マドレーヌ型の選び方&おすすめ5選【おうちで楽しくお菓子作り♡】

マドレーヌ型の選び方&おすすめ5選【おうちで楽しくお菓子作り♡】

マドレーヌを焼くときに必要となるのがマドレーヌ型です。シェル型やハート型、動物の形など種類も豊富で、子どもとのお菓子作りはもちろん、プレゼント用に焼くのもおすすめです。ダイソーなどの100均で購入することができます。でも、紙やシリコン、アルミなど種類も豊富でどれを選んだら良いのか迷ってしまいますよね。今回は、マドレーヌ型の選び方や代用方法、おすすめレシピをご紹介します。おすすめ商品では、千代田の商品などもご紹介しています。

アイキャッチ画像出典:Amazon.co.jp

マドレーヌ型とは

マドレーヌ型とは

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マドレーヌ型は、マドレーヌを焼くときに使う型のことです。形はスタンダードな形からキャラクターのような個性的なものまであるので、型を変えるだけでかわいいマドレーヌやおしゃれなマドレーヌをつくることができます。素材もステンレスやシリコンなどに分かれていて、それぞれ使い心地も違うので自分が使いやすいタイプのものを選ぶことができます。

マドレーヌ型を選ぶポイント

素材を選ぶ

素材によってメリットやデメリットがあるのでいくつか紹介していきます。

定番のステンレス

定番のステンレス

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ステンレスのマドレーヌ型は硬いので生地を流し入れても垂れることがなく、きれいな形に焼くことができます。火の通りも良いのでマドレーヌを焼くのにおすすめです。しかし、洗ったり保存方法によっては錆びる可能性もあるのでお手入れには気をつけましょう。

型から外しやすいシリコン

型から外しやすいシリコン

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シリコンタイプは、ステンレスタイプよりは火の通りがあまり良くなく、型が柔らかいので生地を流し入れても安定感が低いです。ただ、マドレーヌが焼きあがって型からも外しやすいのがメリットで初心者におすすめです。折りたたむこともできるので収納も楽です。

そのままプレゼントにもできるアルミ

そのままプレゼントにもできるアルミ

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マドレーヌ用のアルミカップは、熱伝導も良く少し厚みがあるのでしっかり焼くことができます。1つ1つバラでつくることができるので、まとめて焼けるタイプと違ってたくさんつくることができます。さらにプレゼントしたいときでもそのままラッピングできるのでおすすめです。

使い捨てできる紙製

使い捨てできる紙製

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紙カップの場合は、大きさや紙の厚さを選ばないと生地を入れたら生地の重みでつぶれて流れてしまうこともあるので注意が必要です。ダイソーなどの100均でも購入でき、アルミカップと同様にそのままプレゼントすることができます。

形やデザインを選ぶ

形やデザインを選ぶ

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マドレーヌの型には、形やデザインの種類もたくさんあります。シェル型や花形などから、キャラクターの形をしたものもあります。子どものおやつやプレゼントなど、シチュエーションに合わせて形やデザインを選んでみてください。

一度につくることができる個数をチェック

一度につくることができる個数をチェック

マドレーヌをつくるときに気になるのが、一度につくることができる個数です。ステンレスやシリコンなどのまとめて焼けるタイプの場合は、だいたい8から9個つくることができます。カップタイプの場合は鉄板に並べる方法によって、個数がシートタイプより多くなります。

完成サイズも確認

どれくらいの大きさのマドレーヌをつくりたいかによっても選ぶ型が違います。型にも小さいものから大きいものまであるので、好きなサイズのものを選ぶと良いでしょう。

マドレーヌ型を代用する方法

マドレーヌ型を代用する方法

マドレーヌの型を買っても、あまり使わないからもったいないという方もいるかと思います。アルミのカップや紙コップ・ミニパウンドケーキの型でもマドレーヌの型の代用品として使えるのでおすすめです。アルミのカップなどは100均で購入することができるのでチェックしてみると良いでしょう。

