目次
※本記事は、選び方で記載した効果・効能が記事内の商品にあることを保証するものではありません。ご購入の際には、各商品に記載の商品説明を必ずご確認ください。
飲む酢とは
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飲む酢とは、黒酢や果実酢などをベースに、フルーツの果汁やはちみつなどをブレンドした飲料です。「お酢ドリンク」や「ビネガードリンク」などとも呼ばれます。購入後すぐに飲めるストレートタイプ、水や炭酸で割って飲む濃縮タイプの2種類があります。一般的なお酢よりも飲みやすく仕上げられているので、お酢を飲む習慣を取り入れてみたい方におすすめです。
飲む酢と果実酢との違い
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飲む酢の原料に使用される「果実酢（フルーツ酢）」は、りんご、もも、いちご、ぶどう、ざくろといった果物を発酵させてつくられる酢です。甘味料は使われておらず、素材本来の甘みを味わえるのがメリットです。加工された飲む酢に比べると、健康効果が期待できる酢酸（さくさん）の含有量が多いのが特徴です。ただし、果実酢はそのままでは飲みにくいため、ほかの飲料に混ぜて飲むなどの工夫が必要です。
飲む酢の選び方
保健機能食品表示付きかをチェック
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飲む酢は、「特定保健用食品（トクホ）」「機能性表示食品」「栄養機能食品」といった保健機能食品表示がついた商品がおすすめです。表示がついている商品は、一定の機能性や有効性が認められており、健康効果が期待できます。
酢の原料で選ぶ
黒酢｜まろやかで飲みやすい
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黒酢を主原料にした飲む酢は、酸味がまろやかで、飲みやすいのがメリットです。玄米や大麦などの穀物を使って醸造されており、琥珀色（こはくいろ）の液体と、ややクセのある香りが特徴です。アミノ酸が豊富に含まれるほか、酢酸やクエン酸などの成分も含まれています。
きび酢｜食品や飲み物にも組みあわせられる
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きび酢を主原料にした飲む酢は、クセが少なく、さわやかな風味と素材本来の自然な甘みを味わえるのがメリットです。酸味がまろやかで、ほかの食品や飲料と組みあわせやすいのも特徴です。さとうきびを原料としており、ほかの醸造酢や果実酢に比べて、カルシウム、鉄などのミネラル類が多く含まれています。
果実酢｜果物の風味を楽しめる
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果実酢を主原料にした飲む酢は、フルーティーな香りとテイストを楽しみたい方におすすめです。ラインナップが豊富で、選べる商品が多いのも魅力です。りんご、レモン、もも、いちご、ぶどうなど、様々な果物が原料に使われており、それぞれの味わいの違いを楽しめます。果物ベースのため、ビタミン類が多く含まれているのも特徴です。
タイプで選ぶ
ストレートタイプ｜手軽にそのまま飲める
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ストレートタイプの飲む酢は、ほかの清涼飲料と同様に、購入後すぐにそのまま飲めるのが特徴です。手間をかけずに手軽に飲みたい方におすすめです。外出先やオフィスで飲む場合は、紙パックに入った飲みきりサイズが適しています。自宅でゆっくり飲む場合は、ペットボトルに入った大容量タイプを選ぶとコストをおさえられます。
濃縮タイプ｜好みの割り方で飲める
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濃縮タイプ（希釈タイプ）の飲む酢は、そのままでは濃すぎるため、水、炭酸、牛乳などで割って飲むのが特徴です。ストレートタイプと異なり、好みの濃さに調整できるのがメリットです。加えて、アイスクリームやヨーグルトにそのままかけて食べたり、アルコール飲料の割り材に活用したり、アレンジを楽しめるのも魅力です。
商品 販売サイト ポイント 酸度 内容量 ミツカン りんご黒酢 カロリーゼロ【機能性表示食品】 国産玄米100％黒酢使用の機能性表示食品 メーカー記載なし 1000ml×2本 ブラッグ アップルサイダービネガー 1個 非加熱製法でりんごの持つ栄養をしっかり残している メーカー記載なし 946ml タマノイ酢 はちみつ黒酢ダイエット 24本入 2ケース 1本あたりのエネルギーが14kcalで続けやすい メーカー記載なし 125ml×24本 エルビー おいしい果実酢100 ホワイトグレープ 24本 ぶどう果汁100％使用で飲みやすい メーカー記載なし 125ml×24本 伊藤園 黒酢で活力【機能性表示食品】 24本 添加物不使用で素材のおいしさを楽しめる メーカー記載なし 200ml ミツカン