ココナッツミルクのおすすめ16選!パウダーや缶タイプも

ココナッツミルクのおすすめ16選!パウダーや缶タイプも

ココナッツミルクは、ココナッツの果実からつくられる食材です。まろやかな味わいで、カレーやプリンなど、煮込み料理からデザートまで幅広く使用できるのが特徴です。缶入りや紙パック入り、ココナッツミルクを粉末にしたパウダータイプなど、様々な種類があり、ドリンクタイプのココナッツミルクは、牛乳の代用としても使えます。今回はココナッツミルクの選び方とカルディなどのおすすめ商品を紹介します。あわせて、ココナッツミルクドリンクとしての飲み方や料理・デザートでの使い方、余ったココナッツミルクの冷凍方法について紹介します。

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ココナッツミルクとは

ココナッツミルクとは

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ココナッツミルクとは、成熟したココナッツ果実の胚乳を削り、ろ過してつくられる食材で、ミルクのような見た目と甘い香りが特徴です。他にも、ココナッツからつくられる食材にココナッツオイルやココナッツウォーターがあります。

  • ココナッツオイル:ココナッツから抽出された油で、ココナッツミルクに比べて酸化に強い
  • ココナッツウォーター:成熟前のココナッツ果実に溜まる透明な液体で、ココナッツミルクに比べてあっさりとした味わい

ココナッツミルクの栄養・カロリー

ココナッツミルクの栄養・カロリー

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ココナッツミルクは、中鎖脂肪酸が豊富に含まれている食材です。体内で効率良く消化・吸収され、脂肪として蓄積されにくいのが特徴です。むくみを抑えるカリウムや、骨の形成に必要なマグネシウムなども含まれています。ココナッツミルクのカロリーは、含まれている脂肪分によっても異なりますが、100gあたり約170kcalです。

ココナッツミルクの活用方

ココナッツミルクの活用方

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濃厚な風味を持つココナッツミルクは、ミルクや生クリーム代わりに使えるのが魅力です。カレーやスープをまろやかに仕上げたい場合や、ソースの隠し味、ベジタリアンやマクロビレシピにも活用できます。ホイップできるため、乳アレルギーがある方向けのデザードづくりにも適しています。

ココナッツミルクの選び方

用途にあったタイプを選ぶ

液体タイプ|スープや煮込み料理をまろやかに仕上げたい時におすすめ

液体タイプ|スープや煮込み料理をまろやかに仕上げたい時におすすめ

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液体タイプのココナッツミルクは、ココナッツ本来の濃厚な風味が特徴です。煮込み料理やスープをまろやかに仕上げたい場合に適しています。無添加のココナッツミルクは水分と油分が分離しやすいため、よく振ってから使用しましょう。

ドリンクタイプ|調理せずにそのまま飲める

ドリンクタイプ|調理せずにそのまま飲める

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ドリンクタイプのココナッツミルクは、そのまま飲めるのが特徴です。砂糖や添加物を加えて味わいや成分が調整されている商品もあるので、好みや目的にあわせて選びましょう。料理する手間がかからないため、毎日ココナッツミルクを摂取したい場合にもおすすめです。

パウダータイプ|好みにあわせて濃度を調節できる

パウダータイプ|好みにあわせて濃度を調節できる

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パウダータイプのココナッツミルクは、料理や好みにあわせて濃度を調整できるのが特徴です。焼き菓子など水分量を抑えたいお菓子づくりや、料理の風味付けとして少しだけココナッツミルクを使いたい場合にも適しています。開封後も劣化しにくいのがメリットです。

オーガニックタイプや添加物の有無で選ぶ

オーガニックタイプや添加物の有無で選ぶ

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オーガニックタイプやJASマーク付きのココナッツミルクは、農薬や化学肥料を使わない土地でつくられているのが特徴です。環境負荷の少ない商品を探している場合にも適しています。砂糖や添加物入りのココナッツミルクは、安定した風味が魅力ですが、ココナッツ本来の味を楽しみたい場合は、無添加タイプを選びましょう。

