キッチン用品 - 下村工業のお買い物ならHEIM(ハイム)。「キッチン用品 - 下村工業」に関する商品を10662件、「キッチン用品 - 下村工業」の記事を377件掲載しています。下村工業などのメーカーで絞り込んで探すこともできます。
パン切り包丁やパン切りナイフ、ブレッドナイフは、食パンや硬いパンをきれいにカットするためのナイフです。波刃のみと、波刃と平刃を組み合わせた商品があり、スイッチを入れると自動で刃が動く電動タイプもあります。パンくずがでないタイプや、ケーキ…
ポテトカッターは、主にフライドポテトをつくるために、じゃがいもをカットする商品です。フライドポテトのできあがりの形状によって、ストレート型やギザギザの波型、見た目がかわいいワッフル型、お祭りや学園祭の屋台で売るのにもぴったりのトルネード…
筋切り器は、ミートテンダーやミートテンダライザーとも呼ばれる、肉の筋を切って柔らかくするキッチンツールです。焼肉用の肉や、ステーキ肉などの下ごしらえにおすすめです。効率良く作業できる刃の多い商品や、お手入れしやすい商品も販売されています…
牛刀包丁とは、肉、魚、野菜など幅広い食材の使用に適した、料理用の洋包丁です。ダマスカス、ステンレス、鋼など、使われる素材は様々です。一般家庭向け、プロ仕様、長さにいたるまで、メーカーにより多彩なラインアップがそろいます。今回は牛刀包丁の…
出刃包丁は、魚を捌く用途で使用する刺身用の包丁です。刃は鋼かステンレスでつくられているものが主流で、多くの商品は片刃です。ピンセットつきの商品や、高級感のある商品、オールステンレスの商品などが販売されています。今回は出刃包丁の選び方と、…
ペティナイフとは、洋包丁の一種で小ぶりなサイズの包丁です。使い方の幅が広く、フルーツの皮むきや刺身などで魚を捌くときなど、様々な用途に使うことができます。錆びにくいステンレス製や、軽量でキャンプなどのアウトドアにもおすすめのセラミック製…
三徳包丁は、日本の多くの家庭で使われている一般的な包丁です。サイズは刃渡り17cm前後のものが多く、素材は錆びにくく扱いやすいステンレスや、切れ味の良い鋼などがあります。料理初心者の方にも使いやすいので、初めて購入する包丁としてもおすす…
包丁セットは、複数の包丁がセットになった調理道具です。3〜5本入りの家庭用のものや、キャンプなどアウトドアで活用できるシンプルなもの、魚の調理に適した日本製の出刃包丁入りや、まな板やスタンド付きの機能的なものなど、様々な包丁セットがあり…
包丁研ぎ器は、切れ味が悪くなった包丁に使うことで、切れ味を復活させられるアイテムです。手動タイプや電動タイプといった種類があり、定期的に研ぐことで包丁の寿命が延びます。ステンレス製の包丁以外に、セラミック素材の包丁にも使える商品も販売さ…
菜切り包丁(なきりぼうちょう)とは、野菜を切ったり皮をむいたりするための両刃包丁です。片刃と比較して、利き手を選ばないことや、丈夫であるため扱いやすいことがメリットです。中華包丁と形が似ていますが、菜切り包丁は薄くて軽いことが特徴です。…
蒸し器は、蒸し野菜や蒸し鶏の料理や、肉まんやさつまいもなどを蒸す際に使う調理道具です。おしゃれなせいろタイプや、手持ちの鍋やフライパンに入れて使うかごタイプ、電気で調理できるスチームクッカーなど様々な種類があります。今回は蒸し器の選び方…
缶切りは、缶詰めの蓋を開ける際に使用するキッチン用品です。栓抜きやコルク抜きなどを兼ねた多機能タイプのてこ式や、切り口がなめらかな回転式、力を使わずに缶が開けられる電動式などがあります。シンプルな商品や、おしゃれなデザインなど、様々な種…
キッチンスクレーパーは、料理に使用するヘラ(スパチュラ)です。フライパンや食器に残った汚れを落としたり、まな板上の食材をかき集めたりできるのが特徴です。キッチンスクレーパーには、適度な弾力があるシリコン製や、焦げ落としのヘラとしても活用…
みじん切り器・フードチョッパーは、食材をみじん切りするときなどに役立つ調理器具です。みじん切りチョッパー、野菜チョッパー、みじん切りカッター、ハンディチョッパーとも呼ばれます。電動、手動、大容量タイプなど種類も豊富です。食洗機対応など洗…
ピーラーは、野菜や果物の皮むきに使う調理器具です。サラダづくりに便利な、人参やキャベツの千切りをつくれるものや、じゃがいもの芽取りが付いたもの、丸い食材向けの縦型など様々な種類があります。今回はピーラーの選び方と、無印良品、ののじ、OX…
キッチンバサミは、肉や野菜を料理するときに、包丁を使用せずに食材をカットするためのアイテムです。オールステンレスで分解してお手入れできるタイプや、刃がカーブ状になっているタイプ、缶切りや栓抜きとしても使える多機能タイプなどがあります。ま…
計量カップ(メジャーカップ)は、調味料や水などを正しく計量するための調理器具です。軽いプラスチック製、においが移りにくい耐熱ガラス製、丈夫なステンレス製、耐熱性が高いホーロー製などがあります。容量は、200ml、500ml、1リットルな…