トクホ マインズ 黒酢ドリンク 1日分で酢酸750mgを摂取できる メーカー記載なし 1000ml 奄美自然食本舗 奄美 きび酢 奄美群島産サトウキビ100％を使用 メーカー記載なし 300ml ふみこ農園 飲むお酢 フルーティde酢 3本セット 和歌山県産の厳選フルーツをブレンド メーカー記載なし 200g×3本 CJフーズ 美酢 もも酢 果実発酵酢からつくられた韓国産の飲む酢 メーカー記載なし 900ml ミツカン まろやかりんご酢ドリンク 割りものにあわせて様々な飲み方ができる濃縮タイプ メーカー記載なし 1000ml 内堀醸造 フルーツビネガーぶどうとブルーベリーの酢 香料・甘味料不使用のフルーツビネガー メーカー記載なし 360ml 富士薬品 フジタイムアクア AQUA 合成着色料・甘味料不使用のりんご酢 メーカー記載なし 1800ml 大象ジャパン 飲むお酢 ホンチョ【機能性表示食品】 ほどよい甘さのイソマルトオリゴ糖を使用 メーカー記載なし 900ml飲む酢のおすすめ商品比較表
【ストレート】飲む酢のおすすめ7選
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国産玄米100％黒酢使用の機能性表示食品
原料に国産玄米100%を使って醸造された黒酢に、りんご果汁が加えられているストレートタイプの飲む酢です。りんご果汁のブレンドにより飲みやすく仕上げられているため、薄めずにそのままおいしく飲用できます。酢酸が多く含まれている上、カロリーゼロの機能性表示食品です。
国産玄米100％黒酢使用の機能性表示食品
原料に国産玄米100%を使って醸造された黒酢に、りんご果汁が加えられているストレートタイプの飲む酢です。りんご果汁のブレンドにより飲みやすく仕上げられているため、薄めずにそのままおいしく飲用できます。酢酸が多く含まれている上、カロリーゼロの機能性表示食品です。
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非加熱製法でりんごの持つ栄養をしっかり残している
有機栽培のリンゴを100％使用した、ドリンクタイプのリンゴ酢です。香料、着色料、合成保存料、糖類は無添加で、素材本来の味を楽しめます。非加熱製法のため、リンゴ酢特有の酵素を含んでいます。
非加熱製法でりんごの持つ栄養をしっかり残している
有機栽培のリンゴを100％使用した、ドリンクタイプのリンゴ酢です。香料、着色料、合成保存料、糖類は無添加で、素材本来の味を楽しめます。非加熱製法のため、リンゴ酢特有の酵素を含んでいます。
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1本あたりのエネルギーが14kcalで続けやすい
黒酢にりんごとはちみつがブレンドされているストレートタイプの飲む酢です。1本（125ml）あたりのエネルギーは14kcalほどと低カロリーなのが魅力です。摂取カロリーは控えめであるものの、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、食物繊維などの成分が含まれているので、不足しがちな栄養素を補う効果も期待できます。
1本あたりのエネルギーが14kcalで続けやすい
黒酢にりんごとはちみつがブレンドされているストレートタイプの飲む酢です。1本（125ml）あたりのエネルギーは14kcalほどと低カロリーなのが魅力です。摂取カロリーは控えめであるものの、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、食物繊維などの成分が含まれているので、不足しがちな栄養素を補う効果も期待できます。
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ぶどう果汁100％使用で飲みやすい
ぶどう果実の発酵酢100％と、ぶどうの濃縮果汁100%をブレンドした、ストレートタイプの飲む酢です。ホワイトグレープのフルーティーな香りとさわやかな甘みが楽しめます。甘味料は使用されていません。紙パック入りなので、持ち運びやすく、落としても破損しにくいメリットがあります。常温保存ができるので、まとめ買いや、災害時の備えなどにおすすめです。
ぶどう果汁100％使用で飲みやすい
ぶどう果実の発酵酢100％と、ぶどうの濃縮果汁100%をブレンドした、ストレートタイプの飲む酢です。ホワイトグレープのフルーティーな香りとさわやかな甘みが楽しめます。甘味料は使用されていません。紙パック入りなので、持ち運びやすく、落としても破損しにくいメリットがあります。常温保存ができるので、まとめ買いや、災害時の備えなどにおすすめです。
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添加物不使用で素材のおいしさを楽しめる
りんごやマンゴーなどの果汁が加えられている、黒酢を主原料に使用した厳選した穀物原料のみを発酵させて仕込んだ、本醸造黒酢が使われています。酢酸を多く含む機能性表示食品です。着色料、保存料、香料、甘味料が使われておらず、素材本来のおいしさを味わえます。
