックしてみてください。