ハラル認証やコーシャ認証もチェック

ハラル認証やコーシャ認証もチェック

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ココナッツミルクの中には、イスラム教徒向けのハラル認証や、ユダヤ教徒向けのコーシャ認証を受けている商品もあります。様々な宗教の方が集まるイベントや、宗教がわからない相手に食事を用意する場合にもおすすめです。

ホイップにする場合はココナッツクリームがおすすめ

ホイップにする場合はココナッツクリームがおすすめ

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ココナッツクリームは、ココナッツミルクから分離させてつくる、どろっとしたクリーム状の食材で、ココナッツミルクに比べて水分量が少なく、非常に濃厚な味わいが特徴です。脂肪分が多く含まれているため、少量でも料理にコクをつけることができ、ホイップづくりにも適しています。ココナッツミルクでホイップクリームをつくる場合は、乳化剤やグアーガムが入っていない高脂肪タイプを選びましょう。

容器のタイプで選ぶ

容器のタイプで選ぶ

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ココナッツミルクを購入する際は、容器のタイプを確認しましょう。容器は主に缶詰、ペットボトル、紙パック、袋入りの粉末などがあります。缶詰は長期保存しそのまま料理に使えるのが特徴で、パックやペットボトルは基本的に飲み切りのドリンク向けです。粉末タイプは、コーヒーや紅茶といった飲み物に入れるのに適しています。

ココナッツミルクのおすすめ商品比較表

商品

販売サイト

ポイント

タイプ

内容量

ココナッツミルク プレス・オールターナティブ 第3世界ショップ ココナッツミルク

デザートやドリンクづくりにもおすすめ

液体

200ml

有機 ココナッツミルク 神戸スパイス 有機 ココナッツミルク

絹のようななめらかな質感が魅力

液体

400ml×3本

オーガニック ココナッツミルク レインフォレストハーブ オーガニック ココナッツミルク

くせのない風味で使いやすい

液体

400ml

ココナッツミルク プレミアム 日仏貿易 AYAM ココナッツミルク プレミアム

脂肪分が多く含まれておりジューシーな味わい

液体

140ml

ココナッツミルク ユウキ食品 ココナッツミルク

自然な風味が魅力

液体

400g

ココナッツクリーム プレミアム - 日仏貿易 AYAM ココナッツクリーム プレミアム -

着色料や乳化剤・保存料不使用

液体

400ml

ココナッツミルク紙パック チャオコー ココナッツミルク紙パック

処分しやすい紙パック容器を採用

液体

250ml

おいしいココナッツミルク ブルボン おいしいココナッツミルク

熱中症対策としても活用できる

液体

430ml×24本

有機ココナッツミルク エコミル 有機ココナッツミルク

アイスでもホットでもおいしく飲める

液体

1000ml

COCO MILK プレーン エルビー COCO MILK プレーン

200ml入りで飲みきりやすい

液体

200ml×24本

ココナッツミルクドリンク カラココ ココナッツミルクドリンク

スムージーやシェイクづくりにもおすすめ

液体

330ml

有機ココナッツミルクパウダー レインフォレストハーブ 有機ココナッツミルクパウダー

MCTオイル(中鎖脂肪酸)を約25%含有

パウダー

400g

ココナッツミルクパウダー 日仏貿易 AYAM ココナッツミルクパウダー

小分けで使いやすい

パウダー

50g×3袋

ココナッツミルクパウダー ギャバン ココナッツミルクパウダー

大容量なので日常使いにおすすめ

パウダー

1000g

プレミアム ココナッツミルクパウダー エクーア プレミアム ココナッツミルクパウダー

ハラル認証・コーシャ認証・FDA認証を取得

パウダー

250g

ココナッツミルク ネスレ日本 マギー ココナッツミルク

溶けやすくお菓子作りや煮込み料理に使いやすい

パウダー

1000g

  • 掲載している参考価格・スペック等の情報について、万全の保証はいたしかねます。詳細な商品情報については、購入前に各メーカーの公式サイト等でご確認ください。
  • 比較表内の空欄部分は調査中です。