STEP1:牛乳パックを切る

牛乳パックを横に切って、長方形になるようにします。

STEP2:生地を焼く

内側にクッキングシートを敷いてその上からマドレーヌの生地を流し込んで焼くだけです。

STEP3:カットしたら完成

サイズが大きくても、カットすれば小さいマドレーヌになります。

マドレーヌ型の上手な使い方

型から外さずにすむカップタイプと違い、まとめて焼けるタイプだと焼き上がったあとに1つ1つ型から外す必要があります。しかしなかなか外れないという経験のある方もいると思います。せっかくつくったマドレーヌが外れないときれいに型からとれずに失敗してしまうので、マドレーヌの生地を型に入れる前に下準備をするようにしましょう。

STEP1:バターを型に塗る

柔らかいバターを薄く型に塗って冷蔵庫で冷やします。

STEP2:生地を型に入れる

使う前に強力粉を粉ふるいなどをつかって、満面なくふるってから生地を入れます。下準備をすることでマドレーヌの焼き色がきれいになるなどのメリットがあるのでぜひ試してみてください。

マドレーヌ型を使ったレシピ

マドレーヌ型を使うと、マドレーヌをつくるのはもちろん、他のスイーツをつくることもできます。ちょっと変わったレシピも含め、おすすめレシピをご紹介します。

大人のおいしさ♡ガトーショコラ風マドレーヌ

小さなサイズのアップルパイ

カフェオレ味のマドレーヌ

さっぱりおいしいレモンマドレーヌ

マドレーヌ型のおすすめ5選

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Yahoo!ショッピング最安値880円(税込)

この商品の特徴

シリコン樹脂加工がしてあるので、焦げが付きにくいマドレーヌ型です。加工されていることで型からも外しやすく、安定感があるのでキレイなシェルの形に焼くことができます。6個のマドレーヌを一気にに焼けるので、Amazonでも人気の高いアイテムです。価格も1,000円代とお得なので購入しやすくなっています。初めてマドレーヌ作りをするという方におすすめの使いやすさです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Amazon.co.jp最安値506円(税込)

この商品の特徴

プチマドレーヌをたくさんつくることができるアルミカップです。130枚入っていて、価格も500円以下なのでとてもお得です。かわいいサイズというだけでなく、アルミの厚さもあるので生地を流し入れても生地が流れにくくなっています。焼くだけでプレゼント用としてそのままラッピングできます。このマドレーヌ型を持っているだけで、他にもミニケーキなどをつくるときにも役立つのでおすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Yahoo!ショッピング最安値980円(税込)

この商品の特徴

シリコン樹脂加工がされている貝型のマドレーヌ型です。かわいいホタテ型で一気に9個つくることができます。加工されているので、型から取り出しやすいです。熱伝導も良いので、きれいな焼き上がりが期待できるアイテムです。丸いホタテの形に焼けるのでマドレーヌをプレゼントしたい方におすすめです。Amazonの口コミでも高評価になっているので、価格と機能性を考えると1度購入してみたい型ですね。

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表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。

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Yahoo!ショッピング最安値680円(税込)

この商品の特徴

シリコン製のマドレーヌ型です。ミッキー型にマドレーヌを焼くことができるので、子どもと一緒につくるときも楽しめます。クリスマス会やバレンタインデーなどのお菓子のプレゼントとしてもおすすめです。4つのミッキーマドレーヌをつくることができ、シリコンでできているので型から外しやすいのがメリットです。食洗機に対応可能なので、洗ったり保存するのも簡単でおすすめです。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
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楽天市場最安値12,034円(税込)

この商品の特徴

シリコン加工されているシェル型のマドレーヌ型です。千代田金属工業の商品で一気に25個のマドレーヌを焼くことができる業務用サイズのアイテムです。金属天板になっているので、熱伝導も良くしっかりマドレーヌを焼き上げることができます。シリコン加工によってマドレーヌも取り出しやすくなっています。家庭のオーブンではサイズが大きすぎて入らない可能性があるので注意しましょう。

価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。
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