添加物不使用で素材のおいしさを楽しめる
りんごやマンゴーなどの果汁が加えられている、黒酢を主原料に使用した厳選した穀物原料のみを発酵させて仕込んだ、本醸造黒酢が使われています。酢酸を多く含む機能性表示食品です。着色料、保存料、香料、甘味料が使われておらず、素材本来のおいしさを味わえます。
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1日分で酢酸750mgを摂取できる
黒酢を主原料に、りんご果汁とはちみつがブレンドされているストレートタイプの飲む酢です。飲みやすく仕上げられており、毎日無理なく続けやすいのが魅力です。1日分（100ml）のエネルギーは16kcal程度とカロリーがおさえられています。100mlあたり酢酸750mgが含まれている、特定保健用食品です。
1日分で酢酸750mgを摂取できる
黒酢を主原料に、りんご果汁とはちみつがブレンドされているストレートタイプの飲む酢です。飲みやすく仕上げられており、毎日無理なく続けやすいのが魅力です。1日分（100ml）のエネルギーは16kcal程度とカロリーがおさえられています。100mlあたり酢酸750mgが含まれている、特定保健用食品です。
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奄美群島産サトウキビ100％を使用
奄美群島産のサトウキビのしぼり汁のみが原料に使われているストレートタイプの飲む酢です。伝統的な自然発酵製法により長期熟成された醸造酢であり、化学調味料、着色料、保存料などは使われておらず、無添加で仕上げられています。ほかの酢に比べて、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラル類、ポリフェノールなどの栄養素を多く含むのが特徴です。
奄美群島産サトウキビ100％を使用
奄美群島産のサトウキビのしぼり汁のみが原料に使われているストレートタイプの飲む酢です。伝統的な自然発酵製法により長期熟成された醸造酢であり、化学調味料、着色料、保存料などは使われておらず、無添加で仕上げられています。ほかの酢に比べて、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラル類、ポリフェノールなどの栄養素を多く含むのが特徴です。
【濃縮】飲む酢のおすすめ6選
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和歌山県産の厳選フルーツをブレンド
いちじく、ゆず、ブルーベリーの3種類のフレーバーが楽しめる、果実酢のセットです。濃縮タイプのため、水や炭酸などで1対5～10の割合に薄めて飲みます。フルーツ王国で知られる和歌山県産のフルーツを使い、果肉と果汁をたっぷりブレンドしています。お中元、お歳暮、敬老の日などの贈り物や健康ギフトにもおすすめです。
和歌山県産の厳選フルーツをブレンド
いちじく、ゆず、ブルーベリーの3種類のフレーバーが楽しめる、果実酢のセットです。濃縮タイプのため、水や炭酸などで1対5～10の割合に薄めて飲みます。フルーツ王国で知られる和歌山県産のフルーツを使い、果肉と果汁をたっぷりブレンドしています。お中元、お歳暮、敬老の日などの贈り物や健康ギフトにもおすすめです。
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果実発酵酢からつくられた韓国産の飲む酢
フルーツ果汁をそのまま発酵させてつくられている濃縮タイプの飲む酢です。果汁100％を使用して酵母発酵で果実ワインをつくり、さらに、酢酸発酵で果実発酵酢に仕上げています。そのため、フルーティーでまろやかな天然の果実のおいしさを楽しめるのが魅力です。水、炭酸、牛乳、アルコールなど、好みの飲料で割っておいしく飲めます。
果実発酵酢からつくられた韓国産の飲む酢
フルーツ果汁をそのまま発酵させてつくられている濃縮タイプの飲む酢です。果汁100％を使用して酵母発酵で果実ワインをつくり、さらに、酢酸発酵で果実発酵酢に仕上げています。そのため、フルーティーでまろやかな天然の果実のおいしさを楽しめるのが魅力です。水、炭酸、牛乳、アルコールなど、好みの飲料で割っておいしく飲めます。
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割りものにあわせて様々な飲み方ができる濃縮タイプ
リンゴ酢にリンゴ果汁やハチミツなどを加えた、まろやかなリンゴ酢です。6倍濃縮タイプのため、割りものとの組みあわせで様々な飲み方ができます。フルーティーなリンゴの風味で、水割りだけでなく牛乳や豆乳で割るのもおすすめです。
割りものにあわせて様々な飲み方ができる濃縮タイプ
リンゴ酢にリンゴ果汁やハチミツなどを加えた、まろやかなリンゴ酢です。6倍濃縮タイプのため、割りものとの組みあわせで様々な飲み方ができます。フルーティーなリンゴの風味で、水割りだけでなく牛乳や豆乳で割るのもおすすめです。