【液体タイプ】ココナッツミルクのおすすすめ7選

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参考価格302円

デザートやドリンクづくりにもおすすめ

オーガニックタイプのココナッツミルクです。スリランカ産の高品質なココナッツでつくられているのが特徴です。漂白剤や酸化防止剤は含まれておらず、脂肪分17%とバランスの良い濃度でくせのない味わいが魅力です。カレーだけでなく、デザートやドリンクづくりにも適しています。おしゃれなデザインの缶容器が採用されており、料理好きな方へのプレゼントにもおすすめです。

タイプ
液体
内容量
200ml

デザートやドリンクづくりにもおすすめ

オーガニックタイプのココナッツミルクです。スリランカ産の高品質なココナッツでつくられているのが特徴です。漂白剤や酸化防止剤は含まれておらず、脂肪分17%とバランスの良い濃度でくせのない味わいが魅力です。カレーだけでなく、デザートやドリンクづくりにも適しています。おしゃれなデザインの缶容器が採用されており、料理好きな方へのプレゼントにもおすすめです。

タイプ
液体
内容量
200ml

出典:Amazon.co.jp

参考価格1,700円

絹のようななめらかな質感が魅力

スリランカ産のココナッツミルクです。有機ココナッツ100%でつくられているのが特徴で、増粘剤や乳化剤、酸化防止剤が含まれておらず、ココナッツ本来の自然な味わいを楽しめます。缶入りなので、開けてすぐ使えるのがメリットです。絹のようななめらかな質感で、エスニック料理やお菓子づくりなど幅広い料理に活用できます。

タイプ
液体
内容量
400ml×3本

絹のようななめらかな質感が魅力

スリランカ産のココナッツミルクです。有機ココナッツ100%でつくられているのが特徴で、増粘剤や乳化剤、酸化防止剤が含まれておらず、ココナッツ本来の自然な味わいを楽しめます。缶入りなので、開けてすぐ使えるのがメリットです。絹のようななめらかな質感で、エスニック料理やお菓子づくりなど幅広い料理に活用できます。

タイプ
液体
内容量
400ml×3本

出典:Amazon.co.jp

参考価格3,340円

くせのない風味で使いやすい

有機JAS認定を受けた、オーガニックのココナッツミルクです。有機栽培のココナッツに、粘度をつけるための有機グアガムを配合してつくられています。漂白剤、防腐剤、砂糖不使用なので、ココナッツミルク本来の味を楽しめます。味にくせがないので、ココナッツミルクを初めて使う方にもおすすめです。

タイプ
液体
内容量
400ml

くせのない風味で使いやすい

有機JAS認定を受けた、オーガニックのココナッツミルクです。有機栽培のココナッツに、粘度をつけるための有機グアガムを配合してつくられています。漂白剤、防腐剤、砂糖不使用なので、ココナッツミルク本来の味を楽しめます。味にくせがないので、ココナッツミルクを初めて使う方にもおすすめです。

タイプ
液体
内容量
400ml

出典:Amazon.co.jp

参考価格134円

脂肪分が多く含まれておりジューシーな味わい

1892年設立の老舗メーカーがつくるココナッツミルクです。脂肪分をしっかり含むココナッツ果実が使われており、ジューシーな味わいが特徴です。100mlあたりの脂質が24gと高めで、コクのあるココナッツミルクを探している方にもおすすめです。140ml入りのため、使いきりやすいです。

タイプ
液体
内容量
140ml

脂肪分が多く含まれておりジューシーな味わい

1892年設立の老舗メーカーがつくるココナッツミルクです。脂肪分をしっかり含むココナッツ果実が使われており、ジューシーな味わいが特徴です。100mlあたりの脂質が24gと高めで、コクのあるココナッツミルクを探している方にもおすすめです。140ml入りのため、使いきりやすいです。

タイプ
液体
内容量
140ml

出典:Amazon.co.jp

参考価格317円

自然な風味が魅力

食品添加物不使用の、液体タイプのココナッツミルクです。漂白剤や乳化剤、酸化防止剤といった食品添加物を使わず、ココナッツのみを原料としています。自然なココナッツの風味を料理に取り入れたい方におすすめです。煮込み料理やスイーツなど、幅広く活用できます。

タイプ
液体
内容量
400g

自然な風味が魅力

食品添加物不使用の、液体タイプのココナッツミルクです。漂白剤や乳化剤、酸化防止剤といった食品添加物を使わず、ココナッツのみを原料としています。自然なココナッツの風味を料理に取り入れたい方におすすめです。煮込み料理やスイーツなど、幅広く活用できます。

タイプ
液体
内容量
400g

出典:Amazon.co.jp

参考価格468円

着色料や乳化剤・保存料不使用

濃厚でコクがあるココナッツクリームです。100mlあたり約29gの脂質が含まれており、リッチな味わいが特徴です。ココナッツアイスなどデザートづくりにも適しています。ISO 9001認証に基づき、高い品質管理のもと製造されており、着色料や乳化剤・保存料は使われていません。グルテンフリーのため、小麦アレルギーの方にもおすすめです。

タイプ
液体
内容量
400ml

着色料や乳化剤・保存料不使用

濃厚でコクがあるココナッツクリームです。100mlあたり約29gの脂質が含まれており、リッチな味わいが特徴です。ココナッツアイスなどデザートづくりにも適しています。ISO 9001認証に基づき、高い品質管理のもと製造されており、着色料や乳化剤・保存料は使われていません。グルテンフリーのため、小麦アレルギーの方にもおすすめです。

タイプ
液体
内容量
400ml

出典:www.kaldi.co.jp

参考価格159円

処分しやすい紙パック容器を採用

使いきりサイズのココナッツミルクです。250mlの紙パック容器が使われており、簡単に処分できるのが特徴です。135℃で4秒間と短時間殺菌で製造されているため、ココナッツの風味をしっかり味わえます。なめらかな質感で、油分と水分が分離しにくいのが魅力で、スムージーやカクテルといったドリンクづくりにもおすすめです。

タイプ
液体
内容量
250ml

処分しやすい紙パック容器を採用

使いきりサイズのココナッツミルクです。250mlの紙パック容器が使われており、簡単に処分できるのが特徴です。135℃で4秒間と短時間殺菌で製造されているため、ココナッツの風味をしっかり味わえます。なめらかな質感で、油分と水分が分離しにくいのが魅力で、スムージーやカクテルといったドリンクづくりにもおすすめです。

タイプ
液体
内容量
250ml

【ドリンクタイプ】ココナッツミルクのおすすすめ4選

出典:Amazon.co.jp

参考価格2,948円

熱中症対策としても活用できる

ペットボトル容器入りのココナッツミルクドリンクです。1本あたりココナッツオイル6.4gと乳酸菌100億個が配合されているのが特徴です。まろやかな味わいで年齢を問わず飲みやすく、カリウムが含まれているので熱中症対策としても活用できます。乳由来の香料が使われています。

タイプ
液体
内容量
430ml×24本

熱中症対策としても活用できる

ペットボトル容器入りのココナッツミルクドリンクです。1本あたりココナッツオイル6.4gと乳酸菌100億個が配合されているのが特徴です。まろやかな味わいで年齢を問わず飲みやすく、カリウムが含まれているので熱中症対策としても活用できます。乳由来の香料が使われています。

タイプ
液体
内容量
430ml×24本

出典:Amazon.co.jp

参考価格963円

アイスでもホットでもおいしく飲める

大容量タイプのココナッツドリンクです。有機ココナッツミルクや有機タピオカスターチなど、有機認証を受けた原材料が特徴です。砂糖不使用で、グルテンや大豆、乳が含まれていないため、アレルギー体質の方にもおすすめです。アイスでもホットでもおいしく飲めるので、料理やデザートづくりにもおすすめです。