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香料・甘味料不使用のフルーツビネガー
原料にぶどうとブルーベリー果汁が使用されている濃縮タイプの飲む酢です。香料、甘味料は使われておらず、果実由来のナチュラルな味わいが楽しめます。本品1に対して、水3の割合に薄めて飲むほか、牛乳割りや炭酸割りにしたり、ヨーグルトやアイスクリームにそのままかけて食べたりするのもおすすめです。開栓後は冷蔵保存が必要です。
香料・甘味料不使用のフルーツビネガー
原料にぶどうとブルーベリー果汁が使用されている濃縮タイプの飲む酢です。香料、甘味料は使われておらず、果実由来のナチュラルな味わいが楽しめます。本品1に対して、水3の割合に薄めて飲むほか、牛乳割りや炭酸割りにしたり、ヨーグルトやアイスクリームにそのままかけて食べたりするのもおすすめです。開栓後は冷蔵保存が必要です。
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合成着色料・甘味料不使用のりんご酢
25種類の健康成分が配合されている。国産の濃縮タイプの飲む酢です。りんご果汁とりんご酢をベースに、ざくろ果汁をはじめ、アミノ酸、コエンザイムQ10、クエン酸、ヒアルロン酸、大麦乳酸発酵液GABAなどが配合されています。合成甘味料、合成着色料、保存料などは使われていません。さっぱりとした口あたりで、くせがなく飲みやすいタイプです。
合成着色料・甘味料不使用のりんご酢
25種類の健康成分が配合されている。国産の濃縮タイプの飲む酢です。りんご果汁とりんご酢をベースに、ざくろ果汁をはじめ、アミノ酸、コエンザイムQ10、クエン酸、ヒアルロン酸、大麦乳酸発酵液GABAなどが配合されています。合成甘味料、合成着色料、保存料などは使われていません。さっぱりとした口あたりで、くせがなく飲みやすいタイプです。
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ほどよい甘さのイソマルトオリゴ糖を使用
100％発酵酢からつくられているザクロ酢です。砂糖を使わず、甘味料として穀物由来のイソマルトオリゴ糖を採用しています。甘さがほど良く、飲みやすいのが特徴です。酢酸が含まれており、機能性表示食品として認可されています。健康維持を意識している方にもおすすめです。
ほどよい甘さのイソマルトオリゴ糖を使用
100％発酵酢からつくられているザクロ酢です。砂糖を使わず、甘味料として穀物由来のイソマルトオリゴ糖を採用しています。甘さがほど良く、飲みやすいのが特徴です。酢酸が含まれており、機能性表示食品として認可されています。健康維持を意識している方にもおすすめです。
お酢を飲むタイミング
食事の前後で飲むのがおすすめ
飲む酢は、食前、食中、食後のいずれかのタイミングで飲むのが適しています。お酢に含まれる酢酸には血糖値の上昇をゆるやかにする働きがあり、食前に飲むことで、急激な血糖値上昇をおさえる効果が期待できます。また、1日あたりの適量を1度に飲むのではなく、朝、昼、晩と3回に分けて飲むのもポイントです。
食事制限中は食中・食後がおすすめ
飲む酢は、だ液や胃酸の分泌を促進する働きがあるため、食欲増進効果によって食事量が増えることもあります。そのため、食べる量を少なめに抑えたい場合は、食前の飲用を避けた方が無難です。食事量を増やしたくないときは、食中か食後の飲用がおすすめです。
お酢を飲む量の目安
飲む酢の1日あたりの適量は、商品によって異なるため、飲む前に商品説明をしっかり読んで確認しましょう。健康効果を得るためには、一定量の飲用が必要であり、一般的なお酢であれば1日15mL（大さじ1杯）程度が目安とされています。また、酢酸成分は1日あたり750mgの摂取が理想とされているので、参考にしながら取り入れるのもおすすめです。
飲む酢の使い方・飲み方
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ストレートタイプの飲む酢は、開封後そのまま飲むことが可能です。濃縮タイプは薄めて飲むのが基本であり、一般的に水、炭酸、牛乳などで割って飲みます。酸味が苦手な方は、牛乳や豆乳で割って飲むのが適しています。また、アイスクリームやヨーグルトにトッピングしたり、アルコールの割材に使用したりするのもおすすめです。
様々な用途に使える醸造酢もチェック
料理や飲み物にも幅広く使用できる、醸造酢もおすすめです。選び方とおすすめ商品を紹介していますので、あわせてチェックしてみてください。
飲む酢の売れ筋ランキングもチェック
飲む酢の楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングの最新売れ筋ランキング情報は、以下のリンクから確認することができます。
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※本記事内の商品情報は、HEIM編集部の調査結果に基づいたものになります。