タイプ
液体
内容量
1000ml

アイスでもホットでもおいしく飲める

大容量タイプのココナッツドリンクです。有機ココナッツミルクや有機タピオカスターチなど、有機認証を受けた原材料が特徴です。砂糖不使用で、グルテンや大豆、乳が含まれていないため、アレルギー体質の方にもおすすめです。アイスでもホットでもおいしく飲めるので、料理やデザートづくりにもおすすめです。

タイプ
液体
内容量
1000ml

出典:Amazon.co.jp

参考価格2,251円

200ml入りで飲みきりやすい

さらさらと飲みやすいココナッツドリンクです。やさしい甘みが特徴です。ココナッツ由来のMCT(中鎖脂肪酸)や、食物繊維、カルシウム、カリウムなどの栄養成分が含まれています。200ml入りで飲みきりやすいのがメリットです。紙パックにPEFC認証紙が採用されており、間接的に森林保全を応援できます。

タイプ
液体
内容量
200ml×24本

200ml入りで飲みきりやすい

さらさらと飲みやすいココナッツドリンクです。やさしい甘みが特徴です。ココナッツ由来のMCT(中鎖脂肪酸)や、食物繊維、カルシウム、カリウムなどの栄養成分が含まれています。200ml入りで飲みきりやすいのがメリットです。紙パックにPEFC認証紙が採用されており、間接的に森林保全を応援できます。

タイプ
液体
内容量
200ml×24本

出典:Amazon.co.jp

参考価格2,199円

スムージーやシェイクづくりにもおすすめ

着色料・保存料不使用のココナッツドリンクです。植物由来原料のみでつくられているのが特徴で、適度な甘みがありスムージーやシェイクづくりにも使いやすいです。キャップ付きで持ち運びやすく、カリウムやマグネシウムが含まれているため、熱中症対策にもおすすめです。

タイプ
液体
内容量
330ml

スムージーやシェイクづくりにもおすすめ

着色料・保存料不使用のココナッツドリンクです。植物由来原料のみでつくられているのが特徴で、適度な甘みがありスムージーやシェイクづくりにも使いやすいです。キャップ付きで持ち運びやすく、カリウムやマグネシウムが含まれているため、熱中症対策にもおすすめです。

タイプ
液体
内容量
330ml

【パウダータイプ】ココナッツミルクのおすすすめ5選

出典:Amazon.co.jp

参考価格1,880円

MCTオイル(中鎖脂肪酸)を約25%含有

有機JAS認証を受けたココナッツミルクパウダーです。有機ココナッツと有機タピオカパウダーのみが使われており、ナチュラルな味わいが特徴です。脂肪が蓄積しにくいMCTオイル(中鎖脂肪酸)が約25%含まれています。粒度が細かいため溶けやすく乳製品の代用品として、コーヒーや紅茶にも使いやすいです。

タイプ
パウダー
内容量
400g

MCTオイル(中鎖脂肪酸)を約25%含有

有機JAS認証を受けたココナッツミルクパウダーです。有機ココナッツと有機タピオカパウダーのみが使われており、ナチュラルな味わいが特徴です。脂肪が蓄積しにくいMCTオイル(中鎖脂肪酸)が約25%含まれています。粒度が細かいため溶けやすく乳製品の代用品として、コーヒーや紅茶にも使いやすいです。

タイプ
パウダー
内容量
400g

出典:Amazon.co.jp

参考価格510円

小分けで使いやすい

1袋50g入りの、分包タイプのココナッツミルクです。パウダー状のココナッツミルクが小分けになっているので、必要な分だけ使えます。フレッシュなココナッツミルクを粉末化してあるため、ぬるま湯で戻すだけで豊かな香りと風味がそのまま味わえます。お菓子の香りづけなどで、少量だけ使いたい方にもおすすめです。

タイプ
パウダー
内容量
50g×3袋

小分けで使いやすい

1袋50g入りの、分包タイプのココナッツミルクです。パウダー状のココナッツミルクが小分けになっているので、必要な分だけ使えます。フレッシュなココナッツミルクを粉末化してあるため、ぬるま湯で戻すだけで豊かな香りと風味がそのまま味わえます。お菓子の香りづけなどで、少量だけ使いたい方にもおすすめです。

タイプ
パウダー
内容量
50g×3袋

出典:Amazon.co.jp

参考価格2,188円

大容量なので日常使いにおすすめ

パウダータイプのココナッツミルクです。ココヤシの果肉を圧搾して、果汁を乾燥させてから粉末化しています。1kgの大容量サイズなので、ココナッツミルクを日常的に料理に使う方におすすめです。遮光性のチャック付き袋に入っているので、長期保存にも適しています。

タイプ
パウダー
内容量
1000g

大容量なので日常使いにおすすめ

パウダータイプのココナッツミルクです。ココヤシの果肉を圧搾して、果汁を乾燥させてから粉末化しています。1kgの大容量サイズなので、ココナッツミルクを日常的に料理に使う方におすすめです。遮光性のチャック付き袋に入っているので、長期保存にも適しています。

タイプ
パウダー
内容量
1000g

出典:Amazon.co.jp

参考価格1,420円

ハラル認証・コーシャ認証・FDA認証を取得

風味豊かなココナッツミルクパウダーです。フィリピン産の無農薬栽培ココナッツからつくられているのが特徴です。他の食材に混ざりやすく、パンづくりや焼き菓子づくりにも使いやすいです。ハラル認証やコーシャ認証、FDA認証を受けており、幅広い人種や宗教の方も安心して使えます。250g入りで使いきりやすく、初めてココナッツパウダーを使う方にもおすすめです。

タイプ
パウダー
内容量
250g

ハラル認証・コーシャ認証・FDA認証を取得

風味豊かなココナッツミルクパウダーです。フィリピン産の無農薬栽培ココナッツからつくられているのが特徴です。他の食材に混ざりやすく、パンづくりや焼き菓子づくりにも使いやすいです。ハラル認証やコーシャ認証、FDA認証を受けており、幅広い人種や宗教の方も安心して使えます。250g入りで使いきりやすく、初めてココナッツパウダーを使う方にもおすすめです。

タイプ
パウダー
内容量
250g

出典:Amazon.co.jp

参考価格1,890円

溶けやすくお菓子作りや煮込み料理に使いやすい

溶けやすいパウダータイプのココナッツミルクです。ダマにならずになめらかに溶けるので、コーヒーや紅茶のミルク代わりにも活用できます。濃度の調節もしやすいため、プリンやアイスなどのスイーツや、パンづくりにもおすすめです。1kgの大容量で、煮込み料理などにも惜しみなく使うことができます。

タイプ
パウダー
内容量
1000g

溶けやすくお菓子作りや煮込み料理に使いやすい

溶けやすいパウダータイプのココナッツミルクです。ダマにならずになめらかに溶けるので、コーヒーや紅茶のミルク代わりにも活用できます。濃度の調節もしやすいため、プリンやアイスなどのスイーツや、パンづくりにもおすすめです。1kgの大容量で、煮込み料理などにも惜しみなく使うことができます。

タイプ
パウダー
内容量
1000g

ココナッツミルクの使い方・レシピ

ドリンク

ココナッツミルクのおすすめ商品比較表

出典:www.nbkk.co.jp

甘さ控えめのココナッツミルクドリンクです。黒ごまきな粉が使われており、香ばしい風味を楽しめます。

チキンカレーのレシピ

ココナッツミルクのおすすめ商品比較表

出典:www.p-alt.co.jp

簡単につくれるチキンカレーです。ココナッツミルクを加えることで、本格的な味わいに仕上がります。

ココナッツミルクプリン

れん乳でつくるココナッツミルクプリンです。カラメルソースの濃厚なコクを味わえます。

余ったココナッツミルクの冷凍方法

ココナッツミルクのおすすめ商品比較表

出典:www.photo-ac.com

液体タイプのココナッツミルクは酸化しやすいので、開封後は別容器に移してから冷凍保存がおすすめです。保存容器は、小分けしやすい製氷器などがおすすめです。冷凍保存後は、1ヶ月を目安に早めに使いきりましょう。

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